De ce nu este nevoie să ne răzbuni. Mă răzbun și răzbunarea mea este teribilă - dar este necesar să mă răzbun pentru insultă și rău? Cine și pentru ce să se răzbune

Alimentele și efectul ei asupra organismului

Nutriția este cea mai importantă nevoie fiziologică a oamenilor. Aprovizionarea completă cu alimente pentru oameni a fost întotdeauna în centrul atenției guvernului țării noastre.

Mâncarea este cel mai important factor mediu inconjurator, prin care corpul uman intră în contact strâns cu toți chimicale origine vegetală și animală. Compoziția alimentelor, proprietățile și cantitatea acesteia determină creșterea și dezvoltarea fizică, capacitatea de muncă, morbiditatea, starea neuropsihică și speranța de viață.

„O alimentație bună”, a scris G.V. Khlopin, „stă la baza sănătății publice, deoarece crește rezistența organismului la influențele patogene și dezvoltarea mentală și fizică a oamenilor, eficiența și puterea lor de luptă depind de aceasta.

Totul în viață este strâns legat de alimentație. funcții importante corp. Nutriția asigură dezvoltarea și reînnoirea continuă a celulelor și țesuturilor, aprovizionarea cu energie necesară pentru a reface consumul de energie al organismului în repaus și în timpul activității fizice. Un produs alimentar este o sursă de substanțe din care se formează în organism enzimele, hormonii și alți regulatori ai proceselor metabolice. Metabolismul, care stă la baza activității sale vitale, depinde direct de natura nutriției.

Alimentația deficitară, atât insuficientă, cât și excesivă, este la fel de dăunătoare sănătății adulților și copiilor. Aceasta se poate exprima printr-o deteriorare a dezvoltării fizice și mentale, printr-o scădere a rezistenței organismului la efectele diverși factori Mediul extern, scăderea performanței, imbatranire prematurași speranța de viață redusă.

Malnutriția este o afecțiune cauzată de consumul unei cantități de alimente care este insuficientă în conținut caloric mai mult sau mai puțin îndelungat.

Mâncarea excesivă este o afecțiune asociată cu consumul de cantități în exces de alimente.

O formă specifică de deficiență este o afecțiune cauzată de o deficiență relativă sau absolută în dieta unuia sau mai multor nutrienți.

Dezechilibrul este o afecțiune cauzată de un raport incorect al nutrienților esențiali din dietă. Cele mai frecvente boli asociate cu o alimentație deficitară includ distrofia nutrițională (deficit de proteine-calorii), deficiențe de vitamine (scorbut, rahitism, pelagra, anemie pernicioasă), obezitatea, diabetul, colelitiaza, guta, ateroscleroza etc.

În ultimii ani, mulți țările dezvoltate numarul de persoane cu supraponderal organism (obezitate), care este cauzată și de o alimentație deficitară. Astfel, în SUA, obezitatea a fost întâlnită la 30% dintre adulți, în Germania - la 28-35%. Potrivit Institutului de Nutriție al Academiei Ruse de Științe Medicale, în țara noastră, la grupa de vârstă a populației 30-59 de ani în 1996, 57% erau supraponderali și obezi; tulburări similare au fost observate și la 69,7% dintre vârstnici. [Pokrovsky V.I., Romanenko G. A. et al., 2002].

O consecință directă a obezității este unul sau altul grad de disfuncție a majorității organelor și sistemelor corpului și o scădere a performanței. Obezitatea contribuie manifestare precoceși progresia rapidă a bolilor concomitente a sistemului cardio-vascular(ateroscleroza, boala hipertonică), diabetul zaharat, colelitiaza. În obezitate, aceste boli apar de 1 i/g-3 ori mai des. Obezitatea creează dificultăți în timpul intervențiilor chirurgicale, prelungește vindecarea rănilor, iar femeile au o sarcină și o naștere mai dificilă. Există o părere că excesul de greutate reduce speranța medie de viață cu 7 ani sau mai mult.

Mulți oameni nu își monitorizează cu atenție dieta, preferând să compenseze lipsa de vitamine naturale cu suplimente speciale. in orice caz mancare proaspata, care conțin vitamine, sunt mai sănătoase pentru digestie și sunt ușor de digerat.

Majoritatea vitaminelor se găsesc în alimente fără nicio prelucrare - încercați să le mâncați proaspete dacă este posibil.

Vitamine din grupa A

O cantitate mare din aceste vitamine se găsește în produsele din fructe de mare, ficat, brânză, ouă, morcovi și citrice. Legumele verzi conțin vitamine. Și, de asemenea, apare frecvent.

vitaminele B

Există multe vitamine în produsele de origine animală: ouă, carne, lapte, brânză, pește. Conținutul de vitamine din alimentele vegetale este, de asemenea, mare: nuci, fasole, ciuperci, orez, muguri de grâu, unele fructe, legume verzi.

Vitamine din grupa D

Vitamine din grupa E

Cel mai mare continut de vitamine se afla in alimentele bogate in grasimi vegetale: nuci si uleiuri diverse, seminte de pere si mere.

Vitamine din grupa C

Aceste vitamine se găsesc cel mai adesea în fructe, ierburi, legume, cătină, măceșe și coacăze negre. Aproape că nu există aceste vitamine în produsele de origine animală.

Încercați să mențineți în mod constant un conținut ridicat de vitamine în alimente. Mănâncă mai des vitamine „delicioase”: vitamine naturale din alimente proaspete, neprocesate, vitamine din fructe. De asemenea, nu uitați că o dietă bine organizată vă poate oferi cantitatea potrivită de vitamine în alimentele de zi cu zi și familiare. Adesea, oamenii își amintesc conținutul de vitamine al alimentelor în timpul bolii - nu-l aduceți în acest punct.

O dietă echilibrată este o dietă care asigură necesarul de energie al organismului și o aprovizionare echilibrată de nutrienți.

Se obișnuiește să se distingă următoarele tipuri de nutriție proastă;

nutriție insuficientă (malnutriție) - aport scăzut de toți nutrienții și aport insuficient de calorii din alimente;

alimentatie dezechilibrata – consum disproportionat necesare organismului nutrienți cu un aport caloric adecvat;

exces de nutriție (exces de alimentație) - aport excesiv de nutrienți în organism.

În prezent, malnutriția este relativ rară. De obicei nu dieta echilibrata se manifestă sub forma unui aport dezechilibrat și/sau excesiv de nutrienți. Mâncarea neregulată este, de asemenea, frecventă.

S-a dovedit că alimentația deficitară este cauza bolilor majore netransmisibile:

boli cardiovasculare; diabet zaharat tip II;

unele tipuri de neoplasme.

Alimentația deficitară este, de asemenea, asociată semnificativ cu dezvoltarea cariilor și osteoporozei. Cu un grad ridicat de încredere, putem spune că o alimentație deficitară duce la excesul de greutate corporală. Probabil, dezvoltarea multor boli ale tractului gastrointestinal este asociată cu o alimentație deficitară.

Potrivit Institutului de Nutriție al Academiei Ruse de Științe Medicale, majoritatea rușilor au o dietă dezechilibrată. Există o deficiență tot mai mare de proteine ​​animale (în special în rândul persoanelor cu nivel scăzut venituri), deficit de acizi grași polinesaturați pe fondul aportului excesiv de grăsimi animale, deficit sever al majorității vitaminelor și dezechilibru de minerale.

valoare energetică Produse alimentare si dieta.

Mâncarea pe care o consumă un individ este transformată în energie prin reacții chimice. Este foarte important ca organismul să mențină un echilibru energetic zero.

Potrivit unui număr de experți, pentru o dietă echilibrată este necesar nu doar menținerea unui echilibru energetic zero, ci și modul corect nutriție. Mai jos sunt cerințele dietetice de bază:

· mesele trebuie să fie de 4-5 ori pe zi;

· nu trebuie să consumați alimente între mesele principale;

· este necesar să se excludă pauzele lungi (mai mult de 4-5 ore) între mese;

· Nu mâncați alimente imediat înainte de culcare (1 oră sau mai puțin);

· din punct de vedere energetic, trebuie să obțineți aproximativ 25% din alimente la micul dejun, 35% la prânz, 15% la cină și 25% la alte mese.

