Produse de panificație din plastilină. Din pesmet

V-am spus deja în repetate rânduri pe paginile site-ului nostru cum să faceți mâncare de joacă din plastilină. Și firește, nu putem lăsa deoparte pâinea, care este capul tuturor. Să-l facem astăzi din plastilină, mai ales că această lucrare este foarte ușoară și nu va pune dificultăți nici măcar celor mai tineri sculptori. Există multe tipuri de pâine: pâini și chifle, pâini pătrate sau rotunde, grâu sau pâine de secara etc. Copia din plastilină poate fi, de asemenea, orice. De exemplu, să ne concentrăm pe cele mai comune soiuri: o pâine și o pâine obișnuită de pâine albă. Pentru a le sculpta veți avea nevoie de plastilină bej sau maro deschis, precum și blocuri de nuanțe gălbui.

1. Pregătiți material pentru modelarea pâinii parfumate - plastilină de culorile dorite.

2. Mai întâi, procesați plastilina bej - frământați-o în mâini.

3. Trageți masa de plastic moale într-un bloc dreptunghiular alungit.

4. Așezați deasupra o prăjitură maro de aceeași formă pătrată.

5. A da produs finit textura caracteristică, faceți mici crestături cu vârful stivei.

6. Pentru a sculpta pâinea, frământați plastilină moale galbenă în mâini și faceți o minge din ea.

7. Trageți mingea într-o pâine alungită.

8. Folosind o stivă, faceți tăieturi longitudinale pe toată lungimea.

Pâinea din plastilină este gata. Desigur, îți poți cumpăra copilul seturi de plastic joacă mâncare în orice magazin de jucării, dar meșteșugurile cu plastilină pot fi împărțite în porții cu un cuțit obișnuit de plastic, iar acest lucru este atât de interesant pentru bucătarii tineri.

