Conținutul caloric al creveților prăjiți la 100. Conținutul caloric al creveților proaspeți și fierți

Creveții sunt un excelent aperitiv, o componentă delicioasă pentru salate și diverse feluri de mâncare și este, de asemenea, o sursă excelentă de proteine. Mulți oameni le prețuiesc pentru gustul lor plăcut, dar pe lângă asta conțin o cantitate incredibilă de componente utile. În plus, acesta este un produs destul de ușor și satisfăcător, ceea ce face posibilă considerarea creveților ca element nutriție alimentară.

Calorii de creveți

Merită să faceți o rezervare - există aproximativ 100 de soiuri de creveți și asta este doar Orientul îndepărtat Rusia. Ele diferă oarecum în dimensiune și compoziție, dar au mai multe asemănări decât diferențe. Există 95-99 de calorii la 100 g de creveți.

Datorită conținutului scăzut de calorii, această delicatesă este recunoscută ca fiind dietetică. În plus, la 100 g de creveți există 18,2 g de proteine și doar 2,2 g de grăsimi. Din acest fructe de mare obțineți proteine aproape pure, care sunt utile atât pentru pierderea în greutate, cât și pentru creșterea musculară.

În funcție de metoda de gătit pe care o alegeți, felul final va diferi. Regulat creveți fierți au un continut caloric de aproximativ 100-110 kcal, in functie de aditivi. În același timp, este dificil de spus câte calorii sunt într-un creveți, deoarece acestea diferă semnificativ ca mărime - de la cel mai mic la cel mai mare, ajungând la 30 cm lungime.

În funcție de cantitatea de ulei folosită, creveți prăjiți au un conținut de calorii de 120 până la 135 kcal la 100 g Pentru a obține creveți prăjiți, dar ușori, mai întâi marinați-i în suc de lămâie și apoi prăjiți într-o tigaie uscată (fără ulei). Conținutul caloric al unui astfel de produs va fi de aproximativ 95 - 100 kcal, ca și cele proaspete.

Conținutul de calorii al creveților în aluat, îndrăgit de mulți, este destul de mare - la urma urmei, se adaugă mai mult la unitățile pe care le oferă baza vasului valoare energetică aluat si ulei pentru prajit. Prin urmare, la 100 g dintr-un astfel de fel de mâncare există aproximativ 200 kcal. Această opțiune nu este recomandată pentru pierderea în greutate, mai ales având în vedere că valoarea energetică naturală a creveților este la jumătate.

Este posibil să aveți creveți la dietă?

Dacă aveți o dietă strictă cu o dietă prescrisă care nu poate fi schimbată, atunci, desigur, nu ar trebui să adăugați creveți. Dar dacă slăbești cu o alimentație adecvată, atunci îți poți diversifica meniul cu acest minunat fructe de mare.

Este de remarcat faptul că, cu o dietă redusă, creveții sunt foarte de dorit, deoarece conțin multe proteine, nesaturate. acizi grași, diverse minerale (în special fluor, fosfor, potasiu, calciu și fier), precum și vitaminele B Toate acestea sunt foarte benefice pentru organism, și vă permit să slăbiți fără să vedeți consecințe negative pentru păr, unghii și piele.

Creveți pentru pierderea în greutate

Cel mai bine este să folosiți creveții ca element alimentație adecvată– tocmai aceasta este abordarea care te va ajuta să scapi treptat de toate depozitele de grăsime și, cel mai important, să nu le readuci. obiectivul principal- obisnuieste-te atitudine sănătoasă la mâncare și apoi greutate excesiva nu te va mai deranja niciodată.

Să ne uităm la câteva exemple de dietă sănătoasă care include creveți. Puteți mânca în acest fel tot timpul fără a vă afecta sănătatea. Pierderea în greutate va avea loc într-un ritm de 1 - 1,5 kg pe săptămână, iar aceasta va fi eliminarea masei de grăsime, adică. pierdere reală în greutate.

Exemplul 1

Mic dejun: omletă salata de frunze cu creveți, ceai fără zahăr.
Pranz: salata usoara, o portie de supa.
Gustare de după-amiază: măr.
Cina: peste cu varza inabusita.

