Dulciuri populare pentru copii. Faceți dulciuri sănătoase cu propriile mâini

Nu imi pot imagina lumea modernă fără dulciuri, există mii de soiuri de fiecare tip. Luați, de exemplu, ciocolata - poate fi lăptoasă, amară, cu diverși aditivi: nuci, fructe uscate, marmeladă etc. Cu toate acestea, multe dintre ele conțin multe substanțe nocive care nu au cel mai mult cea mai bună influență asupra corpului nostru. Multe probleme pot fi evitate dacă pregătiți singur dulciuri pentru copii din ingrediente sănătoase.

O recenzie a celor mai cunoscute delicatese

Piața modernă a delicateselor este prezentată într-un sortiment imens. Tot felul de bomboane, bezele, batoane de ciocolată, fursecuri, precum și tot felul de lucruri aduse din China - toate arată atât de delicioase, încât nici adulții nu pot rezista, ca să nu mai vorbim de copii mici. Iată, poate, cele mai preferate dulciuri ale copiilor: batoane de ciocolată de la Snickers, Twix, Kinder, șerpi gummy și urși de la Fruittella și multe altele. Din păcate, majoritatea conțin Substanțe dăunătoare. De exemplu, caramelele conțin arome și coloranți. sunt cel mai periculos tratament pentru copii, deoarece se lipesc de dinți și se blochează în ei, iar dacă copilul nu reușește să se spele bine cavitatea bucală, atunci dezvoltarea cariilor profunde este garantată.

Ce dulciuri pot mânca copiii?

Corpul nostru este foarte susceptibil la toți aditivii origine chimică, și mai ales pentru copii. De aceea este foarte important să-ți hrănești copilul numai produse naturale conținând material util. Cu toate acestea, nu toți micii farsori mănâncă legume și salate de vitamine, aproape toți copiii iubesc dulciurile. Daca bebelusul tau este unul dintre ei, atunci ofera-i tratatii naturale.

Iată o listă cu cele mai sănătoase și în același timp delicioase delicii pe care natura însăși le împărtășește cu generozitate.

1. Fructele uscate sunt un depozit de vitamine de care copiii au atât de mult nevoie. Prunele conțin vitamine B (B 1, B 3, B 5) și elemente minerale precum sodiu, magneziu, potasiu și fier. Și caisele și stafidele uscate sunt bogate în potasiu (K) și beta-caroten - aceste substanțe sunt implicate în aproape toate procesele asociate cu metabolismul din organism.
2. Marshmallows și marmeladă - aceste delicii sunt îndrăgite nu numai de copii, ci și de adulți. Dacă compoziția nu conține coloranți și nu există aditivi din grupa E, atunci puteți oferi copiilor în siguranță gume de fructe sau fructe de pădure.
3. Halva este o delicatesă care ne-a venit din Est. Se face din nuci sau seminte de floarea soarelui, iar zaharul alb se adauga in proportii mari. Din acest motiv, se recomandă limitarea consumului copiilor de halva.
4. Cele mai sănătoase și de neînlocuit dulciuri sunt, desigur, fructele! Mere, pere, piersici și citrice în proaspăt mult mai sănătos, așa că nu vă grăbiți să faceți sucuri din ele. ÎN dieta zilnica Bebelușul trebuie să aibă darurile coapte ale verii și toamnei. Dacă copilul tău le refuză, atunci încearcă să tai fructele în felii frumoase, să le decorezi cu glazură și să servești acest sortiment în farfuria lui preferată.

Dulciuri de băut

ÎN ani sovietici Băutura preferată a multor copii a fost apa spumante. Îți amintești când l-au vândut în remorci mici? Practic nu a fost culori artificiale, ea era pregătită într-un mod special din apă obișnuită si siropuri de fructe. Băuturile moderne conțin o mulțime de coloranți nocivi, așa că este mai bine să le oferi copiilor băuturi dulci naturale. Cele mai sănătoase cinci băuturi includ următoarele:

• Compot - poate fi gătit din orice fruct sau fructe uscate și chiar și fără zahăr se dovedește foarte bogat și dulce.
• Suc de fructe - preparat din fructe de padure sau congelate.
• Suc - preparat dintr-o varietate de fructe, se recomandă copiilor mici să dilueze băutura proaspăt storsă cu o cantitate mică de apă caldă.
• Toți copiii iubesc cacao, iar dacă o preparați proaspăt... tot laptele, atunci vor exista și mai multe beneficii pentru corpul copilului. Pudra de cacao conține o mulțime de elemente minerale: fosfor, potasiu și fier.
• Kissel este foarte util pentru copiii cu diverse boli; învăluie stomacul copilului și previne problemele cu membrana mucoasă.

De asemenea, sunt foarte utile următoarele băuturi: tincturi de măceșe, Ceaiuri din plante cu menta sau melisa si bauturi din lapte fermentat.

Dulciuri nocive

Nu este un secret pentru nimeni că mare parte din ceea ce se vinde în supermarketuri conține de obicei o cantitate imensă de aditivi chimici. Din acest motiv, părinții ar trebui să citească cu mare atenție ingredientele oricărui produs. produs pentru bebelusiînainte de a-l cumpăra. Cele mai dăunătoare dulciuri includ următoarele:

• Acadele (cum ar fi Chupa Chups) au cel mai distructiv efect asupra dinților copiilor, așa că este mai bine să înlocuiți astfel de bomboane cu gume naturale.
• Băuturi gazoase - sunt de obicei foarte culoare aprinsa, copiilor le place efectul lor „exploziv”, care de fapt acționează ca un reactiv pentru gheață - corodează și distruge membrana mucoasă și stomacul.
• Bomboanele de ciocolată-napolitană conțin în loc de nutrienți produse precum soia, margarina, ulei de palmier, zahăr și coloranți care perturbă metabolismul în corpul copilului.
• Băuturile carbogazoase, fără excepție, conțin o cantitate imensă de zaharuri și înlocuitori. Intrând în corpul copiilor, pot provoca boli precum Diabetși tulburări ale funcției hormonale a pancreasului.

