Metabolismul organismului. Ce factori afectează metabolismul? Esența metabolismului substanțelor individuale.
Mulți oameni cred că pentru a scăpa de asta greutate excesiva Este suficient să-ți accelerezi metabolismul luând o pastilă magică care arde automat grăsimea. Alții, dimpotrivă, sunt siguri că pentru a pierde în greutate trebuie să mănânci cât mai puțin și să te miști cât mai mult. Cu toate acestea, ambele opinii sunt greșite.
Metabolismul este un proces complex care se adaptează la factori externi. În același timp, alergarea obositoare și dietele de foame dau organismului un semnal că au venit vremuri „rele” și că rezervele de grăsime nu pot fi atinse. Ca rezultat, metabolismul încetinește pe cât posibil - complet împotriva dorințelor persoanei.
Ce înțelegem prin acești termeni? O persoană are nevoie de materiale cu care să-și construiască sau să-și repare propriul corp, energia pentru ca acesta să funcționeze și organismele de reglementare care supraveghează procesul. Nutriția include un set de procese prin care corpul nostru încorporează, transformă și folosește nutrienți conținute în alimente pentru a rămâne în viață și a-și îndeplini toate funcțiile.
Putem spune că organismul nostru trăiește din carbohidrați, grăsimi, proteine și alte elemente esențiale. Cu toate acestea, niciunul dintre ele nu poate fi absorbit ca atare, așa că nu au valoare nutritionala până când sunt digerate. Digestia transformă carbohidrații, grăsimile și proteinele în compuși care pot fi absorbiți: glucoză, acid grasși respectiv aminoacizi.
Ce este metabolismul?
Metabolismul (sau metabolismul) este un proces complex de conversie în energie pentru funcționarea organismului. Metabolismul începe cu digestia și se termină cu respirația în timpul somnului, când organismul se aprovizionează cu oxigen fără participarea creierului și într-un mod complet autonom.
Este important de reținut că cu punct științific Nu există o „rată metabolică”. Motivul este banal - nu este clar ce anume și în ce unități ar trebui măsurate. În consecință, este imposibil să „accelerezi” metabolismul - la fel cum este imposibil de înțeles dacă metabolismul este lent sau rapid.
Absorbția include trecerea produselor finite ale digestiei, alături de vitamine, minerale, apă etc. prin sistemul digestiv în corpul nostru. Metabolismul poate fi definit ca ansamblul de reactii chimice care permit celulelor sa traiasca in continuare si care implica nutrienti absorbiti.
Cum are loc digestia? Dacă încercăm să ne imaginăm mâncarea, oricare ar fi ea, trebuie să devină parte din noi sau să ne servească pentru a ne îndeplini toate funcțiile, trebuie să recunoaștem că trebuie să sufere o transformare. Acest aliment făcea parte dintr-un organism deja structurat, așa că trebuie mai întâi degradat la elemente mai simple, pas care se face prin digestie. Aceasta se realizează în sistemul digestiv și cooperează cu două elemente principale produse de celulele aparatului: secrețiile digestive și enzimele.
Metabolism lent
Dacă organismul trimite semnale că nivelul de stres a crescut brusc, iar furnizarea de energie din alimente a scăzut, organismul va începe să economisească energie. Ca rezultat, vor începe procese care pot fi numite în general o încetinire a metabolismului. Vorbitor într-un limbaj simplu, persoana va deveni letargică și somnoroasă.
Cu toate acestea, la revenirea la vechile obiceiuri alimentare, organismul va începe să stocheze intens grăsimi în încercarea de a se pregăti pentru viitoarele deficite de calorii. Dezavantajul este că, cu cât astfel de încercări de a pierde în greutate sunt repetate mai lungi (și mai des), cu atât pierderea este mai puternică.
De exemplu, secreția acidă a stomacului nu este un capriciu care provoacă „aciditate”, ci este necesară pentru digestia corectă a proteinelor; secreția de bilă este necesară pentru dizolvarea adecvată a grăsimilor. Enzimele sunt un tip de proteine care reglează aproape totul reacții chimiceîn organism. Principala sursă de enzime este produsă în pancreas, dar se găsesc și în restul tractului digestiv, chiar și în gură.
Cum are loc absorbția? Absorbția are loc prin celulele prezente în tractului digestiv, în principal în intestinul subtire. Aceste celule au multe pliuri pentru a face suprafața de absorbție cât mai mare posibil. Colonul absoarbe în principal apă și minerale. Nutrienții, odată absorbiți, intră în fluxul sanguin, de unde sunt distribuiti peste tot diferite organe.
