Ce fel de lapte ar trebui să-i dau copilului meu? Care ar trebui să fie cel mai benefic produs lactat pentru un copil? Cum să evitați deficiențele nutriționale.

În multe familii, din mai multe motive, copiii sunt prezenți încă de la naștere. Părinții introduc treptat laptele cumpărat din magazin în dietă, înlocuind laptele pentru sugari cu acesta. Este dăunător și la ce vârstă ar trebui să i se ofere unui copil acest produs din magazin?

Lapte cumpărat din magazin și formulă de lapte adaptată: care este mai bine?

Laptele ambalat cumpărat din magazin conține mult mai puține vitamine și microelemente, ceea ce satisface pe deplin nevoile bebelușului. Îi lipsesc enzimele importante. Ele sunt distruse în timpul procesării. Un produs cumpărat din magazin poate să nu se acru timp de săptămâni la temperatura camerei. Este dificil să obțineți iaurt gustos sau brânză de vaci din el.

Laptele din magazin este sterilizat la temperaturi ridicate. Poate conține un antibiotic, care intră în dieta vacilor prin furaje importate și îl obținem de la vacă în produsul finit. Multe tipuri de lapte stabil la raft conțin conservanți care sunt alergici nu numai la copii, ci și la adulți. Uneori, soda este adăugată în laptele praf în timpul procesului de producție pentru a prelungi durata de valabilitate. Toate acestea nu adaugă nicio utilitate produsului cumpărat din magazin.

Spre deosebire de laptele cumpărat din magazin, formula pentru sugari conține microelemente și vitamine esențiale. Au o compoziție stabilă, iar proteina din lapte a amestecurilor nu provoacă reacții alergice la bebeluși.

Apare o concluzie fără echivoc: formula de lapte din dieta unui copil este mult mai sănătoasă decât un produs cumpărat din magazin.

Pentru multe mame, întrebarea rămâne relevantă: la ce vârstă poate fi introdus laptele obișnuit în alimentația copiilor?

Notă pentru mămici!

Buna fetelor) Nu credeam ca ma va afecta si pe mine problema vergeturilor si o sa scriu si despre asta))) Dar nu e unde sa ma duc, asa ca scriu aici: Cum am scapat de intindere semne dupa nastere? Mă voi bucura foarte mult dacă te ajută și metoda mea...

Copiii de la trei ani sunt ideali pentru ca laptele cumpărat din magazin să apară în meniuri.

Introducerea de noi alimente în dieta zilnică a copiilor nu ar trebui să dăuneze sistemului digestiv al unui organism în creștere. Pediatrii recomandă respectarea unui program specific de administrare a laptelui copilului dumneavoastră.

Dacă bebelușul este un copil, atunci de la vârsta de un an puteți încerca să introduceți în meniu alimente speciale pentru copii - lapte și produse cu acid lactic destinate vârstei adecvate a copiilor. Este indicat pe ambalaj. De regulă, acestea sunt vândute în volume mici de până la jumătate de litru. Laptele pentru bebeluși nu necesită fierbere. Dieta unui bebeluș de un an include un pahar de lapte, cu condiția să fie bine tolerat și să nu aibă reacții adverse.

Cu toate acestea, multe mame își schimbă bebelușii hrăniți cu biberonul la un produs cumpărat din magazin mult mai devreme. Dacă nu există probleme cu digestia, se diluează și se adaugă treptat în terci pentru copii de la 9-11 luni. Mamele evaluează reacția corpului copilului la un astfel de produs „adult”. În cazul în care un copil dezvoltă diverse tulburări sau alergii, pediatrii recomandă insistent să renunțe la acest nou aliment complementar timp de aproximativ șase luni. În această situație, este indicat să obțineți recomandări calificate de la un medic pediatru cu experiență.

Ce lapte cumpărat din magazin este cel mai bine să-l oferi unui copil?

Când introduceți treptat lapte cumpărat din magazin în dieta copilului dumneavoastră după trei ani, ar trebui să vă amintiți că este mai bine să folosiți lapte ultra-pasteurizat pentru alimentele pentru bebeluși. Este sigur și păstrează toate vitaminele și microelementele.

Alimentele cu conținut scăzut de grăsimi sunt recomandate copiilor mai mari. Nutriționiștii americani au dovedit că copiii care le consumă în mod regulat sunt predispuși la obezitate. În America, laptele degresat este oprit până când copilul împlinește cinci ani.

Multe mame, în special cele fără experiență, adesea nu cunosc cele mai importante reguli care trebuie urmate atunci când pregătesc dieta bebelușului.

De multe ori le este teamă că copilul lor va rămâne foame, că s-ar putea să nu aibă suficient lapte matern, că copilul nu va ajunge să mănânce. Prin urmare, ei pun următoarea întrebare: ce fel de lapte i se poate da unui copil, pe lângă laptele de sân sau formulă, ca să nu-i fie foame? Din anumite motive, cineva vrea să ofere unui copil „diversitate” în dieta sa, care este complet inutilă.

Să începem cu faptul că, cu alăptarea corectă, bebelușul are întotdeauna suficient lapte matern! Prin urmare, această întrebare își pierde sensul acum. Dar să ne uităm la această întrebare mai detaliat, deoarece nu toată lumea alăptează și nu toată lumea vrea să dea lapte copilului în primele luni de viață; pentru unii, această întrebare apare puțin mai târziu. Acest articol va fi interesant și important pentru toate femeile care sunt pe cale să devină mamă, pentru cele care au devenit recent una, precum și pentru cele care au copii mai mari.

Un exemplu din practica unui medic pediatru: La programare au venit părinții unui copil de 9 luni, iar în scaunul lui i s-a găsit sânge. Întrebările au scos la iveală că copilului i s-a dat lapte de vacă cu o zi înainte. Acesta este un produs natural - sunt părinții surprinși? Dar pentru sugarii moderni acesta este unul dintre cele mai dăunătoare produse. Când părinții au auzit diagnosticul de „hemocolită alergică”, au fost surprinși. Cu toate acestea, alături de proteina din pui, proteina din lapte de vacă este foarte periculoasă pentru sugari. Copilul și-a revenit când a fost trecut la o formulă de lapte adaptată.

Se poate folosi laptele de vacă pentru copiii sub un an?

Multă vreme, în multe țări, inclusiv în străinătate, au fost și continuă să fie efectuate studii privind efectul laptelui de vacă asupra sănătății copiilor cu vârsta sub un an și peste. Conform rezultatelor acestor studii, există câteva puncte principale care sunt importante de știut pentru mamele copiilor cu vârsta sub un an și peste.

