Produse care necesită mai multe calorii pentru procesare. Calorii negative

Editorii noștri primesc adesea întrebări despre așa-numitele alimente cu calorii negative. Cititorii se întreabă, este cu adevărat posibil să se creeze o dietă astfel încât organismul să nu primească calorii cu fiecare masă, ci, dimpotrivă, să le piardă?

In spate sfaturi profesionale Am apelat la nutriționistul-gastroenterolog Elena Vladimirovna Shapovalova, care practică cu succes la Centrul pentru Programe Dietetice Individuale din Sankt Petersburg IDP pe Tavricheskaya 9.

„Asemenea întrebări”, spune Elena Vladimirovna, „sunt adesea puse în centrul nostru. Să ne dăm seama. Conform reviste pentru femei, alimentele cu un conținut caloric negativ sunt alimente pentru care organismul cheltuiește mai multă energie pentru a digera și a asimila decât le primește. Adică alimentele cu un conținut caloric negativ nu provoacă o creștere a caloriilor, ci, dimpotrivă, o deficiență. În consecință, cu cât astfel de alimente sunt prezente mai mult în dietă, cu atât va fi mai mare deficitul de calorii pe care organismul va experimenta, ceea ce, în general, nu contrazice în niciun fel conceptul și scopul oricărei diete pentru excesul de greutate.

De fapt, niciun produs nu necesită mai multă energie pentru absorbție decât obținem din el. După ce mănâncă, metabolismul nostru și, odată cu acesta, cheltuielile de energie, crește cu adevărat. Și pentru a digera alimentele pe care le consumi, vei cheltui inevitabil o anumită cantitate de calorii consumate, dar în niciun caz mai mult decât le conține mâncarea în sine.

Când digerați diferite alimente, sunt consumate cantități diferite de calorii. Cea mai mare energie (aproximativ 30-40% din valoarea energetică a produsului) este cheltuită pentru absorbția alimentelor proteice: carne, carne de pasăre, pește, fructe de mare și produse lactate. Cheltuim aproximativ 4-7% din conținutul lor de calorii pentru digerarea carbohidraților (pâine, cartofi, legume) și 5-10% pe grăsimi.

Varza, ridichile și castraveții, adesea denumite alimente cu calorii negative, sunt alimente care conțin carbohidrați (deși conțin foarte puțini) și cantități mari de fibre. Organismul nu are nevoie de nicio cheltuială suplimentară de energie pentru a digera fibrele, pur și simplu pentru că oricum nu vor fi digerate. Prin urmare, după ce vom mânca legume, vom cheltui 4-7% din conținutul lor de calorii pentru absorbția lor, dar nu mai mult de 100%.

Principala greșeală care se face în publicațiile despre alimentele cu conținut caloric negativ este afirmația că poți mânca liber și necontrolat orice îți dorește inima, suplimentând dieta cu astfel de alimente „minunate” care vor „lua” caloriile primite.

Nu ar trebui să crezi concepția greșită obișnuită că, de exemplu, poți mânca produse de patiserie și chipsuri cu țelină, iar caloriile primite de la produse de patiserie vor dispărea de la sine.

Mai corect ar fi să spunem că alimentele cu un conținut caloric negativ, de fapt, nu au un conținut caloric negativ, ci minim, și contribuie de fapt la pierderea în greutate dacă predomină în dietă.

Produsele cu conținut minim de calorii includ, în primul rând:

Fructe de pădure: coacăze, afine, mure; citrice, pepene verde.

Verzi, cum ar fi țelina. Rădăcinile sale conțin aproximativ cinci până la opt kcal, în timp ce valoarea energetică a frunzelor este practic zero.

Majoritatea legumelor din care se pot prepara o varietate de salate

Ceai verde. Se crede că este nevoie de aproximativ 60 de calorii pentru a digera un pahar de ceai verde. Și, desigur, un produs complet cu zero calorii este apa obișnuită - nu are deloc calorii

Toate mirodeniile. Faptul important este că alimentele condimentate nu necesită sare suplimentară. Dacă mănânci puțină sare, înseamnă că apa nu este reținută în organism și nu inhibă metabolismul carbohidrați-grăsimi.

Un condiment precum scorțișoara este folosit ca înlocuitor al zahărului. Un înlocuitor de mare succes, având în vedere diferența de conținut caloric al acestor produse.

Cu toate acestea, nutriționiștii își avertizează pacienții să nu se răsfețe cu diete cu conținut scăzut de calorii și alimente cu conținut caloric negativ = conținut minim de calorii.

În mod ideal, dieta ar trebui să conțină în mare parte alimente cu conținut scăzut valoare energetică, dar trebuie completat cu mai multe alimente nutritive. Și, bineînțeles, ar trebui să vă amintiți că pentru a arde grăsimile va trebui totuși să vă lucrați mușchii.