Cum să-ți accelerezi cu adevărat metabolismul?
Singura modalitate de a accelera (sau de a normaliza) metabolismul este de a combina exercițiile regulate cu o nutriție sporită cu 15-20%. În esență, corpul va cheltui energie pregătind organismul pentru activitatea fizică viitoare, depozitându-l în loc de țesutul adipos.
În plus, este de asemenea important ca cu cât este mai mare masa musculara, cu atât mai multe calorii sunt cheltuite pentru menținerea acestuia chiar și în repaus - ceea ce reprezintă un metabolism accelerat. Acesta este tocmai principalul paradox al metabolismului - este nevoie de un metabolism rapid pentru a lua în greutate, nu pentru a pierde în greutate.
Întregul proces de digestie este reglat de sistemul nervos și de diverși hormoni specifici. Starea psihică afectează procesul de digestie prin sistemul nervos. Metabolismul include procesele de sinteză și degradare care au loc la o ființă vie și susțin viața celulară. Fiecare nutrient suferă un proces metabolic.
Depozitele de glucoză: Glucoza absorbită provine din „amidon”, zahăr obișnuit sau zaharoză și din lactoză. Daca te uiti la carbohidrati, trebuie sa ai in vedere ca glucoza absorbita poate merge in 3 directii. Stocat în ficat sau mușchi sub formă de glicogen pentru a deveni grăsime, se utilizează direct. Glicogenul stocat în ficat poate fi degradat în glucoză și eliberat în fluxul sanguin atunci când este necesar pentru a menține nivelurile constante de glucoză din sânge în timpul exercițiilor fizice sau a postului.
Cum să slăbești corect?
Dacă vrei să scapi de excesul de greutate, dar nu ești pregătit pentru permanent antrenament fizic, este mai bine să vă concentrați imediat pe o dietă rezonabilă - în termen lung va fi mai eficient. În primul rând, va trebui să renunți la carbohidrați.
Amintiți-vă că, dacă vă antrenați corpul pentru a cheltui calorii suplimentare activitate fizica, metabolismul se va ajusta prin creșterea apetitului. Cu toate acestea, atunci când opriți aceste exerciții, pofta de mâncare va rămâne aceeași, iar caloriile suplimentare vor începe să intre în rezervele de grăsime.
Glicogenul muscular este folosit ca sursă de energie în mușchi, unde este transformat în acid lactic. Când aportul de glucoză este excesiv, aceasta se transformă în grăsime și este stocată astfel. Ce boli apar atunci când se schimbă? Având în vedere complexitatea tuturor acestor funcții, numărul de modificări care pot fi făcute este mare.
Practic, modificările digestiei și absorbției sunt separate, ale căror modificări sunt incluse în termenul general sindrom de malabsorbție și vom lua în considerare modificările metabolismului. Evident, dacă este prezentă malabsorbția, vor apărea modificări metabolice, dar este posibil ca modificări metabolice să apară fără modificări ale absorbției.
Renunțarea la carbohidrați este eficientă pentru pierderea în greutate și pierderea în greutate corporală? .
Alimente care stimulează metabolismul
În ciuda faptului că există multe alimente care înrăutățesc metabolismul - de la creșterea excesivă în greutate până la margarina cu constituenții săi - doar foarte puține alimente pot îmbunătăți cu adevărat metabolismul.
Malabsorbția este o afecțiune în care nutrienții sunt slab absorbiți în intestine și pot apărea la mai multe niveluri.
- Prin modificări ale conținutului intestinal.
- Modificări ale peretelui intestinal.
- Modificări ale mișcărilor intestinale.
În general, sindromul de malabsorbție, pe lângă simptomele gastrointestinale, va determina modificări metabolice „implicite”. Adică malabsorbția este una dintre cauzele modificărilor metabolice. Pentru a confirma diagnosticul și a afla cauza malabsorbției, sunt necesare teste speciale solicitate de medicul dumneavoastră.
Principalul produs pentru îmbunătățirea metabolismului este apa. Consumul de lichide cantitate suficientă necesar nu numai pentru digestie, ci și pentru procesele de transpirație - care este, de asemenea, o parte importantă a proceselor metabolice și a eliminării toxinelor din organism.
Suplimente pentru metabolism
După cum am menționat, strict vorbind, metabolismul nu poate fi accelerat. Cu toate acestea, este posibilă creșterea nivelului general al activității centrale sistem nervos, accelerând indirect metabolismul - așa funcționează atât cele cunoscute cât și diverse.
