Produse pentru zile de naștere la birou. Ziua de naștere la serviciu

Oricine poate face rapid sandvișuri. Cum poți să-ți mulțumești și să-ți surprinzi colegii?

Ziua de naștere este o sărbătoare minunată, dar destul de supărătoare. Conform tradiției, nu acceptați doar cadouri și felicitări, ci trebuie să îi tratați în mod adecvat pe toți cei care doresc să facă un toast în onoarea dumneavoastră. Și, desigur, „înscrierea” la locul de muncă este un lucru sacru. Oricine poate cumpăra carne tăiată într-un magazin și poate face rapid sandvișuri.

De ce facem asta

Filosofia este simplă: cu un mic bufet de ziua ta, arăți în primul rând respect față de oamenii care lucrează lângă tine cinci zile pe săptămână. Schema evenimentului este, de asemenea, simplă: spre sfârșitul zilei de lucru, adunați pentru scurt timp prieteni de birou (și din „motive politice” - de asemenea inamici), îi tratați, ascultați cele mai bune gânduri, și fiecare își face treburile. Așadar, pentru ca cei care sunt „pentru tine” să fie fericiți, iar cei care sunt „împotrivă” să nu găsească cuvinte rele, este mai bine să te pregătești pentru operațiunea cu numele de cod „D. R." anticipat.

Gândiți-vă la servire: chiar și un bufet cu ustensile de plastic pot fi făcute plăcute din punct de vedere estetic. Cu o zi înainte, achiziționați o față de masă (chiar și una de hârtie), căni, farfurii și ustensile de mâncare. Este bine dacă se potrivesc cu culorile - din fericire, există de unde alege în magazine. Nu uitați de șervețele - cumpărați-le frumoase care se potrivesc.

Pentru a evita greșelile cu deliciul, gândiți-vă la toate categoriile de oaspeți: băutori și abstinenți, mâncători de carne și vegani, cei care fac dietă și mari fani ai unor astfel de evenimente.

Alcoolul, dacă este permis, trebuie să fie atât „masculin”, cât și „feminin”. Asigurați-vă că cumpărați suc: varianta clasica- portocale. Nu uitați de murături, pâine (de preferință mai multe soiuri), măsline și fructe. Puteți afișa și ciuperci murate.

Amintiți-vă că jumătate din succesul unui eveniment este frumusețea mesei. O varietate de verdeață va decora perfect felurile de mâncare cu alimente. Salata verde, patrunjel, coriandru, busuioc sau menta vor multumi chiar si ochiul daltonist. Și nu este nimic de spus despre fructe - doar nu uitați să le tăiați chiar înainte de masa de bufet.

Desigur, bugetul ziua biroului nașterea este de obicei scăzută - toată lumea înțelege acest lucru. Dar nici nu ar trebui să te zgâriești prea mult.

Mâncare inteligentă și simplă

Feliile de carne și brânză vă vor ajuta foarte mult. Doar nu faceți sandvișuri, ci aranjați frumos feliile pe un platou. Tartelele cu salata vor avea un mare succes. Coșurile de aluat în sine sunt acum ușor de cumpărat din magazin, dar va trebui să pregătiți salata pentru a le umple acasă și să o asezonați la birou înainte de a o servi.

Pregătiți tartele cu salată. Se amestecă carbonat (sau somon) tocat mărunt, câteva ouă fierte, morcovi fierți, pătrunjel, ceapa opărită, măsline și corniș. Adăugați conserve Mazare verde, sare si piper. Înainte de a pune salata în tarte, asezonați-o cu maioneză. Această variație a temei Olivier arată frumos și se potrivește bine cu aluatul „coș”.

Un lucru indispensabil pentru o sărbătoare de birou este lavașul armean. Puteți înveli orice în ea. Chiar și o astfel de combinație ascetică precum o bucată de brânză afumată și o crenguță de busuioc în pâine pita se potrivește perfect cu vinul roșu sec. Doar aduceți toate ingredientele și înfășurați-le în tortilla feliate înainte de servire.

Pregătiți rulada de pește cu lavaș armenesc. Desfaceți pâinea pita și întindeți-o cu cremă de brânză. Se presară mărar tocat mărunt și deasupra se așează bucăți subțiri de somon ușor sărat. Faceți o rolă și înfășurați în folie. Pune-l la congelator. Această rolă, chiar în folie, va trebui transportată la serviciu și trimisă imediat la Lada frigorifica frigider local. Și cu 15 minute înainte de sărbătoare, scoateți și tăiați în inele subțiri. Întregul secret este că rulada trebuie înghețată, altfel nu veți obține felii frumoase.

Cea mai bună gustare sunt tartinele

Felul principal de mâncare în ceea ce privește combinația de frumusețe și arome poate fi foarte bine tartinele. Cuvântul „canape” provine din franceză canape – „minuscul”. Gustări mici ar trebui servite chiar la începutul vacanței. Dacă nu aveți o formă specială pentru tăierea tartinelor, folosiți un pahar obișnuit - sandvișurile rotunde vor arăta grozav!

