Valoarea energetică a alimentelor și care alimente au conținut caloric negativ

Un nutriționist știe că anumite tipuri de alimente conțin cantități diferite de grăsimi, proteine ​​și carbohidrați. Fiecare dintre aceste elemente are propriile sale funcții, fiind responsabil de funcționarea sănătoasă a organismului și participând la metabolism. Unul dintre lucrurile importante de știut este câți compuși de carbohidrați sunt într-un aliment: un tabel cu carbohidrați din alimente ajută aici. Aceste substanțe sunt responsabile pentru umplerea organismului cu energie. Citiți mai multe despre tipurile de carbohidrați și despre cum să vă saturați corpul cu aceștia.

Alimente care conțin carbohidrați complecși

Se știe că compușii carbohidrați ajută la furnizarea corpului uman cu cantitatea necesară de energie. Calculul normei de carbohidrați ar trebui făcut în funcție de activitate fizica. Cu cât o persoană cheltuiește mai multe calorii în timp ce face sport sau conduce imagine activă viata, cu atat are nevoie sa consume mai mult alimente carbohidrati. Pentru a restabili puterea, nu câștiga greutate excesiva sau invers – pentru a promova pierderea în greutate, trebuie să vă planificați cu atenție dieta. O atenție deosebită trebuie acordată numărării carbohidraților pentru diabetici, precum și pentru persoanele predispuse la obezitate.

Consumând un numar mare de carbohidrați, este necesară procesarea acestora, altfel compușii vor contribui la apariția depozitelor de grăsime. În plus, există două tipuri de carbohidrați care au caracteristici de interacțiune cu organismul - simpli și complexi. Carbohidrați complecși, numite și lente, au un indice glicemic scăzut (nu contribuie la o creștere puternică a zahărului din sânge). Pot fi consumate în mod regulat și nu provoacă creșterea în greutate. În ce produse le puteți găsi? continut ridicat:

• Multe legume - cartofi, roșii, spanac, castraveți.
• O varietate de cereale, de exemplu, hrișcă.
• Leguminoase.
• Nuci.
• Soiuri de grâu dur.

Carbohidrați lente

Multe alimente care conțin carbohidrați lenți au valoare nutritivă ridicată și ajută organismul să funcționeze normal. Ele stau la baza unei alimentatii adecvate si trebuie consumate. Aportul zilnic de alimente care conțin compuși de carbohidrați variază de la 250 la 580 de grame, în funcție de activitatea fizică a unei persoane. Care sunt beneficiile compușilor carbohidrați lenți:

• Acestea sunt substanțe cu greutate moleculară mare - polizaharide. Spre deosebire de carbohidrații simpli, ușor digerabili (rapidi), cu una sau două molecule, aceștia sunt absorbiți în sânge mult mai lent, ceea ce asigură o senzație de plenitudine. Și acest lucru este necesar în special atunci când este utilizat calea ușoară slăbire (dietă) și corespunzătoare mese separate.
• Când sunt consumate cu înțelepciune, polizaharidele nu contribuie la creșterea în greutate. În plus, multe produse care le conțin sunt bogate în alte vitamine și microelemente care inhibă absorbția substanțelor carbohidrate în sânge. Carbohidrații rapizi sunt aproape imediat transformați în grăsimi.
• Polizaharidele nu provoacă salturi ascuțite zahăr din sânge. Datorită complexității structurii lor moleculare, acestea sunt absorbite de pereții stomacului pentru o lungă perioadă de timp, ceea ce asigură o saturație treptată a organismului cu energie. O altă diferență față de carbohidrați simpli– atunci când intră în sânge, provoacă un salt ascuțit, dar nu prea de lungă durată de zahăr. Apare energia, dar senzația de plenitudine trece rapid. Produsele care conțin mono- sau dizaharide rapide se spune că au un indice glicemic ridicat.

Pentru oamenii care suferă diabetul zaharat, chiar și polizaharidele trebuie consumate cu prudență. Pentru ei, medicii au dezvoltat o „unitate de pâine” specială. Un XE este egal cu 10 grame de carbohidrați. În timpul unei mese, un bărbat cu diabet poate mânca 4-5 astfel de unități, o femeie - 3-4, în timpul gustărilor - 1-2.

Lista alimentelor bogate în carbohidrați

Lista produselor care conțin suma maxima carbohidrați, vă vor ajuta să creați corect o dietă pentru a vă reînnoi rezervele de energie. Cei mai mulți compuși de carbohidrați se găsesc în cereale, leguminoase, unele tipuri de legume și nuci. Ce produse să cauți cel mai mare număr mono-, di- și polizaharide:

• Boabele de mazăre despicate.
• Fasole.
• Linte.
• Porumb fiert.
• Banane.
• Măceșe uscate.
• Nuci caju.
• Nucă de pin.
• Porumb, orz perlat, orez, gris, hrișcă, terci de orz, ovăz.
• Orez, secară, făină de grâu.
• Grâu, biscuiți cremosi.

Ce alimente nu conțin carbohidrați?

Există produse alimentare care aproape nu conțin compuși de carbohidrați - nici rapid, nici lent. Ele sunt adesea incluse în dietele fără carbohidrați, adepții cărora recomandă abținerea aproape completă de la carbohidrați: un exemplu este binecunoscuta dietă Kremlin. Nutriționiștii nu recomandă să se țină de o astfel de dietă. Pentru cei care doresc să slăbească, este indicat să reducă consumul de compuși carbohidrați, însă, renunțând complet la ei, o persoană riscă să sufere foarte mult prin perturbarea metabolismului.

O dietă dăunătoare fără carbohidrați va provoca slăbiciune, oboseală și altele efecte secundare. Pentru a pierde in greutate, expertii in nutritie sanatoasa recomanda sa nu se depaseasca aportul zilnic de alimente cu compusi de carbohidrati. În plus, este necesar să renunțați la polizaharide și dizaharide - zahăr alb, fructe dulci și produse de patiserie, care nu fac decât să dăuneze organismului. Alimentele cu conținut scăzut de carbohidrați trebuie consumate în dupa-amiaza la ultima masă. Acestea includ:

• Carne de vițel, pui, iepure.
• Prepeliță, rață, ouă de găină.
• Ficat, inimă.
• Creveți, crabi.
• Caș de cereale.
• Iaurturi.
• Legume: varză, ardei gras, anghinare, dovlecel.
• Portocale, grepfrut.

Consumul de alimente cu carbohidrați ar trebui să fie în prima jumătate a zilei - acest lucru este necesar, în primul rând, pentru a umple corpul cu energie și, în al doilea rând, pentru ca substanțele să nu fie transformate în grăsimi noaptea. Seara, ar trebui să acordați preferință alimentelor sănătoase, ușoare, cu conținut scăzut de calorii, fără carbohidrați descrise mai sus. Conform statisticilor alimentație adecvată Cu raport normal Proteinele-grăsimi-carbohidrații sunt mult mai eficiente decât dietele fără carbohidrați.

