Cu ce ​​să te surprinzi pentru o zi de naștere la serviciu. Rețete pentru pregătirea aperitivelor pentru o masă tip bufet

Se întâmplă ca o bună conducere să organizeze banchete pentru angajați, dar asta cu ocazii deosebite. Nu vei primi așa ceva de ziua ta. Trebuie să te descurci singur.

Prima întrebare pe care ar trebui să ți-o pui este câți oameni vei invita. La toți invitații numărați, ar trebui să adăugați încă 5-10 persoane (dacă nu lucrați într-o companie foarte mică), care cu siguranță vor veni să vă felicite.

Cumpărați alcool proporțional cu numărul de oaspeți, ochelari de unica folosinta, farfurii, furculițe, linguri și șervețele. Veți avea nevoie și de un tirbușon, un deschizător de sticle, cuțit ascuțitși o cârpă pentru masă.

Acum este momentul să ne gândim la meniu

Aruncăm imediat preparatele calde și salatele. Este multă agitație cu ei, este greu să mănânci la o masă de bufet improvizată și este aproape imposibil să-i aduci la muncă în forma lor originală. Aceasta înseamnă că accentul principal ar trebui să fie pus pe aperitive reci.

Ar trebui să începeți cu sandvișuri și tartine. Cu cât sunt mai multe, cu atât este mai interesant pentru cei prezenți. Cârnații, carnea, peștele, brânza ar trebui tăiate acasă, iar la serviciu doar le întindeți pe pâine. Este foarte convenabil să achiziționați brânzeturi procesate porționate, pe care oaspeții le pot combina cu delicatese din carne dacă doresc.

Nu neglija pateurile și caviarul de vinete. De asemenea, fac tartine minunate, mai ales dacă cumpărați sau faceți crutoane albe sau pâine crocantă de casă.

Poți prăji acasă crutoane de pâine neagră și le freci cu usturoi. Iar la serviciu, asezati sprotul peste ele si garnisiti cu o crenguta de marar.

Este convenabil să achiziționați brânzeturi moale (cu ierburi, hrean și usturoi), care sunt apoi întinse în mod ideal pe o felie de șuncă și rulate în rulouri. Puteți lega această rulada cu ceapă verde sau cu o tulpină de pătrunjel.

Încearcă să le oferi oaspeților tăi tartine de casă. De exemplu, măcinați 200 g de brânză feta și 100 g de smântână. Sau se toaca marunt 15 g patrunjel, se amesteca cu 100 g unt, adaugand putina zeama de lamaie.

De asemenea, puteți folosi carne slabă de porc și vită fiartă în sandvișuri. Pune o bucată de carne pe o felie rotundă de pâine albă, întinsă cu unt de hrean sau muştar. Acoperiți sandvișul cu unt, muștar și frunze de pătrunjel.

Prepara sandvișuri cu hering pentru oaspeții tăi vegetarieni. Pe felie dreptunghiulară pâine de secara, uns cu brânză topită, se pune o bucată de hering dezosat. Presarati ceapa verde tocata marunt in jur.

Roșiile sărate și murate, castraveții și măslinele sunt ideale pentru statutul de gustare.

Chiflele, plăcintele, prăjiturile cu brânză vor fi un mare plus la masă.

Nu uitați de legume și fructe. Dacă este posibil, ar trebui să le spălați acasă, pentru a nu fi nevoit să vă plimbați pe coridoare cu pungi și farfurii. Și apoi doar tăiați-o.

Citricele nu trebuie curățate de coajă, altfel se vor usca prea repede.

Ananasul, dacă vă decideți să le răsfoiți, trebuie tăiat în felii triunghiulare foarte subțiri, astfel încât invitații să nu fie acoperiți din cap până în picioare.

Apoteoza unui banchet de lucru ar trebui să fie un tort. Și chiar mai bine - Placinta dulce de casă.

Anna Shitova, pe baza materialelor de pe site-ul „AiF Daughters-Mothers”.

Discuţie

Păi, poți avea salate, dar le pui în coșuri de vafe, așa se vând

17.05.2005 11:33:22, Alesya

La locul de muncă, am dezvoltat un meniu excelent pentru zile de naștere și alte lucruri: felii de carne, pește, legume (nu pentru pâine, ci doar pentru farfurii, pâine separat), fructe (în funcție de sezon), măsline, măsline și corniși. . O gustare grozavă pentru orice băutură. Dar noi nu mâncăm dulciuri, cu excepția ciocolatei.

04.01.2004 12:05:03, Chu

Nu poți mânca unt în Postul Mare! Poti insa sa ai crutoane cu dulceata sau zahar (stropite cu zahar si coapte la cuptor), sau cu usturoi, ceapa si ciuperci. Și suc.

