Carne înăbușită într-un aragaz lent Redmond. Ingrediente pentru prepararea felului de mâncare „Carne de porc înăbușită într-un aragaz lent, cum se gătește carnea înăbușită într-un aragaz lentor”.

Carnea de porc într-un aragaz este gustoasă și suculentă. Ați încercat să faceți tocană într-un aragaz lent? Dacă nu, te vom ajuta. Și poate că multicooker-ul a devenit al tău prieten adevărat si un asistent. Sau tocmai ai început să o cunoști? Pe site-ul nostru puteți găsi multe rețete interesante care sunt preparate nu numai într-un cuptor lent.

Suntem siguri că fiecare gospodină are feluri de mâncare care întotdeauna ajută. Dacă nu aveți deja tone de astfel de feluri de mâncare în stoc, atunci vă asigurăm că carnea de porc la roșii va deveni una dintre ele. Când îl faci pentru familia ta, cu siguranță îl vei iubi. În principiu, pentru acest fel de mâncare puteți lua nu numai carne de porc, ci și alte tipuri de carne. Singura diferență va fi în timpul necesar pentru tocănirea cărnii într-un aragaz lent. Puiul poate fi fiert puțin mai puțin, iar carnea de vită puțin mai mult.

Personal, îmi place cel mai mult carnea de porc înăbușită în roșii, iar copiii preferă puiul înăbușit într-un cuptor lent. E mai blândă. Soțul meu iubește în egală măsură toate tipurile de carne. Când am primit un aragaz lent, tocanita a început să fie și mai gustoasă. Pentru că acest fel de mâncare se dovedește delicios chiar și fără un aragaz lent. Apoi, în aragazul lent se dovedește „bun de lins degetele”. Pe lângă calitățile sale gastronomice, felul de mâncare este convenabil prin faptul că poate fi preparat timp de câteva zile și pur și simplu alternează garnitura pentru el. Paste, orez, piure de cartofi, hrișcă - oricare dintre aceste garnituri va merge bine cu carnea de porc înăbușită într-un cuptor lent. Reteta pentru multicooker Philips 3036.

Ingrediente pentru prepararea felului de mâncare „Tocană de porc într-un aragaz lent, cum se gătește tocană într-un aragaz lent”:

Carne de porc – 1 kg;

suc de roșii – 350 ml;

Ceapa – 1-2 buc.;

Usturoi – 2 catei;

Rozmarin;

Rețetă de carne de porc înăbușită într-un aragaz lent (tocană într-un aragaz lent):

Să începem cu ceapa. Îl vom curăța și îl vom tăia în jumătate de inele. Puneți-l în vasul cu mai multe gătite. Adăugați puțin ulei vegetal.

Selectați „prăjire” pe panou folosind butonul de meniu. Setați timpul la 20 de minute. Prăjiți-l timp de cinci minute.

În timp ce ceapa se prăjește, trebuie să clătiți carnea și să o uscați prosop de hârtie. Tăiați carnea în bucăți. Alegeți singur mărimea. Rețineți că carnea se va micșora puțin când este prăjită.

Prăjiți carnea în aragazul lent pentru timpul rămas. Nu uitați să amestecați ingredientele.

Adăugați sucul de roșii și condimentele.

Setați modul „stingere” la timpul implicit – 1 oră. Închideți capacul multicookerului. Și apăsați „start”.

Serviți carnea de porc înăbușită cu orice garnitură. Al nostru este piure.

Poftă bună.

Autor al rețetei „Carne de porc la aragaz lent sau o rețetă simplă de tocană în aragaz lent” minune

Carne înăbușită într-un slow cooker cu ceapă și boia de ardei, rețetă de carne înăbușită în slow cooker cu boia

Ați învățat deja cum să gătiți carne într-un aragaz lent cu suc de roșii. Ei bine, ce dacă suc de roșii Nu? Apoi încă un simplu și reteta delicioasa carne de porc înăbușită într-un cuptor lent cu boia de ardei.

Reteta pentru multicooker Philips

Carnea de porc cu boia de ardei este foarte aromată. Poate fi depus ca vas separat, dacă îl faceți mai puțin lichid, sau îl serviți ca sos pentru orice garnitură. Ei bine, vă puteți alege singur garnitura - propriul piure de cartofi, paste, orez. Deși este mai gustos să gătești pilaf cu carne de porc cu orez. Toate acestea oferă un spațiu amplu pentru diversificarea meniului. Rețetele de carne înăbușită într-un aragaz lent sunt foarte diverse și fiecare rețetă are propriii admiratori. Acest tip de carne cu boia de ardei va atrage cu siguranță pe cei cărora le place să mănânce mâncare copioasă și gustoasă. Gătitul cărnii într-un aragaz lent este, de asemenea, atractiv datorită simplității sale. Și este ușor să pregătiți orice fel de mâncare într-un aragaz lent. La urma urmei, ea monitorizează ea însăși temperatura. Și nimic nu va arde și nimic nu va scăpa.

Pentru a vă fi mai ușor să vă dați seama cum să pregătiți felul de mâncare, am pregătit pentru dvs. o rețetă de carne într-un aragaz lent cu o fotografie. Așa că mergeți mai departe - pregătiți-vă fel de mâncare gustoasă nici o problemă.

Ingrediente pentru prepararea felului de mâncare „Tocană de porc la aragaz cu boia”:

Carne de porc – 600 de grame;

boia macinata – 2 linguri;

bulion - 300 mililitri;

Ceapa - 2-3 bucati;

unt - 50 de grame;

smântână - 100 de grame;

Piper - 0,5 linguriță;

Sare - 0,5 linguriță.

Reteta pentru prepararea tocanei intr-un aragaz lent:

Preîncălziți vasul multicooker în modul „Fry” timp de două minute. Adăugați untul și ceapa. Prăjiți ceapa timp de 15 minute până când flori de aur, amintindu-ne să o amesteci cu o spatulă.