Tabel cu conținutul de carbohidrați și conținutul de calorii din alimente

Atunci când pregătește mesele, este important ca o persoană care își urmărește dieta să știe despre alimentele care conțin cantități mari de carbohidrați pentru a umple rezervele de energie ale organismului. Legume, fructe, cereale, ciuperci, făină în grade diferite ajuta la saturarea organismului cu substanțele necesare. Merită să ne amintim că conținutul de calorii al mâncărurilor gata preparate poate diferi, iar unii compuși de carbohidrați lenți după tratamentul termic devin carbohidrați rapidi „răi”. Tabelul carbohidraților din diferite alimente:

Numele produsului	Cantitatea de proteine ​​la 100 de grame	Kilocalorii la 100 de grame
Legume, pepeni
Porumb fiert
Cartof
Mazare verde
Măsline verzi
Radacina de patrunjel
Ceapă
Boabele de mazăre
Linte
Păstăi întregi de mazăre
Mazăre
Caise
prune de grădină
Prune de prune
Mandarin
Măceșe uscate
Măceș proaspăt
Strugurii
Rowan de grădină
Dud
Aronia
Agrișă
boletus uscat
boletus uscat
Albușuri uscate
boletus proaspăt
boletus proaspăt
boletus proaspăt
Russula proaspătă
Ciuperci cu lapte proaspăt
Alb proaspăt
Seminte si nuci
Nucă de pin
seminte de susan
Nuc
Boabe de cacao
Porumb
Hercule
arpacaș
Grâu
Miez de hrișcă
Pâine și făină
Făină de orez
făină de secară
făină de grâu premium
Făină de grâu de prima calitate
Biscuiți de grâu
Făină de hrișcă
Biscuiti cremosi
Faina de grau de clasa a II-a

Astăzi, fiecare persoană se gândește la dieta sa. Dieta zilnica Ar trebui să fie nu numai variat, ci și util, conținând cantitatea necesară de microsubstanțe importante pentru organism. Nu uitați de o astfel de proprietate a alimentelor precum conținutul de calorii. Are nevoie de puțină atenție Atentie speciala.

Concepte generale

valoare energetică este o caracteristică cantitativă a produselor alimentare. Într-un alt fel se numește conținut de calorii. Reprezintă cantitatea de energie care este eliberată din alimente în corpul uman în timpul digestiei. Condiția principală pentru acest proces este o bună digestibilitate.

Unitatea de măsură a valorii energetice este kilocaloriile (kcal sau ccal). Într-un sistem de numere alternativ, acest indicator este notat cu kilojuli (kJ). Cantitatea de valoare energetică este întotdeauna indicată pentru 100 g de produs. Acest lucru se aplică atât produselor conservate, de ambalare, cât și produselor de vânzare cu amănuntul, fragmentate.

Nu uitați că valoarea nutrițională și cea energetică sunt două lucruri diferite. Kilocaloriile sunt folosite pentru a desemna ambii indicatori. Valoarea nutritivă este o combinație de proteine, carbohidrați și grăsimi. La rândul său, conținutul de calorii este determinat de absolut toate microcomponentele produsului.

Cum se calculează valoarea energetică

Energia, care este conținută în conținutul caloric, se formează în timpul oxidării substante biologice conținute în produse. Prin urmare, calcularea valorii energetice este un proces de însumare a unor indicatori similari ai tuturor microcomponentelor. Nu veți putea determina singur conținutul lor de calorii. Acest lucru este posibil doar cu echipamente scumpe. Prin urmare, conținutul de calorii al unui produs este calculat prin însumarea indicatorilor existenți ai ingredientelor sale.

De exemplu: valoarea energetică a grăsimilor (la 1 g) este de 9 cal. 1 g de carbohidrați are un conținut de calorii de 3,75 cal. Valoarea energetică a proteinelor (1 g) este de 4 cal. Alcoolul etilic are 7 kcal, iar acizii organici au aproximativ 3 kcal. În total, acești indicatori vor constitui valoarea energetică totală a produsului.

Aportul zilnic de calorii

Absolut toate produsele trebuie să indice valoarea lor nutritivă. Prin urmare, calcularea aportului caloric pentru ziua următoare nu este dificilă. Cu toate acestea, nu uitați de câteva aspecte importante:

1. Ce fel de viață duce o persoană? Reacțiile care apar în interiorul corpului depind direct de aceasta. Cum persoană mai activă se mișcă, cu atât arde mai multă energie. Prin urmare, i se permite să-și extindă meniu zilnic. Dacă o persoană duce un stil de viață predominant sedentar, atunci i se indică o dietă cu conținut scăzut de calorii.
2. De câte ori vei mânca? Dacă o persoană mănâncă de 4-5 ori pe zi în porții mici, atunci i se permite să mănânce mai multe alimente bogate în calorii. Dacă mesele sunt luate de 1-2 ori pe zi, atunci porția trebuie să fie mare, dar ușor digerabilă. În caz contrar, componentele alimentare în exces se vor transforma în depozite de grăsime.
3. Care este volumul de alimente consumate? Când calculați valoarea energetică totală, nu uitați că capacitatea vaselor poate varia semnificativ. Aceleași căni au variații de volum de la 250 la 400 g. Desigur, de aceasta depinde și conținutul total de calorii. Prin urmare, nu trebuie să numărați după cești, pahare, linguri. Unitatea de volum ar trebui să fie întotdeauna numai grame.

Dacă o persoană face sport sau trăiește constant exercițiu fizic, atunci acesta norma zilnică conținutul de calorii va fi: pentru bărbați - până la 4200 ccal, pentru femei - 3050 ccal. La munca de birou indicatorii valorii energetice ar trebui să fie respectiv: până la 2100 și 1800 ccal. Este de remarcat faptul că în climatele aspre aportul caloric crește la 15%.

Produse vegetale

Nu este un secret pentru nimeni că, în total, cea mai mică cantitate de calorii este conținută în legume, fructe și fructe de pădure. Deci valoarea energetică a cartofilor proaspeți este de 92 cal. Când este fiartă, această legumă are 74 kcal, iar când este prăjită - 183. Cartofii prăjiți conțin cele mai multe calorii - până la 270 kcal.

La varza obișnuită, valoarea energetică variază de la 23 la 43 ccal, în funcție de gradul de coacere. Varza de Bruxelles conțin 52 kcal, iar varza de Peking - aproximativ 16. Varza murată are cele mai puține calorii - 18, iar varza înăbușită are cele mai multe (până la 74).

Legumele rămase includ: morcovi - 37, ceapă - 41, dovlecel - 23, vinete - 24, castraveți - 14, dovleac - 25, ardei gras - 27, roșii - 23, mărar - 32.