04.09.2001 14:17:25, Nan

Cum vor mânca vegetarienii pește? Era în viață! Vezi tu, sunt vegetarieni stricti care nu acceptă nici lapte, nici ouă! Dar cei care postesc acum? Pentru ei, doar caviar de vinete și pâine neprăjită în unt:(((Păi, sărat, tot fructe. Nici ei nu pot avea prăjitură:((.

De ce este un banchet? De exemplu, voi folosi ideea de șuncă cu brânză moale în interior, legată și cu ceapă și acasă! Mi-a placut aceasta reteta!

Articolul este foarte bun, sunt total de acord cu autorul despre aperitivele reci!
O recomand mai ales tinerilor care se angajează pentru prima dată.
Vă doresc succes

04/06/2001 11:44:35, Anna

Comentează articolul „Banchet la serviciu”

Meniul de ziua de nastere in centru pentru copii. Ziua Copilului naștere - surpriză amuzantă pentru dulciuri cu propriile mâini. Astăzi publicăm această rețetă plină de spirit - un astfel de răsfăț va fi amintit atât de mulți, cât și Rețete de gătit, ajutor și sfaturi pentru gătit...

Discuţie

Uită-te la lumea plăcintei.
Am întrebat în mod special de unde este. Și apoi am comandat aceleași pentru deșeurile mele. Colegii l-au mâncat în bucăți.
La mulți ani, Scorpion!

27.10.2017 05:15:01, Trompeta

La restaurantul Chito-ra am comandat khinkali și khachapuri. Foarte satisfăcător și ieftin.

26.10.2017 20:16:48, salevda

De ziua noastră, se obișnuiește ca persoana de naștere să comande pizza. De obicei, se dovedește că echipa jetează într-un plic și cât la sută îi feliciți la serviciu, nu pe cei cu care relații de prietenie, ci doar colegi cu care pur și simplu salutați și aflați despre BD de la...

Discuţie

Te feliciti de dragul de a te rasfata cu pizza???? Atunci este mai bine să faci un chip și să-l cumperi pentru tine! Îi felicităm pe toți, pentru unii îi facem un chip dacă știm că persoana nu va fi obligată să facă acest lucru (dacă vrea, o va pune, dar dacă nu, nu va fi), pt. altele sunt doar flori, dulciuri, ceai etc. Și așa a fost de mulți ani. Pentru unii, facem chiar și o mini-reprezentație teatrală, cântece comice sau poezii doar pentru... și despre ei.

19.10.2017 11:02:05, Yayaya

Câștigi bani doar din cauza pizza? Sau faci ceva frumos pentru cineva? A funcționat și pentru tine pe DR. Sau te bântuie costul unei felii de pizza?

Ziua de naștere la serviciu. Cafenele și restaurante. O chestiune de gust. Totul despre mâncare gustoasă și sănătoasă, precum și despre petrecerea timpului liber gastronomic. Vă rog să-mi spuneți cu ce vă tratați colegii la serviciu. Suntem tratați în mod constant cu diferite plăcinte și pizza.

Ziua de naștere a mamei mele. Dar în familia noastră o problema mare- toate rudele în afară de mine alimente dietetice. Trebuie să puneți masa la lucru pentru a sărbători o susținere a disertației, o lansare de carte sau o zi de naștere? Și vrei să faci asta, ca să spunem așa, cu puțină pierdere de sânge?

Soțul meu împlinește 14 ani, așa că trebuie să facă ceva pentru serviciu. Ei bine, prăjiturile sunt de înțeles, își va cumpăra niște felii și gustări, dar în mare parte sunt doar bărbați și câteva fete (dealer auto) și totuși trebuie să facă. mănâncă. Anul trecut m-a pus să le tai Olivier, dar a cărat-o într-o cuvă de plastic... În...

Discuţie

Pizza. Poate că nu este festiv, dar multor oameni îl iubesc. Oaspeții mei (inclusiv copiii) mănâncă pizza până la ultima firimitură.

Multumesc fetelor pentru idei. Desigur, cotletele sunt o idee mișto), dar cumva obișnuită.Am decis să fac rulouri din pită, rulouri cu șuncă, vinete, somon și frigarui de pui pe frigarui... Ei bine, aproximativ...

Organizarea unei zile de naștere. Copil de la 7 la 10. Am două întrebări: 1. Care este meniul obișnuit la astfel de sărbători? 2. Și despre adulți: dacă ai venit dintr-un oraș de lângă Moscova sau celălalt capăt al Moscovei pentru o zi de naștere și ai vedea pizza + dulciuri pe masă, ai lua-o...

Discuţie

La vârsta asta am luat-o razna: pizza, cartofi prăjiți, kebab de pui pentru copii, mult, mult lichid. Aproape că nu s-au atins de fructe (dar asta depinde de copii), de prăjitură - doar au stins lumânările și gata, a trebuit să tragem toată treaba acasă!!! Au fost făcute comenzi suplimentare pentru pizza și kebab, dar sandvișurile pentru copii au rămas practic neatinse. Meniul a fost intocmit in momentul semnarii contractului.
Părinții mei l-au comandat singuri. Sărbătoarea a început la ora 11 și s-a încheiat la ora 20 (chiar dacă era planificată la ora 15).