Tăiați carnea în cuburi de aproximativ doi pe doi centimetri. Carnea va scadea in volum in timpul tocanei. Pune carnea pe ceapă.

Prăjiți carnea și ceapa încă 10 minute.

Adăugați boia de ardei în carne. Culoarea roșie aprinsă și mirosul dulceag ar trebui să vă trezească pofta de mâncare.

Amesteca bine carnea, ceapa si boia pana cand totul devine o culoare placuta visiniu.

Adăugați bulion în carne. Adăugăm și sare și piper în această etapă.

Selectați modul „Cook” și aduceți bulionul la fierbere. Opriți modul de gătit și porniți tocană timp de 40 de minute.

La sfârșitul gătitului, adăugați smântână și păstrați vasul în multicooker pe modul „cald” timp de cinci minute.

Felul de mâncare este gata de servit. Chiar și copiilor le va plăcea orezul cu carne în această versiune.

Poftă bună.

Carnea de vită este un tip de carne destul de dur. Dar cand pregătire corespunzătoare veți obține un preparat fraged, suculent și aromat. Și un multicooker vă va ajuta să faceți acest lucru - un dispozitiv ideal pentru tocănit.

Reteta usoara de tocanita de vita

Ingrediente:

500 g carne de vită.
1 ceapă.
1 morcov.
2-3 linguri. ulei vegetal.
250 ml apă.
Sare.
Piper.

Timp de gătit: 2 ore 30 minute.

Numar de portii: 3.

Preparare:

Tocană de vită cu legume

Ingrediente:

700 g carne de vită.
2 rosii.
1 dovlecel.
1 ardei dulce.
1 morcov.
1 ceapă.
2 catei de usturoi.
3 linguri. ulei vegetal.
50 ml apă.
Sare.
Piper.

Timp de gătit: 2 ore.

Numar de portii: 6.

Preparare:

Carne de vită înăbușită cu cartofi în roșii

Ingrediente:

800 g carne de vită
2 linguri. pasta de tomate.
500 g cartofi.
3 linguri. ulei vegetal.
2 cepe.
2 lingurite boia macinata.
Sare.
Piper.

Timp de gătit: 2 ore 20 minute.

Numar de portii: 7.

Preparare:

Folosind același principiu te poți pregăti carne de vită cu cartofi în smântână. Pentru a face acest lucru, pur și simplu înlocuiți pasta de roșii cu smântână diluată într-o cantitate mică de apă.

Dacă vasul se dovedește a fi prea lichid, sub nicio formă nu scurgeți bulionul. Conține multe substanțe utile din carne si legume.

Caracteristici de gătit în diferite gătite multifuncționale

Încălzire uniformă multicookers Redmond și Polaris,și un numar mare de lichidul protejează alimentele de ardere. Dacă multicookerul dumneavoastră nu are un mod „Tocană”, puteți utiliza modul „Gătire”.

Rețetă video „Carne de vită cu legume într-un aragaz lent”

Există o mulțime de rețete de preparate din carne de porc și fiecare dintre ele poate fi numită uluitor de gustoasă. În zilele noastre este foarte popular să-l gătiți într-un cuptor lent, deoarece este incredibil de convenabil, cât se poate de simplu, iar rezultatul depășește întotdeauna toate așteptările. Amintiți-vă câteva dintre cele mai populare rețete de carne din aceasta aparat de bucătărie.

Cum să gătești carne de porc într-un aragaz lent

Indiferent de metoda de procesare, carnea din acest aparat iese foarte frageda si suculenta. Îl poți coace, prăji, tocăni. Puteți găti carne de porc într-un aragaz lent sau într-o oală sub presiune, fie în bucăți mici, fie într-o bucată mare. Carnea pentru gătit poate fi fie așezată în vasul dispozitivului, fie mai întâi înfășurată într-o mânecă sau o foaie de folie. Amintiți-vă câteva trucuri care vă vor asigura că mâncărurile voastre de porc la gătirea lentă vor fi întotdeauna la maxim:

Este de preferat sa marinati carnea astfel incat sa iasa mai suculenta si sa se gateasca mai repede. La marinadă se adaugă uleiuri vegetale, sucuri de fructe, maioneza, miere topita, sos de soia, smantana, usturoi, mustar, ierburi.
Orice poate fi o garnitură pentru preparatul finit: cartofi, terci de hrișcă, orez pufos, linte, paste, ouă.
De la condimente la carne de porc cel mai potrivit frunza de dafin, ardei roșu și alb, busuioc, cardamom, arpaș, cuișoare.
Carnea de porc merge bine cu diferite legume, fructe, ciuperci. Îl poți găti cu ananas, portocale, mere, cartofi, varză și brânză tare.
Înainte de gătire, carnea trebuie spălată bine, trebuie îndepărtate peliculele, cartilajele și venele. Dacă l-ați înghețat înainte, aduceți-l la temperatura camerei. Bucata trebuie tăiată peste bob.

Rețete de carne de porc într-un aragaz lent

Alegerea felurilor de mâncare este practic nelimitată. Există rețete grozave de carne de porc la gătirea lentă pentru fiecare ocazie, așa că indiferent de evenimentul pe care îl aveți, sărbătoare festivă sau o cină obișnuită în familie, nu vei rămâne fără fel de mâncare. Un avantaj separat Se crede că dispozitivul poate găti atât carnea separat, cât și imediat împreună cu o garnitură. Încă te întrebi ce să gătești cu carne de porc într-un cuptor lent? Citește cel mai bine retete pas cu pas.

Carne de porc înăbușită într-un aragaz lent

Timp de preparare: 85 min.
Numar de portii: 6 persoane.
Conținutul caloric al preparatului: 2949 kcal.
Scop: prânz, cină.
Bucătărie: europeană.