După cum puteți vedea, nu există produse cu un conținut caloric negativ care să neutralizeze pizza și chipsurile, cu atât mai puțin să vă distrugă grăsimile acumulate în mod sincer. Dar există alimente sănătoase, consumând pe care le poți reduce semnificativ conținutul de calorii rația zilnică. Și în combinație cu o activitate fizică moderată (sau intensă), puteți reduce semnificativ greutatea fără a muri de foame.”

Mulțumim Elenei Vladimirovna și Centrului Sankt Petersburg pentru Programe Dietetice Individuale IDP de pe Tavricheskaya 9 pentru ajutor.

Când mâncăm alimente cu calorii negative, organismul primește o anumită cantitate de calorii. Dar sunt mai puține dintre ele decât are nevoie organismul pentru a procesa un astfel de produs. Drept urmare, o persoană mănâncă, dar în același timp cheltuiește calorii suplimentare, care sunt stocate în organism sub formă de depozite de grăsime.

Pentru a pierde în greutate, trebuie să reduceți numărul de calorii pe care le consumați zilnic. Acest nivel poate fi diferit, principalul lucru este să mănânci mai puține calorii decât trebuie să ardă organismul în timpul zilei. Fără a te chinui de foame, folosind alimente cu conținut caloric negativ, poți să slăbești și să-ți readuci greutatea la normal.

O teorie convingătoare

Alimentele cu calorii negative au atât susținătorii, cât și adversarii lor. În teorie, totul pare destul de convingător. Anumite Produse, de fapt, durează mai mult pentru digerare și necesită o cheltuială mai mare de energie. De exemplu, pentru a digera proteinele, organismul cheltuiește aproximativ 40% din caloriile care provin din alimentele proteice.

Pentru grăsimi și carbohidrați, aceste cifre sunt mult mai mici: 10%, respectiv 7%. De exemplu, dacă mănânci un piept de pui fiert, vei primi 200 de kcal în organism, dar din cauza consumului de calorii al organismului pentru procesare, vei ajunge cu un conținut net de calorii de aproximativ 140 de kcal. Linguriţă ulei vegetalÎn același timp, este absorbit fără nicio pierdere a conținutului de calorii.

Fibrele sunt componenta principală a alimentelor cu calorii negative. Fibra este o fibră care este benefică pentru digestie, dar este practic indigerabilă. Drept urmare, organismul lucrează „inactiv”, consumând mai multe calorii. Un bărbat slăbește.

Ce arată practica

Ca întotdeauna, în teorie totul sună foarte bine și frumos. Dar de ce atunci apare adesea întrebarea: alimentele cu calorii negative sunt un mit sau un adevăr? De ce nutriționiștii sunt împărțiți în două tabere opuse? Este greu să înșeli natura. Este posibil ca la început organismul să cadă efectiv în acest comportament al unei persoane atunci când mănâncă multe fibre. Atunci organismul poate deveni precaut, vor apărea indigestie și tulburări intestinale.

Cei care nu iau astfel de produse cred că acest tip de dietă este dăunător. În căutarea caloriilor negative, îți poți aduce corpul la epuizare și sistem digestiv pana la defectare. Dar aici trebuie să înțelegeți că ar trebui să mâncați produsele descrise fără fanatism. Atunci vei putea obține beneficiu maximși efect, dar fără a vă face rău. La urma urmei, o mulțime de legume din dietă nu a făcut niciodată rău nimănui.

Pentru a nu dăuna organismului și pentru a obține beneficii din alimentele cu conținut caloric negativ, trebuie să mănânci corect. Amintiți-vă că astfel de produse în sine conțin un minim de calorii, așa că includeți alte feluri de mâncare în meniu. Corpul trebuie să primească în fiecare zi suma necesară nutrienți pentru ca metabolismul să nu fie perturbat. Din piept de pui sau o bucată de pește o persoană va primi mai mult substanțe importante decat un kilogram de dovlecel.