Dacă există o mulțime de jocuri, atunci trebuie să poți să alergi, să iei rapid ceva de băut sau să mănânci și să alergi mai departe.

Și cu siguranță TORȚ!

Rețete culinare, ajutor și sfaturi pentru gătit, meniu de sarbatoriși primirea oaspeților, alegerea produselor. S-a dovedit că injecțiile financiare sunt întârziate: banii vor fi pe numărul 5, iar al doilea este ziua de naștere a soțului meu...

Discuţie

ca sa zic asa raportez:
Fabricat dintr-un pui (mare).
quiche (tuturor le-a plăcut, super reteta, Multumesc pentru oferta)!!!
Caesar (mamei mele și mie ne-a plăcut foarte mult, soțului meu nu-i plac verdețurile în afară de ceapa în salată, așa că nu a încercat-o)
pui la cuptor (chiar lăsat pentru mâine)
o salata de legume proaspete
oua umplute, felii, orez in lateral (era un pachet cu orez salbatic), eclere (ca sotul meu sa le duca la munca in loc de dulciuri pentru masa, a cumparat restul, asa se face, in general, pentru prima dată, cineva a adus produse de patiserie de casă...)

in general, multumesc pentru sfat, masa a fost un succes, maine sotul meu iti va (probabil) multumesc... azi a adormit...

Nu recomand coacerea puiului. Oamenii vor rămâne înfometați - patru adulți și un copil - un pui cu siguranță nu va fi suficient.
Este mai bine să prăjiți sânii și să faceți Caesar și să faceți pilaf sau chakhokhbili din restul.
Ciupercile cu miere pot fi fierte cu ceapă și smântână. De asemenea, puteți face plăcinte sau rulouri de primăvară - este ieftin.
Încă puteți găti borș cumpărând niște piept. De asemenea, un fel de mâncare ieftin.
Nu le-aș tăia - nu sunt de folos, dar sunt scumpe.

Organizarea unei zile de naștere. Ziua bună tuturor. Tratamente pentru muncă. Secțiunea: (cum să dai bunătăți la serviciu). Tratamente pentru muncă. Un coleg a adus de ziua lui două plăcinte uriașe de zur-balesh. Practic, o plăcintă cu carne și cartofi cu crustă crocantă.

Rețete culinare, ajutor și sfaturi pentru pregătirea mâncărurilor, meniuri de sărbători și distracție a invitaților, selecție de alimente. Secțiune: Idei, sfaturi (E ziua mea aici în curând - oamenii de la serviciu îmi cer să mă conect).

Există o mulțime de rețete pentru a pregăti gustări ușoare pe care le poți trata colegilor de serviciu. Se gătesc rapid și sunt grozave pentru o masă tip bufet. De exemplu, biscuiții sărati pot fi serviți ca gustare. Deasupra lor se aplică masa de brânză și usturoi. Pentru a o pregăti, trebuie să amestecați 50 g de brânză tare rasă, 1 cățel de usturoi și 2 linguri de maioneză.

Decorați biscuitul cu o măsline sau o jumătate de nucă.

De asemenea, puteți face un rulou lavash ca gustare. Pentru a face acest lucru veți avea nevoie de: 2 ouă fierte, 50 g brânză tare, 100 g somon ușor sărat, maioneză, 100 g ierburi (mărar, pătrunjel). Pâinea pita se desfășoară pe masă și se îmbracă cu maioneză. Răziți ouăle și brânza deasupra. Adăugați somonul și verdeața tocate mărunt. Lavash este rulat cu grijă într-o rolă și încălzit cuptor cu microundeîn 5-7 minute. Acest timp este suficient pentru ca brânza să se topească puțin. Tăiați rulada înainte de servire. Prin urmare, este foarte convenabil să-l transportați la locul de sărbătoare.

La fel de gustare ușoară poate fi gătit salate simple. De exemplu, amestecând tocat mărunt varza chinezeasca si file de pui fiert. Se recomanda asezonarea acestei salate cu maioneza.

Nu mai puțin reteta originala gustări - sushi umplut. Pentru a le prepara veți avea nevoie de următoarele ingrediente: brânză, maioneză, carne tocată, ulei vegetal, lapte, uscare. Uscătoarele convenționale sunt înmuiate în lapte până devin moi și mari. După aceasta, acestea sunt transferate cu atenție într-un pre-lubrificat ulei vegetal tavă de copt În fiecare gaură de uscare se pune o cantitate mică de carne tocată. Uscatoarele sunt coapte la 180°C timp de 10-15 minute. După aceasta, coșurile umplute rezultate sunt acoperite cu un strat subțire de maioneză și stropite cu brânză rasă. 7-10 minute la cuptor la aceeasi temperatura, iar gustarea este gata.