Puteți face cât mai multe tipuri diferite de tartine folosind ingrediente pregătite în prealabil (ținând cont în continuare de vegetarieni). De exemplu, cu carne și pește, precum și cu pâine de secară și grâu. Și atunci se poate folosi orice: cornișori sau castraveți proaspeți, roșii, brânză, ciuperci murate. Un strugure roșu sau măsline vor completa perfect delicioasele „piramide”. Tocați ingredientele pentru tartine cu o seară înainte, iar la serviciu, aranjați-le în orice ordine.

Se prepară șuncă cu brânză pe frigărui. Cumpărați o șuncă și cereți vânzătorului să o taie mai subțire. Ungeți fiecare cerc de șuncă cu brânză feta, puneți o fâșie de ardei dulce roșu în centru, rulați într-o rulotă și fixați cu o frigărui. Puneți aperitivul pe frunze de salată.

Și în sfârșit, o mică notă. Întreaga „strategie” a unui astfel de meniu este că setul de ingrediente pentru diferite feluri de mâncare se poate dovedi a fi imperceptibil de standard. Cornișii, măslinele și strugurii vor crea un sortiment, iar în același timp vor fi folosiți pentru pregătirea și decorarea preparatelor. Același lucru este valabil și pentru mezeluri, somon, brânză și pâine. Acest lucru vă va reduce semnificativ costurile și, în același timp, va face masa luminoasă și variată.

Ce să-ți tratezi colegii de ziua lor la serviciu? Această întrebare apare înainte de fiecare sărbătoare. Puteți comanda o prăjitură sau o pizza la adresa biroului dumneavoastră. Dar fiecare a doua persoană va alege această opțiune. Pentru a trata colegii de muncă dulciuri originale sau gustări, consultați selecția noastră de opt cele mai bune moduri creare feluri de mâncare neobișnuite cu fotografii pentru toate gusturile.

Reclame legate de cerere

Gustări și aperitive

Ai nevoie: 40 de bile de brânză mozzarella, 4 duzini de frunze de busuioc, 20 de roșii cherry fiecare din două culori (de obicei galben și roșu, dar se folosesc și cele monocolore), mari sare de mare, ulei de măsline, ardei iute măcinat.

• Prepararea acestui fel de mâncare nu va dura mai mult de 7 minute. Produsele prezentate vor fi suficiente pentru 10 portii, asa ca daca ai mai multi colegi, calculeaza din nou ingredientele. Mai întâi, tăiați roșiile cherry în felii mici. Dacă vrei tartine mai suculente, folosește-le întregi;
• Pregătiți frigărui de lemn. Alternează biluțele de brânză, frunzele de busuioc, roșiile și alternează toate alimentele preparate;
• Pune tartinele intr-un recipient in care vei duce mancarea colegilor. Această gustare te va costa destul de puțin, cel mai scump ingredient va fi mozzarella. Pulverizați totul ulei de masline sau apa oțet balsamic, dacă nu vă place untul.

Lua: Pentru 4 portii vei avea nevoie de 100 de grame unt, putina masline, 2 cani conserva de ananas, 3 bucăți de pui, 8 tortilla, 800 de grame de brânză tare rasă, sos grătar, sare de masăși piper măcinat la discreția bucătarului, coriandru.

• Asezati felii de ananas pe frigarui de lemn si prajiti-le pe un gratar la foc mic sau intr-o tigaie asezonata cu ulei;
• Gătiți puiul într-o tigaie, stropindu-l cu sare și condimente în avans. Odată ce carnea este bine gătită, turnați peste ea sosul grătar și feliați-o;
• Prăjiți tortilla pe ambele părți în ulei încălzit. Ar trebui să formeze o crustă aurie crocantă. Apoi, puneți puțin pui, ananas și brânză tare pe fiecare a doua tortilla. Stropiți-le cu coriandru, iar apoi, când le scoateți din tigaie, ungeți-le cu sos. Acoperiți ușor tortilla umplute și coaceți într-o tavă până când brânza se topește. Este mai bine să mănânci astfel de gustări calde, așa că va fi grozav dacă la locul tău de muncă există un cuptor cu microunde.

Ai nevoie: 200 de grame de praz, 2 kilograme de avocado proaspăt, 3 pere verzi, 10 linguri de suc de lămâie, sare de masă, 10 ardei iute, 400 de grame de struguri verzi fără semințe.

• Într-un blender, bateți ceapa, ardeiul iute tocat și sarea. Nu opriți mecanismul până când masa devine omogenă. Adăugați bucăți de avocado fără coajă în blender în porții. Se toarnă sucul de lămâie direct în recipient și se bate din nou;
• Separat, amestecați perele și strugurii într-un blender. Se amestecă cu mâna masele rezultate într-un castron mare și apoi se transferă într-un recipient de transport;
• O opțiune de gustare bugetară poate fi completată cu pâine. Acest guacamole este cel mai bine combinat cu guacamole de secară sau fără drojdie. Este acceptabil să mănânci guacamole cu legume sau orice altceva. Este important doar să serviți felul de mâncare corect, astfel încât toți cei care sărbătoresc să aibă posibilitatea de a întinde amestecul pe mâncare.