Carnea de porc înăbușită într-un aragaz lent se topește literalmente în gură, foarte moale și fragedă. Acest gulaș - varianta perfecta pentru prânz, cină. Este de preferat să serviți ceva dietetic ca garnitură, de exemplu, terci de hrișcă, piure de cartofi. Înainte de a înăbuși carnea de porc într-un aragaz lent, aceasta este tăiată în bucăți mici, astfel încât vasul este pregătit relativ repede.

Ingrediente:

pulpă de porc – 1 kg;
ceapă- 2 buc.;
apă – 320 ml;
ulei de măsline - 2 linguri;
morcovi – 2 buc.;
făină - 4 linguri. l.;
pasta de tomate - 6 linguri;
sare - 0,5 linguriță;
amestec de boia de ardei, nucşoară, coriandru, chili, oregano, muștar uscat, cimbru, ienibahar și piper negru - 1,5 linguriță.

Metoda de gatire:

Îndepărtați venele și excesul de grăsime din carne și spălați-o. Tăiați cubulețe mici și puneți într-un bol uns cu unt.
Adaugam morcovii rasi grosier si ceapa tocata marunt. Activați opțiunea „Prăjire” timp de 10 minute. Gatiti, amestecand ingredientele din cand in cand.
Adăugați făină, condimente și sare. Se diluează pasta de roșii cu apă și se toarnă peste mâncare sosul rezultat. Porniți funcția „Tocană” și gătiți timp de o oră.

Carne de porc coaptă într-un aragaz lent

Timp de preparare: 95 min.
Numar de portii: 6 persoane.
Conținutul caloric al preparatului: 3185 kcal.
Scop: prânz, cină.
Bucătărie: franceză.

Dacă trebuie să acoperi masa festiva, apoi carnea de porc coaptă într-un aragaz este un preparat excelent pentru el. Se dovedește uimitor de hrănitor. Prunele uscate incluse in reteta dau carnii un gust placut dulceag. Chiar și persoanele cu cel mai rafinat gust vor aprecia acest fel de mâncare. Dacă vă gândiți cum să coaceți carnea de porc într-un aragaz lent, atunci asigurați-vă că utilizați următoarea rețetă.

Ingrediente:

pulpă de porc – 1 kg;
sare piper;
slănină – 320 g;
usturoi – 6 catei;
brânză albastră – 75 g;
prune uscate – 300 g.

Metoda de gatire:

Clătiți și uscați carnea, tăiată în felii subțiri. Loviți pe fiecare.
Înmuiați prunele în apă fierbinte.
Acoperiți suprafața pe care gătiți folie alimentară. Îndoiți strâns feliile de carne pe el pentru a forma un dreptunghi mare.
Curățați usturoiul, zdrobiți-l cu o presă, amestecați cu sare și piper. Frecați carnea cu acest amestec.
Întindeți deasupra brânza tăiată în bucăți mici.
Uscați prunele înmuiate. Se toacă mărunt și se întinde peste carne.
Rulați cu grijă rulada. Înfășurați în fâșii subțiri de slănină. Leagă cu sfoară de bucătărie.
Așezați rola în recipientul dispozitivului. Setați opțiunea „Coacere” și gătiți timp de o oră. La mijlocul procesului, întoarceți-vă și urmăriți în mod constant, astfel încât să nu se ardă.

Tocană de porc într-un aragaz lent

Timp de preparare: 155 min.
Numar de portii: 2 persoane.
Conținutul caloric al preparatului: 1685 kcal.
Scop: cina.
Bucătărie: italiană.
Dificultate de pregătire: mare.

Tocană delicioasă de porc într-un aragaz lent - opțiune grozavă vase pentru cina romantica. Pur și simplu este imposibil să-i descrii gustul în cuvinte, este atât de... capodopera gătit cu siguranță ar trebui să-l încerci. Veți recomanda această rețetă de carne de porc la gătirea lentă tuturor prietenilor dvs., deoarece este garantat că va deveni una dintre preferatele voastre. Carnea se potrivește bine cu legume și cu un buchet de condimente.

Ingrediente:

muschiu de porc – 450 g;
boia dulce uscată - 0,5 linguriță;
gem de prune - 3 lingurițe;
chimen - o jumătate de linguriță;
piper, sare;
vin roșu sec – 60 ml;
ceapa – 1 mica;
făină - 1,5 linguriță;
apă – 240 ml;
usturoi – 1 catel;
morcovi – 1 mic;
ulei de măsline - 2-3 linguri. l.;
telina petiol– 120 g;
Ierburi provensale - 1,5 linguriță.

Metoda de gatire:

Tăiați carnea spălată și uscată în cuburi. Se piperează, se rade cu ierburi provensale și boia de ardei și se adaugă sare.
Tăiați morcovii în cuburi, țelina în felii și ceapa în cuburi. Zdrobiți usturoiul.
Setați funcția „Prăjire” pe aparat timp de 20 de minute. Se toarnă jumătate din ulei, se prăjesc legumele, amestecând. Scoate-le afară.
Se toarnă uleiul rămas și se prăjește carnea. Când este fiert, adăugați din nou legumele.
Stropiți vasul cu chimen și adăugați apă.
Setați opțiunea „Tocană” la 110 minute. Asigurați-vă că amestecați produsele în timpul procesului.
In 20 min. Înainte de a opri aparatul, turnați vinul și adăugați dulceața. Se presară cu făină, se frământă din nou, se închide capacul și se așteaptă până la sfârșitul gătitului.

Carne de porc în folie într-un aragaz lent

Timp de preparare: 215 min.
Numar de portii: 3 persoane.
Conținutul caloric al preparatului: 3856 kcal.
Scop: cina.
Bucătărie: mediteraneană.

Dacă ai dorința de a gusta carne înmuiată în arome de mirodenii, moale și suculentă, încearcă să faci carne de porc în folie într-un aragaz lent. Se marina intr-un amestec de usturoi, rozmarin, ulei de masline, cimbru si busuioc. Acest fel de mâncare trebuie servit cu o garnitură delicioasă, de exemplu, piure de cartofi cu țelină și un ușor salata de legume. Nimeni nu va refuza o asemenea delicatesă.