Lista alimentelor cu calorii negative:
Apă pură necarbogazoasă. Nu există calorii în apă. Dacă bei doi litri de apă în fiecare zi temperatura camerei, atunci organismul va cheltui aproximativ 40 kcal. Acest lucru se datorează faptului că o calorie este cantitatea de energie necesară pentru a încălzi un gram de apă cu un grad. Se pare că apa pe care o bem la temperatura camerei va trebui să fie încălzită de corp la temperatura corpului. Aici se irosesc caloriile atunci când se bea apă pură. Chiar dacă nu atât. De asemenea, puteți face o băutură folosind.
Ceai verde. Un pahar din această băutură conține doar 5 kcal, dar organismul cheltuiește aproximativ 30 kcal pentru ao procesa.
Usturoi, rădăcină de ghimbir, ardei iute și alte condimente care sunt fierbinți. Orice aliment picant provoacă eliberarea de căldură și consumul de energie. Dar, desigur, nu veți putea mânca multe astfel de alimente.
Ciupercile conțin calorii minime și multe proteine. Corpul absoarbe acest produs destul de greu, prin urmare, puteți câștiga calorii negative dacă este digerat pentru o lungă perioadă de timp.
Legume, printre care lider incontestabil este țelina. De asemenea, alimentele cu un conținut caloric negativ includ toate tipurile de varză, fructe și fructe de pădure, roșii și morcovi, dovlecei, castraveți, chiar și orice verdeață de grădină.

Consolidăm cunoștințele dobândite

Deci, alimentele cu calorii negative pot fi folosite pentru pierderea în greutate și există. Ar trebui să fie incluse în dieta ta, dar pentru a-ți menține propria sănătate, trebuie să o faci cu înțelepciune. Nu uitați de alte alimente sănătoase care nu au calorii negative, ci aduc numai beneficii organismului.

Legumele verzi se laudă cu un conținut caloric deosebit de negativ:
Sparanghel;
Brocoli;
Varza alba;
Zucchini;
Țelină;
Castraveți;
Salată și orice verdeață;
Fasole verde;
Spanac și măcriș.

Priveste mai atent. De asemenea, puteți include în mod activ ardei iute și ardei gras, morcovi și sfeclă și vinete în dieta dvs. Dintre fructe și fructe de pădure, cele mai multe produse sanatoase cu calorii negative sunt:
Măr;
Lămâie;
Grapefruit;
mango și papaya;
Un ananas;
Mandarin;
Merisor, zmeura;

De asemenea, puteți include ierburi și condimente în lista de alimente descrise. Acesta este ghimbirul uscat și ardeiul iute, scorțișoara, muștarul și semințele de in, mararul, precum și chimenul și coriandru sunt foarte utile.

Astfel de produse trebuie preparate cu un tratament termic minim. Apoi își vor păstra proprietățile benefice maxime și fibrele. Dacă procesați cumva astfel de produse, atunci cel mai bine este să faceți acest lucru prin fierbere sau tocănire. Dar cel mai bine este să faci diverse lucruri cu legume, fructe și ierburi. salate proaspete. Mai ales vara, când totul poate fi adunat în propriul pat de grădină. Ca dressing pentru astfel de salate, ar trebui să folosiți măsline sau ulei de floarea soarelui, poti sa adaugi suc de lămâie. În ultimă instanță, este permisă asezonarea salatelor cu iaurt natural.

Ciuperci și alge - produse importante cu calorii negative, care nu trebuie uitate. Ciupercile conțin o mulțime de proteine ​​și fibre alimentare. Continutul lor caloric incepe de la 9 kcal si ajunge la 330 kcal, insa acest produs iti ofera o senzatie de satietate pentru o perioada indelungata. Algele, printre altele, conțin mult iod, fibre alimentare și microelemente importante. Cea mai simplă versiune de alge care poate fi găsită în magazinele noastre este algele marine.

Există alimente cu calorii negative și te ajută să slăbești. Dar este necesar corect și

După cum știți, ei au capacitatea de a da vitamine sanatoaseși microelemente pentru organism, stimulează metabolismul și îmbunătățesc metabolismul. Aceste produse nu sunt unice - sunt incluse în dieta noastră și în felurile de mâncare ale diete diferite. Ai grijă de sănătatea ta, încercând să nu câștigi kilogramele în plus, ar trebui să fie incluse în dieta dumneavoastră cât mai mult posibil mai multe produse din lista pe care am oferit-o mai jos.

Fructele și fructele de pădure cu conținut minus de calorii sunt un mijloc gustos de îmbunătățire a sănătății

Fructe de pădure - zmeură, afine, afine, merișoare, lingonberries, căpșuni, căpșuni sălbatice, coacăze.

Aceste fructe de padure contin benefice complexe de microelemente și vitamine, precum și fibre sănătoase , pectine . Fructe de pădure întărește sistemul imunitar, elimină toxinele din organism, au efect diuretic și laxativ . Lingonberries și merisoarele sunt foarte utile pentru orice inflamație, raceli– întăresc sistemul imunitar, au efecte antiinflamatorii și chiar antimicrobiene. Aceste fructe de padure sunt foarte bune pentru tratarea infectiilor genito-urinale la femei si barbati. Afinele, murele, zmeura au un efect benefic asupra vederii, aceste fructe de padure pot imbunatati vederea, trebuie consumate de persoanele care sufera de miopie, boli ale ochilor. Boabele din aceste grupuri au destul conținut scăzut de calorii– nu mai mult de 50 kcal per pahar de fructe de padure .