Compoziția chimică a laptelui de vacă

Laptele de vacă conține o cantitate imensă de macroelemente și microelemente suplimentare. De exemplu, proteinele, calciul, fosforul, sodiul, clorul sunt de 3 ori mai multe decât în laptele matern. Și excesul nu este mai bun decât deficiența. Și uneori, chiar mai rău. Să luăm în considerare mai detaliat de ce un exces al acestor componente este periculos.

Rinichii și funcția excretorie a copilului sunt încă imperfecte. Când o cantitate în exces de proteine și minerale intră în organism, se creează o sarcină uriașă asupra rinichilor, depășind nivelul permis de 4-5 ori.

Lichidul este, de asemenea, excretat; datorită activității crescute a rinichilor, se excretă mai mult lichid decât este necesar, ceea ce provoacă sete la copil. În acest caz, mama cel mai probabil îi dă din nou lapte de vacă, iar acest lucru nu face decât să agraveze situația, apare un „cerc vicios”.

În același timp, laptele de vaca conține o cantitate mică de fier, care nu este absorbită de organism nici măcar în aceste cantități mici, deoarece nu este hem și nu participă la construirea hemoglobinei.

Lipsa fierului în corpul unui copil determină dezvoltarea anemiei cu deficit de fier. Și în această perioadă a vieții unui copil, fierul este cel mai important microelement, deoarece producția de globule roșii și hemoglobină este în mod constant în desfășurare.

Lipsa enzimelor necesare la un copil

Tractul gastrointestinal al unui copil nu este capabil să digere laptele de vacă, deoarece pur și simplu nu are enzimele necesare până la vârsta de cel puțin 2 ani, iar unii nu produc această enzimă de-a lungul vieții.

Acest lucru provoacă diaree la copii pe lapte de vacă. Bebelușul are alte enzime care ajută la digerarea laptelui matern.

Aminoacizii din laptele matern sunt furnizați sub forma în care sunt absorbiți ușor și rapid de corpul bebelușului. În timp ce aminoacizii din laptele de vaca sunt complet diferiți, sistemele enzimatice trebuie să lucreze mai mult pentru a descompune aminoacizii străini.

Acțiunea agresivă a proteinei din lapte de vacă

Proteina din laptele de vacă se numește cazeină. Este reprezentat de o moleculă destul de mare care dăunează mucoasa intestinală și peretele acesteia. În acest caz, nu se produce doar rănirea peretelui, ci și eliberarea histaminei în sânge. Nivelurile ridicate de histamină duc la reacții alergice. Dar mult mai semnificativă este afectarea pereților intestinali; în cantități mici, aceasta provoacă sângerare, care poate trece neobservată la început, dar va duce apoi la o scădere a hemoglobinei și la dezvoltarea anemiei cu deficit de fier.

Cu consumul constant de lapte de vacă, există o probabilitate mare de sângerare intestinală severă din ulcerele formate pe mucoasa intestinală.

Risc ridicat de alergii

Potrivit multor studii, atunci când laptele de vacă a fost introdus în alimentație, acesta s-a dezvoltat în 25% din cazuri. Acest lucru ne permite să considerăm laptele de vacă unul dintre cele mai alergene produse. Dacă o reacție alergică nu apare imediat, asta nu înseamnă că nu se va întâmpla. Alergiile au o componentă cumulativă. Nu se dezvoltă întotdeauna imediat.

Alergenii se acumulează adesea într-o perioadă de timp și sunt ulterior exprimați într-o reacție alergică violentă. Momentul apariției sale este diferit pentru fiecare, deoarece fiecare are limite diferite atunci când mecanismele compensatorii nu mai pot face față. Ca urmare a producerii lor, produsele lactate fermentate reduc cantitatea de proteine și lactoză, astfel încât acestea sunt introduse mai devreme în alimentația copilului.

Prin ce diferă laptele de capră de laptele de vacă și laptele matern?

Proteine străine din laptele de capră și de vacă. Laptele matern conține proteine care sunt imediat folosite pentru a construi celule noi. Proteinele din laptele animal sunt străine omului, iar cantitatea de cazeină, care necesită enzime speciale și energie pentru absorbție, este foarte mare. Pentru cresterea si sanatatea bebelusului sunt necesare proteine, si usor digerabile.
Laptele de capră are mai multă grăsime- și se pare că acest lucru este bun, dar nu și pentru sugari, pentru care este importantă dezvoltarea armonioasă, și nu creșterea țesutului adipos. Pentru copiii subponderali și după 3 ani - acest lucru nu este rău, dar și cu moderație.
Laptele de capră conține mai puțini carbohidrați (zahăr din lapte) decât laptele de vacă. Acest lucru este, de asemenea, bun, mai ales pentru copiii cu, atunci când nu există suficientă enzimă lactază pentru a descompune lactoza (zahărul din lapte). Să repetăm - acest lucru este util pentru copii numai după 2-3 ani.
Laptele de capră conține mai multe vitamine și microelemente decât laptele de vacă.. Dar având în vedere că majoritatea vitaminelor sunt distruse deja la 80C, pasteurizarea și fierberea anulează acest avantaj.
Mai mult calciu și fosfor decât laptele de vacă. Adică ar părea a fi prevenirea rahitismului, a cariilor, dezvoltarea unui sistem musculo-scheletic mai puternic. Dar calciul fără vitamina D aproape că nu este absorbit, dar excesul de fosfor este ușor absorbit. Pentru a elimina excesul de cristale de nisip, sarcina asupra rinichilor imaturi ai sugarului crește, ceea ce poate duce la urolitiază în viitor. Când rinichii unui copil devin mai dezvoltați (după 3 ani), nu mai mult de 1 pahar de lapte de capră întărește cu adevărat sistemul osos.

Este posibil să bei lapte de la o mamă care alăptează?

Disputele pe această temă au loc de mult timp și continuă până în prezent. Este clar că o mamă care alăptează nu trebuie să bea lapte integral în prima lună de alăptare.

Opinia unor oameni de știință despre posibilitatea de a bea lapte integral de vacă de către o mamă care alăptează este că utilizarea acestuia este posibilă numai în formă diluată în cantități mici (adăugând la ceai, terci sau piure diluat 1:1) cu o evaluare obligatorie a copilului. reacție, deoarece cazurile de alergii la un copil nu sunt neobișnuite (începeți cu 2 linguri pe zi).
Alții nu văd niciun pericol sau rău anume, susținând că este util pentru dezvoltarea sistemului osos al bebelușului și este necesar consumul acestuia.
Alții cred că utilizarea sa de către mamele care alăptează provoacă adesea colici la bebeluși, recomandând înlocuirea acestuia cu produse lactate fermentate - iaurt natural, brânză de vaci, chefir.

Opinia existentă că laptele de vaca crește lactația este, de asemenea, considerată un mit, deoarece nu laptele în sine are un efect pozitiv, ci faptul că femeia bea o băutură caldă înainte de hrănire și nu contează dacă este compot, ceai sau doar apă caldă, dar cantitatea este importantă și temperatura lichidului.