Cu toate acestea, nu ar trebui să interziceți categoric bebelușului dumneavoastră să mănânce dulciuri, deoarece datorită zaharurilor organismul nostru este asigurat cu carbohidrații necesari. Sunt necesare pentru creștere, formare celule nervoaseși sunt, de asemenea, antidepresive puternice. Copilul nu primește cantitate suficientă dulciuri, devine plângănoasă, iritabilă sau agresivă.

Tratament de casă: soiuri

Fiecare mamă grijulie Pur și simplu trebuie să reușesc să pregătesc dulciuri de casă pentru copii, astfel încât să fie și gustoase și sănătoase! Nu este un secret pentru nimeni că copiii refuză adesea să mănânce mâncăruri care au devenit obișnuite, motiv pentru care mamele trebuie să adopte o abordare creativă a gătitului. Pentru a diversifica meniul zilnic al copilului tău, folosește următoarea listă delicii delicioase pe care le puteți pregăti acasă. Deci, cele mai usor delicii de preparat:

• înghețată (se poate face atât din fructe, cât și din produse lactate);
• jeleuri de aspic;
• bucăți de ciocolată cu fructe uscate;
• marshmallow (din mere);
• marmeladă naturală.

Mai jos veți găsi retete originale dulciuri pentru copii pe care le poti prepara singur din produse naturale si sanatoase.

Marmelada naturală este un depozit de vitamine

În fiecare zi, milioane de mame din întreaga lume se confruntă cu multe întrebări legate de creșterea copiilor. Ce dulciuri pot mânca copiii? Acest subiect este o piatră de poticnire între tinerele mame. Unii cred că copiii ar trebui răsfățați și lăsați să mănânce orice își dorește inima, dar majoritatea au un alt punct de vedere. Ei cred că bebelușii merită să mănânce produse de calitate, acestea din urmă ar trebui să includă și dulciuri sănătoase pentru copii. Iată o rețetă de marmelade neobișnuite pe care cu siguranță le va plăcea chiar și celui mai răsfățat copil!

Ingrediente necesare: gelatină - 20 g, Suc de portocale- 0,5 cani, coaja de lamaie - 50 g, zahar - 300 g, apa.

Pasul 1. Se prepară jeleu (se toarnă gelatină cu suc și se lasă 10 minute).

Pasul 2. Gatiti siropul la foc mic: adaugati 5 linguri in zahar. l. apa si gatiti pana se dizolva complet, apoi adaugati coaja de citrice.

Pasul 3. Se toarnă masa de gelatină în siropul preparat, se amestecă bine până se omogenizează. Se toarnă în forme și se lasă să se răcească.

Aceste gume pot fi consumate în fiecare zi, deoarece sunt pline de vitamina C (datorită adăugării de citrice).

Ciocolata de casa: cea mai simpla reteta

Cea mai preferată răsfăț de adulți și copii este ciocolata. Cum să-l gătești acasă, astfel încât să fie nu numai gustos, ci și sănătos? Să împărtășim cel mai mult reteta simpla. Deci, pentru gătit vei avea nevoie cel mai mult produse obișnuite: unt - 50 g, cacao pudră - 5-6 linguri. l., lapte - 200 ml, zahăr - 2 linguri. l., și poate un praf de scorțișoară.

Pasul 1. Topiți untul într-o cratiță, adăugați alternativ cacao, zahăr și lapte.

Pasul 2. Gatiti la foc mic, amestecand continuu. A fierbe.

Pasul 3. Se toarnă în forme și se lasă să se răcească. Piesele finite pot fi așezate pe o farfurie și servite cu ceai.

Dulciurile de ciocolată pentru copii, ale căror fotografii le vedeți mai sus, pot fi preparate și pentru adulți.

Opțiuni de batoane de ciocolată

Puteți experimenta la nesfârșit cu ciocolata, se dovedește întotdeauna a fi uimitor de gustoase. Următoarele idei vă va ajuta să vă diversificați desertul cu ciocolată.

• În timpul gătitului, adăugați bucăți de nuci și fructe uscate la amestecul de ciocolată, cea mai buna combinatie făcută cu fructe confiate și stafide.
• Amestecul finit de cacao, lapte și zahăr poate fi turnat în formele din set ciocolate. Când se vor răci, vor arăta foarte frumos și apetisant.
• Puteți adăuga puțin la delicatesa de casă ardei iute. Îți amintești că ciocolata adevărată a fost făcută de mayași? O preparau cu ardei roșu, o astfel de băutură era considerată un „dar de foc al zeilor”.

Odată cu venirea unui bebeluș în familie, vine un moment în care mama se întreabă la ce vârstă pot fi folosite dulciurile naturale pentru copii. În creștere, copiii de până la un an încep să exploreze lumea și să tragă tot ce văd de pe masă. De îndată ce gustă delicatesa îndulcită, liniștea mamei se pierde pentru totdeauna. La vederea bunătăților familiare, încep isterici, capricii și lacrimi. Și mersul la un magazin cu dulciuri pe rafturile inferioare devine un adevărat test pentru celulele nervoase ale părinților. Cu MarmeladShow.ru vă mențineți liniștea sufletească!