Ingrediente:

muschie de porc – 0,6 kg;
apă - jumătate de pahar;
usturoi – 2 catei;
ulei de masline- 1 lingura;
busuioc uscat - 0,5 linguriță;
sare - un praf;
cimbru uscat - 0,5 linguriță;
boabe de piper (negru) – 5 buc.;
rozmarin uscat - 0,5 linguriță.

Metoda de gatire:

Se spală carnea, se usucă, se îndepărtează venele și excesul de grăsime.
Pune usturoiul într-un recipient pentru blender. Adăugați acolo ierburi uscate și boabe de piper. Se macina la viteza maxima. Se toarnă ulei de măsline și sare. Bate din nou.
Așezați o bucată mare de folie în două straturi pe masă. Pune carnea pe ea și folosește un cuțit pentru a face înțepături pe toată suprafața. Frecati marinada peste muschiu si inveliti-o in folie pentru a forma un plic ermetic. Dați la frigider pentru o oră și jumătate.
Se toarnă apă în vasul multicooker. Puneți coapsa într-un plic de folie, cu cusătura în sus. Setați opțiunea „Coacere” pentru o oră și jumătate. Păstrați vasul după ce ați oprit „Încălzirea” pentru încă o oră și jumătate.

Carne de porc cu legume într-un cuptor lent

Timp de preparare: 95 min.
Numar de portii: 6 persoane.
Conținutul caloric al preparatului: 2436 kcal.
Scop: prânz, cină.
Bucătărie: de casă.
Dificultatea pregătirii: ușoară.

Carnea de porc cu legume într-un aragaz lent se dovedește incredibil de satisfăcătoare și gustoasă. Nu este nevoie să-i pregătiți o garnitură, deoarece pe lângă carne, mâncarea conține o mulțime de alte produse. Rețeta este potrivită pentru echipamente de la orice companie: Moulinex, Redmond, Philips, Panasonic, Polaris. Gustul acestui fel de mâncare este pur și simplu uimitor, carnea devine moale pe măsură ce se înmoaie sucuri de legume. Un alt avantaj constă în faptul că această delicatesă se coace foarte repede.

Ingrediente:

vinete – 2 buc.;
usturoi – 6 catei;
dovlecel – 2 buc.;
sare - 2 linguri;
ceapa – 2 capete;
pulpa de porc – 1,4 kg;
ulei vegetal – 80 ml;
roșii – 6 mari;
ardei gras – 2 buc.;
morcovi – 2 buc.;
pătrunjel proaspăt - 5-6 crenguțe;
ienibahar măcinat - 2 lingurițe.

Metoda de gatire:

Se spala carnea taiata in felii mici si se pune in recipientul aparatului. Sare si piper. Gătiți pe „Fry” până când devine maro auriu, apoi îndepărtați.
Turnați ulei în bol. Adăugați vinetele tăiate cubulețe și dovlecelul. Prăjiți-le timp de trei minute.
Adăugați ceapa tocată, morcovii, ardeiul gras. Continuați să gătiți.
Se opăresc roșiile cu apă clocotită, se scot coaja și se pasează într-o mașină de tocat carne. Adăugați în farfurie.
Adăugați ierburi tocate, sare și piper. Gătiți pe „Tocană” timp de jumătate de oră.
Adăugați carnea în legumele fierte. Rulați „Tocană” pentru încă 40 de minute.

Mușchiu de porc într-un cuptor lent

Timp de preparare: 80 min.
Numar de portii: 5 persoane.
Conținutul caloric al preparatului: 3158 kcal.
Scop: prânz, cină.
Bucătărie: franceză.
Dificultate de preparare: medie.

De regulă, muschiul de porc este gătit într-un cuptor lent ca o bucată întreagă, dar dacă îl tăiați, nu va fi mai rău. Următoarea rețetă sugerează tocănirea cărnii cu ceapă, adăugând puțin coniac și muștar. Gustul acestui fel de mâncare este pur și simplu excelent. Muschiul iese fraged si aromat, inmuiat bine in sos. Se recomanda servirea cu piure de cartofi si o felie de paine neagra.

Ingrediente:

muștar - 2 linguri. l.;
muschiu de porc – 1,2 kg;
mărar - jumătate de buchet;
ceapa – 4 capete mici;
sare;
ardei iute – două vârfuri;
boia uscată - 2,5 linguri. l.;
coniac – 275 ml;
ulei vegetal - 2 linguri. l.

Metoda de gatire:

Tăiați carnea spălată în bucăți și ceapa în jumătate de rondele. Turnați ulei în vasul dispozitivului. Se adauga carnea si se amesteca cu ceapa. Gătiți la „Fry” timp de 15 minute. cu capacul deschis.
Adăugați coniac, condimente, muștar, mărar.
Închideți capacul și fierbeți vasul în modul „Tocană” timp de o oră până când este gătit.

Ceafa de porc într-un aragaz lent

Timp de preparare: 12,5 ore.
Numar de portii: 2 persoane.
Conținutul caloric al preparatului: 2243 kcal.
Scop: prânz, cină.
Bucătărie: grecească.
Dificultate de preparare: medie.

Bărbaților le va plăcea în special felul de mâncare preparat după următoarea rețetă. Ceafa de porc într-un cuptor lent este o adevărată delicatesă și se dovedește astfel, deoarece este gătită cu un număr mare de condimente diferite. Carnea iese condimentată și ușor dulce. Ca o completare a acestuia, este indicat să pregătiți o salată din castraveți proaspeți, roșii și ardei gras.

Ingrediente:

ceafă de porc – 0,5 kg;
apă – 40 ml;
Ierburi provensale - un praf;
boia - 0,5 linguriță;
mazăre ienibahar – 5 buc.;
usturoi – 1 catel;
sare, piper negru măcinat;
un amestec de coriandru uscat și coriandru - un praf;
ulei de măsline - 3 linguri. l.;
frunză de dafin – 1 buc.

