La ce vârstă i se poate da unui copil lapte cumpărat din magazin? Produse lactate pentru copii peste un an

Copiii beau lapte! Cunoscutul cântec pentru copii ratează un punct important: cât, când și ce. Pentru clarificări, am apelat la un specialist: Oleg Gennadyevich Shadrin, gastroenterolog pediatru independent al Ministerului Sănătății al Ucrainei.

La ce vârstă li se poate da copiilor lapte de vacă?

Conform standardelor pentru introducerea hrănirii complementare, care sunt aprobate de Ministerul Sănătății al Ucrainei, conform Ordinului nr. 149 „Protocolul pentru examinarea clinică a unui copil de la 0 la 3 ani”, introducerea laptelui și fermentat produsele lactate pot începe de la 8 luni. Multe produse lactate pentru bebelusi sunt recomandate de la 8 luni.

De asemenea, recomand introducerea laptelui de băut în alimentația copilului dumneavoastră de la această vârstă. Dar vorbim exclusiv despre un produs adaptat organismului copilului - laptele special pentru copii. Astfel de produse sunt realizate din materii prime de cea mai înaltă calitate, care sunt selectate în zone de materii prime special certificate destinate numai producției de alimente pentru copii. Un control sporit este însoțit de procesul de producție a acestor produse în ateliere specializate separate, se impun cerințe mai stricte privind siguranța ambalajelor, iar produsul este supus unei examinări mai amănunțite înainte de a părăsi fabrica.

De cât lapte au nevoie copiii pentru a-și satisface nevoile de calciu? (la vârste diferite).

Prin consumul a 200 ml lapte, un copil de 3-6 ani primește aproape jumătate (40%), iar un școlar sub 10 ani primește 1/3 (34%) din necesarul zilnic de calciu. Calciul și fosforul (se găsesc și în lapte) sunt extrem de importante pentru copil, datorită participării lor la formarea scheletului osos, a dinților și a sistemului nervos. O astfel de concentrație de calciu și fosfor ca în lapte nu se găsește în niciun alt produs. În plus, laptele conține aproape toate vitaminele solubile în apă și în grăsimi.

Un copil cu vârsta cuprinsă între 1 și 1,5 ani ar trebui să consume lapte și produse lactate fermentate într-un volum de 450-500 ml, în timp ce laptele din terci de lapte este de la 100 la 150 ml.

La vârsta de 1,5 până la 3 ani, un copil ar trebui să primească 400-500 ml de lapte și produse lactate fermentate și 150-200 ml de lapte în terci de lapte.

Dar vorbim doar despre laptele cu drepturi depline, nefiert, care conține întreg complexul de vitamine și minerale conținute în el.

Când laptele este fiert, o parte semnificativă din proteine ​​și vitamine se pierde.

Ce fel de lapte este cel mai bine de dat copiilor: de casă, cumpărat din magazin (cu ce conținut de grăsimi), pasteurizat etc.?

Pentru copiii cu vârsta sub 3 ani se recomandă consumul zilnic doar alimente specializate pentru bebeluși - lapte și produse lactate fermentate. La această vârstă, trecerea unui copil la produse lactate de uz general este inacceptabilă.

Și, cu atât mai mult, este inacceptabil să introduceți laptele de casă achiziționat de pe piață în dieta unui copil. Un astfel de lapte, din cauza lipsei de prelucrare în timp util, conține microfloră patogenă, motiv pentru care reprezintă un pericol pentru sănătatea nu numai a copilului, ci și a adultului.

Când vorbim despre siguranța laptelui, ne referim doar la laptele produs industrial. Orice lapte prezentat pe rafturile magazinelor este supus unui tratament termic. Scopul său este distrugerea completă sau parțială a bacteriilor, microflorei străine care se dezvoltă în lapte sau intră în el din exterior.

Cea mai modernă metodă de prelucrare a laptelui este ultra-pasteurizarea. O caracteristică distinctivă a laptelui UHT este ambalajul aseptic din carton. În timpul ultra-pasteurizării, laptele este încălzit la 135-137 ºC timp de 3-4 secunde și răcit rapid în condiții absolut sterile și sigilate.