Nutrienți

S-a dovedit că sănătatea umană este în mare măsură determinată de starea sa nutrițională, adică de gradul în care organismul este aprovizionat cu energie și întregul complex de nutrienți (în primul rând esențiali). Alimentația are un efect profund asupra dezvoltării, creșterii, morbidității, mortalității atât în dezvoltare intrauterina atât în ​​copilăria timpurie cât și pe morbiditate, capacitatea fizică și psihică de-a lungul vieții. În consecință, cantitatea și tipul de alimente consumate sunt factori importanți, definind stare generală sănătate.

Principalele surse de energie pentru organism sunt proteinele, grăsimile și zaharurile. Raportul optim de proteine: grăsimi: zaharuri pentru a satisface nevoile energetice ale organismului ar trebui să fie de aproximativ 1:1:4. De asemenea, trebuie să știți că niciun produs alimentar nu conține toți nutrienții de care organismul are nevoie. Prin urmare, OMS recomandă diversificarea alimentației cât mai mult posibil. Potrivit experților, meniul zilnic ar trebui să conțină cel puțin 15-17 produse, iar meniul săptămânal - 32-34.

Un număr mare de studii epidemiologice au arătat că consumul de grăsimi, mai degrabă decât de zaharuri, este principalul factor care influențează greutatea corporală. Conținutul caloric al 1 g de zaharuri este de 4 kcal, iar grăsimile sunt de 9 kcal, astfel, cu aceeași greutate, alimentele care conțin zahăr sunt mai puțin calorice decât alimentele grase. Consumul excesiv de grăsimi din alimente se depune în țesutul adipos, perturbă formarea senzației de sațietate și contribuie astfel la supraalimentare. Adesea, grăsimile modifică percepția gustativă a alimentelor, ceea ce poate contribui și la supraalimentarea.

Consumul de grăsimi este strâns legat în special de dezvoltarea aterosclerozei. Patogenia aterosclerozei se bazează pe un dezechilibru al lipoproteinelor din sânge. Ateroscleroza este o verigă principală în patogeneza accidentului vascular cerebral, bolilor coronariene și altele boli cardiovasculare. Experimentele pe animale arată că acizii grași saturați (se găsesc mai ales în grăsimile animale) cresc riscul de a dezvolta ateroscleroză. Dimpotrivă, acizii grași nesaturați (se găsesc în principal în grăsimile vegetale) reduc riscul de apariție a aterosclerozei.

În ultimii ani, nutriționiștii din mai multe țări au luat în considerare problema impactului negativ al trans- acizi grași. De obicei, există o mulțime de astfel de acizi în alimentele preparate, în special în cele preparate în restaurantele fast-food. Grăsimile trans se pot forma în timpul gătirii (prăjirii). Grăsimile animale trebuie înlocuite cu grăsimi vegetale. În acest caz, grăsimea de gătit trebuie evitată pe cât posibil.

Proteinele care conțin toți aminoacizii esențiali sunt numite complete. Este general acceptat că organismul uman trebuie să primească proteine ​​complete în fiecare zi. Exemple de astfel de proteine ​​sunt: ​​carnea, carnea de pasăre, peștele. Cu o lipsă de proteine, se dezvoltă înfometarea de proteine, manifestată prin scăderea greutății corporale, scăderea apărării imune și dezvoltarea edemului. Excesul de proteine ​​din alimente duce la dezvoltarea proceselor de putrefacție în intestine. În ultimii ani, recomandările pentru aportul zilnic de proteine ​​au fost revizuite în jos. Ar trebui să fie de aproximativ 0,8 g/kg greutate umană. Consumul de proteine ​​din carne de peste 80 g/zi este asociat cu un risc crescut de cancer de colon. Experții europeni recomandă persoanelor peste 45 de ani să renunțe la consumul zilnic de carne și pasăre, înlocuindu-le cu pește.

Monozaharidele sunt de obicei substanțe cristaline solide, se dizolvă bine în apă și au un gust dulce. Principalii reprezentanți ai grupului sunt glucoza, fructoza și galactoza. O serie de experți consideră că excesul de glucoză poate fi unul dintre motivele dezvoltării diabetului zaharat.

Monozaharidele stimulează proliferarea microorganismelor orale, care este unul dintre factorii de risc pentru carii. Trebuie remarcat faptul că un număr mare de monozaharide se găsesc în băuturile carbogazoase. Poate ajunge la 40 g la 100 ml. Probabilitatea de a dezvolta carii atunci când se consumă aceleași cantități de monozaharide este mai mare dacă acestea sunt consumate în cantități mici pe parcursul zilei decât dintr-o dată. Prin urmare, OMS recomandă evitarea oricăror gustări între mese. Între timp, o creștere a consumului zilnic de monozaharide în sine nu este un factor de risc pentru dezvoltarea cariilor. Acest factor se manifestă în cazul unei igiene bucale deficitare și/sau al conținutului insuficient de fluor în alimente.

Fibre alimentare, care este structura chimica carbohidrați, stimulează motilitatea intestinului subțire și gros. Alimentele bogate în fibre alimentare necesită, de obicei, mestecate mai bine și mai mult decât alimentele sărace în fibre. În stomac, fibrele alimentare se umflă și contribuie la formarea rapidă a senzației de plenitudine.

Acesta este motivul pentru care este mai ușor să-ți limitezi aportul de calorii prin creșterea conținutului de fibre din dieta ta.

Studiile epidemiologice arată că pectinele, un tip de fibre alimentare, reduc nivelul de glucoză după masă și pot scădea nivelul colesterolului din sânge. Aportul scăzut de fibre alimentare este considerat un factor de risc pentru bolile cardiovasculare.

Fibrele alimentare sunt considerate a fi unul dintre factorii care reduc riscul de cancer de colon.

În țările din nord, până la 50% din fibrele alimentare provin din cereale. În sud, 50% din fibrele alimentare provin din legume și fructe.

OMS recomandă creșterea consumului de fructe și legume la 400 g/zi. Deoarece procesul de gătire poate duce la distrugerea parțială a fibrelor alimentare, se recomandă consumarea a cel puțin jumătate din legume și fructe crude. În același timp, se recomandă să consumați pâine la fiecare masă.

Consumul mediu de legume și fructe de către ruși este de aproximativ jumătate din norma recomandată.

Vitamine, minerale și nutrienți opționali

Vitaminele și mineralele sunt implicate în funcționarea enzimelor. Deoarece majoritatea vitaminelor nu sunt sintetizate de organismul uman, aportul insuficient de vitamine din alimente duce la afecțiuni de deficit: hipo-, avitaminoză. Apa de băut este o sursă importantă de minerale. Cu o lipsă de minerale în apă, se pot dezvolta boală gravă. Astfel, deficitul de iod este asociat cu tulburări endocrine, fluor - cu risc crescut dezvoltarea cariilor.

Potrivit unui număr de experți, indiferent cât de variată este dieta unei persoane, pentru a se asigura că organismul primește cantități adecvate de vitamine și minerale, conținutul său de calorii ar trebui să fie de aproximativ 5000 kcal/zi. Evident, o astfel de dietă va duce la un echilibru energetic pozitiv și la dezvoltarea obezității. De aceea în În ultima vreme Problema fortificării produselor alimentare cu vitamine și minerale este considerată activ ca o alternativă la preparatele multivitamine.

Antioxidanții joacă un rol special printre nutrienții opționali. O serie de studii arată că antioxidanții reduc riscul de a dezvolta boli cardiovasculare. Unii experți concluzionează că antioxidanții scad nivelul colesterolului din sânge. Utilizarea antioxidanților reduce semnificativ probabilitatea de a dezvolta cancer la plămâni, tractul gastrointestinal, colul uterin, prostată, sân și ovar. Principalele surse de antioxidanți sunt legumele, fructele și ierburile. În plus, legumele și fructele conțin magneziu, care reduce riscul de a dezvolta hipertensiune arterială. De menționat că vitaminele E și C și beta-carotenul au și proprietăți antioxidante.