Metoda de gatire:

Zdrobiți ierburile, boia de ardei, boabele de piper, coriandru cu coriandru și foi de dafin într-un mojar și amestecați cu ulei de măsline.
Se spală carnea și se usucă. Leagă cu ață de bucătărie.
Tăiați usturoiul în felii. După ce faceți tăieturi în gât, umpleți-l. Frecați toate părțile cu ulei condimentat.
Păstrați gâtul la frigider peste noapte.
Dimineața, puneți în bolul aparatului piesa intreaga carne. Nu este nevoie să mai adăugați ulei. La „Prăjire”, rumeniți gâtul pe toate părțile (4 minute pe fiecare parte).
Adăugați puțină apă. Treceți la programul „Tocană” și gătiți timp de două ore.

Carne de porc cu cartofi într-un aragaz lent

Timp de preparare: 55 min.
Numar de portii: 10 persoane.
Scop: prânz, cină.
Bucătărie: ucraineană.
Dificultatea pregătirii: ușoară.

Iubitorii de mâncare simplă, dar satisfăcătoare vor iubi cu siguranță carnea de porc și cartofii într-un aragaz lentă. Acest preparat delicios este perfect pentru prânz sau cină cerc de familie. Chiar și un începător se poate descurca cu procesul de gătit, pentru că nu este absolut nimic complicat în el. Înainte de a prăji carnea de porc într-un aragaz lent, adăugați ceapa în bol. Apoi se adaugă cartofii în farfurie și totul este înăbușit în sos de roșii.

Ingrediente:

cartofi – 1120 g;
apă – 0,5 l;
pulpă de porc – 0,8 kg;
pasta de tomate - 2 linguri;
ceapa - 0,4 kg;
făină - 50 g;
ulei vegetal– 2 linguri. l.;
sare - 3 linguri;
ceapă verde - o grămadă;
piper negru și roșu măcinat - 1 linguriță.

Metoda de gatire:

Pregătiți-vă mâncarea. Curățați și spălați legumele și pulpa.
Tăiați ceapa în cuburi.
Curățați carnea de pelicule. Tăiați-o în bucăți mari.
Tăiați ceapa verde.
Tăiați cartofii în sferturi.
Turnați ulei în vasul dispozitivului. Gătiți ceapa pe „Fry” până când este transparent. Adăugați carnea. Se prăjește în același mod timp de 10 minute.
ÎN apă rece dizolva pasta de rosii si faina.
Adăugați cartofii în vas, sare și piper. Adăugați un pahar cu apă.
Puneți pe „Tocană” timp de o jumătate de oră. La jumătatea procesului, adăugați sosul.
Farfurie gata se presara cu ceapa verde si se serveste.

Şuncă de porc într-un aragaz lent

Timp de preparare: 150 min.
Numar de portii: 20 persoane.
Conținutul caloric al preparatului: 6425 kcal.
Scop: prânz, cină.
Bucătărie: de casă.
Dificultate de pregătire: mare.

Dacă îți place carnea de porc fiartă, cu siguranță ar trebui să încerci să gătești șuncă de porc într-un aragaz lent. Datorită acestui dispozitiv, carnea are un gust uimitor și este foarte fragedă. O bucată de carne de porc fiartă trebuie marinată câteva ore, astfel încât să fie saturată cu gustul de legume și condimente. Pe masa de sărbători, o șuncă preparată în acest fel va dispărea instantaneu.

Ingrediente:

șuncă de porc – 2 kg;
apă – 125 ml;
morcovi – 2 buc.;
ulei vegetal - 6 linguri. l.;
usturoi - 10 catei;
sare de mare– 3 lingurite;
mazăre ienibahar – 12 buc.;
semințe de coriandru - 2 lingurițe;
foi de dafin – 8 buc.;
piper negru măcinat - 1 linguriță;
turmeric - 1 linguriță. l.

Metoda de gatire:

Curata morcovii. Tăiați unul în cuburi mari, iar al doilea în felii longitudinale. Curata usturoiul. Tăiați grosier.
Se amestecă turmericul cu coriandru, sare și piper măcinat.
Clătiți carnea. Umpleți cu felii de morcov și jumătate de usturoi. Frecați cu condimente. Înfășurați-l în folie și lăsați-l așa câteva ore.
Ia niște carne de porc fiartă. Se toarnă ulei în recipientul multicooker. Prăjiți șunca pe „Coacere” timp de 15 minute.
Adăugați restul de usturoi și cuburile de morcov în bol. Se toarnă apă, se adaugă frunze de dafin și mazăre de ienibahar. Închideți capacul dispozitivului și gătiți pe „Tocană” timp de două ore.

Carne de porc la aragaz cu sos de soia

Timp de preparare: 150 min.
Numar de portii: 8 persoane.
Conținutul caloric al preparatului: 4382 kcal.
Scop: prânz, cină.
Bucătărie: asiatică.
Dificultate de preparare: medie.

Carnea de porc la aragaz lent cu sos de soia iese foarte frageda, dulce si sarata la gust. Dacă sunteți un fan al bucătăriei asiatice, atunci cu siguranță vă va plăcea acest fel de mâncare. Reteta nu presupune adaugarea de legume sau cereale, asa ca aveti grija de garnitura pentru aceasta carne. Orez gătit cu amestec de legume, piure de cartofi, Paste.

Ingrediente:

șuncă de porc – 1,3 kg;
hamei-suneli – 1 lingura;
ardei roșu - un praf;
amidon - 3 linguri. l.;
zahăr - 3 lingurițe;
sos de soia – 200 ml;
oțet - 3 lingurițe;
ulei vegetal– 2 linguri. l.

