Ce alimente să mănânce pentru o femeie însărcinată. Dieta adecvată pentru femeile însărcinate în diferite etape

Ce și cum ar trebui să mănânce o viitoare mamă? Există prea multe informații pentru a lua decizia corectă imediat. Suntem speriați de alergii, probleme în dezvoltarea copilului nenăscut și diverse amenințări la adresa aspectului nostru.

Și încercând să previn ceea ce urmează diateza, lipsa de inaltime sau greutate a copilului si caderea parului, gravidele incep sa inventeze tot felul de diete. Sau pur și simplu renunță la tot și continuă să mănânce la fel ca înainte de sarcină. Care este lucrul corect de făcut?

Alimentația viitoarei mame este, în primul rând, hrană sănătoasă, variată, hrănitoare. Atunci când ne compunem meniul, trebuie să ne ghidăm după următoarele principii.

Primul principiu

Cu cât un produs ajunge mai repede la masa noastră din natură, cu atât este mai „viu”, cu atât mai bine pentru o femeie. Acest lucru este valabil pentru absolut orice: carne, pește, legume, fructe și produse lactate.

Este destul de evident că laptele, care se păstrează timp de șase luni, iaurturile, care nu se strică câteva luni, conservele, cârnații și peștele congelat care se află în magazin de cine știe cât timp sunt departe de conceptul de „ hrană vie.”

Al doilea principiu

În timpul sarcinii, ca în orice altă perioadă a vieții, mâncarea trebuie să fie plăcută. Este important ca aceasta sau alta mâncare am vrut . Trebuie să te ghidezi după dorință („Vreau să mănânc asta”) și nu după anumite atitudini („Acesta este sănătos” sau „Nu pot face asta”).

De multe ori mâncăm dintr-un principiu care vine din cap, și nu din nevoile corpului - și atunci astfel de alimente nu sunt foarte bine absorbite pur și simplu pentru că organismul nu are nevoie de ea. Cel mai frapant exemplu este consumul de brânză de vaci de către femeile însărcinate. Se mănâncă indiferent de dorință deoarece se crede că este cea mai bună sursă de calciu, de care au nevoie viitoarele mămici.

Între timp, în primul rând, brânza de vaci este în primul rând o proteină, iar în al doilea rând, dacă o mănânci cu forța, atunci nu este un fapt că nutrienții din ea vor fi absorbiți.

.ȘINu există o normă strictă „pentru toată lumea”! Fiecare femeie are propriul metabolism, iar în timpul sarcinii aceste diferențe cresc și mai mult. Prin urmare, nu vă puteți baza pe rate medii de consum pentru un anumit produs.

Mulți oameni vor avea probabil o întrebare: ce să faci dacă vrei produse sincer dăunătoare? Chipsurile, Coca-Cola și ciocolata în cantități mari nu sunt sănătoase în condiții normale, ca să nu mai vorbim în timpul sarcinii.

Astfel de predilecții pot fi considerate ca fiind anumite semn de diagnostic- aceasta înseamnă că dieta femeii este deja perturbată și nu este capabilă să simtă corect nevoile corpului ei, dar în același timp simte bine plăcerea primită de la aceste produse. Destul de ciudat, dar într-o stare de sarcină, bucuria de a mânca un anumit tip de hrană primează asupra utilităţii acestuia.

Ce poate indica aceasta sau acea dependenta? De exemplu, dacă o femeie are o dorință irezistibilă de ciocolată, atunci poate că nu își permite să primească bucurie de la viață, trăiește în strânsoarea interdicțiilor și se supune tuturor. Al doilea motiv, mai important, poate fi acela că o femeie își renunță sistematic grăsimea – iar organismul se străduiește să compenseze deficiența acesteia cel puțin în acest fel.

O altă poftă comună de mâncare este pofte de sărat- se poate datora faptului ca femeia bea putin, iar organismul are astfel grija sa retina in tesuturi cantitatea necesara de lichid. Acest lucru este indicat și de dorința irezistibilă de băuturi carbogazoase.

În orice caz, copilul va primi tot ce are nevoie de la corpul mamei, mai ales dacă aceasta este prima sarcină. Așa funcționează corpul nostru. Singura întrebare este ce va rămâne pentru femeie și care va fi starea ei după naștere cu o dietă care nu oferă suficienți nutrienți.

Al treilea principiu

DESPREincluderea obligatorie a componentelor nutritive esențiale în alimentație . Femeile însărcinate își pun adesea o super sarcină: să mănânce cât mai multe vitamine. Între timp, o femeie însărcinată are nevoie, în primul rând, nu de vitamine, ci de proteine, grăsimi și carbohidrați.

Meniul tău zilnic ar trebui să includă cu siguranță produse care conțin aceste trei componente. Sursă veveriţă sunt lactatele, peștele, carnea, leguminoasele, ouăle, cerealele - și toate acestea trebuie consumate, deoarece proteinele sunt un material de construcție pentru creșterea și dezvoltarea unui copil.

Carbohidrați sunt, de asemenea, necesare - oferă corpului femeii și corpului copilului în creștere cantitatea necesară de energie. Pâinea, cartofii, legumele, fructele și cerealele trebuie incluse în dieta femeilor însărcinate. Exact câți carbohidrați sunt necesari depinde de stilul de viață al femeii - cu cât este mai activă, cu atât trebuie să mănânce mai multe alimente cu carbohidrați.

Utilizare grasîn timpul sarcinii, aceștia dobândesc un rol deosebit de important, deoarece participă la construcția sistemului nervos și a membranelor corpului în creștere al bebelușului. Este imposibil să le reduceți la minimum, să nu mai vorbim de excluderea alimentelor grase.

Dieta unei femei însărcinate trebuie să includă pește gras, carne grasă, untură, bulion fierte lung, carne jeleată, unt și ulei vegetal, nuci și produse lactate. Peștele gras este deosebit de util deoarece conține acizi grași polinesaturați în formă activă, care sunt foarte bine absorbiți și sunt imediat încorporați în organism.

Iulia Gusakovskaya - Starovoitova, regizor Centrul de familie

Dragi cititori! După părerea dumneavoastră, cum ar trebui să fie dieta unei gravide? Ar trebui ca viitoarea mamă să respecte limite stricte sănătoase sau își poate permite delicii gustoase și alimente sărate?

Ce reguli nutriționale ar trebui să respecte femeile însărcinate? Regulile nutriționale pentru gravide sunt foarte simple și ne sunt cunoscute, de regulă, din copilărie, dar nu toată lumea le respectă. Cu toate acestea, acum este momentul să țineți cont de greșelile din trecut și să încercați să mâncați mai sănătos.

Sfat 1. Dieta unei femei însărcinate nu ar trebui să fie abundentă, este mai bine să mănânci mese mici

Viitoarelor mame nu li se recomandă să mănânce până nu se simt complet sătui și cu siguranță nu ar trebui să mănânce pentru două. Principiul de bază al alimentației pentru o viitoare mamă este mesele împărțite: este indicat să mănânci mai des, dar puțin câte puțin. Acest lucru nu numai că vă va permite să controlați creșterea în greutate, să mențineți concentrația de zahăr și colesterol din sânge la un nivel constant, să absoarbeți cantitatea maximă de vitamine și microelemente din alimente, dar va face posibilă și să nu supraîncărcați sistemul digestiv.

De ce? Dacă viitoarea mamă mănâncă puțin și des, concentrația de nutrienți necesară pentru a inhiba activitatea centrului alimentar al creierului se va acumula în sânge. Aceasta înseamnă că nu va mânca în exces pentru că nu va dori să mănânce.

Dar pauzele lungi între mese grele duc la o încărcare masivă simultană a glandelor digestive, care ulterior va provoca epuizarea acestora și nu vor putea funcționa la capacitate maximă; în plus, într-o astfel de situație, calitatea sucului digestiv se poate deteriora. iar procesul de digerare a alimentelor va fi întârziat.