Ca urmare a procesării, microflora străină a laptelui crud este distrusă (toate microorganismele și enzimele rezistente la căldură) și, cel mai important, sporii bacterieni care duc la alterarea (acrirea) produsului, iar calitățile naturale benefice ale laptelui rămân conservate. pe cat posibil.

Este extrem de important să abordați în mod conștient alegerea produselor lactate pentru copii - acordați atenție tipului de ambalaj, precum și instrucțiunilor speciale privind vârsta la care se recomandă consumul acestora.

Este laptele îmbogățit cu vitamine mai sănătos pentru copii?

Îmbogățirea laptelui pentru bebeluși cu premixuri de vitamine este o modalitate de a reumple rezerva de vitamine din organismul copilului. La urma urmei, copiii primesc foarte puține vitamine în dieta lor. Desigur, dacă un copil este alergic, atunci trebuie să fii atent atât cu alimentele fortificate, cât și cu complexele de vitamine.

Pentru a face iaurt sau chefir de casă pentru copii, ce lapte este cel mai bine să folosiți?

Pentru producerea de produse lactate fermentate pentru copii cu vârsta sub 3 ani, se recomandă utilizarea laptelui specializat pentru copii în ambalaje aseptice din carton. Acestea sunt „Pentru sănătatea copiilor”, „Vitamina Abetka”, „Lasunya”, „Totosha”.

Pentru copiii peste 3 ani se poate folosi lapte de uz general, dar este important sa alegeti si lapte UHT.

Din păcate, orice alt lapte din punct de vedere al microbiologiei și acidității nu este potrivit pentru prepararea produselor lactate fermentate de casă. Inoculând orice alt lapte (cu excepția laptelui ultra-pasteurizat) cu „bacterii benefice”, vom ajunge la un produs inutil din punct de vedere calitativ pentru un copil. Laptele UHT nu conține germeni, bacterii dăunătoare sau sporii acestora, spre deosebire de orice alt lapte.

Este laptele de capră mai bun pentru copii decât laptele de vacă?

Ca produs pentru copii mici, laptele de capră are mai multe dezavantaje decât avantaje. Acest lucru se datorează faptului că cazeina din lapte de capră este destul de grea pentru un organism în creștere. Un alt dezavantaj este că proteinele din laptele de capră, în comparație cu laptele de vacă, durează mai mult până se digeră în stomacul copilului. Acest lucru, la rândul său, pune o povară suplimentară nu numai asupra tractului gastrointestinal, ci și asupra altor organe ale bebelușului.

Ministerul Sănătății al Ucrainei nu recomandă copiilor sub 2 ani să consume lapte de capră, deoarece introducerea timpurie a laptelui de capră în dieta copilului poate prezenta un risc de anemie. Unul dintre avantaje trebuie remarcat că grăsimile din laptele de capră se absorb și se descompun mai ușor. De asemenea, uneori copiilor cu alergie la laptele de vacă li se poate da lapte de capră.

Poate laptele să dăuneze copiilor (cu deficit de lactază etc.)?

Laptele, desigur, nu poate dăuna unui copil sănătos. În cazurile de intoleranță la proteinele de vacă și deficiență de lactază, laptele trebuie exclus de la consum, sau dacă deficiența este ușoară, laptele poate fi modificat, adică. dau produse lactate fermentate.

Este laptele degresat potrivit pentru copii?

Laptele degresat poate fi administrat numai copiilor după vârsta de 2 ani. Până la doi ani, conținutul de grăsime al laptelui ar trebui să fie de 3,2% -3,5%

Poate o ceașcă de lapte să înlocuiască o masă pentru copii (a doua cină, primul mic dejun, gustare de după-amiază)?

Poate, cu condiția ca acesta să fie primul mic dejun sau gustare de după-amiază, puteți combina și laptele cu fursecuri.

Ar putea cacao să reducă beneficiile laptelui pentru copii?

Nu este indicat să dați băuturi cu lapte, precum cacao și cafea, copiilor mici, deoarece afectează negativ sistemul nervos și sistemul digestiv.

Cei cu hrănire naturală și artificială, de la un specialist.

O întrebare frecventă pe care și-o pun părinții este la ce vârstă i se poate da unui copil lapte obișnuit? Chiar și atunci când copilul crește rapid, laptele de vaca nu este recomandat până la vârsta de 12 luni.

Există Există o serie de motive pentru care nu ar trebui să dați lapte integral de vacă copiilor sub 1 an.