Fructele cu cele mai scăzute calorii sunt considerate a fi: măr - 37, portocală - 40, pere - 42. Cea mai mică valoare energetică este conținută în citrice precum lămâia (33 cal). Cele mai scăzute fructe de pădure sunt: ​​merișoare - 26, mure - 31, căpșuni - 34 și coacăze - 38.

Fructele precum mango - 67 și banana - 89 au cea mai mare valoare energetică.

Lactat

Acest grup de nutrienți este deosebit de important pentru persoanele implicate activ în munca fizică și sport. Valoarea energetică a produselor lactate poate varia de la 57 la 1000 ccal. Cert este că acestea conțin cantități mari de proteine ​​din zer și cazeină.

Conținutul caloric al chefirului, în funcție de gradul de conținut de grăsimi, variază de la 63 la 67 cal. Laptele purificat are 57 kcal, laptele de vacă - până la 70, cel de capră - până la 66. Valoarea energetică a smântânii depinde și de conținutul de grăsimi. În medie, această cifră este în intervalul de la 250 la 300 ccal. Brânza de vaci are un conținut de calorii de la 84 la 250, iar brânza - de la 169 la 400.

Există o părere că crema este mai dăunătoare pentru organism decât untul, dar acest lucru nu este adevărat. 100 g de produs conțin până la 211 cc. Și crema cu conținut scăzut de grăsimi are doar 110 cal. La rândul său, valoarea energetică a uleiului poate ajunge până la 930 cal. Margarina și maioneza sunt la mijloc față de conținutul de calorii - aproximativ 700 de cal.

Cea mai mică valoare energetică a produselor lactate este conținută în iaurt - până la 65 de cal.

Carne și ouă

Aceste alimente sunt considerate pe bună dreptate principalele surse de proteine ​​animale. În plus, ele conțin o cantitate mare de carbohidrați și altele substanțe utile, precum taurina și creatina. Valoarea energetică a produselor din carne este evaluată ca fiind ridicată în comparație cu legumele, fructele și cerealele. Pe de altă parte, sunt mult mai hrănitoare și, prin urmare, potrivite pentru meniul zilnic al persoanelor cu un stil de viață sportiv.

Carnea de pasăre este considerată produsul din carne cu cel mai puțin caloric. Puiul conține aproximativ 200 de cal. ÎN fiert carnea acestei păsări va avea doar 137 kcal. Un pui are 180 cal la 100 g greutate netă. Cele mai bogate păsări calorice sunt gâsca și rața - 319 și, respectiv, 347. Curcanul are aceeași valoare energetică ca și puiul. Fazanul are cel mai scăzut conținut de calorii - până la 150.

Din produse din carne cele mai scăzute calorii sunt următoarele: carne de iepure și iepure - 119, respectiv 179. Pe locul doi se află carnea de vită și vițel - 200 ccal fiecare. Cele mai bogate în calorii și greu de digerat sunt carnea de miel și porc (300, respectiv 400). Este de remarcat faptul că, atunci când este prăjit, oricare dintre produsele de mai sus va avea o valoare energetică de aproape 2 ori mai mare decât atunci când este proaspăt sau fiert.

Cu privire la produse din carne, apoi cârnații și cotleturile fierte vor fi cele mai bogate în calorii - până la 250 de cal. La rândul lor, afumaturile și șunca au până la 400.

Ouăle au o valoare energetică de 50 cal. Omletă fără condimente - 209 ccal. Ouăle sub formă de praf nu sunt recomandate pentru consum, deoarece conținutul lor de calorii poate ajunge uneori până la 580 de cal.

Peste si fructe de mare

Fosforul și iodul sunt considerate una dintre cele mai vitale microcomponente pentru corpul uman. Există o mulțime de aceste substanțe în pește și fructe de mare. Au si avantajul de a fi relativ conținut scăzut de calorii.

Valoarea energetică a liniei și a sterletului este de doar 38, respectiv 78 ccal. În plus, se pot distinge pești cu conținut scăzut de calorii: merluciu - 79, merluciu - 80, dorada - 98, lipa - 99. Pentru dietele preventive permise: sturion - 101, stavrid - 110, beluga - 131, chefal - 141, cod - 148, somn - 159, stiuca - 164 si stiuca - 172.

Din pește gras și bogat în calorii, din care cantități mari sunt dăunătoare organismului și sunt contraindicate pentru uz zilnic, putem evidenția: biban - 198, somon - 226, crap - 249, halibut - 262, ton - 297. Macrou și hering au o valoare energetică de aproximativ 400 ccal.

Creveții, midiile, racii și homarii au un conținut de calorii de 70 până la 95 cal. Valoarea energetică a unor astfel de semifabricate ca bastoane de crabși ficatul de cod, egal cu 100 și, respectiv, 600. În ceea ce privește caviarul, cea mai mică cantitate de calorii este conținută în roșu - până la 258 și mai mult - în negru (aproximativ 315). Varza de mare are doar 4 kcal.

Produse și produse din cereale

În acest caz, conținutul de calorii va depinde de tipul de cereale. Trebuie remarcat faptul că unele produse de paine util chiar si cu diete stricte. În orice caz, medicii nu recomandă consumul zilnic de cantități mari de produs cerealier.

Dintre cereale, cel mai scăzut conținut de calorii este: hrișca - 349, grisul - 355, orzul perlat - 358 și fulgii de ovăz - 380. În ceea ce privește cerealele, cele mai utile, din punct de vedere nutrițional, sunt: ​​meiul și orezul - 329 și 351, respectiv.

valoare energetică Produse alimentare din făină poate varia de la 110 la 700 ccal. Conținutul de calorii al covrigilor variază de la 240 la 295. Chiflele, în funcție de tipul și măcinarea făinii, variază de la 275 la 290 kcal. Cele mai populare produse culinare rămase au următoarea valoare energetică: paste - 344, biscuiți - 352, zahăr - 355, pâine - de la 199 la 370.

Se pot distinge nuci: alune - 632, migdale și fistic - 638 fiecare, alune - 655, alune - 706 și nuci de pin - 721.

Cofetarie si bauturi

Există o părere că nu există nimic mai distructiv decât dulciurile pentru silueta zveltă. Cu toate acestea, o astfel de afirmație este foarte diferită de realitate. Dacă consumi dulciuri cu moderație, acestea vor fi benefice, deoarece conțin multă glucoză.

Dulceata și marmelada sunt considerate cele mai scăzute produse de zaharoză - 268 și, respectiv, 305 cal. Recomandat si pentru diete usoare: miere - 313 si caramel - 373. Halva si ciocolata au o valoare energetica de 500 pana la 550. Continutul caloric al zaharului pur este de 375.

Dintre băuturi, pe lângă apa plată (0) și ceaiul verde (1), cele mai inofensive sunt cafea naturală(5) și kvas (20). Conținutul caloric al sucurilor: roșii - 19, morcov - 28, măr - 43, ananas - 51, struguri și portocale - 55 fiecare. Compoturile, cacao și sifon au o valoare energetică de aproximativ 60 cal.