Obiectivele programului: Rezumați cunoștințele copiilor că pâinea este valoroasă produs alimentar, care necesită mult de lucru, cultivați respectul pentru pâine și munca cultivatorilor de cereale, fixați numele profesiilor - tractorist, operator combinat, cultivator de cereale, brutar, exersați pronunțarea cuvintelor cu trei silabe cu două și trei grupuri de consoane, dezvoltați gândirea logică.
Materiale și echipamente: ilustrație de Z. Lavrentyev în cartea „Un erou aluat”, „Un țăran arată pământul”, ilustrație din cartea lui L. Vinogradova „Tractor”, Reproduceri de picturi: I. Shishkin „Secara”. A. Savrasov „Secara”, fonograma de I. Kishko „Operator combinat”, aluat sărat pentru a face plăcinte.
Progresul lecției.
Profesorul citește poezia lui N. Semenov „Pâine”.
Aici este - pâine parfumată,
Cu o crustă fragilă răsucită,
Aici este cald, auriu,
Parcă plină de soare.
În fiecare casă, pe fiecare masă
A venit, a venit.
În ea este sănătatea noastră, puterea,
Are o căldură minunată.
Câte mâini l-au ridicat,
Protejat și protejat!
La urma urmei, boabele nu au devenit imediat
Pâinea care este pe masă.
Oamenii muncesc mult și din greu
Am muncit din greu pe teren.
Băieți, despre ce vorbește această poezie?
Răspunsurile copiilor.
Învățătorul: Așa este, despre pâine. Copii, astăzi vă vom vorbi despre pâine, despre munca oamenilor care cresc pâine. Dar nu numai că vom vorbi, ci și vom cânta cântece, vom asculta muzică, vom dansa și vom desena. Și am și o surpriză pentru tine. Cineva a venit să ne viziteze și trebuie să ghiciți cine este?
„E auriu și mustaș, cu o sută de bărbați în o sută de buzunare.” Cine este aceasta?
Copii: Spikelet.
Kolosok: Bună, băieți. Mă bucur foarte mult că ai ghicit ghicitoarea despre mine. Am învățat că vrei să vorbești despre pâine. Interesant interesant. Deși toate acestea îmi sunt familiare, voi fi bucuros să ascult poveștile tale despre mine și frații mei.
Învățătorul: Băieți, a venit toamna, s-au scos boabele de pe câmpuri și sunt goale. Crezi că aici se termină munca cultivatorului de cereale?
Copii: Se aduc îngrășăminte pe câmp, se ară câmpurile, se seamănă culturi de iarnă.
Profesor: Iarna se lucrează și la câmp. Tractoarele ies pe câmpurile de iarnă și zăpadă cu lopata în puțuri lungi. Această lucrare se numește retenție de zăpadă. Repetați acest cuvânt „retenție de zăpadă”. Kolosok, de ce se face această lucrare?
Kolosok: Este foarte muncă importantă! Reținerea zăpezii se realizează astfel încât vântul să nu ducă zăpada, astfel încât culturile de iarnă să nu înghețe și să existe multă umiditate primăvara.
Profesor: Băieți, spuneți-mi, cum se numesc oamenii care repară mașini, combine și tractoare?
Copii: Se numesc operatori de masini, iar iarna repara utilajele in ateliere de reparatii, pregatindu-l pentru munca de primavara.
Kolosok: O, ce slujbă interesantă au! Nuci, roți, roți. Repară totul, îl repară și, până în primăvară, toate mașinile lor sunt gata de funcționare.
Profesor: A venit primăvara. A venit timp fierbinte, este timpul pentru mari griji. Ce fel de muncă a venit odată cu debutul primăverii? Ce schimbări au avut loc în natură? Ce fel de muncă vor avea de făcut fermierii colectivi pe câmp?
Copii: soarele s-a încălzit, zăpada s-a topit, pământul se încălzește, tractoriștii ara pământul.
Kolosok: Da, șoferii de tractor ară pământul, dar spun:
„Peisaj întunecat, dar nimic mai frumos.
Un consăteni negru va avea pâine albă.”
(E. Moshkovskaya)
Profesor: Băieți, uitați-vă la ilustrația „Un țăran ara pământul”. Așa cultivau fermierii colectivi pământul, pentru că înainte nu existau utilaje. Câți dintre voi știți cum era recolta?
Copii: Au înțepat cu o seceră.
Profesorul: Spune-mi, ce mașini ajută fermierii colectiv să cultive pământul din vremea noastră?
Copii: Combine, tractoare.
Învățătorul: De ce ar trebui să fie solul pentru semănat?
Copii: Pentru a facilita germinarea cerealelor.
Învățătorul: După ce pământul este arat, ce fac cu el?
Copii. Câmpul arat este grăpat.
Învățătoarea: Cum o grapă?
Copii: La tractor este atașată o grapă.
Învățătorul: Câmpul a fost cules, acum poți să semănați. Ce mașini ajută oamenii să semene?
Copii: Semănătoare.
Un copil citește poezia lui E. Trutneva „Ploaia de aur”.
„Pe pământul umed, nu dur,
Pe unde treceau tractoarele
Caneluri superficiale
Ei zăceau pe pământul arabil negru.
Și până seara și mai târziu,
Până la miezul nopții cu întuneric,
Boabele au căzut ca ploaia,
Este ca o ploaie de aur.”
Spikelet: Oh, ce minunat este să te întinzi pe un pământ moale și cald și să încolți. Dar pentru a crește împreună, trebuie să fim îngrijiți. Ce ar trebui să facem pentru a nu ne usca de la soarele fierbinte?
Copii: Plantele trebuie plivite și udate.
Spikelet: Plantele au nevoie de udare. Dar nu plouă întotdeauna când ai nevoie. Și apoi oamenii vin în ajutor. Ei instalează aspersoare pe câmpuri și iriga pământul. Irigare înseamnă apă. Repetați tot acest cuvânt - „irigați”. Iar oamenii angajați în această lucrare se numesc lucrători pentru recuperarea terenurilor.
Profesor: Privește imaginea (care arată ilustrații din cartea lui L. Vinogradova „Tractor”). Acestea sunt mașinile și dispozitivele pe care oamenii le folosesc pentru a uda plantele.
Kolosok: Băieți, ghiciți ghicitoarea: „El merge, taie un val, curge grâne din țeavă? ”
Copii: Combină.
Pâinea este coaptă, sunt motoare pe câmp
Au început cântecul recoltei.
Operatorii de combină ies în stepă -
Nave de câmp.
Profesor: Ascultă muzica lui I. Kishko „Combine Operator”. Băieți, cine lucrează la combină?
Copii: Combinator.
Fizminutka:
Am plantat boabele
Ce va veni din asta?
Ploaia udă pământul,
Soarele se încălzește ușor
Bobul crește
Ajuns la soare.
Se joacă cu vântul,
Briza o scutură
Presă jos până la pământ -
Așa este distractiv să te joci
Vlăstarul nostru s-a întins,
Transformată într-un spighelet
Profesor: Ghici ghicitoare: „În aer liber, într-o mare de pâine, un castel cu turnuri până la cer, un castel cu turnuri până la cer va păstra întreaga mare de pâine.”
Copii: Un lift este o clădire în care se depozitează cereale.
Învățătorul: Și atunci de unde se ia boabele?
Copii: La moară, moara de făină.