Dacă nu aveți timp sau dorință să vă deranjați cu gustări acasă masa festiva, iar finanțele vă permit să cumpărați produse terminate, urma următoarele sfaturi. Puteți cumpăra tartele în orice supermarket mare. În același magazin există și un departament cu o varietate de salate gata preparate.

Deja la lucru, puneți tratarea în tartele, iar gustarea este gata.

Nu mai puțin populare astăzi sunt serviciile de livrare a alimentelor la birou. Nu e nevoie să inventezi nimic aici. Doar decide ce va fi pe masa ta. Acestea pot fi chifle, salate, pizza și mâncăruri calde. Totul depinde de imaginația și capacitățile tale financiare. Comanda dvs. va fi livrată la ora și locul convenabil pentru dvs. Și de ziua ta, cel mai probabil îți vor oferi o reducere bună.

Dacă ai o zi de naștere, o nuntă sau un copil, probabil că colegii tăi vor dori să-ți facă un cadou. În schimb, puneți masa și tratați-i mâncăruri delicioase. Puteți să le gătiți o remediere rapidă chiar la birou sau adu-l de acasă.

Instrucțiuni

Daca la locul tau de munca nu se pot face preparate din ingredientele pe care le-ai adus, atunci pregateste-le acasa. Îți poți răsfăța colegii cu plăcinte cu carne, fructe de pădure sau fructe sau cu prăjitură Napoleon. Toate acestea le poți face rapid acasă din foietaj congelat gata preparat.

Decongelați 2 pachete, apoi desfaceți aluatul. Se află sub forma unui dreptunghi. Întindeți-l ușor, astfel încât să puteți tăia fiecare strat în jumătate și să obțineți 2 pătrate în fiecare pachet. Înțepăți-le cu o furculiță în două-trei locuri, puneți-le pe o tavă de copt și introduceți-le în cuptorul care este deja preîncălzit la 180°C. Aici se vor coace la foc mic până când culoare aurie.

În acest moment, pregătiți crema. Rețeta lui este foarte simplă. Mai întâi, scoateți 300 de grame de unt din frigider, astfel încât să se odihnească într-un vas pe blat și să ajungă la temperatura din bucătărie. Acum turnați o cutie de lapte condensat în ea și bateți bine crema. Dacă aveți 100 de grame de nuci, măcinați-le într-o râșniță de cafea sau robot de bucătărie și adăugați-le în cremă.

Când aluatul este copt și complet răcit, luați o farfurie cu diametrul potrivit și tăiați 4 cercuri. Pe fiecare se intinde cate un strat de crema si se asambleaza blatul prajiturii. Tăiați straturile rămase de tort copt și decorați partea de sus și părțile laterale ale tortului.

Pentru a pregăti plăcintele, întindeți un strat subțire de aluat foietaj și tăiați-l în pătrate mici. Puneți înăuntru mere feliate, nectarine sau cireșe fără sâmburi, adăugați o jumătate de linguriță de zahăr și rulați fiecare plăcintă într-o formă de triunghi. Pentru cealaltă parte a foietajului, pregătiți umplutura din carne fiartă si ceapa prajita. Ungeți plăcintele cu ou și coaceți până se rumenesc.

Mulți dintre noi ne petrecem o parte semnificativă a vieții în serviciu, ceea ce înseamnă că suntem forțați să luăm în considerare regulile care sunt respectate în echipa de lucru. De exemplu, ziua de naștere a unui angajat. Cum să-l marchezi fără să-l rupi tradiţiile existente, și dacă să sărbătorim deloc? La urma urmei, poate depinde de asta atitudine în continuare colegilor și chiar carierei tale!

Este clar că dacă lucrezi într-o anumită organizație de mult timp, ești deja familiarizat cu tradițiile acesteia. Dacă ai venit recent aici și nu știi nimic încă?

Pentru început, ar fi bine să-l întrebi pe unul dintre colegii cu care intri cel mai des în contact despre comanda locală. Există întreprinderi „de regim” în care nu este obișnuit să se organizeze „evenimente informale”, cum ar fi zilele de naștere. Dar în cea mai mare parte, o astfel de tradiție încă există.

Sarcina ta este să afli „regulamentele”. Au loc sau nu astfel de evenimente în timpul programului de lucru? timp de lucru, se obișnuiește să invitați, să zicem, întregul departament la masă sau vă puteți limita doar la camera în care stă cel care naște, este obișnuit să strângeți bani pentru un cadou și ce se cumpără de obicei pentru sărbătoare. ..

Cu toate acestea, să întrebi despre astfel de lucruri, mai ales dacă ești încă începător, nu este întotdeauna potrivit.