Metoda de gatire:

Tăiați carnea în cuburi medii. Sare, adăugați condimente, amidon. Amestecați bine.
Se toarnă jumătate din sosul de soia, uleiul, oțetul. Lasă o oră.
Într-un recipient multicooker, prăjiți carnea la „Coacere” până când toate bucățile se rumenesc.
Se dizolvă zahărul într-o cantitate mică (o jumătate de pahar) apa fierbinte, adăugați sosul de soia rămas.
Se toarnă lichidul în recipientul cu carnea. Setați pe „Tocană” și gătiți aproximativ o oră.

Carne de porc în sos de smântână într-un aragaz lent

Timp de preparare: 50 de minute.
Numar de portii: 6 persoane.
Conținutul caloric al preparatului: 2350 kcal.
Scop: prânz, cină.
Bucătărie: de casă.
Dificultatea pregătirii: ușoară.

Dacă trebuie să gătiți carne moale și aveți puțin timp, faceți carne de porc în sos de smântână într-un aragaz lent. Rețeta este foarte simplă, nu va dura mai mult de cinci minute pentru a pregăti ingredientele. Bucățile de carne vor fi foarte fragede și suculente. Un fel de mâncare preparat după următoarea rețetă poate fi chiar inclus meniu pentru copii, deoarece nu conține componente dăunătoare unui organism fragil.

Ingrediente:

muschiu de porc – 750 g;
ulei vegetal - 3 linguri. l.;
smântână – 0,3 l;
făină - 3 linguri. l.;
morcovi – 1 mare;
sare piper;
ceapa – 1 mare.

Metoda de gatire:

Tăiați carnea, ceapa și morcovii pe răzătoare grosieră.
Sarați și piperați bucățile de muschi și amestecați cu făină.
Setați aparatul la opțiunea „Prăjire”. Se toarnă ulei, se adaugă carnea, legumele și se fierbe timp de un sfert de oră.
Adăugați smântână. Comutați aparatul pe „Coacere” și gătiți încă un sfert de oră.

Umăr de porc într-un aragaz lent

Numar de portii: 6 persoane.
Conținutul caloric al preparatului: 2165 kcal.
Scop: prânz, cină.
Bucătărie: de casă.
Dificultate de preparare: medie.

Cel mai bine este să gătiți umărul de porc într-un cuptor lent și veți învăța cum să faceți acest lucru în următoarea rețetă. Se dovedește foarte suculent și, datorită coacerii sub capac și distribuției uniforme a temperaturii, capătă o crustă aurie. O porție de carne atât de delicioasă cu hrișcă sau piure de cartofi va deveni o cină completă pentru un adult.

Ingrediente:

umăr de porc – 750 g;
muștar - 3 linguri. l.;
sare, piper, condimente;
adjika - 5 lingurițe.

Metoda de gatire:

Ungeți carnea cu condimente, sare și piper.
Se amestecă muștar și adjika. Ungeti generos spatula cu sosul. Pune la frigider peste noapte.
Se toarnă puțin ulei în recipientul multicooker. Puneți spatula și gătiți pe „Coacere” timp de o oră. Întoarceți-vă la jumătate.

Carne de porc cu ananas într-un aragaz lent

Timp de preparare: 90 min.
Numar de portii: 6 persoane.
Conținutul caloric al preparatului: 3201 kcal.
Scop: prânz, cină.
Bucătărie: orientală.
Dificultate de preparare: medie.

Fanii mâncărurilor orientale vor adora carnea de porc cu ananas într-un aragaz lent, care are o textură delicată și un gust dulce-acru. Arată foarte apetisant, ceea ce este ușor de verificat uitându-se la fotografie. Pentru farfurie, puteți folosi orice parte a carcasei fără oase. Conservele de ananas sunt de asemenea potrivite, cu toate acestea, dacă aveți ocazia, este mai bine să cumpărați fructe proaspete.

Ingrediente:

vin alb sec - 6 linguri. l.;
amidon - 2 linguri. l.;
ienibahar măcinat - 1 linguriță;
pulpă de porc – 1 kg;
ananas conservat - 1 borcan mare;
ketchup - 2 linguri. l.;
ulei vegetal;
sos de soia - 6 linguri. l.

Metoda de gatire:

Tăiați pulpa în fâșii subțiri. Piper, marinat in sos de soia timp de un sfert de ora.
Scurgeți ananasul. Dacă este în inele, atunci tăiați-l.
Se toarnă ulei în recipientul multicooker. Așezați carnea. Gatiti 5 minute pe „Fry”, amestecand. Adăugați ananas, amestecați.
Combinați ketchup-ul cu vinul și amidonul. Se toarnă într-un vas. Comutați aparatul pe „Tocană” și gătiți timp de 40 de minute.

Carne de porc pe os într-un aragaz lent

Timp de preparare: 12 ore.
Numar de portii: 3 persoane.
Conținutul caloric al preparatului: 3254 kcal.
Scop: prânz, cină.
Bucătărie: asiatică.
Dificultate de preparare: medie.

Te gândești cum să prăjești carnea de porc într-un aragaz lent? Utilizați următoarea rețetă. Carnea de porc pe os într-un aragaz lent nu este doar un fel de mâncare, ci o capodopera culinară cu un gust excelent și aspect, care va face oricui gura apa. Această carne prăjită poate fi servită în siguranță pe o masă de sărbători. Reţetă încă potrivit iar pentru coaste, nu va fi mai puțin gustoasă.

Ingrediente:

cotlet de porc pe os – 3 buc.;
sare de mare;
ceapa – 3 buc.;
coriandru măcinat - 1,5 linguriță;
usturoi – 3 catei;
cimbru – 3 crenguțe;
rodie – 1 mare;
suc de lamaie - o lingura si jumatate.

Metoda de gatire:

Tăiați o ceapă și usturoiul.
Curățați rodia. Se amestecă boabele (se lasă o treime pentru servire) cu ceapa, usturoiul, coriandru și cimbru. Strângeți cu mâinile pentru a elibera sucul.
Pune jumătate din marinadă pe carne și acoperă cu cealaltă jumătate. Se lasa acoperit peste noapte.
Folosind programul „Prăjire”, prăjiți bucățile de carne până se rumenesc pe ambele părți. Comutați dispozitivul în modul „Coacere”. Gatiti 50 de minute.
Tăiați două cepe în jumătate de rondele și marinați în suc de lămâie.
Serviți muschiul de porc pe os și ornat cu ceapă murată. Stropiți cu semințe de rodie pentru decor.