Din bauturi alcoolice Alimentele cu cele mai scăzute calorii sunt: ​​berea (39), vinul sec (68) și șampania (86). Același indicator pentru vodcă și coniac variază de la 230 la 240 kcal. Valoarea energetică a lichiorului este de 332 cal.

Pentru a menține o silueta subțire, crește masa musculara, dezvoltarea fortei si rezistentei necesita un aport optim de proteine, grasimi si carbohidrati. Pentru a determina ce produse alimentare le contin, in ce proportie sa le consumi, cum se tine cont de compatibilitatea lor si de continutul caloric, se folosesc tabelele corespunzatoare.

Produse proteice

O moleculă de proteină este formată din carbon(aproximativ jumătate), precum și fosfor, fier, sulf, hidrogen, oxigen.

Corpul construiește celule din proteine. ÎN sistem digestiv produse proteiceîmpărțit în aminoacizi, care intră în celule cu sângele și sunt folosite pentru construcție sau furnizează energie.

Proteinele furnizate cu alimente nu se acumulează în organism - sunt fie absorbite, fie excretate.

Ouăle, produsele lactate, carnea de vită, porc, iepure, carne de pasăre, pește, fructe de mare (caviar, crabi, crustacee) sunt bogate în proteine. Există o mulțime de proteine ​​vegetale în boabe de soia, linte, leguminoase și ciuperci.

Proteinele din peștele sărat, afumat sau conservat sunt mai puțin digerabile și absorbite.

Proteină ouă de găină aproape complet absorbit, dar acest produs destul de bogat în calorii.

Organismul digeră lactatele și albus de ou, puțin mai încet - pește și carne, relativ lent - legume. Alimentele proteice sunt digerate într-un mediu acid.Congelarea și decongelarea reduc beneficiile proteinelor cu aproape jumătate.

Alimentele proteice stimulează sinteza în organism hormon de creștere, care suprimă excesul de glucoză.

Plantele produc aminoacizi – primari proteine ​​naturale. Corpul animalului descompune planta din sistemul digestiv în aminoacizi, din care se formează veverite animale.

Proteine ​​vegetale necesare organismului uman.

Unii oameni de știință cred că consumul de proteine ​​animale înfundă protoplasma celulară, perturbând structura sa originală, ceea ce provoacă boli și îmbătrânire. În plus, până la 70% din energia conținută în acesta este cheltuită pentru digerarea proteinelor animale.

Aportul zilnic de proteine ​​este de 80-100 g (bazat pe 1-1,5 g de proteine ​​la 1 kg de greutate corporală). Când 1 g de proteine ​​este ars, se eliberează 4 kcal. Cu un aport excesiv de produse proteice, ficatul și rinichii suferă.

Această regulă este controversată. Unii cercetători cred că 60 g de proteine ​​pe zi sunt suficiente pentru un adult, 25 g pentru bătrâni. Un copil are nevoie de trei ori mai multe proteine ​​decât o persoană în vârstă, adică. 75

Academicianul Amosov N.M. a reumple aminoacizi esentiali Am consumat putin lapte si carne (50g).

Organizația Mondială a Sănătății a stabilit standarde: un bărbat care cântărește 65 kg are nevoie de 37 până la 62 g de proteine ​​în fiecare zi, o femeie care cântărește 55 kg are nevoie de 29-48 g.

Organismul nu acumulează proteine, le arde pentru a evita transformarea în substanțe toxice (otravă cadaverică). Utilizarea forțată (digestia) a excesului de proteine ​​necesită energie, care poate să nu mai fie suficientă pentru a absorbi carbohidrații sau grăsimile, astfel încât acestea sunt stocate într-o formă nedigerată, ceea ce duce la obezitate și la creșterea stresului asupra inimii.

Proteinele eliberează jumătate mai multă energie decât carbohidrații.

O anumită cantitate de proteine ​​este produsă de microflora intestinală, folosind azotul dizolvat în sucurile digestive.

O mulțime de proteine ​​​​conțin comun și produs accesibil- seminte de floarea soarelui.

Unii cercetători neagă că consumul de carne este necesar pentru forța musculară. Ei cred că carnea are doar un efect stimulant, pe care îl iau din greșeală ca dovadă a semnificației sale valoare nutritionala. De fapt, consumul de proteine ​​animale reduce rezistența și performanța.

Carnea durează mai mult pentru a fi digerată în organism decât alte alimente, pe care mulți le consideră, de asemenea, un semn al valorii sale nutriționale ridicate. În realitate, organele interne fac o cantitate enormă de muncă. Există o mulțime de substanțe nocive în sânge, inclusiv acid uric, motiv pentru care se dezvoltă guta.

Atunci când mănânci proteine ​​animale, aceasta conține Substanțe dăunătoare enervant sistem nervos, iar sărurile lor sunt vase. La cei care mănâncă carne, nevrăsteniile, bolile vasculare, de inimă și de sânge sunt frecvente; ele arată mai în vârstă decât vârsta lor biologică.

Alimente care conțin carbohidrați

Carbohidrații sunt absorbiți rapid, sunt necesari pentru metabolism, fac parte din ADN și ARN, hormoni, structuri celulare și reglează metabolismul. Când sunt digerate, alimentele cu carbohidrați se transformă în apă, dioxid de carbon, glucoză și amidon. Este eliberată energie, care este necesară în special pentru creier și mușchi.

Există carbohidrați simpli și complecși:

• simplu: fructoza, glucoza, zaharoza.
• complex: amidon, glicogen, care include fibre.

Glucoza și fructoza cresc rapid nivelul de zahăr din sânge. Glucoza este o sursă de energie pentru țesutul nervos, inimă și mușchi. Fructoza este cea mai dulce, participă la procesele metabolice sau este transformată în glucoză. Glucoza și fructoza conțin fructe, fructe de pădure și miere.

Produse care conțin amidon, vin cu cereale, cartofi, paine, paste. În sistemul digestiv se descompun, glucoza ajunge în sânge, dar nivelul zahărului crește mult mai lent.

Fibrele alimentare sunt necesare pentru mișcările intestinale; ele leagă substanțele nocive. Fibrele sunt conținute în legume, fructe, pâine integrală, precum și în hrișcă, orz perlat și fulgi de ovăz.

Cerealele și leguminoasele sunt produse prin care organismul primește nu numai proteine ​​vegetale, ci și carbohidrați.

O mulțime de lucruri utile în coaja boabelor. Prin urmare, de exemplu, grisul are mai puține beneficii, deși este bine digerat. Orezul este bogat în proteine ​​și amidon, dar sărac în fibre. Făina de ovăz este bogată în proteine ​​și grăsimi.

Pâinea integrală, ca și pâinea de secară, este mai sănătoasă, deși este mai puțin digerabilă decât pâinea albă.