Apă și sare

Apa este componenta principală a corpului. Principalele reacții biochimice din organism au loc în apă. Pentru a asigura toate funcțiile vitale ale corpului, este necesară furnizarea constantă a acestuia. O persoană poate trăi fără apă câteva zile. Există o egalitate între afluxul și ieșirea apei. Eliminarea apei este determinată de temperatura ambiantă și de intensitatea activității fizice. Prin urmare, în climatele reci, consumul suficient de apă este de aproximativ 2 l/zi pentru un adult. În climă caldă această valoare poate ajunge la 10 litri. Apa intră în corpul uman nu numai ca băutură. O parte din apă provine din alimente (50%), în timp ce legumele și fructele proaspete sunt mai bogate în apă decât preparatele din carne și pește.

În timpul căldurii, cu intens munca fizica, vărsături, diaree, există o pierdere nu numai de apă, ci și de minerale. Prin urmare, este important să completați nu numai apă, ci și minerale.

Consumul de apă este reglat de senzația de sete, care depinde nu numai de pierderea apei, ci și de concentrația de minerale.

Dacă o persoană transpiră puternic, atunci apa curată nu poate potoli senzația de sete. În acest caz, trebuie să adăugați sare în apă sau să beți sucuri. Cu toate acestea, trebuie amintit că multe sucuri gata preparate conțin zahăr.

Formarea sentimentului de sete poate fi perturbată la bătrânețe. Prin urmare, de obicei se recomandă persoanelor în vârstă să bea în mod regulat cantități mici de apă, indiferent de aspectul setei.

Este nevoie de ceva timp pentru a-ți potoli setea. Prin urmare, consumul rapid de apă poate duce la intrarea în exces a acesteia în organism.

De o importanță deosebită pentru corpul uman este aportul din diferite băuturi și produse alimentare. sare de masă. S-a demonstrat o legătură directă între consumul de sare și riscul de a dezvolta boli cardiovasculare.

Se recomanda mentinerea aportului de sare la un nivel de 5-8 g/zi. O dietă care conține mai puțin de 5 g de sare (dietă fără sare) poate fi recomandată persoanelor cu alți factori de risc pentru dezvoltarea bolilor cardiovasculare.

Corpul uman poate primi „sare ascunsă”, care face parte din produsele alimentare (până la 80%). Cel mai adesea acestea sunt brânzeturile, pâinea, conservele, carnea afumată și semifabricatele. Prin urmare, cu siguranță ar trebui să țineți cont de sarea ascunsă atunci când vă calculați aportul zilnic. Se recomandă înlocuirea sării de masă cu sare iodată. Acest lucru se datorează prevalenței aproape universale a deficienței de iod în apa de băut. Deficitul de iod face imposibilă sintetizarea hormonilor tiroidieni. În funcție de vârstă, acest lucru duce la:

în timpul sarcinii - până la avort spontan;

în copilărie timpurie - la o întârziere în dezvoltarea mentală și fizică;

în adolescență - la un decalaj în sfera intelectuală;

la vârsta adultă - la oboseală crescută.



Să luăm în considerare întrebarea cum afectează acest aliment o persoană. În primul rând, vom vorbi despre valoarea energetică a produselor alimentare: de obicei aceasta înseamnă valoarea optimă pentru un anumit activitatea muncii o combinație de proteine, grăsimi și carbohidrați.

Mâncarea este un indicator al calității vieții

Anterior, majoritatea oamenilor de știință credeau că nu există nicio diferență în compoziție de calitate nutriție pentru persoanele angajate în muncă fizică grea și lucrători psihici. În ultimii ani, aceste date au fost revizuite semnificativ.

Principala controversă este nevoia de proteine ​​în timpul activităților de muncă intense. Deci, există încă trei puncte de vedere opuse asupra acestei probleme.

• Potrivit primei, în timpul muncii fizice și a activității fizice grele, necesarul de proteine ​​crește.
• Al doilea demonstrează absența unei astfel de creșteri.
• După al treilea punct de vedere, chiar scade.

Întrucât carnea, peștele, lactatele și produsele din ouă sunt cele mai bogate în proteine, primul punct de vedere are adepți în principal în rândul „mâncătorilor de carne”. La rândul său, relativ săracă în proteine produse din plante, și, în consecință, a treia ipoteză, sunt cele mai frecvente printre vegetarieni și reprezentanții nutriției naturale. Suporterii ocupă o poziție intermediară alimentatie echilibrata.

Alimentația și viziunea științifică asupra problemei efectului său asupra organismului

De remarcat că prima ipoteză a fost cea mai veche și s-a bazat pe opinia chimistului J. Liebig, celebru în secolul al XIX-lea. El a susținut că în timpul muncii fizice muşchi se dezintegrează, prin urmare, desigur, este nevoie de proteine ​​animale, nu vegetale pentru refacerea acesteia. Acest lucru a fost susținut de date de la mulți cercetători care au observat o creștere a excreției de azot în urină și transpirație, precum și o scădere a hemoglobinei și albuminei din sânge în timpul efortului fizic intens. Rezultatele lor au fost considerate manuale și au fost incluse în multe monografii și manuale despre nutriție. Cu toate acestea, studii ulterioare au arătat că această ipoteză nu este confirmată prin determinarea dinamicii echilibrului proteic.

S-a stabilit că atunci când cantitate suficientă carbohidrații și grăsimile din dietă în timpul muncii fizice intense, organismul nu utilizează proteinele dietetice ca sursă de energie, ci le folosește pentru a forma substanțe biologic active, de exemplu, peptide hormonale.

Nu este o coincidență că, în 1965, raportul comisiei de experți a OMS a remarcat că istoricul a existat o disproporție dăunătoare între datele moderne privind fiziologia activității muncii și organizarea practică a nutriției pentru sportivi și persoanele aflate în muncă fizică grea. Mai târziu, în 1974, aceeași comisie OMS a confirmat din nou că nu există niciun motiv pentru a crește cantitatea de proteine ​​din alimente în timpul activității fizice. În schimb, consumul total de energie crește în funcție de severitatea muncii. limita inferioara Intervalul sigur al necesarului de proteine ​​pentru un adult este determinat a fi de 0,75 g/kg pe zi. Cu o greutate corporală de 70 de kilograme, aceasta va fi de doar 52,5 grame pe zi.

Pe de altă parte, există multe indicii indirecte ale legăturii dintre starea de bine, activitatea fizică și cantitatea de proteine ​​din dietă. De exemplu, poți trăi cu o dietă de semi-foame timp de aproximativ șase luni, dar în același timp greutatea, performanța fizică și mentală scad brusc. În același timp, excesul de nutriție suplimentar, în special introducerea de proteine, crește activitatea, „pompează” mușchii și chiar îmbunătățește capacitatea de performanță. gândire creativă. S-ar părea că trebuie să mănânci mai multă carne și pește - iar sănătatea ta este în regulă. Dar nu este atât de simplu.

Influența alimentelor asupra sănătății umane

Analiza literaturii de specialitate și a datelor proprii ne permit să observăm cu încredere modelul general al sintezei proteinelor în mușchii persoanelor care s-au adaptat la activitatea fizică. În acest caz, intensitatea sintezei proteinelor este destul de mare în repaus, scade în timpul activității fizice și se activează brusc în timpul perioada de recuperare. Modelul este diferit pentru lucrătorii psihici și oamenii de afaceri care lucrează în condiții de hipokinezie. Rata lor de sinteză a proteinelor în repaus scade. Ca răspuns la activitatea fizică, acest proces scade și mai intens, iar perioada de supracompensare crește încet și încet. Astfel, intensitatea ridicată a sintezei proteinelor corespunde unei performanțe ridicate. Prin urmare, pentru a menține performanța optimă, aveți nevoie de conținut optim de proteine ​​în dieta dumneavoastră.

Pe această problemă, dezbaterile dintre susținătorii nutriției pe bază de plante (vegetariană) și echilibrată nu se potolesc. După cum știți, fiziologul german Voigt a fost unul dintre primii care a încercat să justifice cantitatea „necesară” de proteine ​​din dietă în 1889. În experimente efectuate pe doar doi indivizi, el a stabilit că necesarul zilnic de proteine ​​în repaus este de 120 de grame și cu un lucru muscular crescut - 150. Standardele lui Voigt au fost acum revizuite în scădere în toate țările. Cu toate acestea, unii fiziologi încă se referă la ele.Totuși, în 1904, R. Chittenden a stabilit că, cu un conținut de proteine ​​de 50-60 de grame în dieta zilnică, oamenii aveau performanțe mai mari decât cu 100 de grame de proteine.