Citrice – grapefruit, lamaie, portocala, mandarina, lime

Aceste fructe sunt recunoscuți maeștri ai arderii urâți supraponderal. Se știe că consumul zilnic de grepfrut timp de două săptămâni va reduce greutatea cu aproximativ două kilograme. În citrice multe fibre, vitamine - în special vitamina C . Citricele au ușoare proprietăți diuretice și laxative. În ceea ce privește conținutul caloric, fiecare citrice nu depășește valoarea de 40 kcal .

Beneficiile uriașe ale unei fructe de pădure uriașe - pepenele verde

Pepenele verde este iubit de marea majoritate a oamenilor. Și, desigur, mulți au auzit despre abilitatea lui. Pepenele potolește bine setea la căldură; de asemenea, dă o senzație de sațietate rapidă, care, având în vedere conținutul scăzut de calorii, este doar 20 kcal pe felie , foarte util in curele de slabit. Pepenele verde are multe vitamine și microelemente, precum și zaharuri complexe și fibre .

Campion pentru arderea kilogramelor în plus - ananas

Oamenii de știință au descoperit în acest uimitor și fructe delicioase o substanță specială care ajută la arderea grăsimilor din organism - bromelaină . S-a dovedit că consumul regulat de ananas normalizează metabolismul, servește sursa buna vitamine, ajută la normalizarea greutății și mai rapid. Nu numai că ananasul atenuează în mod semnificativ senzația de foame, dar acest fruct, consumat la prânz sau la cină, ajută la descompunerea lipidelor complexe găsite în carne, pește, leguminoase și produse lactate . Trebuie amintit că ananasul crește foarte mult aciditatea sucului gastric și acesta nu trebuie consumat pe stomacul gol . El contraindicat si pentru ulcerul gastric .
La fructe cu zero calorii aplica si caise, mango, mere, prune.

Legume cu zero calorii - Arde calorii la prânz

Legumele crucifere sunt sigure arzătoare de grăsimi

Acest grup de legume care sunt utile într-un program de slăbire include varza alba, varza creata, conopidă, broccoli, ridichi neagra, ridichi, mazare verde . Aceste legume vă pot oferi o senzație de sațietate rapidă, controlează nivelul zahărului din sânge . În plus, aceste legume servesc ca un fel de „mătură” pentru intestine, ajutând la eliminarea toxinelor, a deșeurilor, a mucusului vechi și a microflorei patogene din ele. Datorită acestor legume, organismul procesele metabolice sunt accelerate , grăsimea este ardă mult mai repede.

Deținătorul recordului pentru arderea grăsimilor este țelina.

O tulpină de țelină conține doar cinci kcal , într-o singură rădăcină - de la 5 la 20 kcal . În același timp, organismul cheltuiește mult mai multă energie digerând țelina decât o aduce în sine. Bine cunoscut supă de țelină care arde grăsimile , atunci cand sunt consumate, kilogramele in plus dispar rapid si fara urma. Telina este foarte utila pentru a manca cruda, intr-un program de care sa scapi greutate excesiva ai nevoie de salate cu rădăcină sau tulpină, verdeață de țelină care, de altfel, este reală depozit de vitamine și microelemente .

Legume care te ajută să slăbești

Toată lumea știe aceste legume cu conținut minus de calorii - dovlecel, castraveți, roșii, sparanghel, ardei, sfeclă, spanac, morcovi, napi, vinete, dovleac . Aș dori să menționez în mod specific ceapa si usturoiul – aceste produse ajută la accelerarea proceselor metabolice și, de asemenea, curăță rinichii și intestinele unei persoane și servesc ca agenți antibacterieni naturali.

Verdeturi parfumate - bucurați-vă și pierdeți în greutate

Acest grup de produse ne face cu adevărat plăcere atunci când le tăiem în salate, condimentăm supe, feluri principale și paste cu ele. Verdeturile care ajuta la arderea kilogramelor in plus sunt patrunjel, busuioc, coriandru, marar, menta, melisa, rozmarin, cimbru, precum si salata verde, nasturel .

Condimente - experți sofisticați în arderea grăsimilor

Scorțișoară picant

Scorțișoara este cunoscută de mult timp pentru capacitatea sa descompune grăsimile . Acest condiment ajută digestia, normalizează nivelul zahărului din sânge, reduce nivelul colesterolului . Experții în nutriție recomandă să consumați scorțișoară la fiecare masă, adăugând doar o jumătate de linguriță (linguriță) la feluri de mâncare sau băuturi.