Lapte de capra pentru copii sub un an

Unii oameni cred că laptele de capră este mult mai bun decât laptele de vaca pentru un copil sub un an, dar acest lucru nu este deloc adevărat. Laptele de capră conține și mai multe minerale, ceea ce pune o presiune uriașă asupra sistemului excretor al bebelușului. De asemenea, conține proteine cazeinice cu aceleași proprietăți negative. Laptele de capră conține și o mulțime de trigliceride, ceea ce îl face mai gras. Acest tip de lapte este foarte prost digerat, așa cum demonstrează bulgări nedigerați în scaunul bebelușului. Dacă încă te gândești la întrebarea dacă este posibil să dai lapte de capră unui copil, atunci răspunsul este nu.

Laptele de capră pentru copiii sub 2 ani nu este nicidecum o alternativă la laptele de vacă. Dar daca esti alergic la laptele de vaca, dupa 2 ani poti incerca sa dai copilului tau lapte de capra sau produse din lapte fermentat pe baza acestuia.

Anemia este principala consecință a hrănirii unui copil cu lapte de capră

Este foarte periculos dacă un sugar este hrănit doar cu lapte de capră, în timp ce bebelușul nu are alte surse de hrană și dezvoltă o deficiență de vitamine care formează sânge și, ca urmare, anemie megaloblastică. Nivelul hemoglobinei scade, forma și dimensiunea globulelor roșii se modifică, ducând la o deficiență de vitamina B12 și acid folic. Cu deficiența sau chiar absența lor, hematopoieza normală și funcțiile tuturor organelor sunt perturbate.

Este permis laptele copiilor după vârsta de un an?

Ei bine, dacă totul este clar odată cu introducerea laptelui copiilor sub vârsta de un an, atunci probabil că mulți au încă o întrebare - este posibil să dai lapte de vacă după un an?

După un an este un concept liber, dacă copilul are deja 5 ani și îl tolerează bine, consumul de lapte nu provoacă alergii, scaune moale, atunci se poate administra lapte, dar în limite rezonabile. Nu uitați că aceasta este hrană pentru viței, nu pentru oameni. Nu dați mai mult de 400 ml pe zi. Dar dacă vorbim despre copiii mai mici, atunci ar trebui să ne amintim că enzimele care descompun eficient laptele nu apar mai devreme de 2 ani. Nu ar trebui să dai imediat câteva pahare de lapte în ziua în care copilul tău împlinește 2 ani.

Este mai bine să începeți cu o cantitate mică; puteți introduce terci cu lapte. Da, da, până la această oră ar trebui să îi oferi copilului cereale fără lactate sau, în ultimă instanță, să le adaugi puțină formulă adaptată pentru sugari dacă copilul o primește, sau lapte matern dacă copilul este alăptat.

Ce fel de lapte este cel mai bine de dat copiilor?

Ne punem adesea întrebarea: laptele este bine pentru un bebeluș? Ar fi mai bine să întrebi: are un copil nevoie de lapte de vacă sau de capră? Nu există substanțe esențiale sau minerale în el; copilul primește tot ce are nevoie dintr-o dietă hrănitoare și variată.

Adesea apare întrebarea: care lapte este mai bun - „de la vacă” sau pasteurizat industrial?

Unii susțin că pasteurizarea pierde toate beneficiile laptelui, iar laptele cu data de expirare indicată pe ambalaje nu poate fi natural. De fapt, în timpul pasteurizării are loc doar distrugerea microorganismelor patogene. Chiar și în modul de pasteurizare flash, laptele este încălzit la 90 de grade, iar în alte moduri temperatura este și mai scăzută.

Laptele crud obținut de la o vacă domestică este foarte periculos de băut. Deoarece controlul sanitar asupra unor astfel de animale nu este întotdeauna efectuat și nimeni nu știe cum poate fi dureros. Unele infecții pot fi asimptomatice sau o vacă poate fi doar purtătoare sau purtătoare a infecției, dar laptele său va fi infecțios pentru oameni. Dând astfel de lapte copiilor, îi expuneți pericolului de a muri de bruceloză sau encefalită transmisă de căpușe, de a se infecta cu tuberculoză (apar forme extrapulmonare) și de borrelioză Lyme. Dacă dați acest lapte copiilor sau îl beți singur, asigurați-vă că îl fierbeți.

Cu toate acestea, nici cu laptele pasteurizat lucrurile nu sunt atât de simple. Chiar dacă pasteurizarea nu are un efect negativ asupra compoziției sale, are un efect asupra modului în care au fost ținute animalele. În industrie, pentru a evita epidemiile în rândul animalelor, antibioticele sunt administrate preventiv animalelor. Ele ajung în laptele animalului.

În Europa și America, există de mult timp reglementări stricte conform cărora laptele nu trebuie să conțină antibiotice. La noi nu există așa ceva. Prin urmare, consumând constant un astfel de lapte, primim și antibiotice. Acesta este motivul pentru care pacienții sunt atât de des rezistenți la antibiotice atunci când este necesar tratamentul cu acestea. Pentru copii, aceste antibiotice pot fi în general contraindicate. Și conținutul lor în lapte nu este deloc microscopic.

Hormonii sintetici care sunt utilizați pentru a crește productivitatea în fermele de lapte, cum ar fi hormonul de creștere recombinant pentru carnea de vită, sunt utilizați în cantități mari pentru a crește producția de lapte. Prin urmare, majoritatea vacilor care produc volume nenatural de mari de lapte dezvoltă procese inflamatorii în glandele mamare. Și, desigur, antibioticele sunt folosite pentru tratament, care se găsesc atât în mostre de produse lactate, cât și de lapte. Mai mult, atunci când se efectuează examinări independente, pesticidele, alte medicamente utilizate pentru tratarea vacilor și chiar nivelurile în exces de plumb se găsesc adesea în lapte.

Boli transmise la om prin consumul de lapte proaspăt (nu fiert).

Nu trebuie să beți lapte nefiert; unele boli (de exemplu, tuberculoza) la vaci pot rămâne nediagnosticate. Lista bolilor care pot fi contractate prin consumul de lapte proaspăt:

tuberculoză (formele extrapulmonare ale bolii se dezvoltă la câțiva ani după consum)
leucemie cauzată de virusul limfotrop
intoxicații alimentare (vezi)
gastroenterita stafilococica si streptococica
infecții severe periculoase - antrax, febră aftoasă
encefalită arbovirală transmisă de căpușe (vezi)
febra Q

Și încă câteva fapte

Anterior, femeile care nu-și puteau alăpta copilul recurgeau la ajutorul asistentelor. Nimeni nu a folosit lapte animal. Laptele de vacă a început să fie folosit pentru hrănirea copiilor abia în secolul al XVIII-lea, când viața socială era mai importantă pentru multe doamne, nu doreau să piardă timpul hrănindu-și copiii cu laptele matern și atunci s-a găsit această alternativă.