La copii și adolescent sunt necesari mai multi carbohidrati. Consumul excesiv de alimente care conțin carbohidrați blochează aportul de vitamine și minerale; produsele metabolice se acumulează în organism și sunt greu de eliminat.

Pentru a reduce riscul de obezitate, este mai bine să consumați carbohidrați cu verdeață, fructe și legume.

Spre deosebire de proteine, carbohidrații necesită un mediu alcalin pentru a fi digerați. Când este ars, 1 g de carbohidrați oferă 4 Kcal de energie.

Se crede că aproximativ 3/5 din carbohidrați ar trebui să provină din cereale (cereale), 1/5 din zahăr și produse care conțin zahăr, 1/10 din cartofi și alte rădăcinoase, 1/10 din fructe și legume.

Carbohidrații acoperă aproximativ jumătate din consumul zilnic de energie al organismului; sunt necesare până la 400-500 g în fiecare zi.

Tabelul 2. Conținutul de carbohidrați din unele alimente

Produse (100 g)	Conținut caloric (kcal)	Conținut de carbohidrați, g
Cereale
Orez	372	73
Făină simplă	350	80
Nuci, fructe uscate	368	65
pâine albă	233	50
Paste fierte	117	25
Cofetărie
Tort cu crema	440	67,5
Fursecuri scurte	504	65
Inghetata cu lapte	167	25
Lapte și produse lactate
Chefir de fructe	52	17,5
Lapte praf integral fara zahar	158	12,5
Chefir	52	5
Carne și produse din carne
Cârnați de vită prăjiți	265	15
Cârnați prăjiți de porc	318	12,5
Peste si fructe de mare
Creveti prajiti	316	30
Cod prajit in ulei	199	7,5
Căpuşă prăjită în pesmet	228	7,5
Legume
Ardei verde crud	15	20
Cartofi fierți	80	17,5
Sfecla fiartă	44	10
Fasole fiartă	48	7,5
Morcovi fierti	19	5
Fructe
Stafide	246	65
Datele uscate	248	62,5
Prune uscate	161	40
Banane proaspete	79	20
Strugurii	61	15
Cireșe proaspete	47	12,5
Mere proaspete	37	10
Piersici proaspete	37	10
Pere	41	10
Caise proaspete	28	7,5
Portocale proaspete	35	7,5
Mandarine proaspete	34	7,5
Grapefruit proaspăt	22	5
Nuci
Alune de padure	380	7,5
migdale	565	5
Nuci	525	5
Zahăr și dulceață
zahar alb	394	105
Miere	288	77,5
Marmeladă	261	70
Bomboane
Acadele	327	87,5
Iris	430	70
Ciocolata cu lapte	529	60
Bauturi alcoolice
Alcool 70%	222	35
Vermut uscat	118	25
Vin roșu	68	20
Vin alb sec	66	20
Bere	32	10

Consumul excesiv de alimente bogate în carbohidrați duce la obezitate.

În procesul invers - restricționarea dietei (dietă, post) - organismul folosește mai întâi rezervele de zahăr din ficat, apoi din mușchi și abia apoi din țesutul adipos.

Amidonul din cartofi este absorbit mai bine decât cel din cereale - stratul subțire de sub coaja cartofilor tineri conține o enzimă care accelerează digestia amidonului din plante. Prin urmare, este mai sănătos să mănânci cartofi copți „în jachete”.

Fibrele sunt membranele și fibrele plantelor. Organismul nu digeră complet fibrele, ci le folosește pentru a se forma fecale. Consumul de alimente cu fibre încetinește absorbția carbohidraților și elimină excesul de colesterol.

Tabelul 3. Conținutul de carbohidrați (fibre) din alimente

Produs (100 g)	Conținut de fibre, g
Ciuperci uscate	20
Cartof	8
Zmeura	5,1
Stafide (3/4 cană)	5
Merele cu coaja	4,7
Nuci	4
Căpșune	4
Datele	3,6
Caise uscate	3,5
Caise uscate	3,5
Portocale	3,1
Ovaz	2,8
Pâine de tărâțe	2,1
Prune uscate	1,6
Morcov	1,2
Pâine (grâu	1,2
Mazăre	1,1
Hrişcă	1,1
arpacaș	1
Fasole	1
Sfeclă	0,9
Varză	0,7

Alimente grase

Admiterea la cantitatea necesară grăsimile sunt la fel de importante ca și consumul de carbohidrați și proteine. Atât excesul, cât și lipsa de lipide sunt dăunătoare organismului ( lipos(lat.) – grăsime).

CU alimente grase organismul are ocazia de a crea un strat de grăsime care reduce pierderea de căldură. Lipidele protejează țesuturile de deteriorarea cauzată de cădere. Ele participă la formarea celulelor, a căilor nervoase și a țesutului conjunctiv.

Alimentele bogate în grăsimi dau, de asemenea, organismului polinesaturate acid gras omega. Pentru a le acoperi necesar zilnic, este suficient să consumi 25-30 ml de uleiuri vegetale zilnic.

Colesterolul necesar pentru celule, precum și pentru sinteza hormonilor și vitaminei D. Pentru a evita dezvoltarea aterosclerozei, este suficient să consumați 0,3–0,5 g de colesterol pe zi. Alimente precum ouăle, brânzeturile și peștele gras sunt bogate în colesterol.

Un deficit de alimente grase înrăutățește starea părului și a pielii, slăbește sistemul imunitar și face vitaminele liposolubile A, D, E și K mai puțin absorbabile.

În fiecare zi ar trebui să primești 1g de grăsime per 1g de proteine, aproximativ 80-85g. Pentru un calcul mai precis, se presupune că proporția de grăsime pentru acoperirea costurilor zilnice de energie ar trebui să fie de 25-30%.

De exemplu, dacă organismul consumă 3000 kcal pe zi, atunci 750 kcal ar trebui acoperite de alimente grase. Având în vedere că atunci când 1 g de grăsime este ars, se eliberează 9 Kcal de energie, cota zilnică de în acest caz, va fi 750 / 9 = 83g.

Grăsimile animale ar trebui să fie de 70%, grăsimile vegetale - 30% rația zilnică.

Cel mai util untși untură. Uleiuri vegetale Este mai bine să folosiți cele nerafinate, de exemplu: floarea soarelui, porumb, măsline, semințe de in, folosiți-le doar pentru condimentarea mâncărurilor reci.

Tabelul 4. Conținutul de grăsimi din unele alimente

Produs (100 g)	Conținutul de grăsimi, g
Uleiuri vegetale	99,9
Unt	82
Maioneză	78,9
alune	67
Nuc	61
migdale	57
Seminte de floarea soarelui	52
Carnea de porc este grasă	49
Arahide	45
Cârnați afumati	44
Ciocolată	35
Halva	30
Brânză	27
Cârnați fierți	23
Cârnați	19
Hering	19
Somon	15
Carne de iepure	13
Vită	12
Ou de gaina	12
Caviar de sturion granulat	10
Carne de pui	9
Macrou	9
somon roz	7
Șuncă	5
Lapte	3,2

Tot felul de substanțe nocive se acumulează în țesutul adipos al unui animal. Cu produsele alimentare care conțin grăsimi animale, ajung în corpul uman. Prin urmare, nu trebuie să mâncați piele de pasăre sau coji de untură.