Nu mai puțin interesante sunt faptele culese de omul de știință danez M. Hindhede în 1904-1906, prezentate în cartea „Reforma nutriției noastre”. Analizând rezultatele muncii multor cercetători, el a ajuns la concluzia că standardele proteice ale lui Voigt au fost exagerate de cel puțin 4 ori! Într-adevăr, în studiile pe voluntari, în special la persoanele obișnuite să consume alimente vegetale, echilibrul proteic a fost atins la 26-36 de grame de proteine ​​pe zi. Poate că asta va crea modificări distroficeîn organism și scăderea performanței?

experiențe japoneze

Cercetătorii japonezi, în special Mak-Kumagawa și colegii săi, au efectuat experimente pe ei înșiși cu mâncare japoneză, în mare parte vegetariană. S-a constatat că echilibrul proteic a fost menținut la 50-54 de grame proteine ​​zilniceîn mâncarea japonezului obișnuit, care are o sănătate și performanță excelente. Aceasta explică Sanatate buna majoritatea locuitorilor din țările din Asia de Sud-Est, care nu mănâncă aproape deloc carne sau pește și se disting prin rezistență ridicată și perspicacitate pentru afaceri.

R. Chittenden a efectuat în 1904-1907 experimente de opt luni pe unsprezece soldați antrenați, a căror dietă zilnică conținea doar 55 de grame de proteine. În ciuda semnificative exercițiu fizic, nu au slăbit aproape deloc în șase luni. În același timp, forța spatelui lor s-a dublat cu mult în unele experimente! Toți soldații au observat îmbunătățirea sănătății și a somnului. Același lucru a fost observat la șapte sportivi de elită care au primit 62 de grame de proteine ​​pe zi.

Consumatori de carne sau vegetarieni: cine mananca mai sanatos?

Acum este recunoscut că este posibil să trăiești cu un nivel de proteine ​​de aproximativ 0,6 g/kg pe zi. Această cifră este apropiată de cele găsite în alimentația susținătorilor nutriției vegetariene naturale și tinerilor (lapte-vegetarian). Acestea din urmă oferă o mulțime de dovezi ale creșterii performanței cu astfel de diete. De exemplu, ei citează o creștere semnificativă a rezistenței atunci când mănâncă alimente vegetale, în special atunci când concurează între vegetarieni și „mâncătorii de carne”. În iunie 1908, a avut loc o competiție între paisprezece mâncători de carne și opt vegetarieni pentru a parcurge o distanță de 112,5 kilometri. Vegetariana care a atins obiectivul în 14 ore și 11 minute a câștigat, urmată de ceilalți șapte vegetarieni. Doar o oră mai târziu a sosit singurul lor dușman. Restul au renunțat la cursă. O altă competiție a avut loc în 1902. Paisprezece mâncători de carne și optsprezece vegetarieni au luat parte la plimbarea dintre Dresda și Berlin. Zece vegetarieni și doar trei mâncători de carne au ajuns la linia de sosire, iar câștigătorul a fost cu 7 ore în fața lor. În 1908, în Germania, la o competiție de 100 de kilometri pe jos, primele trei locuri au fost ocupate de vegetarieni, cu șapte persoane în top zece. Având în vedere că vegetarienii sunt relativ puțini, astfel de fapte indică, fără îndoială, rezistența lor mai mare.

Alimente vegetale și beneficiile lor

În sfârșit, există o serie de dovezi în favoarea dietelor pe bază de plante, obținute de medici atunci când prescriu regimuri terapeutice de alimente pe bază de plante pentru tratamentul unei varietăți de boli: gută, obezitate, diabet, boli de piele, boli cardiace și vasculare. , nevroze, migrene, epilepsie, boli alergice, boli ale rinichilor, ficatului, intestinelor, infecțioase și multe altele. În special, acest lucru este evidențiat de opinia cunoscutului nutriționist din Rusia M.I. Pevzner: „Un număr mare de observații indică faptul că alimentele crude asigură o saturație rapidă cu un conținut redus de calorii. Bunăstarea generală, capacitatea de a efectua muncă mentală și fizică atunci când mănânci alimente crude pot fi chiar mai bune decât atunci când mănânci alimente fierte. O persoană este în mod constant plină, energia pentru muncă nu se pierde și adesea se simte chiar mai bine decât atunci când mănâncă mâncare fiartă.”

Ei bine, cum organizezi practic alimentele care furnizează energie pentru muncă? Cred că un exemplu modern din viața mea va ajuta la răspuns.

La sfârșitul anului 1993, am participat la o misiune culturală și științifică internațională a unor oameni de știință ruși în Grecia, Israel și Egipt. În timpul misiunii, la bordul navei cu motor Taras Shevchenko au fost organizate recepții și banchete pentru membrii guvernelor și oamenii de afaceri de top din aceste țări. Organizatorul acestor evenimente a fost pacientul meu, un mare antreprenor, unul dintre cei mai bogați oameni Rusia și, în același timp, un filantrop, precum Savva Morozov.

Imaginează-ți uimirea mea când am văzut asta pe mesele de banchet mâncăruri tradiționale Puteți alege aproape orice dietă. Într-adevăr, o masă era încărcată cu pește oceanic, crabi, creveți, homari, calmari etc. Cealaltă masă era pur vegetariană, cu o mulțime de salate, aperitive și o varietate de legume și fructe tropicale. A treia masă a fost bogată în carbohidrați - pentru iubitorii de gătit dulce (produse de patiserie, prăjituri, chifle etc.). Iar combinațiile minunate de cocktail-uri cu sucuri i-au șocat chiar și pe străinii sofisticați - în jumătate de oră toate proviziile au fost consumate complet... Cred că cititorul va înțelege că o asemenea abundență nu este deloc necesară, dar ceea ce trebuie făcut este să încerce. să introducă în alimentație cât mai multe fructe proaspete posibil plante sub formă de salate, supe de legume, vinegrete, deserturi etc. Atunci energia alimentelor vă va crește fără îndoială sănătatea și performanța.

Omul mănâncă pentru a trăi, dar nu trăiește pentru a mânca (Socrate)

Alimentele sunt fundamental diferite de alți factori de mediu prin aceea că în timpul procesului de digestie se transformă într-un factor intern. Prin urmare, influența nutriției asupra vieții și sănătății umane este aproape pe primul loc printre toți ceilalți factori.

Cu toate acestea, modul de a mânca al omului modern contrazice puternic esența biologică a corpului său. Aceasta este cauza diferitelor boli.

Nutriționiștii spun următoarele despre influența nutriției asupra sănătății umane: „Dacă tatăl unei boli este necunoscut, atunci mama ei este întotdeauna nutriție”.

Adesea uităm acest adevăr simplu. „Aproape tot ce mâncăm”, spune ironic jurnalistul american F. Kendig, „după cum a dovedit știința, provoacă un fel de boală sau dăunează cumva sănătății: unt, ouă, carne, zahăr... Nu trece o zi. fără ca eu să mănânc, am găsit un titlu sumbru în ziar precum „Oamenii de știință din California descoperă conexiunea unt de arahide odată cu apariţia astm bronsic" Cred că într-o bună zi, deschizând revista, voi citi ultimul, cel mai groaznic titlu: „ Grup internațional oamenii de știință au ajuns la concluzia că viața este Motivul principal de moarte!". Acesta este modul în care majoritatea oamenilor reacționează la avertismentele oamenilor de știință, dar între timp trebuie să ne amintim întotdeauna impactul alimentației asupra vieții noastre. Și, prin urmare, ar trebui să vă gândiți serios la ceea ce mâncați și la modul în care acest aliment vă afectează sănătatea.

Influența nutriției asupra vieții și sănătății noastre. Două priviri

În prezent, există două puncte de vedere asupra problemei nutriției: naturopați și reprezentanți ai științei oficiale. Ceea ce au descoperit empiric medicii naturisti a fost parțial dovedit de știință. În același timp, cercetarea științifică face posibilă abordarea problemei nutriției înarmată cu teorie.