Modificările metabolice apar din mai multe motive și în forme independente. Bolile metabolice pot fi considerate cele care produc un defect la orice produs sau il depasesc. În lumea occidentală, cele mai frecvente modificări metabolice sunt de obicei secundare excesului de alimente, de ex. Diabet, nivel inalt colesterol, mare acid uric, obezitatea etc. în ţările subdezvoltate încălcări frecvente metabolismul secundar malnutriției.
Cauzele pot fi multiple, dar se datorează de obicei unei modificări genetice singulare sau sumei modificărilor și modificărilor genetice mediu inconjurator. De exemplu, hipercolesterolemia poate fi cauzată numai de factor genetic sau suma predispoziţiei genetice plus dieta cu continut ridicat grăsime împreună cu lipsa exercițiu fizic.
Separat, observăm că administrarea unor astfel de suplimente perturbă funcționarea normală a organismului. Tipic efecte secundare arzatoarele de grasimi cresc tensiunea arteriala, transpirație excesivă, tremurături în mâini, diverse tulburări de somn și chiar exacerbări ale fobiilor mentale.
Metabolismul este procesul de transformare a energiei alimentare în energie pentru viața și funcționarea organismului. Pentru a vă accelera metabolismul, trebuie să mâncați mai mult și să faceți exerciții în mod activ, iar dietele care reduc drastic caloriile încetinesc și vă perturbă metabolismul, determinând organismul să stocheze mai multe grăsimi.
Cum sunt procesate modificările digestiei și absorbției? Aceste modificări sunt examinate în încercarea de a corecta cauza care le produce. Dacă modificarea este o deficiență a enzimelor pancreatice, acestea pot fi administrate sub formă de capsule pentru a încerca să asigure funcția pancreatică. Boala celiacă constă într-o intoleranță la gluten în intestine, care provoacă modificări în celulele intestinelor. Glutenul poate fi găsit într-o varietate de cereale și Produse alimentare care le contin, care trebuie suprimate din alimentatie.
Unii explică incapacitatea de a pierde în greutate din cauza unui metabolism lent. Din cauza tulburărilor metabolice, este adevărat că kilogramele pot cădea mai încet, dar are într-adevăr metabolismul un asemenea efect asupra situației în ansamblu? Pentru a înțelege acest lucru, este important să aflăm ce este metabolismul, esența lui, precum și consecințele unui metabolism lent.
Importanța suportului nutrițional. În toate cazurile, trebuie oferit un suport nutrițional adecvat pentru a încerca să se mențină greutate adecvată organism și evita deficiențele nutriționale. Uneori este necesar să se folosească alimentatie artificiala. În unele cazuri este necesar să se asigure administrare intravenoasă nutrienți.
Uneori este necesar să folosiți tratamentul simptomelor pentru a încerca să reduceți diareea atunci când devine deranjantă sau asociată cu dureri abdominale. Poate că ați auzit despre metabolism fără să înțelegeți ce este. Pentru a-ți șterge îndoielile, îți vom spune ce este, cum funcționează și care sunt problemele metabolice pe care le poate avea o persoană.
Metabolismul este interpretat diferit ca metabolism. Pentru a spune în cei mai simpli termeni posibil, aceasta este scindarea și apoi transformarea unor substanțe în altele. Alimentele, oxigenul, lichidul și sărurile nu pot fi absorbite imediat de organism, așa că au loc o serie de reacții chimice. Țesuturile sunt formate și reînnoite din noi componente. Excepție fac vitaminele, acestea sunt gata de utilizare de către organism imediat.
Mulți oameni folosesc acest termen fără să știe de fapt ce este. În general, este adesea asociată cu obezitatea și este acuzată de incapacitatea de a reduce acele kilograme sau kilograme mai mult, deși acest lucru nu este în întregime adevărat. Metabolismul este ansamblul proceselor fizice și chimice care au loc în celule care transformă nutrienții din alimente în energie, necesare organismului să-şi împlinească tot vitalul funcții importante, cum ar fi respirația, digestia, circulația sângelui, menținerea temperaturii corpului și eliminarea deșeurilor.
Procesele metabolice au loc în fiecare secundă și nu numai în timpul meselor, așa cum cred unii oameni.
Metabolismul are loc în două etape.