Este mai bine să înlocuiți grăsimile animale cu alimente bogate în grăsimi vegetale, nuci și semințe. Merită să limitați consumul de cotlete de porc, carne prăjită, jeleu, cartofi prăjiți, bulion din pește gras, brânzeturi grase și brânză de vaci, înghețată și frișcă.

Prăjirea în grăsime este deosebit de dăunătoare, așa că este mai bine să gătiți într-o tigaie antiaderentă. Pentru a reduce contactul grăsimilor cu alimentele, folosiți vase cu celule în partea de jos.

Cum să mănânci sănătos

Trebuie să te așezi la masă când ți-e foame, distingându-l de poftă. De regulă, alimentele tale preferate îți declanșează pofta de mâncare. Un corp cu adevărat înfometat este gata să mănânce orice produs.

După ce ați consumat alimente proteice, nu trebuie să luați lichide sau alte tipuri de alimente timp de 3 ore, după alimente cu carbohidrați – 2 ore, după legume, fructe – timp de o jumătate de oră. Intervalul de timp este necesar pentru acumularea sucului gastric.

Proteinele vegetale, grăsimile și carbohidrații conțin nuci, semințe, legume, fructe.

Pentru a absorbi zahărul rafinat vândut în magazine, organismul cheltuiește o mulțime de vitamine C, grupa B și calciu.

Carbohidrații din legume și fructe proaspete care nu au fost supuse unui tratament termic oferă organismului energie maximă și se absorb rapid.

Cerealele conțin prea puțini aminoacizi esențiali, vitamine A, grupa B și C. O astfel de compoziție dezechilibrată obligă organismul să consume cantitati mari alimente proteice(proteine ​​animale), care la rândul lor duce la supraalimentare.

Este util să mănânci puțină pâine făcută din făină integrală, precum și tărâțe.

Când se gătesc, cerealele, orezul și cartofii sunt fierți, ceea ce are ca rezultat formarea de mucus în organism. În timp, acoperă pereții stomacului și intestinelor, ceea ce poluează vasele de sânge, perturbă funcția ficatului, rinichilor, inimii și altele. organe interne, organismul este mai puțin rezistent la diferite boli.

Produsele pe bază de cereale sunt mai sănătoase atunci când sunt consumate împreună legume proaspete, verdeata, alge. Grâul încolțit este util.

Pâinea nu conține aproape deloc vitamine și microelemente. Organismul petrece de 10 ori mai mult timp procesând amidonul din cereale decât digerându-l. amidon de cartofi. Prin urmare, înainte vârsta de doi ani Nu trebuie să hrăniți copilul cu alimente bogate în amidon.

Alimente precum fasolea, lintea, fasolea bogata in proteine ​​cresc educatia acid uric. Consumul lor cu pâine perturbă echilibrul acido-bazic din organism.

Produsele lactate fermentate conțin grăsimi și proteine ​​și sunt cel mai bine consumate ca produs separat sau cu legume.

Utilizare ouă fierte preferabil cărnii.

Este mai bine să înlocuiți zahărul cu miere, fructe uscate și fructe.

Se preferă mâncarea naturală, negătită - legume, fructe, nuci, semințe, fructe. Cu cât mai puține ingrediente într-un fel de mâncare, cu atât mai bine. Varietatea te obligă să mănânci mai mult și îngreunează digestia.

Util salate de legume din varza, telina, castraveti, ridichi, rosii, patrunjel. Este suficient să amesteci 2-3 tipuri de legume și să le consumi fără sare, oțet sau maioneză.

Este mai bine să adăugați grăsimi mâncăruri gătite, deoarece afectează absorbția proteinelor și creează fermentație.

Proteinele sunt mai sănătoase de consumat cu cereale sau legume.

Este mai bine să înlocuiți sarea de masă cu sare de mare. Sau folosiți pentru a adăuga sare în mâncare gammasio: 1 parte sare de mare se amestecă cu 12 părți de susan sau semințe de in măcinate într-o râșniță de cafea.

Baza fiecărei mese ar trebui să fie legume proaspete.

Este mai bine să mănânci fructele separat, deoarece în combinație cu alte alimente provoacă fermentație în intestine.

Se crede că 25% din caloriile zilnice ar trebui să provină de la micul dejun, 50% de la prânz, 25% de la cină, care ar trebui să fie completate cu cel puțin două ore înainte de culcare.

Jumătate din caloriile zilnice(50%) din alimente ar trebui să provină din alimente care conțin carbohidrați. Ele furnizează rapid organismului energie, vitamine și minerale, precum și fibre, care creează un volum semnificativ în stomac și, ca urmare, o apariție rapidă a senzației de plenitudine.

Proteine ​​din alimente, oferă energie după arderea grăsimilor, ponderea lor în dieta zilnică ar trebui să fie de 20%.

Grăsimile reprezintă restul de 30%. Grăsimile vegetale și Omega-3 sunt de preferat, acestea sunt conținute în pește. Este mai bine să evitați grăsimile animale.

La pierderea în greutate, organismul ar trebui să primească cel puțin 1000 kcal. Pentru a menține greutatea corporală, 1500 kcal sunt suficiente. Norma este considerată a fi un aport de 2500-3500 kcal.

Tabelul 5. Conținutul de proteine, grăsimi, carbohidrați din produsele alimentare