Condimentele „de ardere a grăsimilor” includ și ghimbir, chimen, coriandru, curry, piper— trebuie incluse zilnic în alimentație.

Băuturi cu calorii minus - pentru a bea și a pierde în greutate

Ceai verde

Nutriționiștii sunt cei mai mulți băutură sănătoasă Ceaiul verde care poate ajuta la arderea grăsimilor se numește ceai verde. Această băutură trebuie băută fără zahăr și lapte, poate fi caldă sau rece, depinde de perioada anului. Se știe că fiecare ceașcă de ceai verde adevărat , beat într-o zi, ajută la ardere până la 60 kcal, și puteți bea până la cinci dintre ele pe zi. În plus, ceaiul verde are influență benefică asupra funcționării inimii, vaselor de sânge, organelor tractului digestiv, tonifică și este o „băutură de frumusețe”.

De asemenea, apa „știe cum” să ardă grăsimile

S-a dovedit că un pahar cu apă potabilă curată fără gaz cu gheață poate arde 70 kcal ! Este necesar să beți apă cu gheață cu atenție pentru a nu dezvolta o durere în gât. Trebuie să bei în timpul zilei doi litri de apă – pentru ca sistemele excretoare ale corpului să funcționeze la maxim, eliminând toate deșeurile și toxinele, precum și produsele de descompunere a grăsimilor. A bea această cantitate de apă în fiecare zi este o conditie necesara orice dietă, acest lucru trebuie amintit.

O poți bea și ca băutură care arde grăsimile misto apă minerală totuși, sucuri naturale proaspăt stoarse din acele fructe și legume, care se află pe lista alimentelor cu conținut caloric minus.

Produse proteice cu conținut minus de calorii - mănâncă și slăbește

Acest grup de produse include toate tipurile de carne slabă, de pasăre fără piele și grăsime (de preferință piept), pește slab . Se recomandă să gătiți carnea și peștele la abur sau fiert(nu mâncați bulion), și luați salate din legume proaspeteși verdeață, despre care am scris mai sus. Prezența legumelor și ierburilor proaspete în meniul cu produse proteice este obligatorie, altfel nu va exista efect de slăbire. Nutriționiștii recomandă acordarea de preferință peștelui deoarece are unic acizi grași, benefic pentru mușchi, piele și vasele de sânge. În plus, atunci când peștele este digerat, în organism nu se formează gaze sau toxine, ceea ce are un efect benefic asupra bunăstării generale și aspect uman – pielea capătă o nuanță sănătoasă, devine mai elastică și scapă de ridurile faciale.

Caloriile „minus” ale produselor lactate sunt calea cea bună către frumusețe și suprimărie

Produsele lactate sunt vitale în dieta umană. Într-o dietă pentru pierderea în greutate de care aveți nevoie lactate cu conținut redus de grăsimi (dar nu cu conținut scăzut de grăsimi!). Grăsimea din produsele lactate ajută organismul să absoarbă calciul, iar prezența sa mică în produse este o necesitate. Pentru a potoli foamea cu beneficii pentru organism, trebuie să mănânci în fiecare zi iaurt cu conținut scăzut de grăsimi, brânză de vaci, zer, chefir (dar nu lapte)– toate acestea fără zahăr sau alți aditivi. Produsele lactate ajută organismul să-și producă propriile sale hormon calcitriol cerut pentru menținerea elasticității țesuturilor și a rezistenței osoase .

Fiecare produs alimentar are propriul său conținut de calorii. O persoană, care primește calorii, primește energie, material pentru construirea unei figuri, material util. Conținutul caloric negativ ar trebui înțeles ca acele alimente care necesită cantitate mare energie decât cea obținută din produsul în sine.

Toată lumea, fără excepție, știe că, pentru a pierde în greutate, trebuie să reduceți aportul caloric. Adică, o persoană ar trebui să consume mai puține calorii pe zi decât cheltuiește. Aportul zilnic de calorii Fiecare persoană este diferită. Depinde de stilul de viață, muncă, vârstă și obiectiv, fie că este vorba de slăbire sau de îngrășare. Puteți să îl calculați singur sau să găsiți un calculator zilnic de calorii online pe Internet. Cunoscându-ți necesarul zilnic, la o dietă nu poți să te chinui de foame, ci să mănânci alimente gustoase și normale, fără a depăși limita de calorii. De exemplu, o sută de grame de castraveți conține cincisprezece calorii. Iar pentru digestie și asimilare, organismul cheltuiește mult mai mult de cincisprezece calorii.