Naturopatii asupra efectelor nutriției asupra sănătății

„Ignoranța oamenilor despre nutriție este uimitoare. Foarte educat omul modern poate fi un virtuoz într-o specialitate tehnică; știință sau artă, dar cât de puțin știe despre cum să aibă grijă de propriul său corp! Am lucrat ca medic timp de 22 de ani, am fost un vindecător de multe afecțiuni, iar în toate cazurile, abstinența de la alimente, consumul de fructe și legume crude au ajutat organismul bolnav în procesele sale vitale.

„Suntem ceea ce mâncăm” este principalul proverb antic. „Dieta conține potențial mai mulți agenți de vindecare decât cele mai puternice medicamente”, scrie medicul american Alice Chace în cartea ei „Nutriție și sănătate”.

„O persoană, din cauza indiscreției sale în a mânca, a bea și a necumpătării, moare fără să trăiască nici măcar jumătate din viața pe care ar fi putut-o trăi. El consumă cea mai nedigerabilă hrană, spălând-o cu băuturi otrăvitoare, iar după aceea este uimit de ce nu trăiește până la o sută de ani.” Această afirmație aparține faimosului propagandist american imagine sănătoasă viata lui Paul Bragg. Tot felul de exerciții fizice și o dietă echilibrată l-au ajutat să trăiască o viață plină de peste 90 de ani. „Sunt sigur”, a scris el, „că 99% dintre persoanele bolnave suferă din cauza alimentației necorespunzătoare, nenaturale. Oamenii nu înțeleg cât de mult își poluează corpul mâncând carne și câte substanțe toxice se acumulează în corpul lor.” LA produse nocive Bragg a inclus zahăr și produse din zahăr, cafea, ceai, tutun, alcool, carne, pește, pâine.

„O alimentație necorespunzătoare poate duce la îmbolnăvire. În loc de excludere adevăratul motiv, adică mâncare nepotrivită, omul a mers pe cont propriu calea ușoarăși a început să ia substanțe otrăvitoare numite droguri. Inutilitatea acestei metode de tratament este complet evidentă, așa cum demonstrează numărul mare de pacienți și handicapul a milioane de oameni din întreaga lume. Prima întrebare care trebuie pusă este: ce dietă este cea mai potrivită pentru sănătatea umană? Răspunsul este: fructele și nucile crude... alte alimente sunt de calitate inferioară... dacă faci compromisuri, există un preț de plătit”, scrie naturistul australian Kanter Jeffrey în cartea sa Natural Foods.

Necesitatea de a consuma majoritatea alimentelor crude este subliniată de experții americani Herbert Shelton și Arnold de Vries, precum și de alți medici naturisti. Montaigne, Milton, Voltaire, Rousseau, Linnaeus, Schiller, Newton, Byron, Shelley, Lamartine, Pavlov, L. Tolstoi, Shaw, Sinclair s-au abținut de la alimente din carne și au folosit o dietă lactate-legume. Putem ajunge la concluzia că aceasta nu este o vorbă goală despre influența alimentației asupra vieții și sănătății umane, ci o direcție rezonabilă, mai ales că acești oameni au reușit să mențină sănătatea până la bătrânețe.

Cu toate acestea, afirmațiile medicilor naturisti despre influența nutriției sunt de natură mai declarativă sau se bazează doar pe observații clinice. Nu oferă date dovedite științific. Acesta poate fi motivul pentru care s-a acordat puțină atenție experienței lor în știința nutriției.

Între timp, opiniile lor găsesc din ce în ce mai mulți adepți care studiază literatura de specialitate naturistă. De multe ori se încurcă în diverse recomandări și uneori chiar le folosesc în detrimentul sănătății. Au existat deja multe încercări de a ieși din ceața instrucțiunilor contradictorii și de a le reconcilia cumva cu bazele științei nutriției. Dar sunt încă multe întrebări nerezolvate.

Oamenii de știință despre influența nutriției asupra sănătății umane

Academicianul A. A. Pokrovsky și studenții săi au dezvoltat conceptul de dietă echilibrată bazată pe serios cercetare științifică. Esența sa este următoarea. Activitatea normală a corpului este posibilă cu condiția ca acesta să fie asigurat nu numai cu energia și „materialul de construcție” necesar, ci și cu respectarea relații dificileîntre numeroase componente ale alimentelor, fiecare având un rol specific în metabolism.

În ceea ce privește capacitățile sale biochimice, oamenii sunt inferiori multor alte organisme, chiar și cele unicelulare (bacterii, drojdie, mucegai). Materialul principal pentru construirea corpului său sunt proteinele, care sunt o combinație de diferiți aminoacizi, dintre care opt nu sunt sintetizați de organism. Ei sunt numiti, cunoscuti aminoacizi esentiali. Organismele unicelulare sunt capabile de sinteza lor. Acești opt aminoacizi trebuie să se găsească în alimente. Prin urmare, o persoană trebuie să aleagă alimente care să-și aprovizioneze corpul cu substanțele necesare existenței sale normale.

Funcționarea normală a organismului este posibilă numai ca rezultat al lucrului precis și coordonat al sistemelor enzimatice. Enzimele sunt substanțe proteice care reglează procesele biochimice din organism. Substanțele alimentare trec printr-o serie de „porți enzimatice”, a căror debit suficient este atins cu condiția ca aceste enzime să se potrivească cu structura alimentelor. „Dacă vreo enzimă este absentă sau prezentă, dar nu acționează suficient de activ, digestia anumite ingrediente mâncarea poate fi întârziată. Rezultatul acestui lucru poate fi diferite abateri în funcționarea organismului.

A. A. Pokrovsky în articolul „Nutriție și boală” scrie: „Natura nutriției are o influență decisivă atât asupra proceselor metabolice, cât și asupra stării sistemelor enzimatice, precum și asupra factorilor care reglează activitatea acestora. Un efect negativ pronunțat asupra organismului are de obicei nu numai o deficiență a nutrienților individuali din dietă, ci și un exces, precum și o încălcare a proporțiilor optime de nutrienți reflectate în formulele unei diete echilibrate în raport cu grupul și caracteristici individuale corpul uman. Aceasta înseamnă că principalul criteriu de validitate a oricăror recomandări în domeniul utilizării alimentelor ca mijloc de prevenire și tratare a bolilor ar trebui să fie cunoștințe vaste natura tulburărilor metabolice (metabolice) care apar în stadiile pre-boală și boli.”

Cât ar trebui să mănânci?

Această întrebare îi privește pe toți cei interesați de influența nutriției asupra vieții și sănătății. Mâncarea în exces este dăunătoare sănătății – spun în unanimitate medicii din toate școlile și direcțiile – de la Hipocrate până în zilele noastre.

rezultate diverse studii iar statisticile stabilesc o legătură directă între excesul de greutate corporală și moartea timpurie. Persoanele obeze au șanse de 6 ori mai mari de a dezvolta pietre la rinichi, de 4 ori mai multe șanse de a dezvolta litiază biliară și de 3 ori mai multe șanse de a dezvolta diabet.

S-a stabilit că ateroscleroza la bărbații slabi duce la infarct miocardic de 4 ori mai rar decât la bărbații obezi și de 3 ori mai puțin la femei. Chiar și rata mortalității prin cancer este mai mare la persoanele supraponderale.

Obezitatea duce la hipertensiune arterială (urmează obezitate, așa cum o umbră urmărește o persoană), ateroscleroză, diabet zaharat, ciroză hepatică, colelitiază și pietre la rinichi. Ca urmare a obezității, starea anatomică și funcțională a plămânilor se modifică și capacitatea totală a acestora scade, apare hipoventilația, ceea ce contribuie la dezvoltarea procese inflamatorii– pneumonie, bronșită cronică. Obezitatea este un stres cronic care duce la stări asemănătoare nevrozei, care se manifestă prin stare de spirit instabilă, iritabilitate și abilități de adaptare afectate ale corpului.

Hrăniți-vă copiii mai puțin, lăsați adolescenții noștri să fie mai puțin prosperi și bine hrăniți. Celulele adipoase, care vor „cere” apoi mai multă hrană de-a lungul vieții, se formează foarte devreme, chiar și la nou-născuți. Pericolele supraalimentarii la batranete sunt de asemenea bine cunoscute. Restricția alimentară reduce semnificativ numărul de „boli legate de vârstă” și promovează longevitatea.