Produs (100 g)	Valoarea energetică (kcal)	Proteine ​​(g)	grăsime (g)	Carbohidrați (g)
Cereale, leguminoase, nuci
pâine	235	7,7	3,02	53,33
Mazăre	298	20,5	2,04	64,01
Hrişcă	335	12,6	3,26	54,3
Paste	337	10,4	1,13	79,4
Crupe de ovăz	303	11	6,1	49,94
arpacaș	320	9,3	1,13	67,5
Orez	330	7	1	73,2
alune	707	16,1	66,9	9,9
Lactat
Chefir plin de grăsime	56	2,8	6,2	6,61
Lapte	61	3,2	3,6	5,16
Lapte condensat	320	7,2	8,5	56
Crema 10%	118	2,8	10	4,8
Înghețată cremoasă	179	3,3	10	20,18
Smântână	294	2,4	30	3,18
Brânzeturi	352	26	26,8	0
Branza de vaci grasa	232	14	18	2,85
Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi	88	18	0,6	1,85
Alimente grase
Maioneză	624	2,8	97	2,6
Margarină	743	0,3	82	1
Ulei vegetal	899	0	99,9	0
Unt	748	0,5	82,5	0,8
Fructe și legume, ierburi
Caise	41	0,9	0,1	10,8
Portocale	40	0,9	0,3	10,3
Pepene	38	0,7	0,2	7,9
Banane	91	1,5	0	21
Strugurii	65	0,6	0,2	16,8
Cireașă	46	0,8	0	10,3
Buline	73	5	0,2	13,8
Ciuperci porcini	23	3,7	1,7	3,4
Pară	49	0,4	0,3	10,9
Pepene	38	0,6	0	10,3
Stafide	262	1,8	0	66
Varză murată	19	1,8	0	3,2
Varză	27	1,8	0,1	6,8
Cartof	80	2	0,4	18,1
Merișor	26	0,5	0	3,8
Morcov	34	1,3	0,1	9,3
castraveți	14	0,8	0,1	3,8
Piper	27	1,3	0	7,2
Piersici	43	0,9	0,1	11,3
rosii	23	1,1	0,2	5
Ridiche	21	1,2	0,1	3,8
Salată	17	1,5	0,2	3,1
Sfeclă	42	1,5	0,1	12,8
Dovleac	25	1	0,1	5,9
Merele	45	0,4	0,4	11,8
Carne de peste
Carne de oaie	209	15,6	16,3	0
Cârnați fierți „Doctorskaya”	257	12,8	22,2	1,5
Vită	218	18,5	16	0
Calmar	110	18	4,2	0
Pui	141	18,2	18,4	0,7
Carne de iepure	183	21,1	15	0
Carnea de porc este grasă	491	11,7	33,3	0
Stavrid negru	114	18,5	4,5	0
Ou de gaina	157	12,7	11,5	0,7

U omul modern valori complet diferite care erau relevante cu câteva decenii în urmă. Acum mulți oameni sunt copleșiți de dorința de a arăta frumos și sănătos. Dar nu toată lumea reușește să-și atingă scopul. Acest lucru devine deosebit de dificil pentru unii oameni, iar motivul pentru aceasta este lenea, lipsa de dorință de a petrece timp pe sine sau de a experimenta anumite restricții.

Dar, în orice caz, un indicator al sănătății nu este aspect, și dieta. Starea organelor noastre interne depinde de aceasta, iar aceasta, la rândul său, determină modul în care arătăm.

Astăzi, au fost create multe diete, precum și alte metode care promit să ajute oamenii să devină frumoși. Dar având în vedere cantitatea mare de informații, nu toată lumea poate înțelege care metodă este mai bună Potrivit pentru orice o anumită persoană. Și combină toată varietatea de sisteme mâncat sănătos faptul că se bazează pe un tabel cu conținutul caloric al produselor BJU. Prin urmare, va fi util pentru toată lumea să se familiarizeze cu el.

Ce este BJU?

La un moment dat, tuturor produselor li sa atribuit un anumit conținut de calorii, care este înțeles ca o anumită cantitate de energie pe care o primește o persoană ca urmare a consumului. produs specific. O poți afla citind ambalajul oricărui produs. Pentru măsurarea acestuia se folosesc calorii și jouli.. Conținutul caloric al unui anumit produs este asigurat de prezența în compoziție tipuri variate substanțe - proteine, grăsimi și carbohidrați. Acest lucru explică de ce tabelul se numește BZHU.

Enumeră produsele cu conținut de calorii la 100 de grame de produs. Având masa BZHU la îndemână, toată lumea poate în mod independent determina cantitatea de substante consumate in timpul zilei, precum și să facă anumite modificări ale dietei dacă este nevoie. Toate acestea vă vor ajuta să vă îmbunătățiți sănătatea.

Raportul corect al elementelor

Dacă o persoană își compune meniul folosind o masă, atunci el are grijă de sănătatea sa. Porțiile oferite de o astfel de dietă au o compoziție echilibrată, care într-un mod pozitiv afectează bunăstarea persoanelor cu supraponderal , și, de asemenea, relativ oameni sanatosi. Chiar și în ciuda faptului că o persoană nu are boală gravă, consumul de alimente adecvate și sănătoase nu va face rău nimănui. Tabelul BZHU oferă un ajutor de neprețuit în acest sens, deoarece vă permite să creați un meniu în care proteinele, grăsimile și carbohidrații sunt în raportul optim.

• Principala sursă de energie pentru oameni sunt carbohidrații. Prin urmare, ponderea lor în dietă ar trebui să fie de aproximativ 45-65%.
• Fără proteine, creșterea masei musculare este imposibilă, așa că ar trebui să ocupe aproximativ 20-30% din dietă.
• Ar trebui să fie cea mai mică cantitate de grăsime, care ar trebui să reprezinte 10-20% din cantitatea zilnică de nutrienți.

Masa convenabila

A sosit momentul să cunoaștem cum funcționează masa BZHU. Oferă o listă de produse de bază care sunt prezente în fiecare zi pe masa unei persoane. Și pentru fiecare produs oferă informații despre cantitatea de proteine, grăsimi și carbohidrați, precum și nivelul conținutului de calorii la 100 de grame de produs. Fiecare persoană poate întocmi independent un astfel de tabel. Pentru a face acest lucru, trebuie să luați o foaie, să o împărțiți în mese și sub fiecare, să indicați conținutul aproximativ de calorii la 100 de grame de volum.

Folosind acest tabel, o persoană poate compensa fiecare zi meniu echilibrat, adaptându-l la nevoile sale dacă, să zicem, este obișnuit să mănânce mai multe alimente dulci sau grase.

Ca să ne imaginăm mai bine imagine de ansamblu, puteți determina datele antropometrice în avans:

• înălţime;
• vârstă.

Aceste informații vor ajuta la determinarea abaterilor de la ideal. Cei care acordă o atenție deosebită nutriției lor ar trebui să pregătească în avans un tabel BZH în Excel. Acesta este un document vă va ajuta să numărați rapid caloriile, faceți note în margini și apoi puteți monitoriza constant modificările din meniu și le puteți ajusta în direcția corectă.

Secțiunile principale

Această masă are un design tradițional. Pozițiile principale sunt produse și lichide, fiecare dintre ele având coloane separate. Acest face mult mai ușor să le găsești. Următoarele grupuri de produse sunt necesare pentru tabel:

Pe baza listei de mai sus, puteți crea cu ușurință o dietă individuală pentru dvs., iar acest lucru este foarte simplu de făcut, deoarece această sarcină este simplificată datorită clarității tabelului BZHU. Tot ce ai nevoie este definiți-vă clar pentru dvs, din ce produse vei pregăti prânzul. Dar rețineți că aici trebuie să indicați doar porțiile pe care le-ați mâncat. Prin urmare, trebuie să începeți nu de la volumul total de produse, ci doar de la cantitatea pe care o veți folosi pentru prepararea mâncărurilor.