Sfat 2. În timpul sarcinii trebuie să urmezi o dietă

În a doua jumătate a sarcinii, este mai bine să treceți la 5-6 mese pe zi (în porții mai mici). Acest lucru va reduce sarcina asupra sistemului digestiv, alimentele vor fi digerate și absorbite pe deplin, ceea ce înseamnă că alimentele nedigerate nu se vor acumula în intestine, ceea ce duce la creșterea formării de gaze, balonare și disconfort pentru femeia însărcinată.

Pentru a îmbunătăți digestia înainte de micul dejun, se recomandă să bei un pahar cu apă la temperatura camerei, la care poți adăuga o linguriță de miere și (sau) sucul de la o jumătate de lămâie.

În același timp, este necesar să se distribuie corect alimentele pe tot parcursul zilei. Deoarece proteinele cresc metabolismul, excită sistemul nervos (acest lucru se datorează conținutului ridicat de substanțe extractive azotate din alimentele bogate în proteine) și persistă mai mult timp în stomac, se recomandă consumul de carne, pește și ouă în prima jumătate a anului. ziua, și nu noaptea. Dar pentru cină, poți recomanda mâncăruri pe bază de lactate sau pe bază de plante.

De ce? Când organismul se obișnuiește cu o anumită dietă în timpul sarcinii, se dezvoltă un reflex condiționat la ora obișnuită pentru mâncare, iar sistemul digestiv secretă sucuri gastrice și intestinale necesare digestiei complete a alimentelor.

Începând de la 9-10 a.m., producția de sucuri digestive este activată, astfel încât absența unui mic dejun complet în stomac în acest moment poate duce la așa-numita gastrită „foame” (stomacul, după cum se spune, „se digeră singur” ). În același timp, este mai bine să începeți ziua cu alimente bogate în carbohidrați complecși, care sunt digerați lent, nu duc la o eliberare rapidă de insulină și nu încarcă pancreasul și proteinele, adică cu terci fierbinte, iaurt, muesli cu lapte, omleta etc.

După 2 ore, este necesar un al doilea mic dejun din produse care conțin și carbohidrați complecși și fibre, cu adăugarea unei mici porții (aproximativ 80–100 g) dintr-un produs proteic cu conținut scăzut de grăsimi - hrișcă sau fulgi de ovăz, o salată de legume proaspete. in combinatie cu peste fiert sau carne slaba, tocanita sau copta, branza de vaci cu fructe uscate si miere. Acest lucru este necesar deoarece corpul unei femei trebuie să acumuleze suficientă energie pentru a rezista pe tot parcursul zilei.

Dar activitatea de vârf a sistemului digestiv al unei femei însărcinate are loc la 13-15 ore din zi. În acest moment trebuie să luați un prânz complet.

Sfat 3. Nutriția pentru o femeie însărcinată: trebuie să pregătiți mâncarea în moduri blânde

Metodele blânde de gătit includ fierbere, tocană, coacere și abur. Aceste metode vor asigura o siguranță maximă a tuturor substanțelor utile găsite în produse și nu vor permite formarea de substanțe cancerigene.

Este important de reținut că, pentru a păstra toate substanțele benefice în timpul gătitului, nu trebuie să umpleți produsul cu cantități mari de apă. În plus, este mai bine să gătiți cu capacul închis, să adăugați sare la sfârșitul gătitului (tocană, coacere), să nu gătiți prea mult timp și nu la temperatura maximă. Când utilizați un multicooker, este recomandabil să setați boilerul dublu (sau abur) și modul de fierbere blând (asemănător cu gătitul într-un cuptor rusesc).

Când pregătiți mâncăruri din legume, trebuie să respectați regula „pe jumătate fierte”, astfel încât legumele să rămână crocante, ceea ce înseamnă că principalele vitamine solubile în apă (în special vitamina C, acid folic și rutina) și microelementele vor fi cât mai conservate. Dacă gătiți cartofi, atunci cel mai bun mod este să-i coaceți la cuptor (sau în folie) cu pielea pe cap. Cert este că concentrația maximă de potasiu, necesară pentru funcționarea normală a sistemului cardiovascular și prevenirea edemului, este concentrată tocmai sub coajă. Când cartofii decojiți sunt fierți, până la 80% din nutrienți intră în bulion, care poate fi folosit pentru prepararea primelor feluri.

De ce? Când gătiți alimente într-un boiler dublu și într-un cuptor multifuncțional (în modul „aburit”), conservarea vitaminelor și microelementelor ajunge la 90%, când gătiți mai mult de 30 de minute - doar 20% și dacă gătiți produsul pentru mai puțin. de 20 de minute, apoi se păstrează deja până la 40-50 %, în funcție de tipul de vitamina (cea mai ușor de distrus este vitamina C). Când gătiți într-o oală sub presiune (sub presiune), timpul de gătire este redus de 3-5 ori, ceea ce înseamnă că pierderea de nutrienți nu este mai mare de 15%. La tocănire și coacere, pierderea de nutrienți, în funcție de tipul de produs, poate varia doar de la 10 la 30%.

Sfat 4. Mesele în timpul sarcinii nu ar trebui să aibă loc în orele de seară

Trebuie amintit că seara, și mai ales noaptea, digestia și procesele metabolice din organism încetinesc. Prin urmare, consumul unei mese bogate seara pune o povară sporită asupra sistemului digestiv al viitoarei mame și poate duce la perturbarea somnului nocturn.

În acest sens, ultima masă înainte de culcare ar trebui să fie cu cel puțin 2-2,5 ore înainte de culcare. În acest caz, cina ar trebui să constea din mâncăruri lactate și legume, deoarece alimentele bogate în carbohidrați ajută la inhibarea sistemului nervos și îmbunătățesc somnul.

De ce? Din cauza încetinirii proceselor metabolice și a activității sistemului digestiv seara, caloriile primite de la o cină târzie nu sunt arse, ci sunt depozitate sub formă de grăsimi. În plus, în produsele lactate (care sunt și proteine), spre deosebire de carne, conținutul de extracte azotate, care sunt cei mai activi agenți patogeni ai sistemului nervos, este nesemnificativ. Aceasta înseamnă că dacă mănânci carne noaptea, o femeie însărcinată poate avea insomnie, dar laptele nu provoacă astfel de probleme. În plus, dacă nu poți adormi, atunci toată lumea cunoaște rețeta populară pentru un somnifer natural - un pahar de lapte cald cu o linguriță de miere.

Ce este mâncarea uscată? Aceasta este mâncare uscată (cum ar fi sandvișuri sau prăjituri) consumată cu puțin sau deloc lichid. De acord că destul de des, neavând ocazia să mâncăm corespunzător, „înghițim” un sandviș pe fugă și continuăm să lucrăm sau să facem niște lucruri urgente. Dar astfel de gustări nu pot fi numite sănătoase și este mai bine să încercați să rezervați 10-15 minute pentru a mânca cu calm același sandviș, dar mestecați-l bine și spălați-l cu ceai sau altă băutură fierbinte.

De ce? Ca urmare a gustărilor uscate, alimentele care sunt prost pregătite pentru digestie intră în stomac, iar procesul de digestie la o femeie însărcinată este mai stresant, ceea ce poate duce la diferite tulburări ale tractului gastrointestinal. De asemenea, este indicat ca o femeie însărcinată să consume mese lichide calde în fiecare zi. Supele pe bază de bulion (de legume, carne, pește) sunt bogate în substanțe extractive care stimulează secreția de sucuri digestive, care îmbunătățesc digestia alimentelor.

Sfat 6. Mesele pentru femeile însărcinate trebuie să fie proaspăt preparate

În timpul sarcinii, se recomandă pregătirea mâncărurilor în porții mici - pentru o masă, altfel în timpul depozitării și la reîncălzire, substanțele benefice sunt distruse. În plus, alimentele depozitate pe termen lung, chiar și în frigider, creează condiții favorabile pentru proliferarea microorganismelor patogene și crește riscul de intoxicație alimentară.