La ce vârstă sunt permise dulciurile?

Unele bomboane se pot da din primul an. Ei încântă copiii mici, poartă o încărcătură de emoții pozitive și beneficii pentru starea generala organism fragil.

Dulciurile sănătoase pentru copiii de 1 an sunt mâncăruri făcute din fructe de pădure și fructe naturale. De exemplu, amestecuri de fructe. După introducerea lor în dietă, se realizează tranzitie lina la etapa următoare. Îți poți oferi bebelușului o bucată de marshmallow, marmeladă sau bomboane cu o textură asemănătoare jeleului. După trei ani, înghețată cu procent mic conținut de grăsime și prăjituri cu umplutură de cremă ușoară.

În perioada de introducere mancare dulce Principalul lucru este să respectați regula de bază: desertul după masa principală. În caz contrar, apetitul copilului se înrăutățește sau abuzează de consumul de produse de cofetărie. Respectând această cerință, părinții exclud supraalimentarea cu gustări gustoase, care pot dăuna sănătății.

Delicii naturale pentru copii

Când sunt introduși în produse noi care conțin zahăr, sugarii dezvoltă adesea dermatită cutanată. Ca primele deserturi îndulcite pentru copii peste un an preparați smoothie-uri pe bază de fructe și miere. Cu toate acestea, în mijlocul afacerilor și al grijilor, nu este întotdeauna posibil să găsești timp pentru a pregăti o delicatesă sănătoasă. Dar acum dulciuri interesante pentru copiii cu alergii compoziție naturală poate fi achiziționat din magazinul online „MarmeladShow.ru”.

Sortimentul prezentat pe site este foarte divers. Printre care poți alege bunătăți sigure pentru copiii mici.

De exemplu, se aplică produselor Producătorii japonezi. Astfel de delicii se disting prin siguranța și ingredientele lor origine vegetală in compozitie. Nu un numar mare de produs în dieta copiilorîl încarcă cu vigoare și energie pentru a face noi descoperiri. Întărește funcții de protecțieși întărește sistemul imunitar în timpul bolilor respiratorii acute.

Pentru cei doi ani și peste, sortimentul nostru include produse lactate delicioase. Maeștri japonezi ei știu exact la ce vârstă unui copil i se poate da nr dulciuri nesănătoase. Vă puteți baza în siguranță pe ei atunci când alegeți acest tratament. Produs din tara soarele răsare este rezultatul artei înalte a cofetăriei, în care există beneficii și calitate excelenta. Delicatesa este complet sigura pentru tinerii dinti de dulce si este populara pe vastele piete europene si asiatice.

Încă una reprezentant de seamă produse naturale, care sunt permise cu primii ani, este un set de jeleu. Drajeurile cu această compoziție pot fi oferite unui bebeluș de puțin peste un an. Gusturile neobișnuite ale produselor dulci de renume mondial sunt complet identice cu fructele. Nu este diferit de originale. Complet inofensiv pentru copil. De acum înainte, nu trebuie să vă faceți griji că micul vostru cunoscător de arome le înghite. La urma urmei, mini-bomboanele sunt complet absorbite de stomac. Compoziția tratamentului exclude coloranții și substanțele chimice periculoase.

Băuturi populare pentru copii

Puteți cumpăra oricând nu numai dulciuri sănătoase, ci și interesante pentru a încânta copiii din magazinul nostru online cu livrare în regiunea dumneavoastră. Printre varietatea pe care o oferim, există întotdeauna delicii populare pentru copii. Dulciurile celebre îi încântă pe fanii dulciurilor. Sunt un cadou de bun venitîn orice sărbătoare.

Merită să vorbim despre avantaje? cadouri delicioase. Când este deja clar că un astfel de cadou este unic. Este imposibil să faci o greșeală cu el și să fii dezamăgit la livrare. Mai ales dacă micul tău dinte de dulce adună colecții de populare jucării neobișnuite. - unul din ei. Potrivit pentru băieți și fete care iubesc jocurile. Reprezentant produse originale de pe Marte este decor luminos fiecare camera de copii.

Aici puteți cumpăra dulciuri pentru copiii care sunt bineveniți Anul Nou. Oferind un cadou iti poti intoarce bebelusul in atmosfera celei mai preferate sarbatori a anului. Toți reprezentanții plăcerii copiilor cerești sunt adunați într-un pachet mic. De la o surpriză cu o jucărie până la un baton suplimentar de ciocolată preferată. Total în cutie de cadou 5 produse ascunse de marca faimoasa. Mixul unic este popular în întreaga lume și cucerește totul mai multe inimi an la an.

Cum să alegi tratamentul potrivit pentru copii în funcție de vârstă

Pe ghișeul virtual al magazinului nostru găsești multe oferte de cadouri pentru dulceața ta preferată. Învățați-vă copiii să delicii potrivite și sănătoase încă de la o vârstă fragedă. Dulciuri populare pentru copii puteți cumpăra nu numai când sunteți la Moscova, ci și în alte regiuni. Pentru ca mamele să înțeleagă mai ușor ce este permis copiilor, vom face o scurtă listă cu exemple.