Din fericire, în vremurile moderne există suficiente date pentru a nu recurge la această metodă. Dacă nu poți continua alăptarea, atunci hrănește-ți bebelușul cu formule de lapte adaptate, care conțin mult mai puține proteine și fără minerale suplimentare. Dar amintiți-vă că nicio formulă nu poate înlocui laptele matern al mamei unui copil.

Despre potențialul rău al laptelui pentru copii și adulți

Potrivit unui studiu realizat de Daniel Kramer și o echipă de oameni de știință de la Harvard, s-a găsit o legătură între consumul excesiv de lapte și produse lactate și apariția anumitor tipuri de cancer, mai precis cancerul de sân, cancerul ovarian la femei și cancerul de prostată la bărbați. . Lactoza (zahărul din lapte) este mai întâi descompusă în organism în galactoză (un zahăr mai simplu) și apoi descompusă în continuare de enzime.

Odată cu consumul excesiv de produse lactate, când nivelul de galactoză depășește potențialul enzimelor care îl descompun (sau când nivelul enzimelor este scăzut la o anumită persoană), galactoza este încorporată în sânge și afectează ovarele la femei. Cu un consum mare regulat de lapte și produse lactate, riscul de cancer ovarian la femei crește de 3 ori.

De asemenea, se crede că cancerul de prostată (vezi) este asociat cu abuzul de produse lactate. Un exces de anumite substanțe în lapte duce la o creștere a factorului de creștere asemănător insulinei IGF-I; la bărbații cu niveluri crescute de IGF-I, riscul de cancer de prostată crește de 4 ori, spre deosebire de bărbații care consumă rar lactate. produse.

Convingerea larg răspândită despre beneficiile laptelui pentru prevenirea osteoporozei (distrugerea oaselor la vârsta adultă, vezi) a fost acum respinsă. S-a dovedit că dietele bogate în calciu din produsele lactate nu întăresc sistemul osos, ci mai degrabă opusul. Un studiu de la Universitatea Harvard a implicat 75 de mii de femei de peste 12 ani.

Creșterea cantității de lapte consumat nu numai că nu a avut un efect protector, dar a contribuit și la creșterea riscului de fragilitate osoasă. Alte studii confirmă și acest fapt, iar prevenirea oaselor casante, adică reducerea riscului de osteoporoză, se poate realiza prin reducerea consumului de proteine animale și sodiu, creșterea conținutului de verdeață cu frunze, fasole, fructe și legume în dieta zilnica.

După ce se termină alăptarea, multe mame se întreabă ce fel de lapte să-și hrănească copilul în continuare? Lapte de vacă obișnuit cumpărat din magazin sau întreg? Ar trebui să luați lapte etichetat „bebeluș” sau să preferați băuturile lactate pentru copii? Și un copil mai mare de un an chiar are nevoie de lapte?

Desigur, un bebeluș are nevoie de lapte! Potrivit medicilor pediatri, produsele lactate reprezintă o parte esențială și semnificativă a alimentației atât a copiilor mici, cât și a copiilor mai mari: preșcolari și școlari. Un astfel de conținut de nutrienți necesari dezvoltării complete nu se găsește în niciun alt produs.

Care ar trebui să fie cel mai benefic produs lactat pentru un copil?

Desigur, ar trebui să alegeți dintre produsele „copii”, a căror compoziție ține cont de fiziologia copilului, deoarece consumul de alimente pentru adulți de către copiii mici poate duce la o serie de probleme cu digestia și, într-adevăr, cu sănătatea în general.

Laptele „baby” este fabricat din materii prime de cea mai înaltă calitate, iar cerințele de producție și controlul calității sunt mult mai stricte decât în producția de lapte obișnuit. Acest lapte este sigur pentru copiii de orice vârstă. Produsele lactate preparate special pentru copii trebuie să răspundă nevoilor nutriționale ale unui organism în creștere. Totuși, aici se află problema.

Astăzi nu ar trebui să vă bazați doar pe produse alimentare: în ultimii 50 de ani, conținutul de macro și microelemente din lapte, carne, fructe și legume a scăzut semnificativ. Acest lucru se datorează epuizării solului și metodelor moderne de agricultură.

Copiii sunt deosebit de vulnerabili la deficiențele de vitamine și minerale. Această afecțiune este cauza tulburărilor de dezvoltare psihică și fizică, a răcelilor frecvente și a apariției bolilor cronice. Din păcate, nu toate produsele „copii” țin cont de nevoia crescută a copilului de micro-, macroelemente și vitamine.

Cum să evitați deficiențele nutriționale?

Pentru a vă ajuta copilul să crească sănătos, pediatrii recomandă să alegeți formule de lapte suplimentar fortificate. Dar tehnologii companiei olandeze FrieslandСampina au mers mai departe decât simpla îmbogățire a produselor lactate cu nutrienți. Au diferențiat formulele de lapte pentru copiii cu vârsta sub trei ani și peste.

Spre deosebire de laptele pentru bebeluși, produsele lactate specializate (pentru copiii cu vârsta peste un an) și (pentru copiii cu vârsta peste 3 ani) conțin o combinație modernă de ingrediente nutritive importante: proteine complete de înaltă calitate, galacto-oligozaharide, un spectru echilibrat de acizi grași, nucleotide, probiotice, o gamă completă de vitamine și minerale. Datorită acestei combinații, băuturile lactate Friso Gold 3 și Friso Gold 4 au efect preventiv împotriva deficiențelor de vitamine și minerale, ajută la funcționarea intestinală și la maturarea imunitară.

Cu băuturile cu lapte Friso Gold 3 și Friso Gold 4, părinții nu trebuie să-și facă griji cu privire la asigurarea unei alimentații echilibrate pentru bebelușii lor.

Comentează articolul „Ce fel de lapte ar trebui să dau unui copil de peste un an? O conversație importantă”

Spune-mi, este necesar să dai lapte praf unui copil după un an? Până la 1.1 am fost pe GW, așa că nu înțeleg deloc amestecurile. Ce fel de lapte ar trebui să dau unui copil de peste un an? Conversație importantă. Au diferențiat formulele de lapte pentru copiii cu vârsta sub trei ani și peste.

Discuţie

nu este necesar, dar posibil. Al meu bea formulă și va continua să bea până la 4 ani pentru că:
1. îi place gustul
2. acolo se adauga toate vitaminele/microelementele necesare, adica la final avem acelasi rezultat daca a baut lapte obisnuit + multivitamine.
Care? da, pentru mine sunt toate la fel.