Alimentele proaspăt preparate trebuie păstrate cel mult 2 ore la temperatura camerei și la frigider nu mai mult de 24-36 de ore, în funcție de tipul de produs.

Pentru a fi corect, este de remarcat faptul că substanțele minerale aproape că nu sunt distruse în timpul tratamentului termic: pur și simplu trec din produse în apa în care sunt fierte. Prin urmare, este mai bine să nu turnați un decoct (în special vegetal) bogat în minerale, ci să îl folosiți ca bază pentru supe.

În plus, atunci când pregătiți salate, este mai bine să tăiați legumele imediat înainte de a le mânca și să le asezonați imediat cu ulei, astfel încât să intre cât mai puțin în contact cu oxigenul, deoarece acest lucru va păstra cât mai mult posibil toate vitaminele solubile în apă (ele se oxidează uşor sub influenţa oxigenului atmosferic).

Dacă trebuie să refolosiți vasul, atunci ar trebui să reîncălziți doar cantitatea pe care o mâncați odată.

De ce? Când pregătiți mâncarea pentru o singură dată, se garantează păstrarea cantității maxime de vitamine, minerale și alte substanțe biologic active. Dar la incalzire si mai ales cand vasul este fiert din nou, cantitatea lor dispare. În plus, gustul produselor se deteriorează în mod clar.

La începutul sarcinii, cantitatea de lichid liber (apă, sucuri, băuturi din fructe, ceai etc.) din meniu poate fi de 1,2-1,5 litri (fără a lua în calcul alimentele lichide). Dar în al doilea și al treilea trimestru, volumul zilnic de lichid nu trebuie să depășească 3 pahare, aceasta nu ia în calcul primele feluri de mâncare lichide, precum și apa conținută în fructe, legume, produse lactate și alte alimente bogate în apă. Cantitatea totală de apă (în alimente și lichid liber) ar trebui să fie de 2–2,5 litri (până la 20 de săptămâni de sarcină), iar din a 21-a săptămână se recomandă reducerea treptată a acestei cantități, ajungând la 1,5 litri până în a 30-a săptămână. .

Pentru a-ți potoli setea, cel mai bine este să bei în porții mici, aproximativ o jumătate de pahar. În acest caz, apa ar trebui să fie la temperatura camerei, apoi nu va irita receptorii tractului respirator superior (nu va provoca faringită, laringită) și va putea, de asemenea, să potolească complet setea.

De ce? Dacă bei apă peste cantitățile recomandate, aceasta va crește sarcina asupra rinichilor, inimii și vaselor de sânge, ceea ce poate provoca edem la o femeie însărcinată. Și dacă viitoarea mamă nu consumă suficient lichid liber, eliminarea produselor metabolice finale ai corpului este perturbată (adică se acumulează deșeuri), iar funcția intestinală devine dificilă (apare constipație, fecalele devin dense, ceea ce poate provoca fisuri anale). ). În plus, cu lipsa apei, tonusul muscular și tensiunea arterială scad, iar la mamă și la făt apar bătăi rapide ale inimii.

Ce apă ar trebui să alegi?
Se recomandă ca o femeie însărcinată să bea apă de băut arteziană, ceai verde slab, infuzie de plante (dacă nu există contraindicații) fără zahăr și apă minerală de masă. Este mai bine ca viitoarele mămici să evite apa minerală terapeutică și profilactică cu un conținut de sare mai mare de 1 g/l, pentru a nu provoca apariția edemului, sau să o bea numai după consultarea medicului.
Apropo, o opțiune excelentă pentru a-ți potoli setea ar fi să bei apă potabilă diluată în jumătate cu suc natural proaspăt stors sau să adaugi în apă lămâie sau fructe de pădure, precum și băuturi acidulate de casă din fructe.
Dacă viitoarea mamă are vreo boală a tractului gastrointestinal, atunci ar trebui să acorde preferință apei liniștite. Acest lucru se datorează faptului că acidul format din dioxid de carbon are un efect iritant asupra membranei mucoase a stomacului și a intestinelor.
Nu ar trebui să bei apă de la robinet, chiar dacă o fierbi mai întâi. Apa clocotită poate proteja împotriva infecțiilor bacteriene și virale transmise prin alimente, dar nu garantează protecția împotriva contaminanților chimici.

Sfat 8. Dieta unei femei însărcinate nu trebuie să conțină alimente interzise

Există anumite alimente pe care femeile însărcinate nu ar trebui să le consume:

Produse interzise	De ce?
Alimente grase (gâscă, rață, carne de porc și miel grasă etc.)	Astfel de feluri de mâncare sunt greu de digerat, necesită costuri mari de energie și, de asemenea, încarcă pancreasul și sistemul biliar, care sunt direct implicate în digestia grăsimilor.
Alimente condimentate (murate, sărate etc.)	Are un efect iritant asupra organelor digestive.
Alimente care produc gaze (mazăre, varză, băuturi carbogazoase, pâine proaspătă și produse de patiserie fierbinți)	Balonarea (balonarea) care apare la consumarea unor astfel de produse nu numai că duce la disconfort intestinal însăși la femeia însărcinată, ci pune și presiune fizică asupra fătului.
Mâncăruri din carne și pește crude sau semicrude
Pește uscat sau sărat	Conține prea multă sare, care reține apa în organism, ceea ce provoacă umflarea, creșterea tensiunii arteriale și contribuie la apariția gestozei (o complicație a celei de-a doua jumătăți a sarcinii, în care apare umflarea, presiunea crește și proteinele apar în urină ).
Ceai și cafea puternice, alte băuturi bogate în cofeină (cum ar fi sucurile și diverse băuturi energizante)	Cofeina este un stimulent al sistemului nervos central, care, la rândul său, crește activitatea altor organe și sisteme ale unei femei însărcinate. Consumul de astfel de băuturi poate duce la insomnie, nervozitate, anxietate, iritabilitate, bătăi rapide ale inimii și creșterea tensiunii arteriale.
Mancare la conserva	Sunt bogate în purine și acid uric, care pun un stres crescut asupra rinichilor și ficatului viitoarei mame.

Nutriție pentru o femeie însărcinată

Crearea unui meniu pentru o femeie însărcinată nu este o sarcină ușoară. La începutul sarcinii, „mulțumită” toxicozei, uneori nici nu vrei să te gândești la mâncare. În a doua jumătate a sarcinii, când apetitul se îmbunătățește, apare problema opusă - trebuie să vă dedicați toată puterea luptei cu excesul de greutate. Și, în același timp, dieta viitoarei mame ar trebui să includă alimente sănătoase.

Când te uiți la unele dintre recomandările nutriționale în timpul sarcinii, poate fi ușor să te descurajezi. Prima impresie este că viitoarea mămică nu trebuie să mănânce nimic gustos! Se pare că „dreptul de a locui” în bucătăria unei femei însărcinate rămâne doar cu terci și iaurt natural cu conținut scăzut de grăsimi.

Când discutăm despre problemele nutriționale în timpul sarcinii, un detaliu trebuie înțeles clar. Desigur, există mâncăruri care sunt benefice pentru sănătatea mamei și a copilului, și alimente care nu sunt recomandate pentru utilizare regulată în timpul sarcinii. Pentru produsele care este interzis alimentele pe care viitoarea mamă ar trebui să le consume includ, de exemplu, băuturi alcoolice, cafea, precum și alimente picante, afumate, grase și foarte prăjite. Cu toate acestea, nu există un astfel de produs alimentar o dată a căror utilizare în cantități moderate ar putea avea un efect dăunător asupra cursului sarcinii sau asupra stării fătului.

Dar este posibil să creezi un meniu delicios și sănătos pentru o femeie însărcinată în același timp? Bineînțeles că este POSIBIL! Până la urmă, există o mulțime de produse care sunt sănătoase pentru mamă și copil! Trebuie doar să înveți cum să le gătești corect.

Ce este interzis femeilor însărcinate?

Pentru a pune capăt o dată pentru totdeauna cuvântului neplăcut IMPOSIBIL, vom identifica din nou produse și metode de gătit care nu sunt recomandate pentru utilizare frecventă în timpul sarcinii.