Dacă ziua ta de naștere nu este curând, atunci probabil că vei afla totul dinainte uitându-te la alții. Ce se întâmplă dacă, de exemplu, abia ai primit un loc de muncă și în câteva săptămâni, sau chiar în câteva zile, îți sărbătorești ziua de naștere?

În orice caz, vei avea timp să studiezi situația din echipă. Dacă există obișnuite petreceri cu ceai, întâlniri comune la bufet etc., atunci poate că ar fi potrivit să aduci un fel de răsfăț pentru angajați de ziua ta.

In aceasta sectiune:
Noutăți pentru parteneri

Este mai bine dacă nu este o băutură și o gustare, ci o prăjitură, produse de patiserie sau dulciuri. Nu ar trebui să faci reclama imediat că este ziua ta. Spuneți că vă „înscrieți” în onoarea admiterii dvs. la nou loc de muncă(în multe grupuri acest lucru este acceptat). Dacă să menționăm o zi de naștere, depinde de situație. Dar atunci nimeni nu te poate acuza că „strângi” data.

Dacă instituția are o atmosferă extrem de formală și tensionată, iar angajații nici măcar nu au timp să bea ceai, atunci este mai bine să nu mai vorbim de „ziua de naștere”. Colegii pot percepe o invitație de a mânca niște prăjituri sau chiar de a bea pentru sănătatea ta, în mod inadecvat și chiar să refuze, mai ales dacă sunt cu adevărat ocupați. Dacă mai târziu cineva vă reproșează brusc, spuneți că tocmai ați început să lucrați aici și, prin urmare, nu ați considerat de cuviință să organizați o zi onomastică la birou... Dar data viitoare o veți organiza cu siguranță - bineînțeles, dacă vă înrădăcinați aici .

Dacă v-ați hotărât asupra unei sărbători, cel mai bine este să discutați în prealabil ordinea acesteia cu colegii. Pot exista următoarele opțiuni.

Opțiunea unu. Aduci un răsfăț la serviciu și toată lumea bea doar ceai sau cafea cu ea în timpul zilei de lucru.

Este convenabil pentru că practic nu distrage atenția de la muncă. Și, de obicei, astfel de opțiuni nu provoacă plângeri din partea superiorilor că, spun ei, subalternii beau ceai în loc să lucreze.

Varianta a doua. Alegi o oră și aranjezi un ceai pentru echipă cu dulciurile pe care le-ai adus. Poate în pauza de prânz.

Opțiunea trei. Check-in după ore. Aduci cu tine nu doar o prăjitură, ci și o sticlă de vin, cârnați, salate și alte gustări.

Sărbătoarea are loc la sfârșitul zilei de lucru, deoarece alcoolul nu este propice pentru muncă. Deși, dacă nu există un volum de muncă special pentru chestiuni oficiale, atunci puteți „sacrifica” timpul de lucru - desigur, dacă sunteți sigur că nu va exista consecințe neplăcute, batai de la superiori etc.

Opțiunea a patra. Te duci la o cafenea sau un restaurant.

Această opțiune este potrivită dacă, să zicem, tot felul de adunări „non-business” sunt interzise la locul de muncă, cu toate acestea, angajații nu sunt dezvăluiți „să facă o plimbare”. Dar rețineți că cel mai probabil va trebui să plătiți pentru întreaga „caudla”, iar o călătorie la o cafenea poate costa mult mai mult decât să stați la birou cu „pregătite de casă”.

Opțiunea cinci.„Dietice”.

În zilele noastre, opțiunile „ușoare” pentru sărbătorirea zilelor de naștere la birou devin din ce în ce mai la modă. Ideea este că totul mai multi oameni adere la imagine sănătoasă viata si renunta la alcool si alimente bogate in calorii. Dacă sunteți înconjurat de astfel de angajați, încercați opțiunea „dietă”. Cumpărați fructe în loc de dulciuri. Toamna poate fi pepene verde, pepene galben, mere, struguri, prune. Iarna - portocale, mandarine, ananas, banane... Așezați-le în vaze și farfurii în birou și invitați-i pe alții să se ajute singuri. Puteți adăuga, de asemenea, gustări cu conținut scăzut de calorii la aceste delicii. salate de legumeȘi

Ce să-ți tratezi colegii de ziua lor la serviciu? Această întrebare apare înainte de fiecare sărbătoare. Puteți comanda un tort sau o pizza la adresa biroului dumneavoastră. Dar fiecare a doua persoană va alege această opțiune. Pentru a trata colegii de muncă dulciuri originale sau gustări, consultați selecția noastră de opt cele mai bune moduri creare feluri de mâncare neobișnuite cu fotografii pentru toate gusturile.

Reclame legate de cerere

Gustări și aperitive

Ai nevoie: 40 de bile de brânză mozzarella, 4 duzini de frunze de busuioc, 20 de roșii cherry de două culori (de obicei galben și roșu, dar se folosesc și cele monocolore), mari sare de mare, ulei de măsline, ardei iute măcinat.