- Defalcarea produsului. De exemplu, mușchii nu au nevoie de proteine pure; au nevoie doar de anumiți aminoacizi, care se găsesc în alimentele proteice. Este important de luat în considerare faptul că aminoacizii obținuți, de exemplu, din carnea de pui diferă de cei din lactate. De aceea, pentru a menține sănătatea, nu poți renunța complet la anumite alimente. În timpul anabolismului (defalcării), corpul primește energia necesară.
- A doua etapă este catabolismul: combinarea elementelor simple în elemente complexe de creat structura integrala. Un exemplu izbitor de catabolism este vindecarea rănilor, reînnoirea pielii sau creșterea unghiilor/părului. Energia obţinută în timpul procesului de scindare este cheltuită în procesele de catabolism. Dar dacă au fost primite prea multe calorii, acestea sunt stocate „în rezervă”. Așa apare creșterea în exces în greutate.
Esența metabolismului substanțelor individuale
Metabolismul proteinelor
După cum știți, oamenii obțin proteine nu numai din alimente de origine animală, ci și din alimente vegetale. Pentru ca organismul să se dezvolte normal, sunt necesare toate cele două tipuri de proteine. Este important să rețineți că alimente proteice nu se formează în niciun fel grăsime corporală, dar este complet sintetizată în raport de 1 la 1. La copii, de altfel, procesele catabolice predomină asupra celor anabolice. Acest lucru este explicat crestere intensiva si dezvoltare.
Adică nu folosim această energie doar pentru a ne mișca și a gândi, ci și atunci când suntem în repaus. Când mâncăm alimente, molecule sistem digestiv, numite enzime, descompun proteinele în aminoacizi, grăsimile în acizi grași și carbohidrații în zaharuri simple. Acești compuși sunt absorbiți de sânge, care îi transportă în celule, unde alte enzime accelerează sau reglează reacțiile chimice necesare „metabolismului”, adică. procesate în așa fel încât energia să fie eliberată sau stocată.
Apropo, se măsoară energia pe care alimentele o oferă organismului, iar atunci când consumi mai multe calorii decât are nevoie organismul tău, acestea sunt stocate sub formă de grăsime. Uneori sistemul metabolic eșuează și apar așa-numitele tulburări sau boli metabolice, dintre care unele pot fi moștenite. Cele mai multe dintre ele apar deoarece există enzime sau hormoni care sunt concentrați anormal în sânge sau nu funcționează corespunzător. Se întâmplă că există anumite substanțe chimice, care, dacă nu pot fi metabolizate sau sunt slab metabolizate, pot provoca simptome grave.
Vorbind despre metabolismul proteinelor, merită să ne amintim și proteinele complete și incomplete. Primul tip de proteină conține toți cei douăzeci de aminoacizi (produse de origine animală). Dacă lipsește cel puțin un aminoacid, atunci vorbim de o proteină inferioară.
Tulburare metabolică
Înainte de a afirma faptul că ai un metabolism lent, este foarte important să-ți afli nivelul metabolic. Există un astfel de termen precum metabolismul bazal, care determină numărul de calorii necesare atunci când organismul este în repaus complet (fără cea mai mică mișcare, chiar și de secole).
Prin urmare, problemele metabolice trebuie tratate și controlate. Vă întrebați ce sunt tulburările metabolice? Bebelușii născuți cu această problemă au dificultăți în metabolizarea unei enzime de zahăr numită galactoză: o altă tulburare congenitală cauzată de un defect al enzimei responsabile de descompunerea aminoacidului fenilalanina, esențial pentru inaltime normalași producția de proteine: Apare când glanda tiroida evidențiază cantitate excesivă tiroxina, care accelerează metabolismul bazal. Provoacă simptome precum pierderea în greutate, accelerarea ritm cardiac, ochi proeminenți sau proeminenti și un gât proeminent cauzat de înălțime glanda tiroida.: Apare atunci când glanda tiroidă fie nu există, fie produce puțin hormon tiroidian, uneori datorită producției sale, deci eliberează cantități insuficiente de hormonul tiroxină, care încetinește metabolismul bazal. Simptome tipice include Urinare frecventa, foarte însetat și foarte foame. De asemenea, puteți pierde în greutate, deși persoanele cu diabet de tip 2 au supraponderal sau obezitate. În cele din urmă, dacă este lăsat necontrolat, poate provoca complicatii grave.
- Galactozemie: Aceasta este o tulburare metabolică congenitală, adică moștenită.
- În cazuri avansate, este posibil să nu existe suficientă insulină.
Sperăm că am răspuns cât mai detaliat la întrebările despre ce este metabolismul în termeni simpli, cum este și cum să facem față metabolismului lent. Fii sănătos!