CafeaȘi vin contribuie la creșterea tensiunii arteriale, ceea ce este extrem de nedorit pentru o femeie însărcinată. BereȘi murături crește sarcina asupra rinichilor, care lucrează deja „orele suplimentare” în timpul sarcinii. Alcoolîn cantități mari poate avea un efect negativ asupra organelor și sistemelor în curs de dezvoltare ale bebelușului. Alimente prajite, condimentate, afumate si grase suprasolicita ficatul și vezica biliară.

În timpul sarcinii, aceste organe pot fi deplasate semnificativ de uterul în creștere, iar apoi trebuie să funcționeze în „condiții înghesuite”. Desigur, viitoarele mame care sunt predispuse la reacții alergice sau au rude apropiate cu alergii nu ar trebui să se lase duse ciocolată, citrice, căpșuni, fructe exotice, fructe de mare, nuci, precum și alte produse care pot provoca alergii (pe lângă alergenii alimentari cunoscuți, fiecare alergic are propriile produse alimentare „periculoase”). Dacă viitoarea mamă știe că va dezvolta cu siguranță o reacție alergică atunci când consumă un anumit produs, atunci este mai bine să-l excludeți din dietă; în alte cazuri, limitați consumul de alergeni la o dată pe săptămână, în cantități moderate.

Dieta gravidei

Înainte de a trece la discutarea diferitelor alimente și feluri de mâncare, să ne familiarizăm cu regulile generale pentru crearea unei diete care să fie sănătoasă pentru o femeie însărcinată și să-i facă plăcere.

Este recomandabil ca produsele pe bază de plante să constituie 2/3 sau cel puțin jumătate din dieta ta zilnică. Acest meniu este deosebit de relevant în ultimele săptămâni înainte de naștere - legumele și verdeturile conțin prostaglandine, de care depinde elasticitatea țesuturilor canalului de naștere. În timpul sarcinii, o astfel de „dietă” va ajuta viitoarea mamă să normalizeze funcția intestinală și să obțină o creștere mai uniformă în greutate. Cu toate acestea, în niciun caz nu trebuie să reduceți cantitatea de produse de origine animală - pentru o dezvoltare normală, bebelușul are nevoie de proteine animale, care se găsesc în carne, pește și produse lactate. Dieta unei femei însărcinate ar trebui să includă 70-90 g de proteine animale.

Legumele și fructele proaspete sunt mai sănătoase decât cele prelucrate termic. Desigur, vorbim doar despre acele produse care în mod tradițional sunt consumate crude. De exemplu, morcovii proaspeți, varza și verdeața sunt mai sănătoase decât supa făcută din ei. Mâncarea proaspăt preparată este mai gustoasă și mai sănătoasă decât alimentele depozitate în avans. Desigur, o femeie care lucrează adesea nu are posibilitatea de a pregăti mâncarea de 3-4 ori pe zi. Fie ca acesta să fie un motiv pentru a te răsfăța în acest weekend!

Mâncatul din mers nu este benefic. Este mai bine să nu fii distras de la proces - atunci mâncarea va fi bine absorbită. Mestecă-ți bine alimentele - în acest fel îi vei face mai ușor pentru corpul tău să digere alimente și să le îmbunătățești absorbția. Sfatul este simplu: este suficient să bagi următoarea bucată de mâncare în gură când gustul de la precedentul a dispărut. Urmând această recomandare simplă, vei putea aprecia felul tău de mâncare preferat fără să-ți faci griji pentru greutatea sau problemele digestive.

Gătit sănătos pentru o femeie însărcinată

Aburire și coacere în cuptor. Acestea sunt cele mai sănătoase moduri de a găti alimente. POTI coace aproape orice - carne, peste, legume, fructe - in folie sau hartie speciala de copt. Înfășurați o bucată de carne de porc slabă, stropită cu condimente și ierburi, în folie, dați la cuptor pentru 2-3 ore la 140 de grade - și veți avea uimitoare carne de porc fiartă de casă. Sunt deosebit de delicioase carnea de pasăre albă la abur, morcovii, conopida și broccoli.
Stingere. Această metodă de gătit presupune păstrarea produsului la foc mic pentru o perioadă lungă de timp într-un recipient plat sub capac cu un mic adaos de apă. Cele mai delicioase sunt carnea de vită, mielul și cartofii pregătiți în acest fel.
Gătit. Produsul se scufundă într-o cantitate mare de apă clocotită și se fierbe la foc mic până când este fiert. Aici palma aparține supelor.
Prăjirea. Pentru a vă asigura că mâncarea prăjită își păstrează proprietățile benefice, este mai bine să le gătiți tăind-o în felii mici timp de 3-4 minute fără a adăuga grăsime. Este convenabil să faceți acest lucru într-o tigaie wok specială - are pereți subțiri, se încălzește uniform și nu ca o tigaie tradițională, unde fundul se încălzește mai mult.

Cu toate acestea, există multe nuanțe atunci când utilizați astfel de ustensile. Este mai convenabil să gătiți într-un wok pe o sobă cu gaz, iar arzătorul trebuie să fie suficient de mare, astfel încât flacăra să acopere întreaga suprafață a tigaii. Există și tigăi wok pentru sobe electrice - sunt plate.

În natură, cel mai bun mod de a prăji este peste cărbune. Pentru viitoarea mamă, ar trebui să selectați bucăți slabe de minge, pește și carne de pasăre. Dovlecelul, dovleacul, rosiile si cartofii pregatiti in acest fel ies grozavi si sunt foarte sanatosi. Cu toate acestea, înainte de a începe să mâncați, ar trebui să îndepărtați crusta din alimente care s-a format la contactul cu focul.

Nutriție pentru femeile însărcinate

Legume si fructe- Totul este POSIBIL (cu ochi la alergeni). Brut, tratat termic. În salate și feluri principale! Salatele făcute din legume și ierburi proaspete sunt asezonate cel mai bine cu ulei vegetal nerafinat. Nu uitați să spălați bine darurile naturii înainte de a le mânca!

Fructe de padure: merisoarele, lingonberries, macesele, afinele, coacazele, aronia sunt principalii ajutatori ai rinichilor viitoarei mame, precum si o sursa naturala de vitamina C! PUTEȚI mânca fructe de pădure proaspete, să cumpărați cele congelate, să le gătiți timp de cinci minute, să faceți piure de fructe de pădure cu zahăr, să faceți băuturi din fructe, compoturi și jeleu.

Terci- un mic dejun ideal pentru o viitoare mamă. Hrișca, meiul, porumbul și fulgii de ovăz sunt foarte sănătoși: conțin fier, carbohidrați, vitamine și fibre. Este mai bine să gătiți terci în apă, adăugând lapte și unt cu câteva minute înainte de a fi gata. Puteți adăuga fructe uscate la terciurile dulci și legumele sotate la cele sărate. Muesli nu este mai puțin sănătos - este de fapt un cocktail de vitamine și, de asemenea, foarte gustos. Muesli se consumă cu lapte, chefir, iaurt sau suc de fructe, dar trebuie spus că sunt și foarte bogate în calorii.

Lactat- principala sursa de calciu. Atât produsele lactate proaspete, cât și cele fermentate sunt benefice.

Carne- sursa principala de proteine animale, vitamine B si fier. Pentru gătit, este mai bine să cumpărați carne rece decât congelată - își păstrează mai bine calitățile benefice. Pentru gustările din carne, se preferă carnea de porc fiartă și șunca slabă: este mai bine să evitați cârnații, deoarece conțin multă grăsime și conservanți.

Peşte conține vitamina D și fosfor, care sunt responsabile pentru funcționarea sistemului nervos al bebelușului. Desigur, este mai bine ca viitoarea mamă să gătească pește proaspăt de soiuri cu conținut scăzut de grăsimi (cod, biban, știucă, pollock, pește de gheață, merluciu).