1. Tuburile digestive ale bebelușilor nu sunt încă pregătite pentru a digera ușor și complet laptele de vacă, cum ar fi laptele matern sau formula. Laptele de vacă are o concentrație mare de proteine ​​și minerale, ceea ce tensionează rinichii imaturi ai copilului.
2. Pentru copiii cu vârsta sub un an, consumul excesiv de produse lactate poate crește riscul de anemie feriprivă. Laptele interferează cu absorbția corectă a fierului, iar fierul nu poate fi redus sau eliminat din dieta copilului.
3. Laptele de vacă nu este recomandat copiilor sub un an și pentru că poate irita membrana mucoasă a sistemului digestiv, ceea ce se manifestă prin apariția sângelui în scaun.
4. Laptele de vacă conține de trei ori mai mult sodiu decât laptele matern.

Cu toate acestea, odată ce bebelușul este gata să digere laptele integral, acesta poate fi adăugat la o dietă echilibrată care include cereale, legume, fructe și carne.

De ce ar trebui un copil să bea lapte de vaca?

Laptele este bogat în calciu, care întărește dinții și oasele și ajută la reglarea coagularii sângelui.

Este, de asemenea, una dintre puținele surse de vitamina D, fără de care calciul nu poate fi absorbit în organism. Vitamina joacă, de asemenea, un rol decisiv în creșterea oaselor.

Laptele oferă organismului proteine ​​pentru creștere, în timp ce carbohidrații oferă copilului tău energia de care are nevoie pe parcursul zilei.

Dacă un sugar primește cantitatea potrivită de calciu pentru început, există dovezi că el sau ea va avea un risc mai mic de hipertensiune arterială, accident vascular cerebral, cancer de colon și fracturi de șold la vârsta adultă și la bătrânețe.

După introducerea laptelui de vacă, nu este necesar să întrerupeți alăptarea copilului. Experții OMS recomandă continuarea alăptării în al doilea an de viață al copilului.

Cât lapte ar trebui să bea un copil?

Un copil după 1 an poate obține suficient calciu și vitamina D bea 1 sau 1,5 pahare de lapte de vacă sau o cantitate echivalentă de alte produse lactate (iaurt, brânză de vaci, chefir). La vârsta de 2 ani, un copil ar trebui să primească zilnic 400 ml de lapte sau alte produse pe bază de lapte.

Nu-i oferi copilului mai mult de 800 ml de lapte pe zi. Dacă bebelușului îi este încă sete, oferiți apă.

Produsele lactate care sunt produse pentru copii sunt adaptate pentru tractul digestiv al copilului.

Laptele pentru bebeluși trebuie să se întâlnească mai multe cerințe.

1. Cea mai bună calitate. Laptele pentru bebeluși este produs din lapte de vacă de înaltă calitate de la vaci care sunt complet sănătoase și trăiesc în zone ecologice curate.
2. Controlul condițiilor sanitare și igienice. Laptele pentru copii este preparat în ateliere speciale, separate de producția de lapte pentru adulți
3. Control microbiologic. Se acordă o atenție deosebită monitorizării datelor microbiologice. Numărul de bacterii dintr-un anumit volum de lapte este strict reglementat.
4. Controlul conținutului de grăsimi. Limitele procentuale de grăsime pentru copiii sub trei ani sunt 2,5 - 3,5%.
5. Controlul acidității medii. Există cerințe speciale pentru limitele de aciditate pentru produsele lactate fermentate pentru copii. Aciditatea produselor pentru bebeluși nu trebuie să depășească 100 de grade Turner.
6. Ultra pasteurizare. Laptele este procesat special la temperaturi ultra-înalte (125 - 138 ºС) timp de 2 - 4 secunde pentru a păstra beneficiile maxime. După aceasta se răcește repede. Astfel, toate organismele patogene sunt distruse, în timp ce componentele benefice sunt conservate.
7. Pachet. Produsul final este ambalat într-o cutie aseptică Tetra Pak, care împiedică reintrarea bacteriilor dăunătoare după ambalare. În acest pachet, produsul lactat rămâne proaspăt și sigur timp de câteva luni.

Se poate da unui copil de un an lapte de vacă degresat?