Copii de la unu la doi ani

Atunci când alegeți produse de cofetărie pentru această vârstă, este necesar să ne bazați pe caracteristicile de dezvoltare. Datorită trecerii recente de la alaptarea pentru hrana aspră și incapacitatea de a mesteca, trebuie să excludeți alegerea tratărilor foarte dure. Următoarele produse respectă aceste cerințe:

Placut, produs aerian, excluzând conținutul de OMG-uri și alte impurități. Se dizolvă în gură și elimină posibilitatea de sufocare a pieselor dure.

Produse clasice create folosind tradiții vechi de secole. Delicatesa se distinge prin elasticitate si catifelare, care este necesara copiilor mici. La urma urmei, ei doar învață să mestece mâncarea.

La a doua zi de naștere, mămicile se gândesc ce dulciuri pot cumpăra copiilor lor pentru o petrecere a copiilor.

Doi-trei ani

Perioada de vârstă vă permite să extindeți ușor lista de produse permise. Puteți include delicii gustoase sub formă de produse de patiserie. Nu uita de proprietăți benefice atunci când cumpărați bunătăți. Beneficiile și gustul pentru gurmanzii de doi ani sunt prezentate în următoarele denumiri:

Zefir. Potrivit pentru gătit la foc, dacă bebelușul tău își sărbătorește ziua onomastică vara. Un fel de mâncare atât de original pe un foc de tabără nu va fi uitat niciodată. O vacanță cu picnic va fi unică. Principala regulă a unei astfel de vacanțe: respectați măsurile de siguranță. Părinții ar trebui să pregătească bezele fragede. Copiii se pot bucura de joaca si textura umpluturii topite.

Produse utile pe baza de ingrediente origine naturală. Care au un conținut moderat de îndulcitor și un conținut scăzut de zahăr.

De la trei ani și mai mult

A treia aniversare a bebelușului devine o descoperire în ceea ce privește varietatea permisă produse delicioase. La această vârstă, produsele din ciocolată sunt acceptabile. Pediatrii sfătuiesc să acordați preferință plăcilor albe sau lăptoase. Introducerea gusturilor amare în această etapă este inacceptabilă! Conțin o cantitate mare de boabe de cacao. Această componentă este agent patogen puternic dermatită. Pentru copiii de trei ani cu un dinte de dulce, următoarele tipuri de produse îndulcite sunt optime:

Începeți să vă cunoașteți ciocolata cu asta. Pediatrii recomandă amânarea introducerii a acestui produs pana la 3-4 ani. Acest lucru se datorează faptului că poate deveni un alergen.

Fasolea este foarte gustoasă. Realizat pe baza ingrediente naturale. Produsele sunt variate si selecție mare pentru copiii de această vârstă.

Pentru un cadou neobișnuit, cumpărați dulciuri pentru copii din magazinul online și decorați-l singur. Crearea unui cadou unic necesită un minim de atribute: sub formă de bețișoare, ciocolată și frumos panglică de satin. Arată-ți imaginația, folosește-ți imaginația și creează-ți un cadou unic, luminos. Pune-ți sufletul în el, atunci cadoul va deveni un decor minunat pentru orice ocazie.

De asemenea, puteți alege o delicatesă neobișnuită printre seturi interesante sau jocuri. Sunt create mixuri originale stare foarte bunăîn timpul sărbătorii, faceți atmosfera unică. Ele devin mai târziu obiecte interesante într-o colecție de jucării.

Cumpărați dulciuri sănătoase și neobișnuite pentru copii la MarmeladShow.ru atunci când mergeți la o petrecere de naștere sau mergeți în vizită cuplu căsătorit. Ofera bebelusului tau un cadou care va ramane o amintire placuta.

Fiecărui copil îi place să mănânce dulciuri. Dar care vor fi acestea: dăunătoare sau benefice pentru corpul copilului depinde în mare măsură de noi, părinții.

Nu este un secret că imunitatea unui copil este direct legată de dieta sa. Și dacă bebelușul mănâncă periodic dulciuri și chipsuri, spălate cu sifon, atunci nu este surprinzător că se îmbolnăvește adesea. Toate produsele care conțin OMG-uri, precum și excesiv de bogate în zahăr sau, dimpotrivă, sare, sunt, ca să spunem ușor, puțin benefice pentru digestia copiilor. Și din păcate, dulciurile moderne vândute în magazine nu fac excepție.

Pe lângă faptul că conțin o cantitate imensă de foarte aditivi nocivi: coloranti artificiali, arome, antioxidanti, includ si prea mult zahar si carbohidrati. Și, după cum știți, copiii aleg de obicei lucruri mai strălucitoare și mai gustoase. Și nici măcar nu bănuiesc că gustul nu provine din produsul în sine, ci din pulberea care i-a fost adăugată. Consumul necontrolat de astfel de „dulciuri” are cu siguranță un efect negativ asupra sănătatea copiilorși chiar uneori duce la obezitate precoce dacă copilul este înclinat genetic să fie supraponderal.

Dar nu poți priva copiii de cel mai prețios lucru, pentru că pentru orice copil, consumul de dulciuri este un fel de reîncărcare. emoții pozitive si energie. Pentru ca acesta să fie corect și să nu fie dăunător sănătății, trebuie doar să alegeți mâncăruri sigure, naturale și sănătoase.