Bucăți de porc într-un aragaz lent

Timp de preparare: 120 min.
Numar de portii: 10 persoane.
Conținutul caloric al preparatului: 4158 kcal.
Scop: prânz, cină.
Bucătărie: orientală.
Dificultate de preparare: medie.

Bucățile de porc ies foarte apetisante într-un slow cooker, care se gătește cu adaos de fructe uscate. Din ele capătă un gust dulceag. Felul de mâncare nu se face foarte repede, dar rezultatul justifică timpul petrecut. Dacă vrei să-i mulțumești pe cei dragi cu ceva original, încearcă să le prepari bucăți de carne delicioase folosind următoarea rețetă.

Ingrediente:

pulpa de porc – 1,4 kg;
sare piper;
morcovi – 2 buc.;
ulei vegetal - 4 linguri. l.;
ardei dulce – 2 buc.;
sos de soia - 6 linguri. l.;
prune uscate – 200 g;
apă – 480 ml;
caise uscate - 200 g.

Metoda de gatire:

Tăiați carnea bucăți, ardeiul cubulețe, fructele uscate în jumătate, dați morcovii prin răzătoare.
Amesteca apa cu sosul de soia si piper. Nu adăugați prea multă sare, este suficient un praf.
Se toarnă ulei în recipientul multicooker. Adăugați carnea, morcovii, ardeii, fructele uscate.
Se toarnă marinada și se gătește pe „Tocană” timp de o oră și jumătate.

Carne de porc într-o mânecă într-un aragaz lent

Timp de preparare: 180 min.
Numar de portii: 6 persoane.
Conținutul caloric al preparatului: 1935 kcal.
Scop: prânz, cină.
Bucătărie: de casă.
Dificultate de preparare: medie.

Ultima rețetă cu care te vei familiariza în curând este carnea de porc în mânecă într-un aragaz lent. Pachetul culinar ajută la gătirea relativ rapidă chiar și a unei bucăți mari de carne, adică un avantaj incontestabil. Pentru aceasta reteta este de preferat sa folositi piept, desi puteti folosi si alte piese. Carnea este marinată în condimente și muștar. Acest lucru îi conferă un gust uimitor.

Ingrediente:

burta de porc – 1 kg;
muștar franțuzesc - 4 lingurițe;
ulei de măsline - 2 linguri. l.;
ceapa – 2 buc.;
sare piper;
amestec de ierburi uscate - 1 linguriță;
usturoi măcinat - câteva ciupituri;
khmeli-suneli – 1 linguriță.

Metoda de gatire:

Amestecați hameiul suneli cu ierburi, piper, sare și usturoi. Frecați o bucată de piept.
Ungeți carnea cu muștar și răciți la frigider timp de o oră și jumătate.
Tăiați ceapa în rondele. Pune pieptul în mânecă. Acoperiți cu ceapă.

Ne pare rău, ce s-a întâmplat?

Ați găsit o eroare în text?

Selectați-l, faceți clic Ctrl + Enter si vom repara totul!

Carnea înăbușită într-un aragaz lent se dovedește fabulos de moale, gustoasă și satisfăcătoare. Acest fel de mâncare este perfect pentru prânz și chiar pentru o cină de sărbători.

Carne înăbușită și cartofi într-un aragaz lent

Ingrediente:

pulpa de porc - 500 g;
cartofi - 700 g;
usturoi – 3 catei;
morcovi – 2 buc.;
pastă naturală de roșii - 2 linguri. linguri;
frunza de dafin;
ulei vegetal;
apă - 2 linguri.

Pregătirea

Prelucram carnea si o taiem cubulete. Rade morcovii și toacă ceapa. Curățați cartofii și tăiați-i bucăți mari. Puneți carnea într-un cuptor lent și rumeniți-o în modul „Coacere” timp de 20 de minute. Se adauga apoi ceapa, usturoiul presat si morcovii. Prăjiți totul împreună cu capacul deschis încă 15 minute până când legumele sunt moi. După bip, aruncați cartofii și adăugați pasta de tomate. Adăugați condimente și foi de dafin după gust. Turnați apă, închideți capacul și selectați programul „Coacere”. Se fierbe vasul timp de 1 oră, apoi se amestecă cu grijă tocanita cu legumele într-un aragaz lent și se servește, îndepărtând frunza de dafin.

Carne înăbușită cu prune uscate într-un cuptor lent

Ingrediente:

apă – 500 ml;
ceapa – 2 buc.;
condimente;
pulpă de porc – 1 kg;
pasta de tomate - 1 lingura. linguriţă;
prune uscate – 150 g.

Pregătirea

Spalam carnea, o procesam si o taiem bucatele. Tăiați ceapa curățată în jumătate de rondele. Porniți multicookerul, selectați modul „Prăjire” și turnați ulei de floarea soarelui în bol. Se încălzește, se întinde carnea și, fără a închide capacul, se prăjește aproximativ 15 minute, amestecând. Apoi aruncați ceapa și lăsați-o să se rumenească puțin. După aceasta, adăugați pasta de roșii, amestecați și fierbeți totul împreună timp de 5 minute, apoi opriți programul selectat. Spălăm prunele în prealabil, le adăugăm în carne, turnăm apă filtrată, adăugăm puțină sare și aruncăm frunza de dafin și piper. Gătiți vasul în modul „Tocană” timp de aproximativ 1,5 ore. Serviți-l cu orice garnitură la alegere: orez, hrișcă sau cartofi.

Carne înăbușită cu ciuperci într-un aragaz lent

Ingrediente:

carne - 1 kg;
cartofi - 350 g;
ceapa – 1 buc.;
ciuperci proaspete – 200 g;
morcovi – 1 buc.;
roșii coapte – 500 g;
ierburi proaspete;
condimente.