În încheierea articolului nostru despre beneficiile alimentelor sănătoase, aș dori să urez tuturor femeilor însărcinate: gătiți cu dragoste și mâncați cu plăcere, iar atunci dieta dumneavoastră va deveni cheia unei sarcini reușite, o sursă de bună dispoziție și sănătate pentru copilul!

Săptămâna 1-12 de sarcină este perioada de formare și diferențiere a tuturor organelor și sistemelor viitoare, prin urmare primul trimestru este important și responsabil pentru dezvoltarea bebelușului. O dietă echilibrată pentru o femeie însărcinată este primul pas către sănătatea copilului nenăscut, care va permite corpului ei mic să facă față infecțiilor, să prevină apariția sarcinii, să aibă oase puternice și abilități bune de învățare la orice vârstă.

Dintre toți factorii de mediu, nutriția joacă un rol major. Aportul inadecvat și insuficient de nutrienți în timpul sarcinii poate cauza avort spontan, malformații congenitale și întârzieri în dezvoltare. Iar lipsa anumitor vitamine, micro și macroelemente poate afecta atât dezvoltarea fătului, cât și sănătatea viitoare a copilului.

Caracteristicile dietei unei femei însărcinate

În primul trimestru, natura alimentației și stilul de viață nu diferă foarte mult de ceea ce femeia era obișnuită înainte de sarcină. Când fătul este încă mic, este cel mai sensibil la lipsa de nutrienți și nutrienți, de aceea este important ca gravida să mănânce cât mai variat în primul trimestru, incluzând cât mai multe alimente diferite, folosind zilnic surse naturale de vitamine si minerale: cu siguranta verdeturi, fructe de mare, nuci, seminte, produse lactate fermentate.

Valoarea energetică a alimentelor ar trebui crescută cu doar 100 kcal, adică 2200–2700 kcal/zi, repartizate astfel: carbohidrați - 55%, grăsimi - 30%, proteine - 15%.

PROTEINĂ

Proteinele trebuie să fie prezente în dieta unei femei însărcinate. Este necesar pentru creșterea uterului și dezvoltarea corespunzătoare a fătului.

Proteina este necesară pentru creșterea fătului, a uterului și a placentei, pentru lichidul amniotic și pentru creșterea volumului sângelui circulant al unei femei. Încă din primele luni de sarcină, există o nevoie crescută de proteine, 1,5 g la 1 kg din greutatea gravidei pe zi, aceasta este de aproximativ 60-90 g. Nu numai cantitatea lor, ci și calitatea lor este importantă. Dieta ar trebui să conțină 50% proteine de origine vegetală, 50% de origine animală (dintre care 25% carne și pește, 20% produse lactate și 5% ouă). Consecințele pe termen lung pentru un copil ca urmare a aportului insuficient de proteine sunt riscul de a dezvolta diabet zaharat și hipertensiune arterială.

GRASIMI

Grăsimile, ca surse de acizi grași polinesaturați și vitamine liposolubile, asigură dezvoltarea normală a creierului, a aparatului vizual și a abilităților intelectuale. Grăsimile ar trebui să vină sub formă de uleiuri vegetale, dar carnea de miel, porc și vită trebuie reduse la minimum. Puteți mânca până la 80 g de grăsime pe zi, dintre care 25 g pot fi unt.

CARBOHIDRATII

Carbohidrații sunt principala sursă de energie, iar consumul lor regulat va scuti femeia însărcinată de probleme precum constipația. Carbohidrații ar trebui să fie de 500 g/zi, dar dacă inițial sunteți supraponderal, ar trebui să vă limitați la 300-350 g/zi. Acestea trebuie consumate cu cereale (hrișcă, fulgi de ovăz, orez), legume proaspete, fructe (se recomandă să consumați fructe de șase culori diferite pe zi), pâine (1-2 bucăți pe zi).

Interesant de știut! Oamenii de știință din Noua Zeelandă (Universitatea din Southampton) au demonstrat că o dietă săracă în zahăr și amidon la începutul sarcinii poate schimba ADN-ul copilului nenăscut. Ulterior, acești copii pot avea probleme cu greutatea (până la vârsta de 7–9 ani), iar riscul de a dezvolta boli cardiovasculare crește.

LICHID

În primele etape ale sarcinii, cantitatea de lichid pe care o bei poate să nu fie limitată. Alături de supe și cereale, ar trebui furnizați aproximativ 2 litri. Când alegeți băuturi, opriți-vă la compoturi de fructe proaspete, băuturi din fructe și sucuri naturale. Este mai bine să bei sucuri proaspăt stoarse din fructe și legume domestice.

Ar trebui să mănânci alimente proaspăt gătite acasă.
Pentru ca alimentele să fie absorbite mai bine, trebuie să nu fii leneș și să mesteci mai mult (de până la 40 de ori o bucată de mâncare), așa că, apropo, sațietatea va veni mai repede.
Nu combinați cu cartofii.
Îmbrăcați salatele mai degrabă decât cu maioneză sau smântână.
Ce să mănânci zilnic:

Carne sau peste – 150 g/zi,
Lapte (chefir) – nu mai mult de 240 ml/zi,
Brânză de vaci - 50 g,
pâine - 150 g,
Legume - până la 500 g,
Fructe și fructe de pădure proaspete – până la 500 g/zi.

Este indicat să aveți un mic dejun complet, prânz și cină, repartizând caloriile astfel: pentru micul dejun 25–30%, al doilea mic dejun 10%, prânz – 40%, gustarea de după-amiază – 10%, cină – 10%. În pauze, mâncați fructe sau iaurt.
Trebuie să mănânci în porții mici.
Masa principală (pranzul) trebuie primită înainte de ora 13:30.
Și, desigur, nu mâncați după ora 19:00; înainte de a merge la culcare, puteți bea un pahar de chefir, iaurt sau puteți mânca puțină brânză de vaci.
Vara, consumați până la 60% din fructe și legume, iar 40% sunt legume, nuci și leguminoase. Iarna este invers.
Se recomandă consumul de fructe și legume locale, deoarece acestea sunt mai puțin susceptibile de a provoca alergii. Există semințe și nuci.
Includeți în alimentație alimente îmbogățite cu pectină, care stimulează funcția intestinală și previne constipația.

La ce vitamine și nutrienți ar trebui să acordați atenție în primul trimestru de sarcină?

În primul trimestru de sarcină, este extrem de important ca o femeie să obțină suficient acid folic.

Se știe că embrionul în stadiile incipiente este foarte sensibil la modificările cantității de vitamine și minerale. Deficiența diferiților nutrienți duce la malformații congenitale la făt, avort spontan, insuficiență placentară, anemie, gestoză și alte complicații ale sarcinii. Vitaminele asigură cursul normal al sarcinii și dezvoltarea intrauterină a fătului. Cu o alimentație variată și adecvată, o femeie însărcinată nu are nevoie să ia preparate vitaminice; numai în perioada toamnă-iarnă, tuturor femeilor însărcinate li se recomandă să ia preparate vitaminice complexe, produse specializate pentru gravide etc.

Pe o notă! Trebuie reținut: cu cât o legumă sau un fruct este păstrat mai mult timp, cu atât mai puține vitamine sunt reținute în ea. În timpul uscării, congelarii și tratamentului termic, alimentele pierd și ele o serie de vitamine.