Calcule pentru capodopere culinare

Nu este întotdeauna posibil să se determine corect conținutul de calorii al unui bol de supă sau plăcintă pe baza ingredientelor folosite pentru prepararea acestuia. La urma urmei, pot conține umpluturi din diverse legume și fructe. Acest se poate face doar o gospodină cu experiență , și chiar și în acest caz rezultatul va fi aproximativ. Compilatorii tabelelor nu au ignorat acest punct și i-au adăugat o coloană specială, indicând cele mai comune feluri de mâncare din el. Include un set din bucătăria tradițională rusă de supe, mâncăruri calde, deserturi, salate, clătite, plăcinte și pizza.

Majoritatea dintre noi mâncăm în principal produse terminate, care se vând pe rafturile supermarketurilor, precum și preparate din cafenele și fast-food-uri. În tabelul BJU găsiți și Există o mulțime de conserve și mâncăruri de la unități de catering din lanț. Acest tabel va fi util și pentru sportivii a căror dietă conține suplimente speciale. Există o coloană specială pentru ei, care oferă informații utile despre câștigători, shake-uri de proteineși baruri.

Ghid de acțiune

Masa BZHU este un asistent universal pentru o persoană care își monitorizează dieta. La urma urmei, prezintă aproape întreaga listă de alimente pe care le consumăm. La determina aportul zilnic de calorii, trebuie doar să însumați indicatorii pentru fiecare dintre felurile de mâncare consumate în timpul zilei. Cei care și-au stabilit un obiectiv de a pierde în greutate vor trebui să își limiteze aportul de calorii. Persoanele care aderă la un stil de viață sportiv trebuie să se concentreze pe alimentele proteice, care ar trebui să fie mai mult decât alimentele grase. Dacă nu urmăriți obiective speciale, atunci în procesul de compilare a acestui tabel vă veți distra în orice caz.

Beneficiile mesei BZHU vor fi apreciate de fiecare persoană, indiferent de obiectivele sale. Trăsătură distinctivă Acest tabel este pe care îl puteți folosi pentru a vă controla greutatea. Acesta este motivul pentru care sfătuiesc experții în primele săptămâni de tratament supraponderal înregistrați informații despre toate felurile de mâncare pe care o persoană le consumă în timpul zilei. Dacă poți vedea nu numai ce mănânci exact, ci și câte calorii intră în corpul tău atunci când mănânci anumite legume, atunci vei avea o idee mai bună despre ce poate duce un astfel de sistem nutrițional.

Adăugarea la tabele

Capacitățile tabelului BZHU nu se limitează la calcularea conținutului de calorii al alimentelor și a dietei zilnice. De asemenea, vă permite să rezolvați o serie de alte probleme. De exemplu, tu puteți determina numărul de calorii pe care le ardeți în timpul zilei. Pentru a face acest lucru, trebuie să cunoașteți tipurile de activități pe care le desfășurați acasă, la serviciu sau în exterior, nivelul lor de activitate și timpul pe care îl petreceți pentru ele. Drept urmare, vă va fi foarte ușor să determinați raport optim caloriile care intră în corpul tău și cheltuielile reale de energie.

Mulți oameni pentru care mare importanțăîi pasă de sănătatea lor, folosesc activ site-uri speciale care au o funcție convenabilă de căutare după nume. Tot ce trebuie să faci este să intri în câmp produsul potrivit, Și sistemul va returna potrivirile potrivite. Acest lucru elimină procesul de învățare a unei întregi categorii, care necesită timp. De asemenea, tabelul vă poate ajuta să vă familiarizați cu dependența conținutului de calorii al anumitor ingrediente și ce rezultate pot fi obținute dacă, în loc de unele grăsimi, începeți să folosiți altele la gătit.

Informații similare pot fi obținute în ceea ce privește dulciurile. Odată ce înțelegi ce este în dieta ta tratările sunt dăunătoare sănătății tale, le puteți găsi un înlocuitor mai potrivit pentru a nu experimenta disconfort și a avea mai putine motive să-ți faci griji pentru sănătatea ta.

Totul în mâinile tale

Cu ajutorul tabelelor BZHU, oricine se poate dezvolta singur cel mai echilibrat sistem de nutriție, sprijinind Sanatate buna. Dacă îți pasă de ceea ce mănânci, atunci ar trebui să te ghidezi după el atunci când alegi produse necesare pentru gatit.

Amintiți-vă că atenția pe care o acordăm corpului nostru afectează în mod direct funcționarea acestuia. Dacă o persoană se lipsește de o anumită cantitate de somn, mănâncă alimente grase, primește puține vitamine și nu poate renunța la cafea și alcool, atunci va avea cu siguranță un sistem imunitar slăbit, rezistență scăzută și, în același timp, va fi pentru totdeauna nemulţumit.

Fiecare persoană are puterea de a-și schimba în mod independent viața, astfel încât să-i aducă bucurie. Pentru asta nu ai nevoie de atât de mult - mergi mai departe aer proaspat, dormi și odihnește-te în cantitate suficientă, relaxare psihologica regulata, consum de produse sanatoase si naturale.

Apoi va simți cum corpul lui este plin de energie, Forta interioara. Dori reduce caloriile va aduce beneficii și mai mari pentru sănătate - va ajuta fiecare organ să funcționeze cât mai eficient posibil.

O tabelă de calorii este o necesitate pentru fiecare persoană, indiferent de obiectivele pe care le urmărește pentru sine. Amintiți-vă că nu există limite stricte aici, așa că Puteți adăuga propriile rețete pentru mâncăruri delicioase și sănătoase, faceți modificări în dieta dvs. Principalul lucru este să urmăriți dimensiunea porțiilor dvs., deoarece supraalimentarea poate provoca doar rău. Și dacă poți găsi suficientă putere în tine pentru a-ți schimba dieta, vei observa în curând cât de minunată este viața.

Concluzie

Principalul motiv pentru care o persoană are o mulțime de boli diferite este alimentație proastă. Și dacă nu acordă suficientă atenție sănătății sale, atunci în fiecare an se va simți doar mai rău. Dar astăzi sunt din ce în ce mai mulți oameni care încep să-și privească dieta într-un mod nou. A face mai ușor creează un meniu sănătos pentru fiecare zi, astăzi puteți folosi o masă specială BZHU. Ea ajută să dezvolte o dietă, astfel încât să fie nu numai cât mai sănătoasă, ci și să țină cont caracteristici individuale o anumită persoană.

Mai mult, poate fi folosit nu numai de persoanele al căror singur scop este să scape de excesul de greutate. Această masă este potrivită atât pentru sportivi, cât și pentru persoanele care doresc pur și simplu să-și mențină greutatea actuală și să evite problemele în viitor. Acest tabelul nu sugerează trecerea la o nouă dietă, aici o persoană își face propria dietă, adăugând produsele necesare. Singura orientare pentru el este conținutul de calorii al dietei zilnice, pe baza căruia se formează meniul pentru fiecare zi.