Formula pentru copii după un an nu diferă în compoziție de laptele pentru bebeluși. Spune-mi, este necesar să dai lapte praf unui copil după un an? Componenta lactate a dietei unui copil sub trei ani este de cea mai mare importanță pentru întreaga sa...

Discuţie

Ei bine, până la vârsta de un an, copilul mănâncă de obicei deja terci, supă la prânz, brânză de vaci pentru o gustare de după-amiază, de exemplu... diverse piureuri. Prin urmare, aici este mai ușor, dacă este atât de important să înlocuiți laptele matern cu ceva și nu doriți să cumpărați din magazin băuturi speciale din lapte, sunt multe pe piață, am băut friso de o jumătate de an. , acelasi lapte, chiar am gatit terci cu el

17.12.2013 20:23:22, De la YUKgirl

lapte și un copil de un an. Mămici, spuneți-mi ce le oferiți copiilor de un an: mai multă formulă sau lapte? Spune-mi, este necesar să dai lapte praf unui copil după un an? Ce fel de lapte beau copiii tăi? Și după 1 an i-am dat lapte de vacă organic obișnuit (lapte integral).

Discuţie

Totul depinde de copil și de condițiile în care locuiești. Vărul meu locuiește în sat - așa că timp de șase luni acolo, copilul a trecut la lapte și lapte de vaca - și nimic. Adevărat, chiar au băgat portocale la acea vârstă și au mestecat coaja de untură... Și dacă după aceea obrajii lor sunt roșii... Cumva nu le pasă...
Dar aceste condiții clar nu sunt pentru viața mea... Consider formula mai adaptată și utilă unui copil - scuze, chiar și diferența de preț spune ceva... Am găsit o soluție pentru mine în formulele de capră - se pare că există susținători și aici... Compoziție sănătoasă, nealergenică, bună pentru sistemul imunitar.. Și în varianta noastră, când după un an era imposibil să forțezi pe cineva să mănânce, asta a fost singurul lucru care ne-a salvat.. Avem Cabrita.
Deci totul depinde de tine.

În general, nu-mi las copilul să bea lapte obișnuit, pentru că este alergic, are obrajii imediat roșii, și aceeași reacție la laptele de capră, fac terci și omlete cu lapte fără lactoză și nu există alergie de la aceasta.

Ce fel de lapte ar trebui să dau unui copil de peste un an? Conversație importantă. Potrivit medicilor pediatri, produsele lactate reprezintă o parte esențială și semnificativă a alimentației atât a copiilor mici, cât și a sugarilor mai mari.Laptele de formulă până la un an, dar ce urmează? am dat formula...

Plănuiești să dai lapte praf copilului tău pentru prima dată? Formulele se vând la aproape orice vârstă.Copilul din anul II - formulă sau lapte? Nutriția unui copil de la 1 an la 2 ani: 10 reguli și Componenta lactate a dietei unui copil de până la trei ani este de cea mai mare importanță pentru...

Discuţie

Humana LP (nutriție terapeutică). Amestec special pentru probleme digestive. Există prebiotice (ajută digestia), grăsimi ușor digerabile (te vei îngrășa) și câteva alte proprietăți benefice. Ne-a ajutat, altfel mă gândeam deja că rămânem la 8 kg pe an.

Humana 3 Folgemilch try (lapte de continuare), amestec bun. În opinia mea, există un fel de gust - în general, îl puteți da până la 3 copii, dar acest lucru este, desigur, când trecerea la lapte integral este nedorită. Plus vitamine, minerale, prebiotice - de obicei un set complet, pentru sănătate, imunitate, bine. digestie. În general, da, nota 3 este cazul tău.

Ce fel de lapte ar trebui să dau unui copil de peste un an? Conversație importantă. Spre deosebire de laptele pentru bebeluși, produse lactate specializate Friso Gold 3 (pentru copii peste un an) și Friso Gold 4 Și după un an am trecut la amestecul „Lapte instant pentru copii după un an cu vitamine...

Discuţie

Chefirul și brânza de vaci au trecut deja la Danone.
Ei bine, nu pot monitoriza și cumpăra chefir pentru copii tot timpul - data de expirare este scurtă, nu poți cumpăra mult, iar seara, când plec de la serviciu, magazinul de multe ori nu mai are chefir pentru copii :(

Deocamdată îi dau lapte lui Agusha, dar se pare că vara vom trece la lapte obișnuit - este puțin probabil ca Agusha să fie găsită în străinătate :))

De la vârsta de un an mi-au dat cel mai obișnuit lapte.

Despre amestec după 1,5 ani. Pana la ce varsta li se dau lapte praf copiilor? L-am intarcat la 1,5, medicul a spus sa dam formula de 2 ori pe zi. Dupa 1 an, eu si cel mare am trecut la lapte (lapte adevarat, din piata, diluat cu apa in jumatate) si chefir.

Discuţie

Dupa 1 an, eu si cel mare am trecut la lapte (lapte adevarat, din piata, diluat cu apa in jumatate) si chefir. Nu văd rostul în formule după 1 an.

Cunosc o fată care la 6 ani încă mai bea lapte dintr-o sticlă noaptea)) când l-a văzut prima dată și-a zgâriat falca de pe podea mult timp.Mama ei chiar înțelege că asta nu este bine, dar încă îi este milă de copil.
Și oricum copiii de vârsta ta reacționează cu ostilitate la toate schimbările.Ai nevoie de un fel de viclenie. O cana viu colorata cu efecte de culoare...sau cu paie.Pai daca laptele categoric nu vrea, atunci fa 50/50 cu amestecul, apoi amesteca-l in favoarea laptelui (sau a chefirului). Puteți adăuga oricând fructe sau fructe de pădure, de exemplu.Copilul nostru s-a îndrăgostit de ceașcă pentru că putea să se plimbe și să „clincheze pahare” cu toată lumea. Și am aruncat în secret sticlele și le-am pus deoparte, distragând atenția copilului cu căni noi cu personajele lor preferate.
dar așteptarea până când vine și cere lapte într-o ceașcă cu siguranță nu merită)))) nu o vei primi)))

Noaptea - 200 g de chefir. Am trecut la chefir (adult obișnuit cu zahăr, sau amestecați cu fructe), am dat brânză prin paste, brânză de vaci etc. De asemenea, puteți face jeleu de chefir cu fructe etc. Varza conține, de asemenea, mult calciu.

Fiica mea nu a băut lapte până la vârsta de un an și jumătate. Am înlocuit brânza de vaci cu iaurt
Apoi l-am încercat o dată și i-a plăcut foarte mult, acum o cere ea însăși

Cei cu hrănire naturală și artificială, de la un specialist.

O întrebare frecventă pe care și-o pun părinții este la ce vârstă i se poate da unui copil lapte obișnuit? Chiar și atunci când copilul crește rapid, laptele de vaca nu este recomandat până la vârsta de 12 luni.