Exemplul 2

Exemplul 3

Mic dejun: brânză de vaci cu fructe de pădure și smântână, ceai fără zahăr.
Pranz: salata Caesar si supa crema.
Gustare de după-amiază: un pahar de chefir.
Cina: creveți înăbușiți cu legume și tăiței de orez.

Aceste opțiuni de meniu delicioase și ușoare te vor ajuta să slăbești rapid în timp ce mănânci o masă variată și plăcută. Este important să vă placă dieta - aceasta este baza eficienței sale.

Calorii, kcal:

Proteine, g:

Carbohidrați, g:

Creveții fierți sunt aproape produs ideal- usor si rapid de preparat, gustos si sanatos de mancat. Indiferent de tip, toți creveții fierți au o culoare roșie, roz sau „creveți” după gătire sunt gri sau culoare gri-verde niște creveți dispar. Creveții fierți au o aromă marina specifică, imediat recunoscută, amestecată cu mirosul de iod. Este mai bine să mănânci creveți fierți imediat după gătit. termen maxim Produsul poate fi păstrat la frigider timp de 24 de ore.

Conținutul caloric al creveților fierți

Conținutul caloric al creveților fierți este de 95 kcal la 100 de grame de produs.

Creveții decojiți sunt gătiți în același mod, dar timpul de gătire trebuie redus.

Creveți pentru pierderea în greutate

Creveții au un conținut scăzut de calorii și te umplu mult timp, așa că produsul poate fi văzut adesea în meniul multor diete. De exemplu, sunt diferite (sărace în calorii, proteine, carbohidrați etc.), dar toate includ creveții fierți ca unul dintre elementele principale.

Creveți fierți la gătit

Creveții fierți sunt un preparat independent excelent care nu necesită garnitură puteți servi diverse sosuri și legume proaspete. Creveții fierți se adaugă în salate, aperitive reci, supe, pizza și paste.

In special pentru
Copierea integrală sau parțială a acestui articol este interzisă.

Dacă sunteți oarecum deprimat după ce mâncați supă slabă, brânză de vaci și, desigur, mere sănătoase, este timpul să ne amintim de o astfel de delicatesă iubită, care este permisă de aproape orice dietă, cum ar fi creveții, al căror conținut de calorii, conform diverselor surse, variază de la 77 la 120 Kcal la suta de grame. În medie, aproximativ 90 Kcal. Desigur, fierte și decojite. Mai puțin - doar pentru cod fiert și pollock. Dar, trebuie să recunoașteți, ce diferență de gust!

Aceste fructe de mare sunt permise în aproape orice dietă. Acestea sunt permise de autorii Kremlinului și a tot felul de diete cu proteine, „Minus atât de mult” și pur și simplu cu zile de post. Chiar și un tip de dietă atât de strict ca „supa Bonn” permite adăugarea lor la acest produs pentru un fan rar. Fără a exagera, creveții pot fi consumați chiar și atunci când singura limitare poate fi probabilitatea reactie alergica, în special la astmatici și, de asemenea, atunci când este utilizat în cantitatea in exces. Mai mult decât atât, creveții nu numai că nu îngrașă, ci te ajută să slăbești în exces! Prin urmare, dacă îți plac cu adevărat creveții, „conținutul de calorii”, „colesterolul” și alte cuvinte „îngrozitoare” nu sunt înfricoșătoare pentru tine. Acest lucru se datorează faptului că, cu un conținut scăzut de grăsimi, acest produs ne oferă suficiente proteine, precum și grăsimi omega-3, care aparțin grupului grăsimilor polinesaturate. Acest lucru le face un produs deosebit de valoros pentru cei care, pe lângă faptul că au grijă de alimentație, își răsfață corpul cu activitate fizică.

Vești bune pentru cei care sunt preocupați de siguranța mediului înconjurător a produselor și pentru toți cărora le pasă atitudine atentă către planeta noastră. Potrivit ghidului cumpărătorului, creveții nordici sau chilims, prinși în Oceanul Atlantic sunt siguri pentru oameni și își reușesc bine populațiile. niste intrebare mai dificila despre siguranța unui alt soi comun printre noi ca delicatesă. Creveții, al căror conținut de calorii este același de 95 Kcal la 100 de grame de produs fiert, au origini diferiteși poate fi cultivat adesea în moduri care dăunează oamenilor și ecosistemului. Au un gust mai puțin vibrant, dar sunt iubiți de mulți ca decor spectaculos pentru masă și un fel de mâncare independent. Aveți grijă la popularele „cocteiluri de mare” congelate, care conțin adesea coloranți, arome și alte ingrediente nesănătoase. Prin urmare, studiază cu atenție ambalajul și caută un produs care să-ți aducă beneficii maxime.