• Prepararea acestui fel de mâncare nu va dura mai mult de 7 minute. Produsele prezentate vor fi suficiente pentru 10 portii, asa ca daca ai mai multi colegi, calculeaza din nou ingredientele. Mai întâi, tăiați roșiile cherry în felii mici. Dacă vrei tartine mai suculente, folosește-le întregi;
• Pregătiți frigărui de lemn. Alternează bile de brânză, frunze de busuioc, roșii și alternează toate alimentele preparate;
• Pune tartinele intr-un recipient in care vei duce mancarea colegilor. Această gustare te va costa destul de puțin, cel mai scump ingredient va fi mozzarella. Pulverizați totul ulei de masline sau apa oțet balsamic, dacă nu vă place untul.

Lua: pentru 4 portii vei avea nevoie de 100 de grame de unt, putin ulei de masline, 2 cani conserva de ananas, 3 bucăți de pui, 8 tortilla, 800 de grame de brânză tare rasă, sos grătar, sare de masăși piper măcinat la discreția bucătarului, coriandru.

• Asezati felii de ananas pe frigarui de lemn si prajiti-le pe un gratar la foc mic sau intr-o tigaie asezonata cu ulei;
• Gatiti puiul intr-o tigaie, stropindu-l in prealabil cu sare si condimente. Odată ce carnea este bine gătită, turnați peste ea sosul grătar și tăiați-o felii;
• Prăjiți tortilla pe ambele părți în ulei încălzit. Ar trebui să formeze o crustă aurie crocantă. Apoi, puneți puțin pui, ananas și brânză tare pe fiecare a doua tortilla. Stropiți-le cu coriandru, iar apoi, când le scoateți din tigaie, ungeți-le cu sos. Acoperiți ușor tortilla umplute și coaceți într-o tavă până când brânza se topește. Este mai bine să mănânci astfel de gustări calde, așa că va fi grozav dacă la locul tău de muncă există un cuptor cu microunde.

Ai nevoie: 200 de grame de praz, 2 kilograme de avocado proaspăt, 3 pere verzi, 10 linguri de suc de lămâie, sare de masă, 10 ardei iute, 400 de grame de struguri verzi fără semințe.

• Într-un blender, bateți ceapa, ardeiul iute tocat și sarea. Nu opriți mecanismul până când masa devine omogenă. Adăugați bucăți de avocado fără coajă în blender în porții. Se toarnă sucul de lămâie direct în recipient și se bate din nou;
• Separat, amestecați perele și strugurii într-un blender. Se amestecă cu mâna masele rezultate într-un castron mare și apoi se transferă într-un recipient de transport;
• O opțiune de gustare bugetară poate fi completată cu pâine. Acest guacamole este cel mai bine combinat cu guacamole de secară sau fără drojdie. Este acceptabil să mănânci guacamole cu legume sau orice altceva. Este important doar să serviți felul de mâncare corect, astfel încât toți cei care sărbătoresc să aibă posibilitatea de a întinde amestecul pe mâncare.

Lua: 850 de grame de file de hering, 5 ouă, 3 pita rotunde mari, 5 felii de pâine albă, oțet alb, 2,5 mere verzi, ceapă, mărar proaspăt.

• Umpleți trei felii medii de pâine cu apă de băut până când acopera complet pâinea. Apoi apucați-vă de curățare și tocare mărul și ceapa. Jumătate din măr trebuie folosită pentru decorare, așa că tăiați-l în avans, astfel încât pulpa să nu devină întunecată;
• Treceți peștele printr-o mașină de tocat carne. Adăugați ceapa, merele, ouăle de pui fierte și pâinea umflată stoarsă la peștele tocat. Adăugați oțet alb în amestec și apoi amestecați cu mâna. Trebuie să puneți carnea tocată pe sferturile de pita. Puteți decora vasul cu crenguțe de mărar, precum și bucăți de măr copt. Dar cel mai bine este să începeți să decorați pe loc: în timpul transportului, totul poate fi amestecat ridicol.

Dulciuri și produse de patiserie

Ai nevoie: 2,5 căni făină de grâu calitate premium, 250 de grame de unt, 7 ouă de pui, un praf de sare și 750 de grame de apă de băut.

• Prepararea acestui articol delicios de meniu va dura până la 60 de minute. Începeți să gătiți prin fierbere apă. Adăugați sare și bucăți de unt. Este mai bine dacă sunt mici, așa că tăiați untul în avans. Când totul este dizolvat, reduceți căldura. Se toarnă făina cernută în cratiță, se amestecă, dar nu se ia de pe foc;
• Transferați aluatul într-un castron adânc. Adăugați-le pe cele rupte oua crude. Bateți până când amestecul devine neted și strălucitor;
• Pe o tavă de copt unsă sau Hârtie de copt Puneți bucăți de aluat de mărimea unei nuci. Urmăriți forma produselor de copt. Așa vor arăta când tratamentul termic se va termina. Coaceți profiterolele la 200 de grade timp de o jumătate de oră. Pierceți-le pe cele finite cu vârful unui cuțit pentru a elibera aerul fierbinte. Înainte de a le împacheta într-un recipient, stropiți profiterolele cu zahăr pudră.