Dulciuri sigure

Pentru a nu supraîncărca corpul copilului cu tot felul de aditivi chimici și coloranți, alegeți mai multe dulciuri naturale. Aici sunt câțiva dintre ei:

1. Fructe uscate și fructe confiate. Datorită faptului că acestea sunt dulciuri naturale pe care natura însăși ni le oferă, acestea sunt îmbogățite cu multe vitamine utile. De exemplu, prunele conțin vitamine B și sunt, de asemenea, bogate în elemente minerale: fier, magneziu și sodiu. Și caisele și stafidele uscate oferă organismului nostru potasiu și beta-caroten, care este implicat în toate procesele metabolice. Astfel de delicatese sunt utile copiilor de orice vârstă pentru a menține imunitatea, și mai ales școlarilor în perioadele de mare stres psihic și fizic.
2. Fructe . În ceea ce privește utilitatea, acestea nu sunt inferioare fructelor uscate. Dieta zilnică a fiecărui copil ar trebui să conțină fructe proaspete si legume. Sunt bogate în fibre și ajută la îmbunătățirea digestiei. Unii copii, de exemplu, preferă morcovii tuturor dulciurilor; mai dulce decât oricare ciocolate. Și în Portugalia, în general, îl consideră un fruct și fac gem din el. Dacă bebelușului tău nu îi place să mănânce fructe sau legume, încearcă să fii creativ și să schimbi prezentarea. Dă-le nu în formă întreagă, ci în bucăți frumos tăiate și așezate pe o farfurie în formă de soare, iepuraș sau urs.
3. Pastila si bezele. De obicei, sunt făcute din ingrediente naturaleși nu conțin substanțe nocive.
4. Halva. Un alt tip de delicii făcute din nuci sau semințe naturale. Dar, din cauza cantității mari de zahăr din compoziția sa, copiilor nu ar trebui să li se ofere multă această delicatesă.
5. Miere Conține o cantitate mare de nutrienți: aminoacizi, antioxidanți și vitamine. In plus, mierea este un remediu natural pentru tusea incipienta la copii. Datorită proprietăților sale benefice și antiinflamatoare, ameliorează simptome de durere si promoveaza recuperare rapida. Cu toate acestea, merită să luați în considerare faptul că mierea este suficientă produs alergen. Prin urmare, ar trebui să fie administrat copiilor numai dacă copilul nu este predispus la alergii.

Rețete de dulciuri de casă și delicioase

Dar cum rămâne cu dulciurile tale preferate, care nu au nimic de înlocuit? Ciocolată, marmeladă și caș glazurat. Sunt ușor de preparat acasă. Fiecare mamă ar trebui să poată pregăti dulciuri sănătoase care să încânte mereu copiii. Și dacă fiica sau fiul tău ajută la asta, atunci delicatesele vor fi mâncate foarte repede, pentru că ceva pregătit cu propriile mâini este întotdeauna mai gustos. Iată câteva rețete originale pentru a face bunătăți de casă.

Pastă de ciocolată

Ingrediente:

• unt - 50 g
• pudră de cacao - 5-6 linguri. l.
• lapte - 200 ml
• zahăr - 2 linguri. l

Pregătirea

Topiți untul într-o cratiță, adăugați pe rând cacao, zahăr și lapte. Trebuie să gătiți la foc mic, amestecând constant și apoi aduceți la fierbere. Pentru ca pasta noastră să ia forma de ciocolată, turnați-o într-un recipient și lăsați-o să se întărească la frigider.

Batoane de caș glazurate

Ingrediente:

• Branza de vaci 200g
• zahăr 1 linguriță.
• Unt 1 lingura.
• Vanilina 1 lingura.

Pentru glazura:

• Ciocolata 100g
• Unt 50g

Pregătirea

Mai întâi, să facem umplutura. Se macină bine untul ușor încălzit cu zahăr și vanilină. Se adauga apoi branza de vaci si se freca la fel de bine toata masa pana obtine o consistenta omogena. Transferați masa rezultată folosind o pungă de patiserie sau obișnuită punga de plastic(trebuie să tăiați un colț pe o parte) pe hârtie de pergament. Trebuie să-l stoarceți în cuburi mici, astfel încât să putem face viitorul nostru caș de brânză, de aproximativ 5-6 cm. Le punem la congelator pentru 1-1,5 ore. După ce sunt înghețate, începem să pregătim glazura. Pentru a face acest lucru, topiți bucățile de ciocolată și untul într-o baie de apă la foc mic până se omogenizează. Apoi ne glazurăm cheașul de brânză, înșirăm-i pe frigărui de lemn și turnăm peste ele ciocolată una câte una. După aceasta, va trebui să mai așteptați puțin până când cheagul de brânză finit se întărește ușor la frigider (dați-l la congelator pentru 20 de minute).

Marmeladă de mandarine

Ingrediente:

• Mandarine 5 buc.
• Garoafa 3 buc.
• Gelatina 1 lingurita
• Zahăr 0,5 căni

Pregătirea

Curățați mandarinele și stoarceți sucul. Apoi puneți sucul pe aragaz și adăugați cuișoare, fierbeți timp de 5 minute. Adăugați treptat zahărul și gelatina, gătiți încă 5 minute, amestecând continuu. Masa ar trebui să se îngroașe suficient. Este ușor de verificat aruncând o picătură de marmeladă pe capac și văzând dacă își păstrează forma, atunci este timpul să o oprești. Se toarnă amestecul ușor răcit în forme. Apoi lasam marmelada la calit la loc racoros.

Copiii vor mânca bucuroși astfel de dulciuri de casă și vor învăța să pregătească cu tine delicatese sănătoase care vor aduce numai beneficii și bucurie.