Învățătorul: Ce fac ei cu cerealele acolo?

Copii: Boabele sunt măcinate în făină.

Învățătorul: Cum se numește o persoană care lucrează la o moară?

Copii: Miller.

Învățătorul: Unde duc atunci făina?

Copii: La brutăria unde brutarii coc pâine.

Profesor: Băieți, să ne transformăm pe tine și pe mine în brutari, vrei? Apoi du-te la masa si imbraca-ti sorturile, Eu si cerealele am pregatit un aluat magic din care vom face placinte pentru magazinul nostru de jucarii.Luati o bucata de aluat, rulati-o in faina ca sa nu se lipeasca de maini. și întindeți mingea, Așezați-o pe o placă, aplatizați-o, întindeți-o Cu ajutorul degetelor pentru a forma o prăjitură, tăiați marginile. Luați o matriță și stoarceți o siluetă. Așezați figurile pe o tavă de copt și luați-le la uscat.

Spikelet: Drumul de la cereale la chiflă este lung. Și câtă muncă s-a investit, câți oameni au lucrat de la zori până la amurg: tractoriști, combine, șoferi, lucrători în reabilitarea terenurilor, brutari, într-un cuvânt - cultivatori de cereale.

Profesor: Kolosok, băieții noștri știu proverbe și vorbe despre pâine și despre munca unui cultivator de cereale.

∙ Multă zăpadă, multă pâine.

∙ Lăudat să fie mâinile care miros a pâine.

∙ Dacă doriți să mâncați chifle, nu vă așezați pe aragaz.

∙ Nu este o bucată mare de plăcintă, dar costă multă muncă.

∙ La prânz, pâinea este capul tuturor.

∙ Fără muncă, pâinea nu se va naște niciodată.

∙ Dacă pierdeți timpul, veți pierde recolta.

∙ Echipa amicală are un teren bun.

∙ Toți pentru unul, unul pentru toți.

∙ Cine nu-i lene să arat va produce pâine.

∙ Munca hrănește o persoană, dar lenea îl răsfață.

∙ Munca unui fermier este mare și onorabilă.

∙ Cunoașteți valoarea secundelor, numărul minutelor.

∙ Ți-ai făcut treaba, mergi la plimbare.

∙ Este mai bine să faci o sarcină mică decât să stai complet inactiv.

Kolosok: Vă mulțumesc băieți, sunt convins că știți multe despre pâine, cum și cine o crește.