În produsele în timpul tratamentului termic:

Acid folic. Ea se referă la. Deficitul de acid folic în stadiile incipiente duce adesea la malformații ale tubului neural al bebelușului. Norma pentru o femeie însărcinată este de cel puțin 400 mcg/zi. Se găsește în broccoli, spanac, ardei (verzi) și citrice. Consecințele pe termen lung ale lipsei de acid folic sunt tulburările neuropsihice și bolile cardiovasculare, motiv pentru care acidul folic este prescris absolut tuturor femeilor în primul trimestru de sarcină.
Vitamina A. Aceasta este singura vitamina care necesita o rigoare deosebita in timpul sarcinii. S-a dovedit experimental că deficiența de vitamina A poate provoca diferite malformații ale organelor vizuale, ale sistemului cardiovascular, ale sistemului respirator și genito-urinar ale fătului. Dar chiar și o ușoară creștere a dozei acesteia poate duce la probleme serioase atât pentru mamă, cât și pentru copil. Prin urmare, atunci când luați vitamine complexe, trebuie să alegeți numai destinat femeilor însărcinate cu un conținut de vitamina A de 1200–1400 mcg (3900–4620 UI).
. Joacă un rol foarte important în primele 14 săptămâni de sarcină: asigură funcționarea normală a placentei, normalizează fluxul sanguin între corpul femeii și făt, promovează echilibrul hormonal normal, menținând astfel sarcina și prevenind avortul spontan, participă la formarea organelor și previne tulburările intrauterine ale dezvoltării fetale, netezește efectele nocive ale mediului.
Fier. Este de remarcat fierul: deficiența acestuia poate provoca nașterea prematură și dezvoltarea anemiei la nou-născut. Necesarul zilnic este de 15-20 mg.

Din practica unui medic pediatru local! Femeile cu niveluri normale de hemoglobină și cele care sunt anemice, dar care iau suplimente de fier au mai multe șanse de a da naștere la copii cu niveluri normale de hemoglobină. Dar femeile care au un nivel scăzut de hemoglobină și refuză să ia suplimente de fier au mai multe șanse să dea naștere la copii cu hemoglobină sub normal și nu este întotdeauna posibil să o restabiliți până la un an cu suplimente de fier prima dată.

Iod. Dacă aportul este insuficient, poate provoca avort spontan, dezvoltarea intelectuală și neuropsihică afectată și hipotiroidism. Consecințele pe termen lung sunt afectarea dezvoltării neuropsihice, statura mică, dezvoltarea sexuală întârziată, așa că ar trebui să mănânci fructe de mare și nuci. În zonele cu deficit de iod, toate femeile însărcinate sunt prescrise.
Calciu și fosfor. Calciul are nevoie de 1 g/zi, fosfor - de două ori mai mult. Alimente bogate în calciu: brânză, gălbenușuri, lapte.

Pe o notă! 0,8–1,2 litri de lapte pe zi vor furniza complet calciu și fosfor organismului gravidei.

Sunt necesare suplimente suplimentare de vitamine și minerale:

Dacă volumul și conținutul caloric al alimentelor sunt insuficiente - acid folic, .
Pentru sarcini multiple - vitamina C.
Dacă aveți obiceiuri proaste - fier, zinc, cupru, calciu.
Pentru vegetarieni stricti – vitamina B12, vitamina D, calciu.
Pentru locuitorii din regiunile de nord - .

Creștere în greutate

În prima jumătate a sarcinii, creșterea în greutate este nesemnificativă - 1,5-2 kg; o femeie însărcinată nu ar trebui să piardă în greutate. Și ar fi bine să cumpărați cântare de podea.

Interesant de știut! Se pare că, dacă o femeie însărcinată nu are nutriție, atunci o genă începe să lucreze la făt care promovează absorbția maximă a nutrienților dintr-o cantitate limitată de alimente. Apoi, când copilul se naște, începe să crească și să se dezvolte și este furnizată suficientă hrană, se poate dezvolta, deoarece gena „activată” în perioada prenatală continuă să promoveze absorbția maximă a nutrienților, ca și cum ar fi încă lipsă.

Nutriție pentru toxicoză în prima jumătate a sarcinii

Considerată o complicație a sarcinii. Cauza acestei afecțiuni este necunoscută, dar vestea bună este că dispare în 12-14 săptămâni. Toxicoza se manifestă prin greață și vărsături dimineața și intoleranță la miros.
Sfaturi pentru a face față toxicozei:

Dacă simțiți greață, ar trebui să mâncați porții mici.
Evitați dulciurile (când mănânci dulciuri, nivelul zahărului din sânge se modifică brusc, ceea ce poate provoca vărsături), alimentele bogate în calorii și grase.
Evitați alimentele care provoacă greață.
Mănâncă mâncare caldă și niciodată fierbinte.
Nu faceți mișcări bruște, deoarece acestea pot provoca vărsături.
Renunțați la fumat; nicotina crește secreția de suc gastric, care poate provoca vărsături;
Pentru vărsături persistente, beți cel puțin 2 litri de lichid pe zi;
Dacă aveți toxicoză, ar trebui să mâncați mai multe alimente bogate în vitaminele C și B.
Lămâia, varza murată, caise uscate, ghimbir, un decoct din semințe de mărar și decocturile din plante (mentă, rădăcină de valeriană, galbenele, frunze de șoricel) ajută la combaterea atacurilor de vărsături. Când luați decocturi din plante, trebuie să aveți în vedere că efectul acestora asupra fătului nu a fost studiat!

Anemia în timpul sarcinii

Pentru a preveni dezvoltarea anemiei, o femeie trebuie să mănânce alimente bogate în fier.

O scădere a hemoglobinei în timpul sarcinii nu face excepție și apare la aproape jumătate dintre femei. Anemia se manifestă prin scăderea hemoglobinei la un test de sânge, oboseală, paloarea pielii și a membranelor mucoase și pâlpâirea „muștelor” în fața ochilor. Dacă valorile hemoglobinei sunt mai mici de 100, trebuie să contactați medicul ginecolog pentru a alege un medicament care conține fier.

Pentru a menține hemoglobina în valori normale (nu mai mici de 120), ar trebui să includeți mâncăruri din carne și legume în dieta dumneavoastră. Dintre produsele din carne, liderul în conținutul de fier este carnea de vită (carna de porc este inferioară, carnea de pasăre nu este considerată a conține fier), ficatul, rinichii și inima sunt ușor inferioare cărnii de vită. Produsele de origine vegetală includ mere, rodii, piersici, roșii, ierburi și hrișcă.

În caz de anemie, se recomandă reducerea cantității de lactate și alimente cu carbohidrați, excluderea ceaiului negru și a cafelei (interferează cu absorbția fierului în organele digestive). Dar cu siguranță ar trebui să mănânci alimente bogate în vitamina C și cupru; dimpotrivă, ele ajută la absorbția fierului în organism.

Ar trebui să luați suplimente de fier și să urmați o dietă chiar și după ce nivelul de hemoglobină a fost restabilit, deoarece creșterea fătului crește sarcina asupra organismului, plus trebuie să vă pregătiți pentru pierderea de sânge în timpul nașterii.

Ce alimente ar trebui să eviți în primul trimestru de sarcină?

Alcool. Alcoolul este una dintre cele mai toxice substante care este periculoasa pentru un bebelus, mai ales in primul trimestru, cand organele bebelusului abia incep sa se dezvolte. Alcoolul pătrunde cu ușurință prin placentă până la făt, perturbă circulația sângelui dintre corpul mamei și copil și, ca urmare, nutrienții nu ajung în totalitate la copil. Este important de știut că consumul de alcool poate provoca malformații congenitale, cel mai adesea ale sistemului nervos, și creșterea insuficientă în greutate.
Cofeină. Alături de alcool, este un produs periculos în timpul formării organelor copilului. Acestea includ: ceai (negru și verde), cafea naturală, băuturi energizante, cola. Este indicat să evitați complet aceste băuturi sau măcar să vă limitați aportul. Cofeina traversează cu ușurință placenta și poate afecta inima și sistemul respirator al bebelușului. Consecințe: avorturile spontane, sindromul morții subite a sugarului, greutatea mică și dozele mari de cafeină pot provoca anomalii congenitale.
Medicamente. Până în prezent, efectul medicamentelor asupra corpului copilului nenăscut nu a fost suficient studiat. Prin urmare, se recomandă să nu luați medicamente pe cont propriu și, în cazul oricăror plângeri, contactați un medic ginecolog, deoarece acesta, având experiență, va putea alege medicamentul potrivit și în doza potrivită, dacă este necesar, și numai dacă beneficiul lor depășește prejudiciul adus copilului și mamei. Și în primul trimestru, deoarece organele sunt puse, orice medicamente sunt contraindicate. Medicul ginecolog va prescrie acid folic, vitamina E, eventual fier și iod - viitoarea mamă trebuie să ia aceste medicamente inofensive și foarte necesare fără greșeală și cu conștiință.
Vitamina A. Este necesară pentru corpul unei femei însărcinate, nu trebuie luată peste doza admisă, iar consumul de alimente cu un conținut ridicat din acesta trebuie limitat. Din acest motiv, preparatele cu ficat trebuie evitate în dietă.
Și bineînțeles, ar trebui să vă amintiți că prăjitele, afumatul, fast-food-urile, dulciurile și produsele de patiserie, alimentele umplute cu aditivi chimici nu vor beneficia nici mamei, nici copilului ei nenăscut.