Cum să gătești corect preparat gata preparat depinde de metoda de gătit. Cei mai ușor de digerat sunt, desigur, creveții fierți, indiferent dacă i-ați cumpărat în coajă sau nu. Apropo, atunci când cumpărați, este important să verificați absența punctelor negre și locul de captură. Daca crevetii au fost congelati cruzi (vezi ambalaj), puneti-i in apa deja fiarta. Gurmanzii pot presăra puțină sare, frunza de dafin, ardei de orice fel, cuișoare... Se gătesc nu mai mult de cinci minute. Îl curăță după aceea. Este suficient să păstrați produsul congelat fiert în apă până când fierbe din nou. Dacă preferați, conținutul de calorii va fi puțin mai mare, aproximativ 150 Kcal la 100 de grame. Mai întâi, ar trebui să le puneți și în apă clocotită și apoi să le prăjiți cu orice ulei până când toată umezeala s-a evaporat.

Fructele de mare pot fi incluse și în preparate mai complexe. Dacă vrei să gătești salata dietetica, iar principalul punct culminant al acestuia va fi creveții, conținutul de calorii va depinde nu numai de componentele salatei, ci și în principal de dressing. Prin urmare, nu abuzați de sosuri precum maioneza. Cel mai bun însoțitor este sucul de lămâie, poate cu un strop ulei vegetal. Simțiți plăcerea mâncării adevărate sănătoase, pentru că a avea grijă de tine este plăcut și pur și simplu delicios.

Creveți cu siguranta au mărime mică, dar din punct de vedere valoare nutritionalași beneficiile pe care le au pentru sănătate un mare plus. Creveții sunt foarte populari în întreaga lume. Acestea reprezintă 30% din fructele de mare consumate. Prin urmare, ei ocupă primul loc în popularitate, înaintea calamar și crabi.

Câte calorii sunt în creveți

Îl poți găsi la vânzare tipuri variate creveți, unii dintre cei mai des întâlniți sunt creveții roz, creveții mari, creveții tigru și creveții tigru giganți. Plus că este ușor de găsit marimi diferite si culori. Creveții cruzi sunt de obicei roz, cenușii, gălbui sau maro. Cu toate acestea, atunci când este gătită, carnea de creveți tinde să devină opac și să capete o tentă portocalie.

Creveții sunt produși, vânduți și consumați în diverse feluri, inclusiv proaspete, congelate, pane, uscate, in salate, sushi si paste.

Aplicare în dietetică

Pentru mulți, dieta este o provocare, deoarece dieta este adesea limitată de varietatea alimentelor care pot fi consumate. Conțin creveți nutrienți, cum ar fi vitamina B12, vitamina E, niacina și Omega-3. Creveții au un conținut scăzut de grăsimi saturate. Dacă consumați acest produs cu moderație, puteți controla conținutul caloric al dietei, puteți mânca creveți și puteți pierde în greutate.

Creveții sunt o sursă alimentară de proteine. Mai mult, creveții sunt o alternativă hrănitoare la cărnurile dietetice bogate în proteine (curcan, pui).

Rețete și conținutul caloric al preparatelor cu creveți

Reteta de risotto cu ciuperci si creveti

3 linguri. l. ;
120 g tocat;
120 g creveți curățați și tocați;
1 cuișoare, tocat;
1 tocat fin;
320 g bob lung maro;
1,2 litri bulion de pui;
3 linguri. l. ceapa verde proaspata;
120 g verde;
sare si piper.

Se încălzesc 2 linguri. l. ulei de maslineîntr-o cratiță mare. Adăugați ciupercile și creveții, asezonați cu sare și piper. Gatiti, amestecand constant, timp de 3-5 minute pana cand crevetii sunt fierti. Transferați pe o farfurie și lăsați deoparte.