Lua: 850 de grame de file de hering, 5 ouă, 3 pita rotunde mari, 5 felii de pâine albă, oțet alb, 2,5 mere verzi, ceapă, mărar proaspăt.

• Umpleți trei felii medii de pâine cu apă de băut până când acopera complet pâinea. Apoi apucați-vă de curățarea și tocat mărul și ceapa. Jumătate din măr trebuie folosită pentru decorare, așa că tăiați-l în avans, astfel încât pulpa să nu devină întunecată;
• Treceți peștele printr-o mașină de tocat carne. Adăugați ceapa, merele, ouăle de pui fierte și pâinea umflată stoarsă la peștele tocat. Adăugați oțet alb în amestec și apoi amestecați cu mâna. Trebuie să puneți carnea tocată pe sferturile de pita. Puteți decora vasul cu crenguțe de mărar, precum și bucăți de măr copt. Dar cel mai bine este să începeți să decorați pe loc: în timpul transportului, totul poate fi amestecat ridicol.

Dulciuri și produse de patiserie

Ai nevoie: 2,5 căni făină de grâu calitate premium, 250 de grame de unt, 7 oua de gaina, un praf de sare si 750 de grame de apa de baut.

• Prepararea acestui articol delicios de meniu va dura până la 60 de minute. Începeți să gătiți prin fierbere apă. Adăugați sare și bucăți de unt. Este mai bine dacă sunt mici, așa că tăiați untul în avans. Când totul este dizolvat, reduceți căldura. Se toarnă făina cernută în cratiță, se amestecă, dar nu se ia de pe foc;
• Transferați aluatul într-un castron adânc. Adăugați-le pe cele rupte oua crude. Bateți până când amestecul devine neted și strălucitor;
• Pe o tavă de copt unsă sau Hârtie de copt Puneți bucăți de aluat de mărimea unei nuci. Urmăriți forma produselor de copt. Așa vor arăta când tratamentul termic se va termina. Coaceți profiterolele la 200 de grade timp de o jumătate de oră. Pierceți-le pe cele finite cu vârful unui cuțit pentru a elibera aerul fierbinte. Înainte de a le împacheta într-un recipient, stropiți profiterolele cu zahăr pudră.

Lua: 3 curmali proaspete, 400 de grame de unt, 10 linguri de zahăr din trestie, 900 de grame de ovăz rulat, 8 linguri de făină de grâu.

• Cu o lingură, scoateți pulpa din curmal. Separați cojile și semințele, precum și părțile necomestibile ale fructelor. Între timp, topește untul într-o cratiță medie. Cand incepe sa fiarba adauga ulei si curmale. Se amestecă totul până când masa devine omogenă, apoi se oprește încălzirea;
• Adăugați în amestec fulgi de ovăz și făină de grâu premium cernută. Se amestecă bine aluatul cu dungi și se începe încălzirea cuptorului. Temperatura din el trebuie adusă la 170 de grade Celsius. Tapetați o tavă cu pergament de copt și turnați aluatul în ea. Dacă nu funcționează, începeți să-l întindeți cu lingura și să o întindeți uniform pe suprafață. Pune tava de copt cu dungi la cuptor pentru o jumătate de oră. Când s-a terminat coacerea, tăiați vasul în fâșii. Poate fi servit cald sau rece.

Ai nevoie: 960 de grame de unt, un pahar de cireșe uscate și fistic verde decojit, 10 pahare de făină de grâu, 4 linguri de extract de vanilie, un pahar de zahăr pudră și 2 lingurițe de sare de masă. Aceste ingrediente sunt pentru 4 persoane, așa că fiți atenți la numărul de persoane pe care le serviți.

• Cu ajutorul unui mixer, batem untul topit si un pahar de pudra. Vrei să devină cremoase. Adăugați în recipient vanilie și sare de masă, cireșe, nuci zdrobite și făină. Acum va trebui să amesteci cu mâna;
• Din aluatul vâscos se formează ovale și se așează pe o tavă de copt unsă cu unt. Coaceți dulciurile timp de 16-20 de minute (atenție la culoarea prăjiților de turtă dulce la copt), temperatura în cuptor trebuie să fie de 180 de grade. Răciți fursecurile de turtă dulce cu cireșe timp de 10 minute, iar după coacere, rulați-le în zahăr pudră. Transferați produsele de copt pe hârtie de copt și răciți complet. Notele subtile de cireșe uscate vor crea un contrast extraordinar cu fisticul dulci și aluatul fără drojdie.

Lua: 2 căni de făină de grâu premium, 350 de grame de ciocolată albă rasă, 750 de grame de mascarpone, 10 linguri de smântână groasă, ou de pui, 5 linguri de zahăr granulat. Veți avea nevoie de fructe (este mai bine să folosiți conserve).