Diete speciale

Vegetarianism.

Este posibil ca femeile vegetariene să își mențină stilul de viață în timpul sarcinii. Este necesar să consumați proteine vegetale; este posibil un aport suplimentar de suplimente de fier și vitaminele B12 și D.

Intoleranță la lactoză.

Produsele lactate sunt o sursă de calciu, dar unii oameni experimentează disconfort după ce le consum: balonare, scaune moale sau dure, zgomot, formare de gaze - acestea sunt semne ale deficienței de lactază, adică intoleranță la lapte și produsele obținute din acesta. În timpul sarcinii, aceste simptome scad ușor, dar dacă disconfortul forțează totuși o femeie să renunțe la ele, atunci ar trebui să mănânce mai multe alimente bogate în calciu (brânză, somon, varză (în special broccoli), spanac, migdale, smochine, fasole).

O alimentație sănătoasă și echilibrată pentru o femeie însărcinată este cea mai eficientă și naturală metodă de prevenire a bolilor copilului nenăscut. Călăuzită de reguli simple, o femeie poate și ar trebui să ofere lumii un bărbat frumos și puternic.

Nutriția în timpul sarcinii este una dintre cele mai importante condiții pentru dezvoltarea deplină a fătului, un curs favorabil al sarcinii și rezultatul acesteia. Concepția normală, procesul de sarcină și hrănirea unui copil sunt procese fiziologice naturale care adesea nu necesită intervenție medicală. Singurul lucru pe care viitoarele mame ar trebui să-l înțeleagă este că viața și sănătatea copilului lor nenăscut vor depinde de modul în care mănâncă timp de 9 luni. Unii pur și simplu nu realizează acest lucru, motiv pentru care apar probleme serioase cu dezvoltarea fătului în viitor. Mai mult, alimentația necorespunzătoare și dezechilibrată a viitoarei mame în timpul sarcinii va afecta bunăstarea bebelușului pentru mulți ani.

Sunt prea multe tentații în lumea modernă, dar uneori ar trebui să uiți de dorințele tale și să te concentrezi complet asupra copilului tău. Pentru a atenua problemele nutriționale în primele luni de sarcină, medicii pot prescrie produse speciale, de exemplu, complexe de proteine vitamine-minerale, care sunt capabile să furnizeze organismului toate substanțele necesare.

Primul trimestru - caracteristici și excentricități ale femeilor însărcinate

Rudele te pot ajuta să urmezi dieta unei femei însărcinate. Primul trimestru este una dintre cele mai importante perioade în formarea fătului. În primele luni de sarcină va trebui să renunți complet la toate obiceiurile proaste. De fapt, acest lucru ar fi trebuit făcut cu câteva luni înainte de concepție, chiar și în timp ce planificați sarcina.

Când vine vorba de mâncare, schimbarea bruscă a obiceiurilor și trecerea la alimente complet sănătoase pot fi stresante pentru organism, iar acest lucru este complet inutil. De exemplu, îți place să mănânci cartofi prăjiți și nu îți poți imagina viața fără ei? Super, mănâncă sănătos. Astfel de excentricități sunt pe deplin susținute. În orice caz, dacă o femeie însărcinată dorește ceva neobișnuit, atunci cu siguranță ar trebui să i se ofere. Micile capricii în alimente sunt permise, deoarece corpul este reconstruit în legătură cu sarcina - aceasta se referă la faptul că un copil are nevoie de o cantitate imensă de minerale și vitamine utile. Este posibil să existe o lipsă a acestora, astfel încât corpul unei femei semnalează cu astfel de „dorințe” că există o lipsă a unor substanțe. După cum puteți vedea, dieta pentru gravide este destul de simplă în primele luni. Mulți nici măcar nu își schimbă obiceiurile.

Ce mâncăm?

Meniul gravidei este un lucru destul de imprevizibil. Desigur, totul este selectat individual, dar există câteva modele generale pentru toate viitoarele mame.

Este foarte important să asculți chiar și cele mai mici excentricități în mâncare, pentru că dorințele femeilor însărcinate vorbesc uneori multe. De exemplu, dacă doriți alge marine, atunci există o lipsă acută de iod în organism. Interesul crescut pentru produsele lactate (lapte, brânză, brânză de vaci și altele) este un semn al nivelurilor insuficient de ridicate de calciu. Este necesar pentru dezvoltarea deplină a fătului, astfel încât deficiența acestuia trebuie eliminată fără întârziere. Lipsa vitaminei C, de exemplu, este evidențiată de pofta de legume și fructe proaspete, cartofi și murături. În această perioadă, mulți oameni doresc să mănânce nuci, pește și mazăre verde - astfel de preferințe alimentare sunt un semn clar al lipsei de vitamina B1 în organism. Fructele, precum și legumele portocalii și roșii, sunt o sursă excelentă de vitamina A (adică caroten). Vestea bună pentru iubitorii de banane este că acestea sunt bogate în vitamina B6 și potasiu atât de necesar.

O dietă adecvată pentru femeile însărcinate nu ar trebui să excludă în niciun caz consumul de carne. Sunt adesea observate situații când un astfel de produs util este abandonat din cauza toxicozei. Acest fenomen îngrijorează femeile în primele luni de sarcină. În orice caz, va trece destul de repede, iar utilizarea unor astfel de produse nu va cauza deloc probleme.

Prima jumătate este raportul corect de micro și macroelemente utile

În primele luni de sarcină încep să se formeze organele interne ale bebelușului nenăscut, motiv pentru care este atât de important să urmați sfaturile experților în ceea ce privește alimentația. În primul rând, este de preferat să mănânci de 4 ori pe zi, iar acest lucru ar trebui făcut în așa fel încât aproximativ 30% din valoarea energetică totală a dietei zilnice să fie consumată la micul dejun.

Apoi este urmat de un al doilea mic dejun - acesta este încă 15%, prânzul durează 40%, cina doar 10%. Dar la ora 21 puteți bea un pahar de chefir - acesta va fi restul de 5%.

Astfel de proporții ar trebui calculate pentru o dietă cu o valoare energetică de 2400 sau până la 2700 kcal. Pentru a evita eventualele probleme pe viitor, trebuie să vă planificați corect mesele în timpul sarcinii.

Medicii recomandă să urmezi o dietă care include în mod necesar toate proteinele, carbohidrații, grăsimile, micro și macroelementele, mineralele și vitaminele necesare. Dieta unei femei gravide pe zi ar trebui să includă în medie 75 g de grăsimi, până la 110 g de proteine și aproximativ 350 g de carbohidrați. Aceste proporții pot oferi corpului unei femei însărcinate tot ceea ce este necesar pentru dezvoltarea fiziologică normală a fătului.

Contraindicații în timpul sarcinii

Dieta pentru femeile însărcinate ar trebui să excludă complet alcoolul și țigările - s-ar părea că toată lumea știe acest lucru, dar unele domnișoare pur și simplu nu pot renunța la astfel de obiceiuri dăunătoare.

Uneori nu este suficient să știm că în viitor obiceiurile proaste pot duce la dezvoltarea fiziologică necorespunzătoare a bebelușului, probleme cu sistemul cardiovascular și dezvoltarea mentală.