Folosind aceeași tigaie, încălzește încă 1 lingură. l. ulei de măsline, adăugați usturoiul și ceapa și prăjiți. Adăugați orezul și înmuiați în ulei pentru câteva minute. Adăugați o jumătate de cană de bulion. Gatiti, amestecand pana cand bulionul absoarbe totul. Adăugați o jumătate de cană de bulion de fiecare dată când lichidul este absorbit până se epuizează tot bulionul. Adăugați mazărea, ceapa verde, creveții prăjiți și ciupercile. Gatiti cateva minute, amestecand continuu.

Conținut caloric – 122,59 kcal / 100 g.

Omletă picant de creveți

3 lingurite ulei de masline;
1 lingura. l. usturoi;
1/8 linguriță. chilli;
1/2 cana creveti curatati, tocati;
1/2 cană;
4 albusuri;
2 întregi;
4 linguri. l. apă;
un praf de sare si piper.

Adăugați 2 linguri într-o tigaie antiaderentă. ulei de măsline, usturoi și ardei iute. Adăugați creveții ardei gras si se prajesc pana aproape gata. Bate ouăle și albușuri de ou cu apa si sare si piper. Se amestecă 1 linguriță. ulei de masline cu creveti si ardei gras si turnati in amestecul de oua. Prăjiți ouăle până sunt gata. Întoarceți omleta.

Conținut caloric – 220 kcal / 100 g.

Rețetă cu fotografie de supă de creveți

1 l. apă;
160 g calmar;
500 g creveți;
60 g orez cu bob lung;

Se fierb creveții în apă fiartă cu sare. Scoateți creveții fierți și curățați-i de coajă. Strecurați bulionul pentru a îndepărta excesul de elemente și turnați-l înapoi în tigaie. Adăugați orezul și gătiți acoperit timp de 10 minute. Adăugați morcovi. Tăiați calamarul în inele și adăugați-l în supă. Gatiti 10 minute, apoi adaugati sare si ierburile.

Conținut caloric – 38,87 kcal / 100 g.

Bucurați-vă de fructe de mare foarte popular. Nu sunt doar gustoase, ci și foarte sănătoase. Creveții sunt la mare căutare, care sunt destul de accesibile pentru majoritatea cumpărătorilor și sunt disponibili în orice supermarket. Iubitorii de fructe de mare sunt foarte conștienți de faptul că creveții sunt un produs cu conținut scăzut de calorii, așa că pot fi consumați cu calm și fără teama de a fi supraponderali.

Care este valoarea nutritivă a creveților și câte calorii conțin?

Delicatese marine

Creveții aparțin familiei crustaceelor din ordinul Decapodelor. Crustaceele se găsesc în toate mările și oceanele și au colonizat chiar zone de apă dulce. Sunt multe tipuri, toate există peste 2.000 de specii de creveți. Nu toate tipurile de crustacee sunt potrivite pentru consum. În prezent, selecția speciilor individuale dintr-un număr atât de mare este efectuată în scopuri alimentare. De asemenea, au învățat să le crească în rezervoare artificiale.

Creveții pot avea dimensiuni diferite, variind de la 2 la 30 cm lungime. Costul delicatesei este legat de asta. Crustaceele de dimensiuni mici sunt considerate cele mai ieftine. Crustaceele sunt consumate sub mai multe forme:

fiert;
prăjit;
brut.

Cel mai adesea, creveții sunt adăugați în salate, aperitive, iar sushi este făcut cu ei. Gustul non-standard și delicat al acestei delicatese este iubit de mulți oameni de pe planetă. A lui dietetice și caracteristici benefice cucerit mare popularitate printre suporteri mâncat sănătos. Câte calorii în tipuri diferite creveți și de ce sunt atât de populari?

Valoarea nutritivă a creveților, conținutul lor caloric

Acest tip de fructe de mare este bogat în diverse substanțe benefice și este, de asemenea, sărac în calorii. Acest indicator vă permite să le consumați în mod activ în timpul unei diete. Numărul de calorii din crustacee depinde de mărimea acestora. Se crede că creveții mici conțin mai multe calorii, precum și la locuitorii mărilor de nord și Orientul Îndepărtat. Conținutul caloric al unui produs este, de asemenea, afectat de metoda de preparare a acestuia. 100 de grame de produs conțin diferite cantități de calorii:

netratat termic, proaspăt - 73–107 kcal;
fiert - 80-115 kcal;
prajit - 115-150 kcal;
copt în sos - 170-180 kcal;
gătit în aluat - 240-250 kcal.