Alimente negative și cu zero calorii

Pentru pierderea în greutate, alimentele cu calorii negative sunt procesate minim. Acest lucru este necesar pentru ca o persoană să piardă în greutate, dar totuși caracteristici benefice primite de la produse. La urma urmei, nu este un secret pentru nimeni că, cu orice tratament termic, produsele alimentare își pierd proprietățile benefice.

La produsele alimentare care au un conținut caloric negativ, adăugați doar proteine iar persoana nu își va pierde mușchii și sănătatea, iar dieta va fi corectă și completă. Produse proteice care merită adăugate la dieta dumneavoastră sunt peștele alb, pieptul de pui, creveții, calmarul, curcanul și așa mai departe.

Alimentele cu zero calorii, prin urmare, sunt produse a căror energie primită este egală cu energia cheltuită pentru procesarea și asimilarea lor. Ele pot fi folosite și pentru pierderea în greutate.

Tabel și listă cu alimente care au conținut caloric negativ

Mai jos este un tabel cu o listă de alimente negative și zero calorii. Dacă o persoană decide să piardă în greutate, atunci cu siguranță aceste alimente trebuie incluse în dietă. În plus, dieta ar trebui să fie variată, deoarece fiecare produs conține microelemente și vitamine diferite, necesare organismului persoană.

Lista de condimente și băuturi care au calorii negative sau zero:

• Condimente: frunze de păpădie, scorțișoară, ardei iute (chili) și multe altele.
• Băuturi: apă, ceai verde si cicoare (fara zahar).
• Verdeturi: patrunjel, marar, busuioc, salata verde, sparanghel, menta.

Nume	Conținut caloric, kcal
Usturoi	34
Cicoare	21
Zucchini	16
Suc de fructe	19,4
Vânătă	24
Cireașă	25
Cepe verzi	18
Salată	11
Ardei verde dulce	19
Un ananas	44
Kiwi	50
Spanac	16
Ciuperci porcini	25
castraveți	10
Morcov	33
Portocale	38
Vânătă	24
Varza de mare	5
Grapefruit	35
rosii	14
Ridiche	20
Rubarbă	16
Frunze de salata verde	14
Lămâie	31
Sfeclă	48
roșu ardei gras	27
Merele	46
Mandarin	41

Peștele, puiul fără piele etc. sunt perfecte pentru pierderea în greutate. cel mai bine gătit la abur, astfel încât pierderea componentelor utile ale produsului este minimă. Folosind tabelul, toată lumea poate crea în mod independent un meniu pentru pierderea în greutate, fără a recurge la ajutorul unor nutriționiști scumpi și a unor diete stricte pe termen lung.

Dieta pentru pierderea in greutate din alimente cu calorii negative

Mulți oameni care doresc să slăbească cât mai repede posibil Oamenii, după ce au aflat despre alimentele cu conținut caloric negativ, își umple dieta exclusiv cu ele. Și acest lucru este absolut imposibil de făcut. Pentru că o dietă monotonă privează corpul uman nutrienții de care are nevoie. Ca urmare imunitatea scade, bolile private apar sub formă de răceli, și figură perfectă așa cum nu a fost, așa nu este. Dar, în principal, există o întrerupere a metabolismului și a funcției stomacului. Și o persoană, care mănâncă numai alimente cu un conținut caloric negativ, nu numai că nu pierde în greutate, ci, dimpotrivă, chiar crește în greutate.

Îți poți crea propria dietă, totuși, dacă nu ești sigur de abilitățile tale, atunci nu-ți asuma riscuri și cere ajutor de la specialiști. Specialistul va nota pentru tine toate mesele care vor fi echilibrate si vor contribui la scaderea in greutate.

Meniu aproximativ pentru pierderea in greutate, care include alimente cu conținut caloric negativ:

• Prima masă
  • Varianta 1: terci de la ovaz, fiert in apa fara a adauga sare. Puteți adăuga fructe sau fructe de pădure la terciul finit.
  • Opțiunea 2: brânză degresată se amestecă cu fructele uscate.
  • Opțiunea 3: fierbeți unul ouși faceți o salată de legume proaspete. Se imbraca salata doar cu ulei, masline sau floarea soarelui.
• Gustare
  • Opțiunea 1: salata de fructe, asezonata cu cateva linguri de iaurt natural fara aditivi.
  • Opțiunea 2: măcinați legumele până la un piure și faceți un cocktail din el.
  • Opțiunea 3: un pahar de chefir sau iaurt natural.
• Cină
  • Opțiunea 1: Supă piure de broccoli. Adăugați o lingură de ulei de măsline în supa pregătită.
  • Varianta 2: salata de legume proaspete si o bucata de peste slab.
  • Opțiunea 3: o bucată de carne slabă și salată de legume.
• Gustare - orice fruct sau legume, cu toate acestea, le puteți înlocui cu o salată proaspătă.
• Ultima masă - pentru cină cel mai bine este să gătești ceva cu continut ridicat veveriţă. Acest lucru va fi incredibil de benefic pentru mușchii tăi. Deci, cina poate consta din fructe de mare, piept de pui sau peste alb. Aceste alimente pot fi făcute la grătar.