Pregătirea

Încinge bine tigaia cu ulei. În acest timp, spălați carnea, tăiați-o în bucăți și frecați cu condimente. Se prăjește pe toate părțile până devine maro auriu. După aceasta, transferați cu atenție carnea de porc în aragazul lent. Curățați cartofii, tăiați-i grosier și tăiați morcovii în felii. Prelucram ciuperci proaspete, le taiem felii si asezam legumele preparate intr-un slow cooker, in jurul carnii. Turnați roșiile coapte, închideți capacul și gătiți în modul „Tocană” timp de 45 de minute până când carnea este gătită. Serviți vasul fierbinte, presărat cu ierburi tocate mărunt.

Tocăniți cu sos într-un aragaz lent

Ingrediente:

pulpă de porc – 350 g;
ceapa – 1 buc.;
ulei vegetal;
apă - 0,5 linguri;
făină - 1 lingură. linguriţă;
verdeață proaspătă - pentru decor;
condimente.

Pentru sos:

– 3 linguri. linguri;
smântână cu conținut scăzut de grăsimi - 3 linguri. linguri;
usturoi – 2 catei.

Pregătirea

Mai întâi spălați carnea, uscați-o și tăiați-o în bucăți. Curățați ceapa și tăiați-o în cuburi mici. Se toarnă ulei în vasul multicooker, se adaugă carnea și ceapa și se rumenesc în modul „Coacere” pentru aproximativ 5 minute.După bip, se adaugă făină, se amestecă și se prăjește încă 5 minute. Fără să pierdem timpul, să facem sosul: într-un bol, combinați smântâna cu sosul de roșii și, dacă doriți, adăugați câțiva căței de usturoi storcați printr-o presă. După terminarea programului, turnați sosul în vasul multicooker, adăugați sare în vas după gust, adăugați orice condimente și turnați puțină apă. Selectați „Tocană” și gătiți timp de 1,5 ore. Inainte de servire, decoreaza tocanita cu ierburi proaspete tocate.

Timp: 60 min.

Porții: 4

Dificultate: 3 din 5

Opțiune pentru prepararea cărnii înăbușite într-un multicooker Redmond

Redmond este considerat un preparat excelent din carne, care este o plăcere de preparat. La urma urmei, această rețetă este deosebit de rapidă și ușor de făcut, deoarece tocana este pregătită singură folosind aparate de bucătărie - trebuie doar să pregătiți ingredientele și să selectați programul dorit de pe dispozitiv.

Este de remarcat faptul că nu te vei sătura niciodată de tocană, așa că o poți găti în fiecare zi. Moale, suculentă și fragedă - așa se dovedește carnea de vită când este gătită într-un aragaz lent.

Puține gospodine știu că carnea de vită înăbușită într-un cuptor lent se dovedește mult mai gustoasă și mai sănătoasă decât carnea de vită gătită la aragaz sau la cuptor. De ce? Faptul este că în acest aparat de bucătărie totul este echilibrat cu grijă, începând de la timpul de gătire până la minute și secunde și terminând cu modul de tocănire, care este capabil să pregătească excelent și complet. fel de mâncare din carne. În același timp, carnea de vită va deveni deosebit de fragedă și suculentă, mai ales dacă o gătiți cu legume proaspete.

Este important de reținut că programul „Stewing”, care este disponibil pe modelul Redmond multicooker, este considerat cel mai „blând”, deoarece cu acest preparat multe produse își păstrează calități utile, deoarece acest regim este înzestrat temperatura scazuta, datorită căruia toate vitaminele și microelementele rămân în ingrediente.

Prin urmare, carnea de vită înăbușită cu legume într-un aparat de bucătărie poate fi servită în siguranță ca reteta dietetica sau ca adaos la o garnitură pentru copii (principalul în acest caz este să nu adăugați unt, grăsime de vită, precum și condimente și condimente la fel de mâncare).

Dacă pregătiți un complet și reteta sanatoasa, poate fi folosit ca condimente ingrediente naturale, cum ar fi ierburi proaspete (patrunjel, ceapa verde, marar), usturoi si ceapa, coriandru, ghimbir si asa mai departe. Aceste componente vor da cărnii de vită gust și aromă excelente, precum și în cel mai bun mod posibil decorează vasul.

Este de remarcat faptul că nu puteți tocana doar carne de vită într-un aragaz lent cu legume - dacă dintr-un motiv oarecare nu o mâncați, carnea poate fi înlocuită cu piept de pui, tobe sau pulpe, precum și carne de porc, curcan, iepure și chiar rață. Principalul lucru este că este fără grăsimi, dezosat și, de asemenea, tare și dens, pentru că altfel carnea se va răspândi și strica întregul gust al felului de mâncare (de aceea se recomandă să luați carne de vită, care este înzestrată cu un excelent structura fibroasa si duritatea).

Această rețetă se servește fierbinte cu orice garnitură. De exemplu, ar putea fi cartofi, paste, hrișcă, orez și așa mai departe. În plus, carnea de vită înăbușită cu legume este adesea un preparat independent, deoarece conține toate substanțele și elementele benefice necesare organismului.

Puteți folosi orice legume pentru tocană - fie cele incluse în rețetă, fie „propriile” ingrediente. Cel mai bine este să gătiți carne de vită cu vinete, roșii, ardei, ceapă și morcovi, dar multe gospodine completează rețeta cu propriile lor legume sau seturi congelate, care includ mazăre, porumb, Fasole verdeși așa mai departe.Este imposibil să nu observați că legumele congelate pot fi adăugate în siguranță în vas, pentru că o pot completa în cel mai bun mod și nu trebuie să le pregătiți și să le tăiați.

Pentru a pregăti această rețetă, este mai bine să folosiți carne de vită tânără, bogată în mulți nutrienți, precum și mai fragedă și moale.