• Se amestecă făina, oul spart de pui, uleiul și nisipul. Frământați aluatul cu mâinile curate, goale, apoi rulați-l într-o clătită și răciți-l timp de 10 minute. Tăiați cercuri din aluat și puneți-le în forme speciale. Vrei ca prăjiturile să semene cu tartele după coacere. Pentru ca aluatul să nu se umfle la mijloc, apăsați-l cu o bucată de hârtie pergament. Coaceți aluatul timp de 10 minute la o temperatură de 200 de grade. După aceasta, scoateți hârtia și lăsați-o să se încălzească încă 5 minute;
• Topiți ciocolata albă și aproximativ 125 de grame de mascarpone într-o baie de apă. Amestecați amestecul lichid și vâscos rezultat cu restul de brânză. Bateți amestecul până la omogenizare, apoi adăugați smântână la el și bateți din nou;
• Lăsați coșurile umplute cu cremă să stea la frigider timp de 2 ore. Apoi ornam prajiturile dupa cum doriti. Vă recomandăm să încercați piersici, zmeură și căpșuni. Dar amintiți-vă - originalitatea și abordarea unui autor sunt importante în gătit.

Nu-ți fie teamă să încerci lucruri noi și cu siguranță vei surprinde colegii cu talentele tale culinare.

Un birou este o viață mică. Totuși, de ce mic? Pentru unii, fără îndoială, mare. Mulți oameni își petrec ceea ce se numește „jumătate de viață” la birou. Ce poți face - munca este muncă. Nu toată lumea poate și vrea să se răzgândească și să devină freelanceri.

Pe lângă muncă, în Osis este și vacanță. Zile de nastere, Anul Nou, 23 februarie, 8 martie, uneori 1 mai (uneori chiar împreună cu Ziua Victoriei - la urma urmei, mulți au vacanță în mai). Adăugați aici Prima Zi de Salariu (unii sărbătoresc), promovarea, plecarea în vacanță, întoarcerea din vacanță, a avea copii etc., etc., etc.... De fapt, totul depinde de obiceiurile și tradițiile care s-au dezvoltat în echipă. Există multe companii în care nimeni nu notează nimic. Dar nu vorbim despre ele acum.

Deci, cum să aranjezi vacanță originală la birou? Poți, bineînțeles, să mergi la hipermarket, să iei un cărucior imens cu brânză, carne, pește, salate... Bineînțeles, alcool. Domnilor - vodcă, doamnelor - vin. Șampanie - dacă este Anul Nou. Nu uitați de tot plasticul: furculițe, cuțite, farfurii, pahare (industria produce acum chiar pahare și pahare din plastic). Rezultatul va fi o vacanță obișnuită, cu greu memorabilă. Cu excepția cazului în care șeful, după ce a trecut puțin peste bord, se va uita foarte deschis la „secretarul” Lyudochka. Acest lucru, desigur, va fi amintit... Deci, să lăsăm șeful și Lyudochka lui în pace.

Boss in love si placinta cu varza

Să revenim la întrebarea care a deschis paragraful anterior - cum să organizăm o vacanță originală la birou. În principiu, nu există atât de puține opțiuni pentru un birou neobișnuit „Sabantuy”. Principalul lucru este să abordezi problema cu imaginație, cu invenție. De exemplu, în reprezentanța rusă a unei mari companii germane există o astfel de tradiție: șeful unuia dintre departamente coace o plăcintă uriașă (în orice caz, cu siguranță nu mică) cu varză de ziua ei. Se coace singură și nu comandă de la brutărie. Și angajații așteaptă acest eveniment, a devenit o tradiție, se amintește. Așa că, acum câțiva ani, ziua de naștere a sărat în exces umplutura. Întregul birou, desigur, a bârfit încă două săptămâni că bucătarul se îndrăgostise în sfârșit! Minunat, nu-i așa? Apropo, iată rețeta de plăcintă cu varză.

Plăcintă cu varză

Ingrediente pentru aluat:
zahar granulat,
drojdie uscata,
făină,
200 g unt.

Ingrediente pentru umplutura:
ulei vegetal inodor,
1,5 kg varză albă,
6-7 ouă fierte tari (gătește timp de 6 minute pentru a preveni închiderea gălbenușurilor)
mărar, pătrunjel, ceapă verde - după gust.

Preparare:
In 1 pahar apa calda dizolvati o lingura de desert de zahar, apoi adaugati si amestecati pana se dizolva jumatate de pachet de drojdie uscata. Amestecul se pune într-un loc cald (puteți pune la cuptorul preîncălzit la 40°C). După aceasta, frământați un baton de unt într-un castron (înmuiat, deoarece l-ați scos dinainte, cu jumătate de oră până la o oră înainte de utilizare) cu 3 căni de făină. Cel mai convenabil mod de a face acest lucru este cu o lingură. Se macină până la consistența unui produs care curge liber. În acest timp, drojdia ar trebui să crească. Dacă nu te trezești, e rău, aluatul va funcționa, dar tortul poate miroase a drojdie. Luați drojdia și turnați-o în amestecul de făină, adăugați o lingură de ulei vegetal. Amestecați mai întâi cu o lingură, apoi cu mâinile, frământați bine până când este complet neted și se lipește de mâini și de pereții vasului. Acoperiți aluatul cu un prosop.