O atenție deosebită trebuie acordată consum de apăîn timp ce pierde în greutate. La urma urmei, ea este cea care va fi un participant activ la procesarea și asimilarea produselor alimentare. Chiar dacă apa este cantitati mari găsit în legume și fructe, trebuie băut separat, cel puțin doi litri pe zi. Ar trebui să bei apă potabilă curată. Ceaiul, cafeaua, bulionul, sucul sau apa cu o felie de lamaie sunt deja o bautura, asa ca nu sunt luate in calcul in aportul zilnic de apa.

Apa este indispensabilă în procesul de slăbire. Curăță pielea, elimină toxinele și reziduurile din organism. Datorită acesteia, metabolismul se accelerează. Cu toate acestea, este necesar să respectați cu strictețe regula apei potabile înainte și după masă. Ar trebui să-l bei cu o jumătate de oră înainte de a mânca, astfel încât activează secreția sucurilor digestive. Nu trebuie să beți apă în timpul meselor și în primele două ore, deoarece va dilua sucul gastric și se va opri procesarea alimentelor.

Pentru o mai mare eficacitate a pierderii în greutate în cazul alimentelor cu conținut caloric negativ în rutină zilnică zi ar trebui introdus exercițiu fizic . Nu trebuie să fie un antrenament greu în sală. Te poți limita la jogging ușor, stretching și exerciții pentru a-ți strânge silueta.

Sfaturi pentru consumul de alimente cu calorii negative

O persoană care vrea să slăbească trebuie să cunoască câteva trucuri care te vor ajuta să slăbești fără a vă afecta sănătatea.

Caracteristici ale utilizării alimentelor cu calorii negative:

Dacă decideți să pierdeți în greutate folosind alimente cu calorii negative, atunci ar trebui să uiți de gătit și fiert în acest moment. În procesul de tratamente termice se pierd nu numai proprietățile benefice, ci și fibrele, care sunt necesare organismului uman. Opțiune perfectă Aceasta este o salată făcută din legume proaspete cu zero sau calorii negative. Această salată trebuie asezonată cu ulei de floarea soarelui sau de măsline; dacă se dorește, este permis un adaos sub formă de suc de lămâie. Și îl puteți adăuga la salata de fructe pregătită iaurt natural, dar trebuie să fie fără aditivi.

Sub rezerva norma zilnică calorii, iar consumând alimente fără căldură sau cu procesare minimă, organismul uman nu numai că va slăbi, dar va scăpa și de deșeurile nocive și de toxinele care s-au acumulat în timp. pentru o lungă perioadă de timpîn corp.

Produsele cu conținut minus de calorii sunt de mare ajutor în dorința de a pierde în greutate. Cu toate acestea, în niciun caz nu trebuie să abuzați de această dietă pentru o lungă perioadă de timp.

Mananca o salata de piept de pui si telina, si vei fi fericit: caloriile continute de piept vor fi folosite pentru a digera telina, iar in final totul va iesi la zero. Luați în considerare că nu ați mâncat nimic! Aici în schiță generală schema de acțiune a alimentelor cu conținut caloric negativ: organismul cheltuiește mai multă energie pentru absorbția lor decât primește de la ele. De exemplu, 100 g de țelină conține doar aproximativ 15 kcal, iar digestia ei presupune că necesită nemăsurat mai mult.

Alimente cu calorii negative: teorie

Argumentele susținătorilor „dietei negative” sunt la fel de clare ca un manual de aritmetică de clasa I.

Prin digerarea alimentelor și absorbția nutrienților, organismul funcționează. Desigur, orice lucrare necesită consum de energie. Costurile variază pentru diferite produse.

În medie, 30-40% din caloriile pe care le conțin sunt cheltuite pentru absorbția proteinelor; pentru grăsimi și carbohidrați, aceste cifre sunt mai modeste: 5-10% și, respectiv, 4-7%. De exemplu, dacă gustați un piept de pui slab în valoare de 200 de kcal, veți primi aproximativ 140 minus costul digerării lui, iar o lingură de ulei vegetal vă va oferi o sută de kilocalorii, care vor fi absorbite aproape fără pierderi.