O zi bună vouă, iubiții mei cititori! O, ce dinte de dulce sunt copiii noștri. Ce zici de copii! Unii, chiar și peste douăzeci de ani, nu vor să părăsească această epocă a bomboanelor de ciocolată și să înghită kilograme de tot felul de delicatese dulci.

Nouă, adulții, desigur, nu ne pare rău pentru nimic pentru copii. Dar! Medicul dentist de familie strigă la fiecare întâlnire: „Mai puține dulciuri!” Pe ambalajele colorate aproape peste tot puteți găsi „colorant”, „conservanți”, „stabilizator”, „emulgator” și alte lucruri rele. Și într-o asemenea varietate de abundență de bomboane-caramel-ciocolată, cum îți poți menține micul dinte de dulce sănătos?!

Probabil că poți limita bucuria copiilor tăi într-un mod atât de mic, dar eu, de exemplu, rareori pot să-mi refuz copilul, care cu ochii rugători ai pisicii din filmul „Shrek” este gata să scoată ultima bucată de ciocolată din gura mea. Din nou, trebuie să recunoști, este greu să te lipsești de dulciuri de ziua ta. Ce vom duce înăuntru grădiniţăși cu ce ne vom trata colegii la școală?

În general, în jur sunt doar tentații. Dar trebuie să existe dulciuri sănătoase pentru copii! Nu poate fi totul chimic și plastilină! Să încercăm să alcătuim o listă de stimulente de încredere și să învățăm cum să pregătim capodopere dulci cu propriile noastre mâini fără aditivi nocivi.

Planul lecției:

Fructe uscate

Le-am pus pe primul loc pe listă, pentru că chiar sunt o comoară de bunătăți și lucruri utile. Prune uscate, smochine, cireșe, căpșuni, caise uscate, felii de mere, pepeni și pere, bucăți de ananas și banane, stafide - un beneficiu excepțional.

Aici aveți atât pentru vedere, cât și pentru tractul gastrointestinal, și pentru sistem nervos, și pentru hemoglobină, și pentru rinichi, și pentru ficat și, în general, pentru toate deodată. Și rețineți: fără zahăr în plus, așa că puteți oferi un astfel de răsfăț delicios chiar și unui copil de doi ani cu un dinte de dulce. Nu ar trebui să alegeți doar unul; este recomandabil să aranjați un cocktail „uscat”.

Observați rețeta. Facem dulciuri din fructe uscate. Luăm orice dorește sufletul copilului, punem totul într-un blender, adăugăm puțină miere pentru vâscozitate și facem bile. Dacă doriți, adăugați nuci tăiate și când este gata, rulați rondele fulgi de cocos, mac sau susan. Pentru ambianță, înfășurați-o în folie multicoloră. Îl poți pune la frigider pentru o vreme. Și „cine a mâncat supa primește o bomboană!”

Marmeladă și bezele

Fără grăsimi dăunătoare, fără coloranți chimici și agenți de îngroșare. Doar agar-agar umplut cu fier, potasiu și iod, pectină naturală și gelatină storsă din fructe.

Marmeladă și bezele corecte devin cireșe, zmeură, portocală și căpșuni numai datorită sucurilor naturale incluse în compoziția lor și, cu siguranță, nu datorită adăugării de coloranți care sunt „identici cu cei naturali”. Beneficiu pentru glanda tiroida, ficat, țesut osos– totul „într-o sticlă”.

Observați rețeta. Ce dinte de dulce ar refuza marmelada naturala? 20 g gelatină se toarnă 100 ml proaspăt stors suc de fructe si cat il punem deoparte, lasam sa se umfle. În acest moment, din 2 pahare de zahăr și 100 ml apă, pregătiți un sirop în care să frecați coaja de lămâie sau portocală. O gatim 5 minute, amestecand sa nu se arda, apoi strecuram, iar acum puteti adauga gelatina infuzata impreuna cu zeama. Turnați totul în cutii frumoase de bomboane și răciți pe pervaz. Iar pentru cei mai ascultători, dulciurile sunt gata.

Gem

Da, nu fi surprins, este dulceață. Numai că acesta nu este genul cu care suntem obișnuiți să fierbem în bazine emailate, turnând tone de zahăr granulat în fructe de pădure, astfel încât capodopere culinare nu fermentate, ci gemuri de cinci minute sau numite și gemuri „rece” și „crude”.

Cel mai important lucru este un minim de tratament termic, sau chiar fără el deloc, astfel încât fructele și fructele preferate să își păstreze toată prospețimea și utilitatea.

Observați rețeta. În sezonul vară-toamnă, puteți pregăti un strop de deliciu de fructe și fructe de pădure pentru iarnă. Căpșuni, coacăze, zmeură, câini și multe alte fructe de pădure împreună cu fructe iarna rece Va încălzi sufletul oricărui dinte de dulce. Așadar, puneți tot ce ne place într-un blender, adăugați un strop de zahăr pentru dulceață, sau mai bine zis, miere, puneți-l în recipiente mici și puneți-l la congelator. Îl puteți turna în celule de bomboane pentru a face acadele mici cu fructe de pădure. Iar resturile care nu au intrat în frigider pot fi consumate direct „fierbinte și fierbinte”! Și „cine o ajută pe mama primește dulceață!”

Miere

Cine va argumenta că mierea de albine nu este doar o delicatesă, este și un leac pentru aproape toate bolile! Poftim acizi din fructe, Și saruri minerale, și uleiuri esențiale și o grămadă de diferite componente utile, atât de necesar copiilor.