Profesor: Fiecare om are nevoie de pâine în fiecare zi. Pâinea este prosperitatea și bogăția noastră. Ai grijă de pâinea ta!

Performanță rusească cantec popular"Ne distram, ne distram"

Ne distram, ne plimbam veseli prin sat!

Oh, did-lado, yali-eli, ne plimbăm prin sat.

Purtăm coroane parfumate cu cântece.

Oh, did-lado, yali-ate, le purtăm cu cântece!

Și coroane de aur, tineri secerători?

Oh, did-lado, yali-ate, tineri secerători?

Mai bine decât aurul - dintr-un câmp de grâu!

O, did-lado, yali-ate, dintr-un câmp de grâu!

„Lucrări din plastilină” - Și, la final, aș dori să citez versuri din cântecul scris de Novella Matveeva „Fata și plastilină”. Și după ceva timp, plastilina a început să fie folosită peste tot, înlocuind argila, care era preferată anterior. Pentru a reuși în munca viitoare de care aveți nevoie: Jocul cu plastilină ajută la dezvoltarea coordonării degetelor.

„Modeling în grădiniță” - Modeling în grădiniţă. Diviziunea proporțională a ouălor. Clasificarea metodelor. Modelare în relief. Modelare „din ou”. Mod constructiv. Metoda plastică. Lut. Metoda combinata. Ilustrarea formelor de bază. Plastilină. Turnare. Sul. Tema modelării. Metode de sculptură dintr-o piesă întreagă. Turnare modulară.

„Aplicație din plastilină” - Aplicație. Aplicație inversă din plastilină. Funcționează într-un mod mozaic. Instrucțiuni pas cu pas. Obținerea altor culori. Expoziție de lucrări ale studenților. Tehnici de lucru cu plastilina. vacanta mamei. Profesiile mamelor. Flori pentru mama. Plastilină. Tehnici de lucru cu plastilina.

„Flori din plastilină” - Ghiocel. Rotiți trei bile mici. Ghiocei. Aprilie. Cârnați. Primul flori de primăvară. Floare de ghiocel. Pute de zăpadă. Plastilina verde. Legende despre ghiocei. Fire cu flori. Minge mare.

„Meșteșuguri făcut-o singur” - Găsirea modalităților de a sculpta trunchiul (disc, emisferă, ovoid) și picioare. Crearea compoziției „Worms and Caterpillars on the Lawn”. Furnica și lăcusta. Îmbogățirea înțelegerii diversității gândacilor și păianjenilor. Căutați opțiuni de design pentru corp și aripi (din hârtie, țesătură, dantelă, folie). Albină și țânțar. Melci.

„Modelare pentru copii” - 1. Metoda de modelare combinată. 1.Metoda constructivă de modelare. Încercăm să aplatizăm picătura. Legături și bile. 2. Metoda plastică de modelare. Încercăm să aplatizăm mingea. Rolă subțire. Sculptăm împreună cu copiii. Pentru a face un con, trebuie mai întâi să îl rostogolești într-o minge. Metode modelare volumetrică. Învățarea de a împărți în părți. 1. Deșurubarea 2. Ciupirea 3. Tăierea și stivuirea.

Vei avea nevoie

• - pâine;
• - zahăr;
• - praf de ciment;
• - apa;
• - polietilenă;
• - sita fina;
• - coloranti alimentari.

Instrucțiuni

Pentru sculptură, folosiți resturile de calitate scăzută de pâine. Puteți folosi și secară, dar va dura mai mult pentru a frământa. Rulourile și pâinile albe pufoase nu sunt deloc potrivite. Ele, desigur, pot fi și pasate, dar veți avea nevoie de aproape mai mult zahăr decât pesmet. Tehnologie pentru fabricarea diverselor materiale de la calitate scăzută de pâineînchis cu mult timp în urmă și s-a transmis din generație în generație.