Copiii de această vârstă au nevoie de un conținut ridicat de grăsimi în lapte pentru a menține o greutate normală și un nivel optim de absorbție de către organism a vitaminelor A și D. Când copilul împlinește 2 ani, îl poți trece la lapte degresat dacă există un creștere bună în înălțime și greutate.

Se pot aplica excepții. Medicul copilului dumneavoastră poate recomanda lapte cu conținut scăzut de grăsimi (2 la sută) după vârsta de 1 în cazul în care copilul dumneavoastră este supraponderal sau obez sau are o predispoziție genetică la obezitate, colesterol ridicat sau risc de boli de inimă.

Ce să faci când un copil refuză să bea lapte integral de vacă?

Unii bebeluși beau lapte de vacă imediat, dar alții îl refuză pentru că laptele de vacă are o textură, un gust și chiar o temperatură diferită de cel al mamei.

Dacă acesta este cazul bebelușului dvs., încercați mai întâi să amestecați laptele de vacă cu laptele matern sau cu lapte praf. Încercați o parte de lapte până la trei părți de lapte matern sau formulă. Apoi schimbați încet raportul până când bea 100% lapte de vacă.

Dar există și alte modalități de a include laptele de vacă în dieta bebelușului tău. De exemplu:

• adăugați lapte în terci;
• Oferă copilului tău iaurt, brânză de vaci, budincă sau milkshake-uri ca gustare;
• face supa cu lapte in loc de apa.

Dacă copilul a băut o formulă pe bază de lapte de vacă, atunci va tolera fără probleme laptele obișnuit de vacă. Chiar și bebelușii care sunt alăptați exclusiv la sân în primul an pot bea fără probleme lapte de vacă, fiind expuși la proteinele din laptele de vacă din laptele matern, cu excepția cazului în care a evitat toate produsele lactate.

Dacă bebelușul dumneavoastră a băut o formulă hipoalergenică, așa cum este recomandată de un medic, consultați un specialist înainte de a introduce laptele de vacă. Medicul dumneavoastră vă poate sugera să începeți cu o băutură de soia care este îmbogățită cu vitamina D și calciu.

Dar adevăratele alergii la proteinele din laptele de vacă sunt relativ rare. Doar 2 - 3% dintre copii sunt diagnosticați cu o reacție alergică. Vestea bună este că, de obicei, copiii depășesc această afecțiune până la vârsta de 2 ani.

Diferențele dintre alergia la proteinele din laptele de vacă și deficitul de lactază

O alergie este o reacție imună, iar intoleranța la lactoză este o tulburare digestivă. Dar simptomele lor sunt similare - diaree, dureri abdominale după consumul de lapte.

Dacă un copil dezvoltă o erupție cutanată uscată, cu mâncărime sau mâncărime și umflare a feței sau buzelor atunci când mănâncă un produs lactat sau are simptome precum urticarie, umflarea ochilor lăcrimați, el poate avea o alergie la proteinele din laptele de vacă.

Congestia nazală cronică, curgerea nasului, tusea, dificultățile de respirație sau respirația șuierătoare pot fi semne că alergiile afectează sistemul respirator al copilului dumneavoastră. Când copilul dumneavoastră prezintă cel puțin unul dintre aceste semne, discutați cu medicul dumneavoastră.

Du-ți copilul imediat la medic sau la spital, Dacă:

• copilul este foarte palid sau slab;
• cea mai mare parte a pielii este afectată de urticarie;
• umflarea se dezvoltă în zona capului sau gâtului;
• există diaree sângeroasă.

Copilul poate avea o reacție alergică care poate pune viața în pericol.

Dacă bebelușul tău este alergic la laptele de vacă, ar trebui să fii atent. Evitați alimente precum brânza de vaci, laptele condensat, înghețata, iaurtul, untul, ciocolata cu lapte și laptele praf. Prin lege, toți alergenii sunt enumerați pe etichetele produselor alimentare. În acest caz, compoziția va indica „lapte” pe ambalaj.

Acordați o atenție deosebită alegerii produselor lactate pentru copilul dumneavoastră. Nu experimentați asupra sănătății lui. Oferă-i o alimentație adecvată și echilibrată. Iar copilul va crește sănătos și energic.