Teiul este considerat cel mai bun pentru răceli, hrișcă - pentru întărire vase de sângeși imunitate, cu salvie - împotriva problemelor de stomac. Desigur, trebuie să ai grijă la miere, deoarece unele persoane pot fi alergice la produsele apicole, dar dacă copilul tău este unul dintre cei cărora nu este contraindicată, atunci ești binevenit.

Dacă nu toată lumea este gata să mănânce miere cu linguri, atunci oferă polen și fagure în loc de dăunător gumă de mestecat. Le mestecăm mult timp ca gumă, apoi scuipăm ceara mestecată. Chiar și un copil de doi ani o poate face!

Observați rețeta. Creștem utilitatea fructelor. Să pregătim jeleu pe bază de miere. Mai întâi, înmuiați gelatina (este suficient 1 plic), veți avea nevoie de ea mai târziu. Încălzim 100 ml de orice miere într-o baie de apă, adăugăm 400 ml de apă, jumătate de pahar de zahăr granulat, pentru mirosul și gustul de vanilie și aducem totul „la bule de fierbere”. Adăugați gelatina umflată în amestecul nostru care fierbe și încălziți încă două minute. Tăiem fructele pe care familia ta le iubește, punând cât mai multă creativitate în acest proces: în cercuri, stele, pătrate, flori. Întindeți decupajul frumusețe fructată pe bolurile sub forma de panou se toarna deasupra sirop de miere si se lasa sa se intareasca. Daca vrei sa faci jeleul colorat, foloseste sucul preferat in loc de apa sau jumatate jumatate cu apa. Iar pentru cei mai sanatosi, jeleul de fructe este gata!

Pastă

Adevărat, corect, se face doar din piure de fructe și fructe de pădure și nu se fierbe, motiv pentru care păstrează totul elemente utile care se găsesc în fructe și fructe de pădure. Unele gospodine îi mai numesc și bomboane de mestecat crud.

Banana cu capsuni, piersici cu pere, mar cu scortisoara - pot fi multe retete. Și din nou, producătorii conștiincioși de dulciuri pentru copii încearcă să se descurce fără zahăr și adaugă miere pentru dulceață.

Observați rețeta. Vrei marshmallow cu mere? E simplu! Curățăm 0,5 kg de mere, le punem în 400 ml apă și fierbem la foc mic până când fructele noastre vrac sunt fierte. Se răcește tot ce a fost fiert, se pune într-un blender, se adaugă 300 g zahăr și se bat. Pune hârtie de copt pe o foaie de copt, unge-o cu ulei pentru a nu mesteca marshmallow-ul împreună cu hârtie, toarnă un strat de sos de mere nu mai gros de 1 cm. Dacă nu există special aparat de uz casnic numit deshidrator, va trebui să-l uscați în cuptor pentru o lungă perioadă de timp - aproximativ 2 zile, scoțând periodic marshmallow-ul nostru, răcindu-l și apoi introducându-l din nou în cuptor. Când delicatesa cu mere este gata, o puteți tăia în fâșii și le puteți înveli în tuburi. Pentru frumusețe, stropiți cu zahăr pudră. Și „cine este cel mai curajos, mai priceput și mai priceput, are gumă de mestecat dulce!”

Ciocolată

L-am lăsat pe regele dulciurilor „pentru o gustare”. Ei bine, ce ne-am face fără acest stimulator al activității creierului?! La urma urmei, este și gustos și sănătos. Numai că nu tot, ci amar, care conține cel puțin 60-70% boabe de cacao. Deci, dacă vrei ca capul copilului tău să funcționeze corect, nu există stres, sângele curge bine prin vase și lucrează. tract gastrointestinal, nu vă începeți cunoștințele cu ciocolata cu tipurile de lactate preferate ale copiilor. Oferă amar imediat.

Observați rețeta. Hai să ne facem propria ciocolată! Ai nevoie doar de 60g de cacao rasă, 60g de unt de cacao și 80g de zahăr pudră. Din păcate, pudra de cacao gata preparată în pachete nu este pe deplin potrivită pentru aceste scopuri - se dovedește fără gust și nesaturată. Așadar, puneți toate ingredientele la foc mic și, amestecând, aduceți la fiert, dar nu fierbeți! Se răcește masa dulce și se toarnă în forma potrivita. Pentru mofturi rafinate cu pretentii, adauga nuci, fructe uscate sau fructe de padure. Iar pentru cei mai deștepți, miracolul ciocolatei este gata!

Și aici este și o rețetă video)

Acestea sunt deliciile sănătoase pe care le-am găsit astăzi pentru copiii noștri. Ce rețete dulci sunt în cufa ta de sfaturi? Așteptăm cu nerăbdare comentariile voastre dulci și utile!

Dulce și viață sănătoasă tu și copiii tăi!

Copiii sunt gata să mănânce dulciuri oricând, oriunde. Dar majoritatea dintre ele cu greu pot fi numite alimente sănătoase. Și totuși, deliciile tale preferate pot fi sănătoase dacă sunt dulciuri naturale făcute cu propriile mâini.

Cea mai delicioasă ciocolată

Pentru a intra într-o fabrică de ciocolată, ca Drakosha din desenul sovietic, - vis prețuit multi copii. Deși cel adevărat poate fi făcut acasă. Vom avea nevoie de 60 g de cacao rasă. Pudra de cacao gata preparată nu este potrivită pentru o rețetă naturală de ciocolată - gustul va fi prea plat. Se taie cacaoa rasa in bucati, se amesteca cu 60 g de unt de cacao si, amestecand continuu, se dizolva la foc mic. Adăugați 80 g de zahăr pudră și, fără a aduce la fierbere, scoateți de pe aragaz. Se răcește masa de ciocolată, se toarnă într-un larg forma rectangulara si pune-l la frigider. Pentru cele mai capricioase, adauga in batonul de ciocolata fructe de padure, nuci sau fructe uscate.