Există Există o serie de motive pentru care nu ar trebui să dați lapte integral de vacă copiilor sub 1 an.

Tuburile digestive ale bebelușilor nu sunt încă pregătite pentru a digera ușor și complet laptele de vacă, cum ar fi laptele matern sau formula. Laptele de vacă are o concentrație mare de proteine și minerale, ceea ce tensionează rinichii imaturi ai copilului.
Pentru copiii cu vârsta sub un an, consumul excesiv de produse lactate poate crește riscul de anemie feriprivă. Laptele interferează cu absorbția corectă a fierului, iar fierul nu poate fi redus sau eliminat din dieta copilului.
Laptele de vacă nu este recomandat copiilor sub un an și pentru că poate irita membrana mucoasă a sistemului digestiv, ceea ce se manifestă prin apariția sângelui în scaun.
Laptele de vacă conține de trei ori mai mult sodiu decât laptele matern.

Cu toate acestea, odată ce bebelușul este gata să digere laptele integral, acesta poate fi adăugat la o dietă echilibrată care include cereale, legume, fructe și carne.

De ce ar trebui un copil să bea lapte de vaca?

Laptele este bogat în calciu, care întărește dinții și oasele și ajută la reglarea coagularii sângelui.

Este, de asemenea, una dintre puținele surse de vitamina D, fără de care calciul nu poate fi absorbit în organism. Vitamina joacă, de asemenea, un rol decisiv în creșterea oaselor.

Laptele oferă organismului proteine pentru creștere, în timp ce carbohidrații oferă copilului tău energia de care are nevoie pe parcursul zilei.

Dacă un sugar primește cantitatea potrivită de calciu pentru început, există dovezi că el sau ea va avea un risc mai mic de hipertensiune arterială, accident vascular cerebral, cancer de colon și fracturi de șold la vârsta adultă și la bătrânețe.

După introducerea laptelui de vacă, nu este necesar să întrerupeți alăptarea copilului. Experții OMS recomandă continuarea alăptării în al doilea an de viață al copilului.

Cât lapte ar trebui să bea un copil?

Un copil după 1 an poate obține suficient calciu și vitamina D bea 1 sau 1,5 pahare de lapte de vacă sau o cantitate echivalentă de alte produse lactate (iaurt, brânză de vaci, chefir). La vârsta de 2 ani, un copil ar trebui să primească zilnic 400 ml de lapte sau alte produse pe bază de lapte.

Nu-i oferi copilului mai mult de 800 ml de lapte pe zi. Dacă bebelușului îi este încă sete, oferiți apă.

Produsele lactate care sunt produse pentru copii sunt adaptate pentru tractul digestiv al copilului.

Laptele pentru bebeluși trebuie să se întâlnească mai multe cerințe.

Cea mai bună calitate. Laptele pentru bebeluși este produs din lapte de vacă de înaltă calitate de la vaci care sunt complet sănătoase și trăiesc în zone ecologice curate.
Controlul condițiilor sanitare și igienice. Laptele pentru copii este preparat în ateliere speciale, separate de producția de lapte pentru adulți
Control microbiologic. Se acordă o atenție deosebită monitorizării datelor microbiologice. Numărul de bacterii dintr-un anumit volum de lapte este strict reglementat.
Controlul conținutului de grăsimi. Limitele procentuale de grăsime pentru copiii sub trei ani sunt 2,5 - 3,5%.
Controlul acidității medii. Există cerințe speciale pentru limitele de aciditate pentru produsele lactate fermentate pentru copii. Aciditatea produselor pentru bebeluși nu trebuie să depășească 100 de grade Turner.
Ultra pasteurizare. Laptele este procesat special la temperaturi ultra-înalte (125 - 138 ºС) timp de 2 - 4 secunde pentru a păstra beneficiile maxime. După aceasta se răcește repede. Astfel, toate organismele patogene sunt distruse, în timp ce componentele benefice sunt conservate.
Pachet. Produsul final este ambalat într-o cutie aseptică Tetra Pak, care împiedică reintrarea bacteriilor dăunătoare după ambalare. În acest pachet, produsul lactat rămâne proaspăt și sigur timp de câteva luni.

Se poate da unui copil de un an lapte de vacă degresat?

Copiii de această vârstă au nevoie de un conținut ridicat de grăsimi în lapte pentru a menține o greutate normală și un nivel optim de absorbție de către organism a vitaminelor A și D. Când copilul împlinește 2 ani, îl poți trece la lapte degresat dacă există un creștere bună în înălțime și greutate.

Se pot aplica excepții. Medicul copilului dumneavoastră poate recomanda lapte cu conținut scăzut de grăsimi (2 la sută) după vârsta de 1 în cazul în care copilul dumneavoastră este supraponderal sau obez sau are o predispoziție genetică la obezitate, colesterol ridicat sau risc de boli de inimă.

Ce să faci când un copil refuză să bea lapte integral de vacă?

Unii bebeluși beau lapte de vacă imediat, dar alții îl refuză deoarece laptele de vacă are o textură, un gust și chiar o temperatură diferită de cel al mamei.

Dacă acesta este cazul bebelușului dvs., încercați mai întâi să amestecați laptele de vacă cu laptele matern sau cu lapte praf. Încercați o parte de lapte până la trei părți de lapte matern sau formulă. Apoi schimbați încet raportul până când bea 100% lapte de vacă.

Dar există și alte modalități de a include laptele de vacă în dieta bebelușului tău. De exemplu:

adăugați lapte în terci;
Oferă copilului tău iaurt, brânză de vaci, budincă sau milkshake-uri ca gustare;
face supa cu lapte in loc de apa.

Dacă copilul a băut o formulă pe bază de lapte de vacă, atunci va tolera fără probleme laptele obișnuit de vacă. Chiar și bebelușii care sunt alăptați exclusiv la sân în primul an pot bea fără probleme lapte de vacă, fiind expuși la proteinele din laptele de vacă din laptele matern, cu excepția cazului în care a evitat toate produsele lactate.

Dacă bebelușul dumneavoastră a băut o formulă hipoalergenică, așa cum este recomandată de un medic, consultați un specialist înainte de a introduce laptele de vacă. Medicul dumneavoastră vă poate sugera să începeți cu o băutură de soia care este îmbogățită cu vitamina D și calciu.

Dar adevăratele alergii la proteinele din laptele de vacă sunt relativ rare. Doar 2 - 3% dintre copii sunt diagnosticați cu o reacție alergică. Vestea bună este că, de obicei, copiii depășesc această afecțiune până la vârsta de 2 ani.

Diferențele dintre alergia la proteinele din laptele de vacă și deficitul de lactază

O alergie este o reacție imună, iar intoleranța la lactoză este o tulburare digestivă. Dar simptomele lor sunt similare - diaree, dureri abdominale după consumul de lapte.