Prin urmare, cantitatea in exces alimentele afectează negativ atât sănătatea în general, cât și speranța de viață umană. Cantitate necesar unei persoane hrana se calculează în funcție de cheltuiala energetică a organismului și este de aproximativ 1 kcal/oră pe kilogram de greutate (cu o greutate medie de 70 kg - aproximativ 1700 kcal pe zi). Trebuie amintit că trebuie să vă determinați necesarul de calorii nu pe baza greutății reale, ci pe greutatea ideală.

Ce ar trebui să mănânci?

O alta întrebare importantăîntrebare care apare atunci când luăm în considerare impactul alimentației asupra sănătății noastre - ce ar trebui să mâncăm? Anterior, alimentele erau considerate în principal în ceea ce privește conținutul lor caloric. Studiile ulterioare au arătat valoarea activității lor biologice, care servește drept sursă a proceselor vitale.

Biologic substanțe active sunt precursori direcţi ai regulatorilor chimici în biosinteză procesele fiziologice– enzime, hormoni, mediatori ai impulsului nervos.

Condus de date compoziție chimică produse alimentare și conceptul de alimentație echilibrată, experții au introdus următoarele concepte: general valoarea nutritivă produs (care reflectă întregul său calitati utile), valoarea energetică (conținutul caloric) și valoarea biologică. Aceste concepte fac posibilă identificarea tuturor avantajelor și dezavantajelor produsului.

De exemplu, au fost identificate alimente care conțin „calorii goale”. Au un conținut caloric semnificativ, dar nu au absolut niciun componente valoroase (zahăr, produse de cofetărie - au niveluri zero de vitamine și microelemente, cu excepția fierului). Produsele cu vodcă nu numai că conțin calorii „goale”, ci sunt și toxice.

Încălcarea sistematică a unei diete echilibrate, lipsa sau consumul în exces al oricărui ingredient alimentar (proteine, grăsimi, carbohidrați, microelemente, vitamine) provoacă așa-numitele boli nutriționale. Ele pot fi prevenite prin modificarea cantității de alimente substanțe individuale in functie de nevoile organismului. Astfel, lipsa proteinelor afectează metabolismul grăsimilor, carbohidraților, vitaminelor și mineralelor, ceea ce este în mare parte asociat cu modificările activității enzimelor. Excesul de proteine ​​duce la obezitate și suprasolicitare a sistemului nervos.

Lipsa acizilor grași nesaturați afectează în special activitatea organismului - metabolismul colesterolului și al vitaminelor A și E este perturbat (acest lucru provoacă uscarea și descuamarea pielii, creșterea permeabilității capilare). Pe de altă parte, excesul de grăsime contribuie la dezvoltarea obezității și a bolilor biliare. Cu excesul sau lipsa de carbohidrați apar și tulburări metabolice, care duc la diferite boli.

Reguli de alimentație sănătoasă

Nu mâncați niciodată dacă nu aveți poftă de mâncare (de exemplu, dacă sunteți bolnav). În acest caz, vasele intestinale sunt spasmate, iar vilozitățile sunt presate de pereții intestinali. În aceste condiții, se dezvoltă microflora patogenă, iar intestinele sunt încărcate, dar funcționează inactiv. Alimentele putrezesc mai mult decât sunt digerate.

Mănâncă mâncare în atmosfera linistita, într-o stare de echilibru psihic.

Zilele de post, care se desfășoară o dată pe săptămână, sunt recomandabile. Acest lucru va oferi intestinelor dumneavoastră o odihnă, va îmbunătăți funcționarea tuturor sistemelor enzimatice și, cel mai important, va ajuta la rezolvarea „blocațiilor” intestinale și va facilita restabilirea microflorei sănătoase.

Evitați să mâncați alimente pregătite pentru câteva zile. Aceasta este hrana moarta fara enzime vii. Este prost digerat, dar promovează prosperitatea florei disbacteriozei. Aceasta explică atitudine negativă vindecători la conserve. Cel mai bun mod de a păstra alimentele este congelarea.

Amintiți-vă următoarele reguli scurte: 1) nu mâncați în exces; 2) nu se supraîncălzi; 3) nu se răcește excesiv; 4) nu suprasolicita; 5) dormi normal.

Uitați de tigăi și gătiți totul numai în apă. Dar nu uitați că mâncarea principală nu trebuie fiartă, ci vie! Consuma sucuri vii, legume, salate, fructe, seminte, nuci. Dacă hrana constă din mai mult de 50% din produse vii, atunci microflora de disbacterioză nu se va putea dezvolta.

Dacă vă plac cartofii, atunci fierbeți-i doar în coajă. Sub piele există substanțe valoroase biologic active. Condimentează vasul ulei vegetal, dacă este posibil inclusiv ulei de in și grăsime de pește. Cu toate acestea, consumați cartofi în cantități mici și nu des, deoarece cartofii conțin mult amidon. În același timp, compensați cartofii adăugând o cantitate egală de verdeață vii.

Instrucțiuni

Primul motiv poate fi în tine. Gândește-te, poate că nu tu ești jignit, dar ești genul de persoană care ia totul prea aproape de inima ta? Dacă este așa, atunci în primul rând ar trebui să lucrezi asupra ta, mai degrabă decât să fii jignit de alți oameni.

Al doilea motiv poate fi binecunoscutul „vampirism”. Acesta este momentul în care o persoană pur și simplu se agață de tine pentru lucruri mărunte pentru a se hrăni cu energie pe cheltuiala ta. Astfel de oameni sunt cel mai adesea neremarcabile, așa că atrag atenția doar în acest fel. De exemplu, ei pot fi nepoliticoși cu tine fără niciun motiv. Nu ar trebui să reacționați la astfel de oameni. Cel mai bun lucru de făcut este să ignori o astfel de persoană. Acest lucru nu va face decât să te simți mai bine.

De asemenea, cauza nemulțumirilor poate fi pur și simplu faptul că nu știm să comunicăm și să ascultăm o altă persoană. Cel mai adesea, din această cauză, oamenii de sex opus, de exemplu, soț și soție, se jignesc unul pe celălalt.

Cunoști starea de pasiune? Acesta este un șoc psihologic violent, din cauza căruia o persoană nu își poate controla emoțiile. De acord, nu fiecare persoană este capabilă să răspundă pentru sine și pentru acțiunile lor într-un acces de furie și disperare. De aceea îi jignesc pe ceilalți, deoarece nu au control asupra lor înșiși acest moment.

Ei bine, ultimul motiv sunt proastele maniere. Dacă o persoană a fost crescută într-un mediu foarte special, atunci el, în consecință, se va comporta astfel față de alți oameni. Și probabil că nu pentru că vrea să te jignească, ci pur și simplu nu știe să comunice diferit. Dacă acesta este cazul, atunci problemele sunt doar ale lui, pe care el, de fapt, le poate rezolva cu ușurință. Trebuie doar să-l dorești. Noroc!

Pe cei dragi Oamenii se supără adesea din cauza dispozițiilor proaste sau a eșecurilor. Dar, în același timp, sunt cel mai puțin protejați de astfel de atacuri și de foarte multe ori nu sunt vinovați de nimic. Cum poți să-i protejezi de ei înșiși, să încerci să nu-i superi sau să-i jignești?

Instrucțiuni

Ai grijă de cei dragi voi oameni și ajutați-i. Poate că pur și simplu nu au la cine să apeleze, în afară de tine. În același timp, nu uitați să luați inițiativa, pentru că uneori rudele sunt pur și simplu jenate să ceară ceva, le este frică să audă ca răspuns un refuz sau o frază jignitoare pe care deja aveți multe de făcut.

Fă-ți timp pentru ei. Sună-ți pe cei dragi cât mai des posibil, sau chiar mai bine, întâlnește-te și comunică. Uneori, tot ce ai nevoie este să întrebi despre afaceri și sănătate, să ai o discuție din inimă la inimă sau să spui ceva în fiecare zi despre tine.