Lua: 3 curmali proaspete, 400 de grame de unt, 10 linguri de zahăr din trestie, 900 de grame de ovăz rulat, 8 linguri de făină de grâu.

• Cu o lingură, scoateți pulpa din curmal. Separați cojile și semințele, precum și părțile necomestibile ale fructelor. Între timp, într-o cratiță medie, se topește unt. Cand incepe sa fiarba se adauga ulei si curmale. Se amestecă totul până când masa devine omogenă, apoi se oprește încălzirea;
• Adăugați în amestec fulgi de ovăz și făină de grâu premium cernută. Se amestecă bine aluatul cu dungi și se începe încălzirea cuptorului. Temperatura din el trebuie adusă la 170 de grade Celsius. Tapetați o tavă cu pergament de copt și turnați aluatul în ea. Dacă acest lucru nu funcționează, începeți să o întindeți cu lingura și să o întindeți uniform pe suprafață. Pune tava de copt cu dungi la cuptor pentru o jumătate de oră. Când s-a terminat coacerea, tăiați vasul în fâșii. Poate fi servit cald sau rece.

Ai nevoie: 960 de grame de unt, un pahar de cireșe uscate și fistic verde decojit, 10 pahare de făină de grâu, 4 linguri de extract de vanilie, un pahar de zahăr pudră și 2 lingurițe de sare de masă. Aceste ingrediente sunt pentru 4 persoane, așa că fiți atenți la numărul de persoane pe care le serviți.

• Cu ajutorul unui mixer, batem untul topit si un pahar de pudra. Vrei să devină cremoase. Adăugați în recipient vanilie și sare de masă, cireșe, nuci zdrobite și făină. Acum va trebui să amesteci cu mâna;
• Din aluatul vâscos se formează ovale și se așează pe o tavă de copt unsă cu unt. Coaceți dulciurile timp de 16-20 de minute (atenție la culoarea prăjiților din turtă dulce), temperatura cuptorului trebuie să fie de 180 de grade. Răciți prăjiturile din turtă dulce cu cireșe timp de 10 minute, iar după coacere, rulați-le în zahăr pudră. Transferați produsele de copt pe hârtie de copt și răciți complet. Notele subtile de cireșe uscate vor crea un contrast extraordinar cu fisticul dulci și aluatul fără drojdie.

Lua: 2 căni de făină de grâu premium, 350 de grame de ciocolată albă rasă, 750 de grame de mascarpone, 10 linguri de smântână groasă, ou de pui, 5 linguri de zahăr granulat. Veți avea nevoie de fructe (este mai bine să folosiți conserve).

• Se amestecă făina, oul spart de pui, uleiul și nisipul. Frământați aluatul cu mâinile curate, goale, apoi rulați-l într-o clătită și răciți-l timp de 10 minute. Tăiați cercuri din aluat și puneți-le în forme speciale. Vrei ca prăjiturile să semene cu tartele după coacere. Pentru ca aluatul să nu se umfle la mijloc, apăsați-l cu o bucată de hârtie pergament. Coaceți aluatul timp de 10 minute la o temperatură de 200 de grade. După aceasta, scoateți hârtia și lăsați-o să se încălzească încă 5 minute;
• Topiți ciocolata albă și aproximativ 125 de grame de mascarpone într-o baie de apă. Amestecați amestecul lichid și vâscos rezultat cu restul de brânză. Bateți amestecul până la omogenizare, apoi adăugați smântână la el și bateți din nou;
• Lăsați coșurile umplute cu cremă să stea la frigider timp de 2 ore. Apoi ornam prajiturile dupa cum doriti. Vă recomandăm să încercați piersici, zmeură și căpșuni. Dar amintiți-vă - originalitatea și abordarea unui autor sunt importante în gătit.

Nu-ți fie teamă să încerci lucruri noi și cu siguranță vei surprinde colegii cu talentele tale culinare.

Cel mai viata adulta o persoană își petrece timpul la serviciu, unde există rutine și reguli care se aplică în toate domeniile vieții. Etica corporativă a fiecărei companii private are propriile sale caracteristici de organizare a vacanțelor.

De obicei totul se rezumă la felicitarea șefului și a angajaților, precum și la un minibanchet. Există instituții în care, datând din vremea sovietică, s-a păstrat și acum obiceiul de a celebra sărbătorile pe scară largă. În fiecare zi apare Toate mai multe oportunități de a vă face vacanța extraordinarăși interesant chiar și în timpul zilei de lucru.