Separați pesmetul de crustă. Începeți să o frământați. Acest lucru se face în același mod ca atunci când lucrați cu plastilină. Va dura mult timp pentru a zdrobi. Cifrele pot fi realizate în două moduri. Pentru a obține masa suficient de repede și a începe să sculptați din ea la fel de repede, frământați pâinea timp de 2-3 ore. Adăugați treptat zahăr acolo. Nu există rapoarte exacte de greutate în natură; determinați cantitatea experimental. Ar trebui să ajungeți cu o masă lipicioasă, omogenă. Zahărul ar trebui să se dizolve complet. Coloranti alimentari poate fi adăugat în ultima etapă, chiar înainte de sculptare. Autorii acestei tehnologii, desigur, nu aveau coloranți la îndemână. Pentru a face alb-negru, au adăugat cenușă la masă. S-au folosit atât cerneală, cât și pastă pix. Dar este mai bine să acoperiți o figurină finită cu ele.

Modelați silueta în același mod ca de obicei din plastilină. Poți sculpta orice. Cei care folosesc această metodă realizează dame, șah și chiar sculpturi foarte complexe într-un mod similar. Zahărul este necesar pentru a preveni crăparea produsului în timpul uscării.

Puneți sculptura să se usuce. Locul ar trebui să fie suficient de cald, dar ferit de direct razele de soare. Nu se recomandă utilizarea unui cuptor sau a bateriei încălzire cu abur. Produsul se poate crăpa.

Puteți realiza o sculptură mai durabilă. Luați o cantitate mică de apă (aproximativ jumătate din masă pesmet) și fierbeți siropul de zahăr. Se toarnă siropul peste pesmet și se pune într-un loc cald (dar nu fierbinte) timp de 1-2 zile. Așteptați până când pâinea începe să se acru. Puteți recunoaște cu ușurință acest lucru prin miros caracteristic. Frecați masa rezultată printr-o sită fină. De asemenea, puteți lua doar o bucată de material. Pe sită va exista un mic reziduu uscat care trebuie aruncat. Puneți masa semi-lichidă rămasă pe polietilenă și puneți-o într-un loc cald. Uscați-l până arată ca plastilina. Sculptați și uscați figurina. Dacă aveți nevoie de găuri în el, trebuie să le înțepați înainte ca sculptura să se usuce.

Sfaturi utile

Pentru a face masa și mai tare, puteți adăuga praf de ciment.

Este una dintre cele mai interesante și în același timp activități utile. Chiar și copiilor de un an li se poate cere să sculpteze, dar nu din plastilină densă, ci dintr-o formă specială. mase Pentru sculptand. Particularitatea acestui material este că nu vă pătează mâinile, este foarte elastic, plăcut la atingere și nu se lipește de haine. O astfel de masă pentru sculptand non-toxic si nu reprezinta un pericol pentru copiii mici care baga totul in gura. Cu toate acestea, cu toate avantajele acestui material, încă trebuie să cunoașteți caracteristicile lucrului cu acesta. Cum să sculptezi din mase Pentru sculptand?

Vei avea nevoie

• - modelarea masei de diferite culori;
• - stive sau matrite;
• - recipiente sau borcane din plastic.

Instrucțiuni

Pentru a vă face convenabil să studiați, pregătiți-vă la locul de muncă. Masa trebuie să fie bine luminată și uscată. Pentru sculptand din asa ceva mase nu trebuie să folosiți pânze uleioase speciale sau coarse din plastic, deoarece acest material nu se lipeste deloc de maini si nu pateaza masa. Nu uitați că mâinile trebuie să fie uscate când lucrați.

Puneți borcanele cu amestec pe masă. Nu deschideți toate recipientele deodată, deoarece polimerul se întărește încet în aer. Luați doar acea cantitate mase, care este necesar pentru muncă. Rețineți că, cu cât borcanele sunt deschise mai mult, cu atât masa va deveni mai puțin elastică.