Respectă-ți familia și cei dragi. Amintiți-vă că fiecare are dreptul la opinia sa și timp personal. Nu vă certați pentru asta și nu-i pedepsiți pentru deciziile pe care le-au luat. Acest lucru este valabil mai ales pentru copiii care uneori nu doresc să-ți urmeze sfaturile, de exemplu, în alegere viitoare profesie, partener de viață sau chiar cercuri obișnuite. Într-o astfel de situație, cel mai bun lucru de făcut este să dăruiești sfat bun.

Ascultă opiniile cei dragi. În ciuda faptului că te-ai considerat de multă vreme independentă și atotștiutoare despre viață, sfaturile bune nu au rănit niciodată pe nimeni. Mai ales parental. Chiar dacă nu îl urmezi, tot merită să fii atent. Poate că acest lucru vă va permite să priviți o situație dintr-o perspectivă diferită. Amintește-ți că cei dragi îți oferă nu pentru că te consideră prost și netalentat, ci pentru că își fac griji pentru tine în orice situație.

Video pe tema

Surse:

• O ceartă - cum să înveți să nu te cearți în 2019
• cum să nu suni când ai fost jignit în 2019

Sensibilitatea oamenilor profesii creative Nu e de mirare că a devenit un proverb. Artiștii, muzicienii, actorii au o natură aparte, motiv pentru care arată adesea prea mult emoții negative din motive aparent nesemnificative.

Resentimentul ca semn de nesiguranță

Resentimentul este o reacție demonstrativă; este necesar pentru a arăta infractorului că greșește. De obicei, oamenii încearcă să nu-și arate prea mult resentimentele față de cei dragi, realizând că prietenii și rudele rareori încearcă să-i tachineze și să-i rănească în mod deliberat. Cu toate acestea, unii reprezentanți ai profesiilor creative sunt gata să fie jigniți din orice motiv.

Pentru a comunica normal cu astfel de oameni, trebuie să acceptați sensibilitatea lor ca pe o proprietate dată și imuabilă a naturii. Oamenii cu profesii creative, de regulă, sunt teribil de nesiguri, deoarece ceea ce fac pentru a-și câștiga existența nu poate fi evaluat în mod obiectiv. Un tablou, un cântec, un dans, o sculptură nu poate fi decât pe placul sau neplăcut. Nu pot fi confortabile, de înaltă calitate, durabile; aceste caracteristici sunt incompatibile cu operele de artă. Ca urmare, fiecare persoană creativă echilibrează constant opiniile altora despre arta sa, despre felul său de a-și câștiga existența.

Problema este că oamenii creativi se exprimă pe ei înșiși și pe ego-ul lor în lucrările lor și, în consecință, fiecare evaluare negativă îi ustură până la inimă. Psihicul oamenilor din profesii creative este rareori stabil; cele mai mici schimbări în viață, mici evenimente nesemnificative îi dezechilibrează. Prin urmare, ei tind să accepte chiar și cele mai inocente remarci cu ostilitate din cauza propriei nesiguranțe și dependență de opiniile celorlalți.

Forma de protectie

Putem spune că oamenii creativi își petrec întreaga viață încercând să-și construiască o apărare în jurul lor, pentru a percepe cumva lumea mai ușor. Din păcate, un artist adevărat nu poate crește o piele suficient de groasă fără a-și pierde capacitatea de a crea. Acesta este motivul pentru care oamenii din profesii creative au astfel de probleme cu lumea din jurul lor.

Sensibilitatea unor astfel de oameni nu trebuie luată ca ceva personal. Cel mai probabil, așa este exprimată susceptibilitatea lor crescută. Cel mai adesea, sensibilitatea excesivă se manifestă doar prima dată după întâlnirea cu cineva ca o reacție defensivă sau o încercare de a-și proteja spațiul personal de invazie.

În general, trebuie să înțelegeți că, în majoritatea cazurilor, toate ciudateniile și comportamentul neobișnuit oameni creativi sunt explicate tocmai prin încercări de a se proteja de lume. Imagine șocantă, grosolănia, comportamentul în mod deliberat antisocial, sensibilitatea pentru oamenii cu profesii creative sunt un fel de înveliș extern. A ajunge la ceea ce se ascunde în interiorul lor poate fi dificil.

Video pe tema

Probabil că toată lumea a simțit un sentiment de resentimente. Nu este întotdeauna posibil să o ascunzi și adesea nemulțumirile se termină în certuri și chiar dușmănie. Nu mulți oameni vor să înțeleagă care au fost adevăratele motive care au motivat persoana care i-a jignit și se ghidează doar după sentimentele lor și tragerea concluziilor.

Instrucțiuni

Adesea o persoană tocmai pentru că speranțele sale nu sunt. El calculează și prezice acțiunile altor oameni, ignorând complet faptul că acești oameni gândesc și simt complet diferit de el. Prin urmare, el se așteaptă ca ceilalți să reacționeze și să acționeze în același mod în care ar acționa el. Drept urmare, atunci când primește ceva complet diferit de ceea ce se aștepta, îl percepe ca o trădare sau o dorință de a-l răni în mod deliberat.

Neînțelegerile apar adesea în familiile în care soțul și soția privesc aceleași lucruri în mod diferit. Așa că, de exemplu, pentru femeile mai emoționale și mai înclinate spre romantic, ziua nunții este memorabilă și este un eveniment semnificativ viață de familie. Pentru oamenii mai realiști care trăiesc „aici și acum”, această zi, trecută de mult, nu evocă astfel de sentimente nostalgice și adesea uită de asta. De aici motivul resentimentelor.

Dacă te uiți în jur și analizezi comportamentul prietenilor tăi, vei vedea că cei mai sensibili oameni sunt cei care nu au încredere în ei înșiși. Ei se îndoiesc constant de sinceritatea acțiunilor celorlalți și se așteaptă la probleme de la ei, așa că tind să vadă ofensă acolo unde a existat o glumă sau chiar o frază aleatorie care nici măcar nu se aplică lor.

Motiv sensibilitate crescută poate deveni cădere nervoasă asociat cu stres constant, stres fizic și emoțional. O persoană al cărei sistem nervos este zguduit nu îi percepe pe ceilalți în mod adecvat și poate spațiu gol.

Resentimentul este un sentiment distructiv. Poate corodează o persoană din interior, îi poate distruge caracterul și poate duce chiar la boală. Cu toate acestea, resentimentul are și o proprietate pozitivă: dacă poți explica cu calm unei persoane ce anume te irită, atunci el își va putea corecta comportamentul. Dacă îi ceri să-și explice comportamentul, se poate dovedi că de fapt nu a existat niciun motiv să fii jignit.

Video pe tema

Când o persoană este ofensată fără motiv, este foarte dificil să se împace cu această stare de lucruri. Vreau să mă răzbun pentru ca dreptatea să prevaleze și persoana să nu se mai simtă ofensată. Chiar și în cele mai vechi cărți se spunea „ochi pentru ochi, dinte pentru dinte”, dar nu era vorba cu adevărat despre conceptul de răzbunare.

Conceptul de răzbunare

Răzbunarea este aproape întotdeauna rezultatul resentimentelor. Schema de aici este simplă: o persoană a fost jignită, suferă; se gândește cum să facă să dispară acest sentiment deprimant. Cel mai adesea, mulți sunt incapabili să renunțe și să ierte o ofensă și, prin urmare, plănuiesc răzbunare. Cu toate acestea, puțini oameni cred că, chiar și după răzbunare, sentimentul sâcâitor din piept poate să nu dispară și, poate, se va intensifica din cauza unei conștiințe hiperactive sau a unui sentiment de vinovăție.

La nivel global, răzbunarea poate fi luată în considerare la mai multe niveluri: de la niște „farse copilărești” (răspândirea de zvonuri, încadrarea în lucruri mărunte etc.) până la așa-numita vendetă, când, din cauza a doi oameni care nu se pot descurca unul cu celălalt, oameni complet nevinovați încep să moară. Aici oamenii fac războaie și au loc dezastre pe scară largă.

Nu degeaba există o expresie „răzbunarea este un fel de mâncare cel mai bine servit rece”. Într-adevăr, înainte de a veni cu scheme insidioase, trebuie să vă calmați și să vă răcoriți. Poate că un creier calm va fi capabil să aleagă o altă soluție, mai acceptabilă, la problemă.