Cum să sărbătorești o zi de naștere la serviciu?

Primul ceea ce trebuie făcut este anunta conducerea si angajatii. Încercați să acordați tuturor atenție personală invitându-i personal.

Opțiuni pentru sărbătorirea unei zile de naștere la serviciu

Dacă nu ai petreceri la birou, poți aduceți prăjitură, deserturi sau fructe de sezon . Tratându-i pe toată lumea, nu vei distrage atenția pe nimeni de la masă, dar în același timp vei sărbători simbolic. Fructele pot fi aranjate în vaze, care vor fi așezate în jurul biroului și oferite tuturor.

Dacă șefii tăi sunt împotriva sărbătoririi în timpul orelor de lucru, poți pregătește-te pentru prânz. În acest caz, va fi potrivit ca un răsfăț pizza sau alte gustări ușoare. Alcoolul nu este permis, doza minima este un pahar de sampanie.

Următoarea opțiune de sărbătoare este adunări după încheierea zilei de lucru. În acest caz, masa poate fi abundentă, cu cantitatea necesară alcool și concursuri.

La cantitate suficientă se pot aranja bani un mic eveniment corporativ într-o cafenea din apropiere sau restaurant.

Caracteristici ale sărbătorilor de naștere la birou

Cunoașterea tradițiilor. Dacă decideți să vă sărbătoriți ziua de naștere la birou, este mai bine să aflați imediat toate tradițiile care s-au dezvoltat în echipă și să nu aduceți propriile reguli. Află de la colegii tăi cum merge totul, ce se pregătește și ce simte conducerea în legătură cu asta.

Invitație pentru ziua de naștere la birou. Este mai bine dacă cineva din echipa ta face asta, el face prin tot biroul, anunță o invitație la vacanța viitoare și colectează o anumită sumă de bani de la toată lumea. Ulterior, plicul este predat „șefului” și acesta îl va preda eroului ocaziei ca un neașteptat și frumos cadou. În unele grupuri nu se obișnuiește să dea bani, așa că aleg un cadou prin eliminare.

Când mergem la plimbare? Este mai bine să vă faceți griji cu privire la momentul sărbătorii în avans, să planificați orele de lucru și evenimentul în sine. Aflați din timp de la conducere la ce ore sunt mai puțin ocupate pentru a putea începe vacanța fără probleme.

Ce să găteștiși cum să te comporți la masă. Toate chestiuni organizatorice Cu excepția tabelului în sine, acestea sunt rezolvate destul de repede. Nu toată lumea are scopul de a-și face vacanța perfectă, dar nu poți alege meniul în mod iresponsabil, deoarece există o etichetă pentru a te comporta cu angajații.

Strategia meniului. Pentru a-l compila, puteți folosi sfaturi de pe orice site-uri culinare unde au fost deja dezvoltate rețete pentru astfel de evenimente. Alegeți două feluri principale, apoi selectați aperitive și salate care să le asorteze. Picantul și comoditatea la servirea salatelor pot fi obținute servind-o în tartele. Sandvișurile obosite și mezelurile pot fi ușor înlocuite cu tartine originale. Nu uita de desert, poți fi și tu original aici. Acum în aproape fiecare magazin puteți cumpăra prăjituri mici, dar foarte frumoase și gustoase.

Tabu. Indiferent de relația ta, nu uita că nu te afli printre prietenii tăi, ci printre colegii tăi. Acest fapt impune unele restricții asupra subiectelor: viata personala, probleme de familie, politice și probleme privind alți angajați.

Cum să faci o petrecere de naștere la serviciu să se simtă festivă și elegantă

pune-te într-o dispoziție pozitivă și festivă;

cumpără unul luminos veselă de unică folosință;

veniți cu un acompaniament muzical ușor;

inventa frumos discurs, care va fi răspunsul la toate felicitările;

fii vesel si prietenos.

Bufet la birou

Pe de o parte, schema este simplă: la sfârșitul zilei de lucru, adunați-i pe toți și mâncați delicatese cu mare plăcere, ascultând urările și felicitările angajaților. Pe de altă parte, să nu fi ciudat ai nevoie de tot gândiți-vă până la cel mai mic detaliu.

Frumoasa masa- deja jumătate din succesul evenimentului. Mai întâi, determină setarea dacă folosești veselă de unică folosință, care este destul de confortabil, încercați să alegeți colorat astfel încât să se potrivească între ele și să nu uitați de fata de masa si servetele. În acest caz, veți evita senzația de gustare ieftină în „gateway”.

Deliciile ar trebui să fie pe gustul tuturor oaspeților, ridica niste bunatati pentru persoanele care consumă alcool și, de asemenea, rețineți că pot exista adepți printre angajați alimentație adecvată. Același lucru este valabil și pentru alcool, trebuie să existe ceva de alegere, dacă echipa este diversă. Nu uita de suc si apa minerala.