Dacă un copil dezvoltă o erupție cutanată uscată, cu mâncărime sau mâncărime și umflare a feței sau buzelor atunci când mănâncă un produs lactat sau are simptome precum urticarie, umflarea ochilor lăcrimați, el poate avea o alergie la proteinele din laptele de vacă.

Congestia nazală cronică, curgerea nasului, tusea, dificultățile de respirație sau respirația șuierătoare pot fi semne că alergiile afectează sistemul respirator al copilului dumneavoastră. Când copilul dumneavoastră prezintă cel puțin unul dintre aceste semne, discutați cu medicul dumneavoastră.

Du-ți copilul imediat la medic sau la spital, Dacă:

copilul este foarte palid sau slab;
cea mai mare parte a pielii este afectată de urticarie;
umflarea se dezvoltă în zona capului sau gâtului;
există diaree sângeroasă.

Copilul poate avea o reacție alergică care poate pune viața în pericol.

Dacă bebelușul tău este alergic la laptele de vacă, ar trebui să fii atent. Evitați alimente precum brânza de vaci, laptele condensat, înghețata, iaurtul, untul, ciocolata cu lapte și laptele praf. Prin lege, toți alergenii sunt enumerați pe etichetele produselor alimentare. În acest caz, compoziția va indica „lapte” pe ambalaj.

Acordați o atenție deosebită alegerii produselor lactate pentru copilul dumneavoastră. Nu experimentați asupra sănătății lui. Oferă-i o alimentație adecvată și echilibrată. Iar copilul va crește sănătos și energic.

Toți adulții și copiii, cu rare excepții, cunosc zicala comună și veselă - „Beți lapte, copii, veți fi sănătoși!”... Cu toate acestea, în zilele noastre, datorită multor studii științifice, nuantele pozitive ale acestei afirmații s-au estompat semnificativ. - se dovedește că nu toți adulții Iar laptele este cu adevărat bun pentru copii. Mai mult, în unele cazuri, laptele nu numai că nu este sănătos, ci și periculos pentru sănătate! Deci copiii pot avea lapte sau nu?

Zeci de generații au crescut în credința că laptele animal este una dintre „pietrele de temelie” ale nutriției umane, cu alte cuvinte, unul dintre cele mai importante și sănătoase produse din dieta nu numai a adulților, ci și a copiilor aproape de la naștere. Cu toate acestea, în timpul nostru, multe pete negre au apărut pe reputația albă a laptelui...

Copiii pot avea lapte? Vârsta contează!

Se dovedește că fiecare vârstă umană are propria sa relație specială cu laptele de vacă (și, apropo, nu numai laptele de vacă, ci și cel de capră, oaie, cămilă etc.). Și aceste relații sunt reglementate în primul rând de capacitatea sistemului nostru digestiv de a digera eficient acest lapte.

Concluzia este că laptele conține un zahăr special din lapte - lactoză (în limbajul precis al oamenilor de știință, lactoza este un carbohidrat din grupul dizaharidelor). Pentru a descompune lactoza, o persoană are nevoie de o cantitate suficientă dintr-o enzimă specială - lactază.

Când se naște un copil, producția de enzimă lactază în corpul său este extrem de mare - așa a „gândit” natura, astfel încât copilul să poată primi beneficii și nutrienți maxime din laptele matern al mamei sale.

Dar odată cu vârsta, activitatea de producere a enzimei lactază în corpul uman scade foarte mult (până la vârsta de 10-15 ani, la unii adolescenți practic dispare).

Iată de ce medicina modernă nu încurajează consumul de lapte (nu produse lactate fermentate, ci laptele în sine!) de către adulți. În zilele noastre, medicii sunt de acord că consumul de lapte dăunează mai mult sănătății umane decât bine...

Și aici apare o întrebare rezonabilă: dacă la un nou-născut și un sugar de până la un an, producția de enzimă lactază este maximă pentru întreaga sa viață viitoare, înseamnă asta că este mai sănătos pentru bebeluși, dacă este imposibil, a hrăni cu lapte de vacă „viu” mai degrabă decât dintr-o cutie?

Se dovedește - nu! Consumul de lapte de vaca nu numai că nu este bun pentru sănătatea copiilor mici, dar, în plus, este plin de multe pericole. Care?

Este permis laptele copiilor sub un an?

Din fericire, sau din păcate, în mintea unui număr mare de adulți (în special a celor care locuiesc în mediul rural), în ultimii ani s-a dezvoltat un stereotip conform căruia, dacă o tânără mamă nu are propriul lapte, bebelușul poate și trebuie să fie hrănit. nu cu formula dintr-o cutie, ci cu lapte de vaca sau capra diluat de sat. De exemplu, este mai economic și „mai aproape” de natură și este mai sănătos pentru creșterea și dezvoltarea unui copil - la urma urmei, așa au acționat oamenii din timpuri imemoriale!...

Dar, de fapt, consumul de lapte de la animalele de fermă de către sugari (adică copii sub un an) prezintă un risc imens pentru sănătatea copiilor!

De exemplu, una dintre principalele probleme ale folosirii laptelui de vacă (sau de capră, iapă, ren – nu contează) în alimentația copiilor în primul an de viață – în aproape 100% din cazuri.

Cum se întâmplă asta? Faptul este că rahitismul, așa cum se știe pe scară largă, apare pe fondul unei lipse sistematice de vitamina D. Dar chiar dacă bebelușului i se administrează, de fapt, în plus această neprețuită vitamina D de la naștere, dar, în același timp, îl hrănește cu vacă. laptele (care, apropo, în sine este o sursă generoasă de vitamina D), atunci orice eforturi de prevenire a rahitismului vor fi zadarnice - fosforul conținut în lapte, din păcate, va deveni vinovatul pierderii constante și totale de calciu și că aceeasi vitamina D.

Tabelul de mai jos al compoziției laptelui matern uman și al laptelui de vacă ilustrează clar care dintre acestea este campionul incontestabil la conținutul de calciu și fosfor.

Dacă un bebeluș consumă lapte de vaca sub vârsta de un an, primește de aproape 5 ori mai mult calciu decât are nevoie, iar fosfor - de aproape 7 ori mai mult decât în mod normal. Iar dacă excesul de calciu este eliminat fără probleme din organismul bebelușului, atunci pentru a elimina excesul semnificativ de fosfor, rinichii trebuie să folosească atât calciu, cât și vitamina D. Astfel, cu cât bebelușul consumă mai mult lapte, cu atât deficitul de vitamina D este mai acut. și calciu pe care corpul lui îl experimentează.

Așa se dovedește: dacă un copil de până la un an mănâncă lapte de vacă (chiar și ca alimente complementare), nu primește calciul de care are nevoie, ci dimpotrivă, îl pierde constant și în cantități mari.