Tocați mărunt varza, adăugați apă într-o cratiță sau tigaie adâncă (puțină apă, nu mai mult de 2/3 cană) și fierbeți acoperit. Se amestecă din când în când. Sare bine, gust, principalul lucru este să nu exagerați (amintiți-vă de șeful „îndrăgostit”!). În timp ce varza se tocă, tăiați ouă fierte, practic le sfărâmăți mărunt și mărunt. De asemenea, tocați fin ierburile și ceapa verde. Unge cu generozitate tava de copt ulei vegetal. Întindeți puțin mai mult de jumătate din aluat și puneți-l în formă, astfel încât să treacă puțin dincolo de margini. Cu cât aluatul este mai subțire, cu atât este mai gustos.

Puneți varza înăbușită într-o strecurătoare. Pe aluat se aseaza varza intr-un strat uniform, se presara deasupra oua, apoi ierburi si ceapa. Acoperiți partea de sus a plăcintei cu un al doilea strat de aluat, întindeți marginile și modelați-le cu marginile stratului inferior. Strange aluatul cu o furculita in mai multe locuri si unge cu unt topit (sau ou batut - prajitura va fi stralucitoare, lucioasa si rumenita). Coaceți în treimea inferioară a cuptorului la 220°C timp de aproximativ 40 de minute. Când tortul este copt, îl vei vedea și vei mirosi. Această plăcintă trebuie consumată rece, de preferință chiar și din frigider, a doua zi.

Alte minuni ale gătitului de birou

Dar nu doar plăcintele evidențiază sărbătorile moderne de birou! Unii oferă un amestec de brânză-usturoi-maioneză uns pe biscuiți sărați ca o gustare ușoară (unul dintre aperitive). Jumătatea de sus nuc sau măsline pentru decor. O altă opțiune este să înfășurați brânză procesată cremoasă și bucăți de somon ușor sărat în pâine pita, puteți adăuga mărar. Brânza procesată și feliile de șuncă sunt, de asemenea, potrivite pentru umplutură. Și, de asemenea, fiert fileu de puiȘi varza chinezeasca cu maioneza. Aceste „sandvișuri” se prepară rapid. Pentru a preveni căderea lor, asigurați-le cu o frigărui (le puteți pune la congelator timp de 20 de minute înainte de a face acest lucru). Unii gătesc și aduc pizza de casă la birou, de exemplu. Nu că acest lucru este foarte original, în plus, nu este întotdeauna convenabil să livrați diverse feluri de mâncare la birou. Nu toată lumea are mașină, iar la metrou în timpul orelor de vârf ale dimineții, răsfățul tău riscă să se transforme într-o mizerie neatractivă. Dar, pe de altă parte, dacă nu există probleme cu livrarea - pizza opțiune grozavă. Este atât satisfăcător, cât și făcut în casă, ceea ce înseamnă că colegii tăi vor aprecia abordarea ta informală a afacerilor. Cu toate acestea, pizza este tot mai aproape de plăcinte, despre ele am vorbit deja.

Sandvișuri. Da, da, nu uita de ei! Dar nu cele simple, ci, de exemplu, așa:

Sandvișuri „oficiu-vacanță”

Ingrediente:
paine de sandvici,
ketchup,
maioneză,
salată verde,
cornibii murati,
roșii proaspete,
șuncă (sau cârnați),
brânză.

Preparare:

Se amestecă maioneza și ketchup-ul. Ungeți acest sos pe pâine pentru sandvișuri. Doar nu prea mult pentru a nu curge din sau prin pâine. Puneți salată verde, șuncă sau cârnați și brânză pe pâine. Adăugați mai multe jumătăți de corniși tăiați pe lungime și o bucată subțire de roșie proaspătă. Puneți o altă bucată de pâine deasupra (puteți să o ungeți și cu sos, apoi cu partea „sos” în jos). Lăsați sandvișurile să stea o jumătate de oră la frigider sau la temperatura camerei. După aceasta, tăiați sandwich-ul mare în cruce în 4 mici. Asigurați cu frigarui. O gustare ușoară este gata.

Dar iată o opțiune pentru cei care, la un cost minim, vor să fie cunoscuți ca, dacă nu un mare, atunci cu siguranță un bucătar „nobil”. Va trebui să pregătiți un fel de mâncare (sau mai bine zis, chiar două) acasă, deoarece biroul este puțin probabil să aibă, de exemplu, un cuptor.

Aripioare de grătar „Rise through the ranks” cu sos de brânză albastră și cartofi jachete

Ingrediente:
aripioare de pui,
sos grătar (pentru pui la grătar, doar pentru pui) - vândut în magazine,
crema (22%),
brânză "Dor Blue"
sos de soia,
cartof,
sare (de preferință grosieră),
ulei de masline,
rozmarin.

Preparare:
Tăiați aripioarele de pui în 2 părți, cel mai mult top parte(așa-numitul „leagăn”) poate fi amânat cu totul. Marinați în sos cumpărat din magazin. Dupa doua ore se aseaza pe o tava de copt, de preferat imediat pe folie. Se coace la cuptor la foc mare. În timp ce aripioarele se coc, încălziți smântâna groasă la foc mic. Ar trebui să fiarbă ușor (nu intens). Se sfărâmă brânza albastră în cremă (Dor Blue este cea mai economică opțiune). Amestecați până când sosul începe să se îngroașe (dar nu trebuie să fie prea gros). Dacă doriți, turnați puțin sos de soia într-un jet subțire.