Învață-ți copilul să amestece culorile și să creeze nuanțe noi. Greutate pentru sculptand Are proprietăți unice: cu agitare lungă devine o culoare nouă uniformă, iar cu agitare parțială capătă nuanțe de marmură.

Dirijare

organizat activități educaționale grup de seniori

Zona educațională: Creație

Capitol: Modelare

Subiect: . "Plăcintă"

Obiective: va continua să-i învețe pe copii cum să lucreze cu testul. Urmați pași simpli atunci când decorați o plăcintă. Dezvolta gândire imaginativă. Încurajează respectul pentru profesia de brutar.

Componentă bilingvă

Bread-nan grâu---biday

Etape

Activități

Acțiunile profesorului

Acțiunile copiilor

Motivational -

stimulent

Cercul de bucurie

Inventat de cineva

Simplu și înțelept

Când vă întâlniți, salutați:

Buna dimineata!

Bună dimineața soarelui și păsărilor!

Bună dimineața fețelor zâmbitoare!

Și toată lumea devine amabilă, încrezătoare,

Lăsa Buna dimineata- dureaza pana seara!

Interes

Asculta si repeta

Organizare și căutare

Astăzi vom vorbi despre pâine. Acum puteți cumpăra câtă pâine aveți nevoie din magazin. Băieți, vă rog sunați-mă produse de patiserie pe care le cunosti?

Atâte produse de patiserie poți cumpăra din magazin! Toate sunt foarte apetisante si gustoase. Nici o sărbătoare nu este completă fără pâine. Întotdeauna și oriunde se bucură de onoare și respect. În Rus', oaspeții erau mereu întâmpinați cu pâine și sare. S-au pus laolaltă chiar și proverbe: „Pâine pe masă, deci masa este un tron ​​și de îndată ce nu este o bucată de pâine, deci masa este o scândură”. Băieți, ce proverbe despre pâine cunoașteți?

Băieți, știți cum să tratați pâinea?

- Băieți, știți cine crește cereale pe câmp?

Pâine de secară, pâini, chifle

Nu o vei primi în timp ce mergi,

Oamenii prețuiesc pâinea pe câmp,

Nu precupețesc niciun efort pentru pâine.

Băieți, cea mai delicioasă pâine iese când o coaceți cu propriile mâini. Mamele voastre v-au copt ceva acasă?

Acum ne vom sufleca mânecile și vom frământa aluatul (copiii imită frământarea aluatului). Acum aluatul este gata. . . Facem produse de patiserie. Plăcinte

Și acum fiecare dintre voi se va gândi ce fel de plăcintă să facă. . Poate poți veni cu propria ta plăcintă originală? Vă rog să treceți la treabă...

Asistență individuală pentru copii

Pâine, pâine, chiflă, covrigi, plăcinte, pâine uscată, prăjituri, biscuiți, covrigi, foietaj, cheesecake, prăjituri etc.

Pâinea este capul tuturor”, „Un prânz rău, dacă nu există pâine”, „Dacă este pâine, va fi prânz”, „Un naș înfometat are pâine în minte”, „Pâinea și apa sunt bune. mâncare”, „O zi de vară hrănește anul”, „Vrei să mănânci chifle - nu sta pe aragaz”

Trebuie să tratăm fiecare bucată cu respect, să nu cumpărăm prea mult, să nu lăsăm bucăți pe jumătate mâncate, să nu aruncăm pâinea.A trecut mult până să apară pe raftul magazinului și pe masa noastră.

Cultivator de cereale, agronom, tractorist, operator combine, sofer

Ei motivează

Răspuns

Reflexiv - corectiv

V-a plăcut să faceți plăcinta?

Autoanaliză a muncii tale.

Rezultat asteptat:

Joacă: Urmați pași simpli atunci când decorați o plăcintă.

Înțelege: lucrați cu aluatul

Se aplică: respect pentru meseria de brutar.