Răzbunare și pedeapsă

Expresia „ochi pentru ochi, dinte pentru dinte” consideră, în general, un principiu aparte al dreptății: fiecare persoană ar trebui să primească ceea ce merită. Realități moderne sunt de așa natură încât expresia este privită doar într-o lumină negativă, dar din anumite motive aspectele pozitive sunt ratate, deși ar fi mult mai bine și mai uman de utilizat această frazăîn contextul recompenselor pentru fapte bune.

Dacă pedeapsa este necesară pentru a restabili dreptatea în lume, atunci răzbunarea este determinată doar de percepția subiectivă a situației de către o anumită persoană. Deci, o persoană poate crede că cineva îi dorește rău și, fără a înțelege situația, începe să se răzbune. Motivele presupusului infractor nu au fost clarificate, dar s-a luat deja răzbunare. Înainte de a stabili pedeapsa, sunt identificate toate trăsăturile situației, sunt luate în considerare pozițiile ambelor părți, iar în aceasta diferenta fundamentala pedepse din răzbunare.

Răzbunare sau iertare

Desigur, este mai bine să ierți nemulțumirile. Răzbunarea este un sentiment distructiv care, ca și resentimentul, provoacă procese distructive în corpul și sufletul uman.

Prin urmare, punctul principal despre cum să-ți depășești dorința de răzbunare este să te eliberezi de resentimente. Iertarea, acceptarea, privirea spre viitor mai degrabă decât spre trecut - toate acestea vă vor ajuta să uitați ofensa și, poate, chiar să înțelegeți pe infractor. Este mai ușor pentru cei care cred într-un Absolut mai înalt - Dumnezeu, Cosmos etc. - să ierte, pentru că ei cred în cea mai înaltă justiție și în cea mai înaltă instanță.

O altă regulă de reținut atunci când acceptați oricare decizie importantă, – trebuie să salvați „ cap limpede" Într-un moment în care o persoană este copleșită de emoții, în mare parte negative, când mâinile i se strâng în pumni, iar inima lui este gata să-i sară din piept, este puțin probabil să-i vină în minte cea mai bună cale de ieșire din situație. Multe acțiuni efectuate în stare similară, duc adesea la greșeli fatale și te împiedică să trăiești în pace și armonie cu tine însuți.

Unii oameni sunt vinovați de calomnie. Ei nu pot rezista să bârfească și să discute despre alții. Există mai multe motive pentru aceasta - de la nemulțumire propria viata până la invidia banală pentru succesul altora.

Instrucțiuni

Rețineți că uneori oamenii îi judecă pe alții pentru a apărea mai bine în ochii celorlalți. Pentru a face acest lucru, nu este necesar ca o persoană să comită o crimă teribilă, este suficient să încălcați pur și simplu o normă socială. Ca să nu creadă că individul aprobă un astfel de comportament indecent, își adaugă vocea în corul celor indignați. Este foarte posibil ca el însuși să fie vinovat de opinii sau principii similare. Dar până când este prins în flagrant, el se preface a fi un înger. Astfel de indivizi sunt numiți ipocriți.

Alți indivizi tind să-i judece pe alții pentru a se afirma pe cheltuiala lor. Astfel de oameni au o stimă de sine scăzută. În adâncul inimii lor, ei cred că nu au realizat nimic în viață, dar în loc să își stabilească obiective ambițioase și să le atingă, preferă să se bucure de eșecurile altor indivizi. În astfel de cazuri, oamenii își exprimă furia față de ei înșiși, nemulțumirea față de viața lor. Ei cred că soarta le-a greșit pe nedrept și o iau asupra altora.

Unii oameni se agață de orice ocazie de a se bucura de eșecurile celor pe care îi invidiază. În necazurile vieții celor care au realizat mai mult decât ei înșiși, acești indivizi văd o manifestare a unui fel de justiție superioară. Acest lucru se aplică nu numai invidiei față de cunoștințe, colegi și prieteni, ci și pentru a se bucura de eșecurile în afaceri. Perdanții invidioși îi urăsc pe cei bogați, celebri, tineri și frumoși. Sunt fericiți să aibă vreo scuză pentru a arunca cu noroi în ei.

Uneori, oamenii îi judecă pe alții fără să-și dea seama. Pentru unii indivizi morocănos, acest comportament a devenit deja un obicei. Negativitatea lor nu este îndreptată în mod special către această persoană. Pur și simplu își exprimă constant nemulțumirea față de ceea ce se întâmplă. Astfel de oameni au dezvoltat o anumită atitudine critică și nu se mai pot opri. Această natură bilioasă poate apărea odată cu vârsta, din cauza anumitor cercuri sociale sau probleme de sănătate.

Se întâmplă ca oamenii să-i judece pe ceilalți ceea ce cred ei că este corect. Sunt cu adevărat revoltați de comportamentul sau cuvintele cuiva și nu pot rezista criticării lor. Aceste persoane ar trebui să li se reamintească faptul că cei care le tulbură liniștea sufletească pot avea motive personale pentru a face exact acest lucru și nu altfel. În plus, ar trebui să faci întotdeauna o reducere la senzație de rău, problemele de zi cu zi, oboseala și iritația celorlalți. Oamenii cărora le place să-i judece pe ceilalți se iartă singuri pentru astfel de ofense, date fiind circumstanțele, dar nu adoptă această atitudine când vine vorba de ceilalți.

Un individ poate fi amuzat de povestea cuiva, de o situație care se întâmplă în fața ochilor lui, de o scenă dintr-un film, de un act dintr-o piesă sau de un capitol dintr-o carte.

Fiecare persoană are propria idee despre ceea ce poate fi considerat amuzant și ce nu. Unii oameni au un simț al umorului foarte subtil, în timp ce alții au glume vulgare. Se toarnă un individ râsete puternice chiar și dintr-o glumă cu barbă și este foarte greu să faci un alt râs.

Prin urmare, există mai multe genuri umoristice. Oamenii pot râde la o tragicomedie, la o glumă sub centură, la o pantomimă și la un cântec amuzant. Actorii care joacă în genul comediei se străduiesc să-și găsească propriul stil, iar unii dintre ei își găsesc cu succes propriul public.

Autoironie

Uneori o persoană râde nu de alți oameni, ci de se. Unii vor râde de greșelile lor stupide, de lasăturile de limbă, de naivitatea sau de ghinion. Abilitatea de a râde de sine este o caracteristică a unei personalități puternice, autosuficiente, mature.

În plus, a râde de sine indică nivel inalt inteligența individului. Dar când autoironia constantă depășește toate limitele, devine clar că această persoană există unele probleme cu stima de sine și autocritica excesivă.

Râsete din politețe

Uneori o persoană râde când nu este deloc amuzant. Un zâmbet politicos sau un chicot fals devin o plată pentru un povestitor rău care încearcă să-i mulțumească pe ascultători. Cei din jurul lui nu vor să-l jignească și de aceea pretind că a fost distractiv pentru ei să asculte glumă veche sau o glumă stupidă.

O altă situație este atunci când o persoană vrea să mulțumească cuiva și se străduiește să câștige favoarea cuiva cu orice preț. Apoi, el este, de asemenea, gata să râdă uneori la glumele nefaste și să laude glumele de anul trecut.

Râs isteric

Uneori râsul incontrolabil al unei persoane fără motiv aparent indică faptul că nu totul este în ordine cu sistemul său nervos.

Râsul puternic, care atrage atenția în acest caz devine atât un semnal de primejdie, cât și reacția defensivă a unei persoane.

Într-o situație stresantă, o persoană poate începe să chicotească la ceva necunoscut. Acesta este, de asemenea, un indicator al nervilor uzați. O persoană care se află într-o astfel de situație ar trebui cel puțin să se odihnească bine.

Râs nesănătos

Râsul poate apărea la o persoană sub influența unor droguri. Dependența de băuturi alcoolice, substanțe narcotice și toxice dăunează sistemului nervos, distorsionează percepția realității și afectează toate simțurile umane.

Prin urmare, fie un individ drogat poate găsi multe motive pentru râsul prost într-o situație complet nefastă și este incapabil să-și controleze propriile emoții.

Video pe tema