În primele luni de sarcină, ar trebui să evitați abuzul de droguri, cu excepția cazului în care medicul dumneavoastră consideră că este necesar. Evitați orice contact cu pacienții, deoarece în timpul sarcinii imunitatea femeii este prea slăbită, ceea ce poate duce la consecințe grave. Nu ar trebui să mănânci alimente de proastă calitate. Cea mai bună opțiune ar fi să mănânci preparate proaspăt preparate, legume și fructe proaspete. Toxiinfectia alimentara nu este o perspectiva buna.

Cel mai interesant lucru este că iubitorii de mâncare condimentată au puțin noroc. Cu siguranță nu vor vedea în curând condimente precum muștarul, hreanul, ardeiul și oțetul. Este important ca în meniul femeii însărcinate să nu existe absolut nicio conservă. Puteți folosi doar cele marcate „Hrană pentru copii” și „Fără conservanți garantați”.

Dozele necesare de minerale

Cea mai de bază problemă cu care se confruntă femeile însărcinate este lipsa fierului în sânge. Această componentă este responsabilă pentru circulația normală a sângelui și respirația tisulară. Pentru a completa doza zilnică necesară (până la aproximativ 20 mg), este suficient să includeți în dietă gălbenușul de ou, ficatul, fulgii de ovăz și terciul de hrișcă.

Dacă aveți dorința de a mânca var, sare, cretă etc., acesta este un semn clar al lipsei de săruri de calciu în organism. Prin urmare, mai întâi trebuie să vă reconsiderați dieta. În acest caz, femeilor însărcinate li se prescriu preparate speciale cu vitamine, fosfor, calciu și fier. O dietă tipică pentru o femeie însărcinată ar trebui să includă 1500 până la 2000 mg de calciu pe zi. Această doză este aproape de două ori mai mare decât necesarul zilnic pentru un adult. Pentru a satisface această nevoie, va trebui să consumați intens produse lactate, în special lapte. De exemplu, 100 ml de lapte pasteurizat conțin aproximativ 130 mg de calciu. Cele mai valoroase în acest sens sunt brânzeturile – doar 100 g de brânză pot conține până la 1000 mg de calciu.

Trebuie respectate reguli stricte privind utilizarea sării de masă. De exemplu, în primele luni poți permite până la 12 g pe zi, puțin mai târziu poți permite doar până la 8 g, dar în ultimele două-trei luni doar până la 5 g.

Alimentația în timpul sarcinii - reguli de bază

Este important să vă asigurați că toate alimentele pregătite sunt de cea mai bună calitate. Mulți medici recomandă eliminarea zaharozei din alimentație. În cea mai mare parte, se găsește în produsele de cofetărie. Un bun înlocuitor ar fi glucoza, mierea, fructoza, precum și orice produse de cofetărie făcute pe baza lor.

Pentru o femeie însărcinată, este foarte important să se asigure că cantitatea de energie care vine cu alimente se potrivește cu cheltuielile. Adica este normal ca viitoarea mama sa se ingrase, insa aceasta recomandare o va proteja de excesul de greutate care poate ramane dupa nastere.

Dieta unei femei însărcinate trebuie să fie complet echilibrată: un exces de nutrienți poate perturba și dezvoltarea fizică completă a fătului, metabolismul și funcția glandelor endocrine. Ca rezultat, un copil se poate naște cu exces de greutate corporală și cu o dezvoltare nearmonică a organelor interne.

Dacă privim problema din cealaltă parte, atunci malnutriția poate dăuna copilului nenăscut chiar mai mult decât supraalimentarea. O deficiență a cel puțin unui element util (de exemplu, calciu) în dieta unei femei însărcinate poate afecta negativ sănătatea copilului. În absența macro și microelementelor necesare, vitamine și minerale, pot apărea avort spontan sau naștere prematură. Prematuritatea este foarte periculoasă pentru viața copilului: poate afecta dezvoltarea mentală defectuoasă, apariția diferitelor anomalii, deformări și întârzieri în dezvoltare.

Standard pentru creșterea în greutate în timpul sarcinii

O dietă aproximativă pentru femeile însărcinate ar trebui calculată numai din nevoile lor individuale. Un fapt interesant este că toate femeile se îngrașă aproape în mod egal. De exemplu, rata de creștere a greutății corporale este de la 8 la 10 kg. Aceasta este de aproximativ 300 sau 350 g pe săptămână deja în a doua jumătate a sarcinii. Cel mai adesea, multe fete încep să mănânce necontrolat, explicând acest lucru prin faptul că trebuie să mănânce pentru doi. Nu este corect! Nu ar trebui să luați prea multe kilograme în plus în prima jumătate a mandatului. Este important să monitorizați beneficiile produselor pe care le consumați și să nu exagerați. Dacă urmați câteva reguli simple, o dietă pentru femeile însărcinate pentru pierderea în greutate poate să nu fie necesară în viitor.

A doua jumătate a sarcinii

Nutriția în timpul sarcinii în această etapă este oarecum diferită - se recomandă să mănânci de 5-6 ori pe zi. Acest lucru este puțin mai mult decât în prima jumătate, dar o condiție rămâne neschimbată - va trebui să renunțați la condimente iute, condimente și cafea. Există o listă aproximativă a alimentelor care trebuie luate în alimente. De exemplu, trebuie să mâncați aproximativ 150 g de brânză de vaci, 30 g până la 40 g de unt și ulei vegetal, 1 ou, 500 g de lapte și 50 g de smântână. În ceea ce privește produsele de panificație, norma pentru pâinea de grâu și secară este de 150-200 g, chiflele sau prăjiturile pot fi consumate 100 g, pastele nu se recomandă mai mult de 60 g. Pe lângă apă și suc, puteți bea ceai și cacao.
Cu o oră înainte de culcare, se recomandă să beți un pahar de chefir. În ceea ce privește consumul de carne și pește, ar trebui să planificați dieta femeilor însărcinate în așa fel încât aceste două tipuri de produse să fie necesare pentru micul dejun și prânz. Dar pentru cină ar trebui să acordați preferință lactatelor și alimentelor din plante și ar trebui să luați cina cu câteva ore înainte de culcare, astfel încât corpul să nu simtă greutate.

Probleme de sănătate pentru viitoarele mamici

Nu trebuie exclusă posibilitatea ca o femeie însărcinată să aibă intoleranță simplă sau reacții alergice la alimentele de bază. În acest caz, trebuie să vă coordonați pe deplin dieta cu medicul clinician prenatal care va gestiona ulterior sarcina. Nutriția în timpul sarcinii (meniul) va fi concepută astfel încât să nu provoace o alergie la anumite alimente, dar în același timp să satisfacă la maximum nevoile fătului în curs de dezvoltare. De exemplu, dacă nu este posibil să renunți la ceva, atunci astfel de alimente vor fi consumate în doze mici, care vor crește treptat. Alimentele alergene se diluează în apă fiartă și se iau o linguriță o dată pe zi. Treptat, doza și concentrația vor crește la două și apoi trei linguri. Un astfel de antrenament presupune o creștere treptată a dozei, astfel încât în viitor să fie posibil să se mănânce chiar și acele alimente la care a fost identificată o alergie.

Alimentația adecvată în timpul sarcinii este monitorizată de un medic și în cazurile în care sarcina apare cu orice complicații, de exemplu, dacă o fată este obeză, are boli cronice sau are alte abateri de la normă.

Ce să faci cu toxicoza târzie?

Cea mai frecventă problemă este apariția toxicozei tardive - în acest caz, medicii recomandă o dietă de post. Dieta pentru femeile însărcinate include o dietă cu mere - înseamnă că o fată mănâncă aproximativ 300 g de mere coapte, coapte sau crude de cinci ori pe zi. Rezultatul este de 1,5 kg pe zi. Există o dietă cu pepene verde bazată pe același principiu, dar până la urmă ajungi să ai 2 kg de pepene pe zi. În orice caz, astfel de diete sunt destul de deficitare din punct de vedere chimic și energetic, așa că sunt prescrise nu mai mult de o dată pe săptămână.