Dulci lecții de modeling

Ciocolata neagră naturală este garantată să provoace încântare. Prăjiți 300 g de alune într-o tigaie uscată. Amestecați-l cu 100 g de prăjituri scurte și măcinați într-un blender în firimituri. Conectam 2 linguri. l. unt de la 4 linguri. l. miere și, fără a aduce amestecul la fierbere, se toarnă peste nuci și fursecuri. Topim 250 g de ciocolata neagra la foc mic. Cu mainile umede formam bilute ingrijite din umplutura cu nuci, le scufundam in ciocolata si le asezam pe un vas cu folie, dupa care punem peste noapte dulciurile naturale pentru copii la frigider. Fii sigur că această delicatesă nu va avea timp să se topească.

Aspic de fructe

Fructe - beneficii în formă pură, deoarece este format din ingrediente naturale. Parim pe baie de apă 100 ml de miere, se adaugă 400 ml apă, 100 g zahăr, un praf de vanilie și se aduce amestecul la fiert. Adăugați o pungă de gelatină pre-înmuiată și fierbeți amestecul timp de 2 minute. Curățați și sămânțați 2 pere și tăiați-le felii. Tăiați 150 g de caise, struguri mari și căpșuni în sferturi. Tăiați aceeași cantitate de pulpă de pepene galben în cuburi. Orice fruct este bun pentru o rețetă de jeleu natural. Așa că nu ezitați să adăugați ceea ce le place copiilor dvs. Se pune umplutura in boluri, se toarna sirop de miere si se lasa sa se intareasca. Acest tratament este ideal pentru petrecerile copiilor. Pentru ca jeleul să fie colorat, puteți adăuga sucul preferat în loc de apă sau jumătate și jumătate cu apă.

Prunele preferate

Copiilor nu le place naturalul. Se toarnă 20 g de gelatină în 100 ml de suc de prune proaspăt stors și se lasă să se umfle. Gatiti siropul din 2 cani de zahar si 100 ml apa cu adaos de coaja de lamaie si portocala. Amestecați constant amestecul, gătiți-l timp de 5 minute, apoi luați de pe foc, strecurați și adăugați gelatina cu suc. În continuare, după rețeta de marmeladă din suc natural trebuie să-l lași să se întărească. Poate fi turnat în celule elastice de sub o cutie de ciocolată - astfel se vor dobândi formă interesantăși se va separa ușor. Gummiele de casă nu se pot compara niciodată cu cele cumpărate din magazin. Plus ca sunt mult mai sanatoase!

Caise în zăpadă

Aromele naturale de fructe sunt, de asemenea, populare în rândul celor cu dinte de dulce. Rețeta pentru prepararea lui este simplă. Curățați și sâmburele 1 kg de piersici și le faceți piure într-un blender. Bate 7 galbenusuri de ou cu 200 g zahar pana ajunge la masa culoare alba. Se încălzește un litru de smântână la foc mic, se adaugă amestecul de ouă și, amestecând continuu, se fierbe până se îngroașă. Scoateți-l de pe aragaz, răciți-l, turnați-l piure de piersici si se bat cu un mixer pana se omogenizeaza. Conform retetei, inghetata naturala trebuie indepartata Lada frigorifica timp de 3-4 ore, în timp ce în fiecare oră trebuie lovit cu un mixer. Serviți cu vafe și o crenguță de mentă.

plăcere lăptoasă

Natural este campionul printre deliciile sănătoase. În departamente mancare de bebeluși poate fi achiziționat fără dificultate. Dar iaurt natural Are un gust mult mai bun acasă. Aduceți un litru de lapte la fiert, gătiți-l timp de 5 minute și răciți la 40 °C. Se dizolvă 1 pachet de starter (poate fi achiziționat de la o farmacie) în 3-4 linguri. l. lapte și turnați-l înapoi. Dacă nu aveți un aparat de iaurt, un termos îl va înlocui. Se umple cu lapte și se lasă la fermentat timp de 7-8 ore. Iaurtul gata preparat poate fi îndulcit cu miere sau gem, fructe sau fructe de pădure adăugate, stropit cu zahăr pudră sau ciocolată rasă. Pe scurt, fii creativ cu aditivi și mulțumește-ți dintele de dulce.

Măr lipicios

Merele sunt o altă rețetă interesantă de dulciuri naturale. Curățați ½ kg de mere, umpleți-le cu 2 pahare de apă și fierbeți timp de 30 de minute până când fructele se înmoaie. Se răcește masa, se adaugă 300 g de zahăr și se bate cu un blender. Acoperiți foaia de copt hârtie pergament, se unge cu ulei, se toarnă în sos de mere și se întinde într-un strat nu mai gros de 1 cm Se usucă marshmallow timp de 2 zile la cuptor la temperatura de 50 °C. Periodic va trebui îndepărtat și răcit. Tăiați marshmallow-ul finit în jumătate, rulați-l în tuburi și tăiați-o rulouri. Pentru cei cărora le place mai dulce, le puteți pudra cu zahăr pudră.

Ce delicii naturale le plac copiilor tăi? Împărtășește-ți propriile rețete și idei bune dulciuri sănătoase în comentarii.