Spălați cartofii și tăiați-i în jumătate. Faceți tăieturi în formă de cruce pe partea tăiată și puneți partea tăiată în sus pe o tavă de copt. Stropiți cu sare grunjoasă, rozmarin (este ideal, dar orice condiment doriți), stropiți cu ulei de măsline și coaceți la cuptor la temperatură medie.

Altă opțiune. Poate că este ceva mai scump din punct de vedere financiar în comparație cu gătitul acasă, dar, din nou, este mai puțină bătaie de cap. Întrebați-vă colegii ce le-ar plăcea să mănânce. Sau, mai degrabă, este mai bine să le oferiți meniul unui restaurant sau cafenea care oferă livrare de mâncare dimineața. Lasă-i să aleagă. De exemplu, fiecare persoană are o salată și un fel principal, băuturi. Sau faceți alegerea pentru ei. În jurul orei prânzului, cu câteva ore înainte de începerea „evenimentului”, plasați o comandă (posibil mai devreme, în funcție de mărimea comenzii). Asta e tot. Când sosesc mâncarea și băuturile, începe sărbătoarea! Dezavantajul acestei opțiuni, așa cum am menționat mai sus, este că este scumpă (mai ales dacă echipa este destul de mare). Dar dacă acesta este un fel de sărbătoare generală, această problemă este uniformizată: puteți cip. Un alt dezavantaj este timpul de livrare. Uneori, de exemplu, din cauza blocajelor în trafic, acestea sunt întârziate.

Puteți, din nou, să comandați livrare de mâncare și să aranjați o seară cu preparate din bucătăria japoneză. Sushi și rulourile sunt înlocuitori unici pentru tarte și felii. Se potrivesc bine cu vin alb sec și șampanie Brut. Și sunt un aperitiv bun cu vodcă (nu neapărat sake). Amintiți-vă, totuși, că, cel mai probabil, nu toți colegii dvs. știu să folosească bețișoarele tradiționale japoneze. Pentru a evita introducerea vreunuia dintre ele situație incomodă- aprovizionați cu furculițe și linguri.

Dacă vara este vacanță la birou și există frigider (de preferință cu congelator), cumpărați colegilor o înghețată diferită - lăsați fiecare să aleagă ce le place. Vor primi un compliment dulce de la tine. Apropo, probabil că acest lucru va fi amintit. La urma urmei, în viață obișnuită Adulții, ocupați cu treburile eterne, rar își cumpără înghețată, trebuie să fiți de acord. Cu excepția copiilor. Și aici tu, ca un vrăjitor într-un elicopter albastru, dai tuturor „cinci sute de popsicles”. Puteți face din asta o tradiție. De exemplu, dacă ai o zi de naștere vara.

O altă opțiune pentru un tratament „de birou” este fructele. Tăiați în cuburi fructe diferite(pepene galben, caise, pepene verde etc.), curățați strugurii fără semințe de pe ramuri. Puneți fiecare fruct într-un castron (sau boluri) separat și serviți. Și cu ele - mai multe recipiente cu frișcă gusturi diferite, cele care formează spumă când sunt agitate.

Nu uitați că pe masă trebuie să fie nu numai bauturi alcoolice, dar și băuturi pentru cei care conduc. În plus, dacă ai de gând să cumperi veselă de unică folosință- asigurați-vă că există suficient pentru toată lumea. Pentru că dacă cineva nu are suficiente ustensile obișnuite, acest lucru este cumva de iertare (deși este și proaste maniere), iar dacă acest cineva nu primește nici măcar vase de unică folosință, persoana, în funcție de caracterul și atitudinea sa față de viață, poate fi ofensat. Este o prostie, desigur, dar se întâmplă orice. Amintiți-vă să aveți șervețele, precum și saci de gunoi spațioase, astfel încât după sfârșitul vacanței să puteți curăța rapid totul. Să aveți o vacanță delicioasă și plăcută la birou! Dacă, desigur, vă plac.

Iar la noi gasesti oricand retete delicioase si idei de sarbatori la birou si pentru orice alta ocazie.

Mulți dintre noi ne petrecem o parte semnificativă a vieții în serviciu, ceea ce înseamnă că suntem forțați să luăm în considerare regulile care sunt respectate în echipa de lucru. De exemplu, ziua de naștere a unui angajat. Cum să-l marchezi fără să-l rupi tradiţiile existente, și dacă să sărbătorim deloc? La urma urmei, poate depinde de asta atitudine în continuare colegilor și chiar carierei tale!

Este clar că dacă lucrezi într-o anumită organizație de mult timp, ești deja familiarizat cu tradițiile acesteia. Dacă ai venit recent aici și nu știi nimic încă?

Pentru început, ar fi bine să-l întrebi pe unul dintre colegii cu care intri cel mai des în contact despre comanda locală. Există întreprinderi „de regim” în care nu este obișnuit să se organizeze „evenimente informale”, cum ar fi zilele de naștere. Dar în cea mai mare parte, o astfel de tradiție încă există.