Conținutul mediu de calorii al creveților fierți este de 95,7 unități, dintre care:

proteine - 21,32%;
grăsimi - 1,92%;
carbohidrați - 0,47%.

Din acești indicatori, reiese clar că crustaceele cu conținut scăzut de calorii au un conținut ridicat de proteine. Raportul dintre BZHU în greutate este:

proteine - 89,9%;
grăsimi - 8,1%;
carbohidrați - 0%.

Valoarea produsului constă în conținutul ridicat de proteine și conținutul scăzut de grăsimi. În comparație cu alte produse, fructele de mare se remarcă prin conținutul scăzut de calorii și continut ridicat veveriţă.

Creveții tigru și regi sunt foarte populari. Ei au conținut scăzut de calorii, tigrul conține 89 de calorii, iar royal conține 87 de calorii. Ambele sunt foarte utile. De obicei sunt fierte sau prăjite sau la grătar. Pentru ca produsul să-și păstreze toate proprietățile benefice, trebuie gătit câteva minute.

Majoritatea dintre noi cumpărăm fructe de mare congelate din supermarketuri, ceea ce este foarte convenabil pentru pregătirea rapidă a meselor. Se adauga la primele feluri, salate si aperitive. În unele țări, crustaceele conservate sunt populare. Pentru aceasta ei doar selectează tip special "maro". Îi prind manual, deci acest tip este mai scump. Crustaceele din conserve au un gust grozav datorită condimentelor adăugate. Conținutul de calorii al produsului conservat este de doar 81 kcal.

Compoziție și proprietăți benefice

Studiu valoare nutritionala Când mănânci creveți, vei observa că practic nu conțin carbohidrați și foarte puține grăsimi. Proteinele reprezintă 20% din masa totală, iar restul este apă, minerale și vitamine. Numărul lor total este de peste 70%.

Grăsimile găsite în creveți sunt grăsimile polinesaturate Omega-3 și Omega-6. Aceste grăsimi sunt foarte valoroase pentru funcționarea organismului. Ajută la munca cardiacă sistem vascular, întărește membranele celulare, activează funcția creierului, promovează efectele antiinflamatorii și antitumorale asupra organelor și țesuturilor. Creveții sunt bogați în vitamine și microelemente:

A, E, C, D, grupele B;
calciu și fosfor;
cupru și iod;
potasiu și cobalt;
fier și magneziu;
sulf și molibden etc.

Multe dintre elementele enumerate satisfac necesar zilnic corp. Produsul sub orice formă are o compoziție echilibrată substanțe utile. Compoziție chimică Aceste crustacee conțin aproape întreaga masă de D.I. Mendeleev.

Utilizare în alimentația alimentară

Recunoașterea universală a acestui produs nu este o coincidență. Carnea de crustacee conține mult proteine naturale. Mâncând creveți, nu trebuie să vă faceți griji cu privire la creșterea în greutate. De exemplu, seleniul și zincul sunt conținute în ele cantitati mari și ajută la accelerarea metabolismului în organism.

În plus, fructele de mare pot îmbunătăți sănătatea aproape a întregului organism. Mulțumită conținut grozav vital vitamine importanteși microelemente cu consumul regulat de creveți părul și unghiile devin mai puternice, starea pielii se îmbunătățește. Rezistența organismului la boli infecțioase si alergii, sistemul endocrin este normalizat.

Fără a vă afecta sănătatea, puteți pierde rapid în greutate cu creveții, folosindu-i ca sursă principală de nutriție. Pentru alimentația dietetică, crustaceele sunt potrivite fierte, sau chiar mai bine, fierte la abur. Aproape tot proprietăți valoroase rămân în ele, iar componenta energetică rămâne la același nivel. Este recomandabil să le folosiți în salata de legume. Știind câte calorii sunt în acest fructe de mare populare, nu ar trebui să abuzați de creveți, deoarece conțin colesterol, deci nu este la fel de mult ca în alte fructe de mare norma zilnică consumul nu trebuie să depășească 250 de grame.