Și, împreună cu calciul, pierde și vitamina D neprețuită, pe fondul căreia deficiență copilul dezvoltă inevitabil rahitism. În ceea ce privește formulele pentru sugari, toate, fără excepție, sunt eliminate în mod deliberat din tot excesul de fosfor - sunt, prin definiție, mai sănătoase pentru hrănirea sugarilor decât laptele întreg de vacă (sau de capră).

Și numai atunci când copiii depășesc vârsta de 1 an, abia atunci rinichii lor se maturizează atât de mult încât sunt capabili să elimine excesul de fosfor fără a priva organismul de calciul și vitamina D de care are nevoie. Și, în consecință, laptele de vacă (precum și de capra si orice alt lapte de origine animala) Din produsele nocive din meniul copiilor se transforma intr-un produs util si important.

A doua problemă serioasă care apare la hrănirea sugarilor cu lapte de vacă este. După cum se poate observa din tabel, conținutul de fier din laptele matern feminin este puțin mai mare decât în laptele de vacă. Dar chiar și fierul care este încă prezent în laptele de vacă, capre, oi și alte animale de fermă nu este deloc absorbit de corpul copilului - prin urmare, dezvoltarea anemiei atunci când este hrănit cu lapte de vacă este aproape garantată.

Laptele în dieta copiilor după un an

Cu toate acestea, tabuul privind consumul de lapte în viața unui copil este un fenomen temporar. Deja când bebelușul depășește pragul de un an, rinichii lui devin un organ complet format și matur, metabolismul electroliților este normalizat și excesul de fosfor din lapte nu mai devine atât de înfricoșător pentru el.

Și începând de la vârsta de un an, este foarte posibil să introduceți lapte întreg de vacă sau de capră în dieta unui copil. Și dacă în perioada de la 1 la 3 ani, cantitatea sa trebuie reglată - norma zilnică se încadrează în aproximativ 2-4 pahare de lapte integral - atunci după 3 ani copilul este liber să bea cât de mult lapte pe zi dorește.

Strict vorbind, pentru copii, laptele integral de vacă nu este un produs alimentar vital și esențial - copilul poate obține toate beneficiile pe care le conține de la alte produse.

Prin urmare, medicii insistă că consumul de lapte este determinat doar de preferințele copilului: dacă îi place laptele și dacă nu simte niciun disconfort după ce l-a băut, atunci lăsați-l să bea pentru sănătatea lui! Și dacă nu îi place, sau mai rău, se simte rău din cauza laptelui, atunci prima ta preocupare de părinte este să-ți convingi bunica că copiii pot crește sănătoși, puternici și fericiți chiar și fără lapte...

Deci, să repetăm pe scurt ce copii se pot bucura de lapte complet necontrolat, care ar trebui să-l bea sub supravegherea părinților și care ar trebui să fie complet lipsiți de acest produs în dieta lor:

Copii de la 0 la 1 an: laptele este periculos pentru sănătatea lor și nu este recomandat nici măcar în cantități mici (întrucât riscul de a dezvolta rahitism și anemie este extrem de mare);
Copii de la 1 la 3 ani: laptele poate fi inclus în meniul copiilor, dar este mai bine să-l oferi copilului în cantități limitate (2-3 pahare pe zi);
Copii de la 3 ani la 13 ani: la aceasta varsta se poate consuma lapte dupa principiul “cat vrea, sa bea cat”;
Copii peste 13 ani: după 12-13 ani în corpul uman, producția de enzimă lactază începe să dispară treptat și, prin urmare, medicii moderni insistă asupra consumului extrem de moderat de lapte integral și trecerea la produse lactate exclusiv fermentate, în care procesele de fermentație au deja „a lucrat” pentru a descompune zahărul din lapte.

Medicii moderni cred că după vârsta de 15 ani, la aproximativ 65% dintre locuitorii lumii, producția de enzimă care descompune zahărul din lapte scade la niveluri neglijabile. Care ar putea cauza tot felul de probleme și boli la nivelul tractului gastrointestinal. Acesta este motivul pentru care consumul de lapte integral în timpul adolescenței (și apoi la vârsta adultă) este considerat nedorit din punctul de vedere al medicinei moderne.

Informații utile despre lapte pentru copii și multe altele

În concluzie, iată câteva fapte puțin cunoscute cu privire la laptele de vacă și consumul acestuia, în special de către copii:

1 Când este fiert, laptele reține toate proteinele, grăsimile și carbohidrații, precum și calciul, fosforul și alte minerale. Cu toate acestea, bacteriile dăunătoare sunt ucise și vitaminele sunt distruse (care, pentru a fi corect, nu au fost niciodată principalul beneficiu al laptelui). Așa că dacă te îndoiești de originea laptelui (mai ales dacă l-ai cumpărat de la piață, din „sectorul privat”, etc.), asigură-te că îl fierbi înainte de a-l oferi copilului tău.
2 Este indicat să nu dați unui copil cu vârsta cuprinsă între 1 și 4-5 ani lapte al cărui conținut de grăsime depășește 3%.
3 Din punct de vedere fiziologic, corpul uman își poate trăi cu ușurință întreaga viață fără lapte integral, menținând în același timp sănătatea și activitatea. Cu alte cuvinte, în laptele animal nu există substanțe esențiale pentru oameni.
4 Dacă, atunci imediat după recuperare, laptele ar trebui să fie complet exclus din dieta lui timp de aproximativ 2-3 săptămâni. Faptul este că de ceva timp rotavirusul din corpul uman „oprește” producția de enzimă lactoză - aceeași care descompune lactaza de zahăr din lapte. Cu alte cuvinte, dacă un copil după ce a suferit de rotavirus este hrănit cu produse lactate (inclusiv lapte matern!), acest lucru este garantat să-i adauge mai multe afecțiuni digestive sub formă de indigestie, dureri abdominale, constipație sau diaree etc.
5 În urmă cu câțiva ani, unul dintre cele mai respectate centre de cercetare medicală din lume - Harvard Medical School - a exclus oficial laptele integral de origine animală de pe lista produselor benefice sănătății umane. S-au acumulat studii care confirmă că consumul regulat și excesiv de lapte are un efect pozitiv asupra dezvoltării aterosclerozei și a bolilor cardiovasculare, precum și asupra apariției diabetului și chiar a cancerului. Cu toate acestea, chiar și medicii de la prestigioasa școală Harvard au explicat că un consum moderat și periodic de lapte este complet acceptabil și sigur. Ideea este că laptele a fost de multă vreme considerat eronat unul dintre cele mai importante produse pentru viața, sănătatea și longevitatea omului, dar astăzi și-a pierdut acest statut privilegiat, precum și locul său în dieta zilnică a adulților și copiilor.