Sarcina ta este să afli „regulamentele”. Au loc sau nu astfel de evenimente în timpul programului de lucru? timp de lucru, se obișnuiește să invitați, să zicem, întregul departament la masă sau vă puteți limita doar la camera în care stă cel care naște, este obișnuit să strângeți bani pentru un cadou și ce se cumpără de obicei pentru sărbătoare. ..

Cu toate acestea, să întrebi despre astfel de lucruri, mai ales dacă ești încă începător, nu este întotdeauna potrivit.

Dacă ziua ta de naștere nu este curând, atunci probabil că vei afla totul dinainte uitându-te la alții. Ce se întâmplă dacă, de exemplu, abia ai primit un loc de muncă și în câteva săptămâni, sau chiar în câteva zile, îți sărbătorești ziua de naștere?

În orice caz, vei avea timp să studiezi situația din echipă. Dacă există obișnuite petreceri cu ceai, întâlniri comune la bufet etc., atunci poate că ar fi potrivit să aduci un fel de răsfăț pentru angajați de ziua ta.

In aceasta sectiune:
Noutăți pentru parteneri

Este mai bine dacă nu este o băutură și o gustare, ci o prăjitură, produse de patiserie sau dulciuri. Nu ar trebui să faci reclama imediat că este ziua ta. Spuneți că vă „înscrieți” în onoarea admiterii dvs. la nou loc de muncă(în multe grupuri acest lucru este acceptat). Dacă să menționăm o zi de naștere, depinde de situație. Dar atunci nimeni nu te poate acuza că „strângi” data.

Dacă instituția are o atmosferă extrem de formală și tensionată, iar angajații nici măcar nu au timp să bea ceai, atunci este mai bine să nu menționăm „ziua de naștere”. Colegii pot percepe o invitație de a mânca niște prăjituri sau chiar de a bea pentru sănătatea ta, în mod inadecvat și chiar să refuze, mai ales dacă sunt cu adevărat ocupați. Dacă mai târziu cineva vă reproșează brusc, spuneți că tocmai ați început să lucrați aici și, prin urmare, nu ați considerat de cuviință să organizați o zi onomastică la birou... Dar data viitoare o veți organiza cu siguranță - bineînțeles, dacă vă înrădăcinați aici .

Dacă v-ați hotărât asupra unei sărbători, cel mai bine este să discutați în prealabil ordinea acesteia cu colegii. Pot exista următoarele opțiuni.

Opțiunea unu. Aduci un răsfăț la serviciu și toată lumea bea doar ceai sau cafea cu ea în timpul zilei de lucru.

Este convenabil pentru că practic nu distrage atenția de la muncă. Și, de obicei, astfel de opțiuni nu provoacă plângeri din partea superiorilor că, spun ei, subalternii beau ceai în loc să lucreze.

Varianta a doua. Alegi o oră și aranjezi un ceai pentru echipă cu dulciurile pe care le-ai adus. Poate în pauza de prânz.

Opțiunea trei. Check-in după ore. Aduci cu tine nu doar o prăjitură, ci și o sticlă de vin, cârnați, salate și alte gustări.

Sărbătoarea are loc la sfârșitul zilei de lucru, deoarece alcoolul nu este propice pentru muncă. Deși, dacă nu există un volum de muncă special pentru chestiuni oficiale, atunci puteți „sacrifica” timpul de lucru - desigur, dacă sunteți sigur că nu va exista consecințe neplăcute, batai de la superiori etc.

Opțiunea a patra. Te duci la o cafenea sau un restaurant.

Această opțiune este potrivită dacă, să zicem, tot felul de adunări „nelegate” sunt interzise la locul de muncă, cu toate acestea, angajații nu sunt contrariați să „meargă la plimbare”. Dar rețineți că cel mai probabil va trebui să plătiți pentru întreaga „caudla”, iar o călătorie la o cafenea poate costa mult mai mult decât să stați la birou cu „pregătite de casă”.

Opțiunea cinci.„Dietice”.

În zilele noastre, opțiunile „ușoare” pentru sărbătorirea zilelor de naștere la birou devin din ce în ce mai la modă. Ideea este că totul mai multi oameni adere la imagine sănătoasă viata si renunta la alcool si alimente bogate in calorii. Dacă sunteți înconjurat de astfel de angajați, încercați opțiunea „dietă”. Cumpărați fructe în loc de dulciuri. Toamna poate fi pepene verde, pepene galben, mere, struguri, prune. Iarna - portocale, mandarine, ananas, banane... Așezați-le în vaze și farfurii în birou și invitați-i pe alții să se ajute singuri. Puteți adăuga, de asemenea, gustări cu conținut scăzut de calorii la aceste delicii. salate de legumeȘi

Cel mai viata adulta o persoană își petrece timpul la serviciu, unde există rutine și reguli care se aplică în toate domeniile vieții. Etica corporativă a fiecărei companii private are propriile sale caracteristici de organizare a vacanțelor.