Unde este locul produselor cu conținut caloric minus? Dar unde - în fibră. Fibrele alimentare, care sunt benefice pentru digestie, sunt în sine aproape indigerabile. Prin urmare, țelina, varza, merele, dovleceii pot fi consumate în găleți - iar acest lucru va oferi „muncă inactivă” pentru digestie. Mai multe găleți înseamnă mai multe costuri. Mâncăm mai mult - slăbim mai mult!

Produse cu conținut caloric negativ pentru pierderea în greutate: ce în practică?

Dar în practică, ca de obicei, totul este mai complicat. Fără să intrăm în jungla biochimiei, să recurgem la logică. Nu poți păcăli natura, iar corpul încă nu este un prost. Ei bine, el va digera o anumită cantitate de țelină magică, iar la următoarea tulpină se va „răzgândi”: de ce să lucreze degeaba? Va funcționa ca un plus, dar nu ca un minus. Și poți scăpa cu ușurință de alimentele nedigerabile cu calorii negative. Tu însuți știi ce sunt indigestia și tulburările intestinale.

Din punctul 1 rezultă că o astfel de dietă nu este doar inutilă, ci și dăunătoare. Dacă, în căutarea caloriilor negative, îți aduci sistemul digestiv într-o defecțiune, atunci corpul tău nu va primi multe substanțe utile. Acesta este cu siguranță un efect negativ!

Mai departe. Chiar dacă corpul tău este un stahanovit, gata să proceseze ușor și liber un castron de legume. Si ce? Toate alimentele „calorii negative” sunt ele însele sărace în calorii. Chiar dacă teoretic presupunem că organismul va cheltui de o ori și jumătate mai multe calorii pentru a procesa chiar acest bazin decât le conține, acest lucru nu va da prea mult. „Putem vorbi despre conținutul caloric negativ doar în legătură cu produsele cu o valoare energetică mai mică de 60 kcal la 100 g”, spune nutriționistul și kinetoterapeutul Rimma Moisenko, medic șef al centrului Rimmarita. „În același timp, cantitatea de energie conținută într-un piept prăjit nu poate fi compensată nici măcar cu 1,5 kilograme de iarbă.” Și exact pe asta te bazai? O, vise, vise...

Se dovedește că, dacă vrei să slăbești, cel mai bine este să te limitezi în calorii la modă veche. Sau urmați o dietă de grupă de sânge, de exemplu.

Și nu uitați să furnizați organismului substanțele necesare și, în general, să accelerați metabolismul. În acest sens, o bucată de somon gras sau bogat în proteine fileu de pui se poate dovedi a fi mult mai eficient decât un kilogram de dovlecel cu un conținut de calorii „negativ”. Dar numai cu o singură condiție: trebuie să vă lucrați mușchii, iar apoi caloriile nu se vor pierde. grăsime corporală. Plictisitor? Ne pare rău, dar zânele există doar în basme.

Alimente cu calorii negative: lista

Alimente cu calorii negative încă există!

• Cel mai evident este apa pura. După cum știți, nu are calorii. Dar ce este o calorie oricum? Aceasta este cantitatea de energie necesară pentru a încălzi 1 gram de apă cu 1 grad. Nu e nevoie de un geniu pentru a calcula: dacă bei cei 2 litri de apă recomandati în timpul zilei, să zicem, la 17 grade, atunci organismul va trebui să le încălzească la 37 de grade, cheltuind 2000 ml x 20 de grade = 40.000 de calorii , adica... in total 40 kcal. Puțini? Ei bine, câți sunt.
• Cu siguranță ceai verde. Un pahar nu conține mai mult de 5 kcal. Cât va costa procesarea acestuia în organism? Potrivit diferitelor surse - de la 20 la 60 kcal. Dacă cu gheață?
• Ardeiul iute, rădăcina de ghimbir, usturoiul și alte condimente au același statut datorită efectului lor îmbătător: alimentele condimentate favorizează degajarea căldurii, ceea ce înseamnă consum de energie. Dar cât de mult chili poți mânca? Asta este.
• Ciupercile sunt un articol separat. Sunt sărace în calorii și bogate în proteine, care sunt greu de digerat. Există șansa de a câștiga calorii negative din digestia prelungită.
• Liderul dintre legume este țelina. Și, de asemenea, toate tipurile de varză, dovlecei, morcovi, sparanghel, castraveți, vinete, ardei, ridichi, roșii, ceapă, sfeclă, toate verdețurile de grădină, toate salatele cu frunze, fructe și fructe de pădure - mere, ananas, piersici, pepeni, pepeni, prune , căpșuni, afine, coacăze, merișoare. Și toate citricele. Dar, după cum știți deja, „încărcarea portocalelor cu butoaie” este inutilă - corpul se va sătura rapid de asta.

Ce părere aveți despre alimentele cu calorii negative?