De obicei totul se rezumă la felicitarea șefului și a angajaților, precum și la un minibanchet. Există instituții în care, datând din vremea sovietică, s-a păstrat și acum obiceiul de a celebra sărbătorile pe scară largă. În fiecare zi apare Toate mai multe oportunități de a vă face vacanța extraordinarăși interesant chiar și în timpul zilei de lucru.

Cum să sărbătorești o zi de naștere la serviciu?

Primul ceea ce trebuie făcut este anunta conducerea si angajatii. Încercați să acordați tuturor atenție personală invitându-i personal.

Opțiuni pentru sărbătorirea unei zile de naștere la serviciu

Dacă nu ai petreceri la birou, poți aduceți prăjitură, deserturi sau fructe de sezon . Tratându-i pe toată lumea, nu vei distrage atenția pe nimeni de la masă, dar în același timp vei sărbători simbolic. Fructele pot fi aranjate în vaze, care vor fi așezate în jurul biroului și oferite tuturor.

Dacă șefii tăi sunt împotriva sărbătoririi în timpul orelor de lucru, poți pregătește-te pentru prânz. În acest caz, va fi potrivit ca un răsfăț pizza sau alte gustări ușoare. Alcoolul nu este permis, doza minima este un pahar de sampanie.

Următoarea opțiune de sărbătoare este adunări după încheierea zilei de lucru. În acest caz, masa poate fi abundentă, cu cantitatea necesară alcool și concursuri.

La cantitate suficientă se pot aranja bani un mic eveniment corporativ într-o cafenea din apropiere sau restaurant.

Caracteristici ale sărbătorilor de naștere la birou

Cunoașterea tradițiilor. Dacă decideți să vă sărbătoriți ziua de naștere la birou, este mai bine să aflați imediat toate tradițiile care s-au dezvoltat în echipă și să nu aduceți propriile reguli. Aflați de la colegii dvs. cum merge totul, ce se pregătește și ce simte conducerea în legătură cu asta.

Invitație pentru ziua de naștere la birou. Este mai bine dacă cineva din echipa ta face asta, el face prin tot biroul, anunță o invitație la vacanța viitoare și colectează o anumită sumă de bani de la toată lumea. Ulterior, plicul este predat „șefului” și acesta îl va preda eroului ocaziei ca un neașteptat și frumos cadou. În unele grupuri nu se obișnuiește să se dea bani, așa că un cadou se alege prin eliminare.

Când mergem la plimbare? Este mai bine să vă faceți griji cu privire la momentul sărbătorii în avans, să planificați orele de lucru și evenimentul în sine. Verificați din timp conducerea pentru a afla la ce oră sunt mai puțin ocupați, astfel încât să puteți începe vacanța fără probleme.

Ce să găteștiși cum să te comporți la masă. Toate chestiuni organizatorice Cu excepția tabelului în sine, acestea sunt rezolvate destul de repede. Nu toată lumea are scopul de a-și face vacanța perfectă, dar nu poți alege meniul în mod iresponsabil, deoarece există o etichetă pentru a te comporta cu angajații.

Strategia meniului. Pentru a-l compila, puteți folosi sfaturi de pe orice site-uri culinare unde au fost deja dezvoltate rețete pentru astfel de evenimente. Alegeți două feluri principale, apoi selectați aperitive și salate care să le asorteze. Picantul și comoditatea la servirea salatelor pot fi obținute servind-o în tartele. Sandvișurile obosite și mezelurile pot fi ușor înlocuite cu tartine originale. Nu uita de desert, poți fi și tu original aici. Acum în aproape fiecare magazin puteți cumpăra prăjituri mici, dar foarte frumoase și gustoase.

Tabu. Indiferent de relația ta, nu uita că nu te afli printre prietenii tăi, ci printre colegii tăi. Acest fapt impune unele restricții asupra subiectelor: viata personala, probleme de familie, politice și probleme privind alți angajați.

Cum să faci o petrecere de naștere la serviciu să se simtă festivă și elegantă

pune-te într-o dispoziție pozitivă și festivă;

cumpărați veselă strălucitoare de unică folosință;

veniți cu un acompaniament muzical ușor;

inventa frumos discurs, care va fi răspunsul la toate felicitările;

fii vesel si prietenos.

Bufet la birou

Pe de o parte, schema este simplă: la sfârșitul zilei de lucru, adunați-i pe toți și mâncați delicatese cu mare plăcere, ascultând urările și felicitările angajaților. Pe de altă parte, să nu fi ciudat ai nevoie de tot gândiți-vă până la cel mai mic detaliu.

Frumoasa masa- deja jumătate din succesul evenimentului. Mai întâi, dă-ți seama care este porția dacă o folosești veselă de unică folosință, care este destul de confortabil, încercați să alegeți colorat astfel încât să se potrivească între ele și să nu uitați de fata de masa si servetele. În acest caz, veți evita senzația de gustare ieftină în „gateway”.

Deliciile ar trebui să fie pe gustul tuturor oaspeților, ridica niste bunatati pentru persoanele care consumă alcool și, de asemenea, rețineți că pot exista adepți printre angajați alimentație adecvată. Același lucru este valabil și pentru alcool, trebuie să existe ceva de alegere, dacă echipa este diversă. Nu uita de suc si apa minerala.