Pe vremea bunicilor noastre, laptele de vacă a ajutat la hrănirea multor bebeluși atunci când alăptarea era imposibilă, dar în zilele noastre laptele de formulă face față perfect acestei sarcini. Acest lucru provoacă controverse între tinerele mame și generația mai în vârstă.

Ar trebui să dai lapte de la o vacă unui copil mic în loc de formulă sau este periculos pentru sănătatea lui? Cum se trece un copil de la laptele matern la laptele de vacă? Care sunt beneficiile și daunele acestui produs pentru corpul unui copil? La ce vârstă este cel mai bine să le inițiezi copiilor? Este necesar să fiarbă sau se poate da direct de la vacă?

Acestea și multe alte întrebări privesc aproape fiecare tânără mamă. Să încercăm să le înțelegem și, de asemenea, să aflăm de ce nu ar trebui să fie administrat copiilor mici, așa cum spun pediatrii moderni.

De ce este util

• Este o sursă de proteine ​​sănătoase, din care copiii primesc toți aminoacizii esențiali.
• Oferă corpului uman calciu și fosfor - elemente fără de care formarea dinților și a unui schelet puternic este imposibilă.
• Include un număr mare de compuși vitaminici, inclusiv vitamina D, care este importantă pentru copii.
• Ajută la întărirea sistemului imunitar.

Trebuie remarcat faptul că toate aceste proprietăți benefice pot fi obținute numai prin introducerea corectă și în timp util a unui astfel de produs în dieta copiilor.

Laptele de vaca contine proteine, calciu, fosfor si alte vitamine necesare organismului unui copil.La ce varsta trebuie administrat?

Laptele de vaca apare in alimentatia copiilor alaptati la varsta de 9 luni, ca ingredient in terci de lapte. Un sugar care este hrănit cu formulă poate începe să pregătească acest terci puțin mai devreme - de la 7-8 luni. În acest caz, doza zilnică de lapte de vacă nu este mai mare de 100-150 ml.

Daca vorbim de inlocuirea laptelui matern sau a unei formule adaptate cu lapte de vaca, atunci nu este recomandat sa faceti acest lucru pana la varsta de 1 an. Dacă este imposibil să alăptați copilul, cel mai bun înlocuitor pentru copiii din primul an de viață este laptele de formulă. Deși este făcut din lapte de vacă, în timpul procesului de prelucrare este supus epurării, iar compoziția este cât mai apropiată de laptele de femeie.

Copiilor peste un an li se poate da lapte de vacă ca băutură în cantități mici (până la 200 ml). Puteți oferi în mod regulat acest produs în cantități mai mari copilului dumneavoastră în fiecare zi după 3 ani.

Pentru sugarii cu vârsta de 8 luni, laptele de vacă este introdus în dietă ca aditiv la terci, dar nu mai mult de 150 ml; laptele este potrivit pentru băut pentru copii după un an de viață

Separat, reținem că copilului i se oferă un produs cu un conținut de grăsimi de 2,5-3,2%. Dacă o mamă se întreabă când să înceapă să-i dea bebelușului lapte degresat, trebuie să știe că un produs cu conținut scăzut de grăsimi nu este recomandat până la vârsta de 2 ani.

Puteți trata lapte degresat unui copil de peste 2 ani.Ce este dăunător?

Daunele laptelui de vacă pentru sugari sunt asociate cu diferențe semnificative în compoziția sa față de cea a laptelui matern.

Laptele matern este alimentul ideal care trebuie administrat nou-născuților și hrănit tuturor bebelușilor până la vârsta de cel puțin 6 luni. Dar laptele de vacă este inferior lui în mai mulți parametri:

• Va contine prea multe proteine. Intoleranța care apare la unii copii atunci când consumă acest produs este adesea asociată cu o alergie la proteine.
• O cantitate mare de cazeină în compoziție provoacă dificultăți de digestie. Acest lucru poate determina copilul dumneavoastră să devină constipat.
• Conține mult mai mult calciu și fosfor decât laptele uman.Și dacă excesul de calciu nu este absorbit în intestinele copiilor, deoarece acest proces are o reglare destul de complexă în corpul uman, atunci excesul de fosfor intră liber în sânge. Acest lucru crește sarcina asupra rinichilor bebelușului, care încearcă să elimine fosforul inutil. În același timp, corpul copilului pierde și calciu. Datorită unor astfel de procese, aportul provoacă dezvoltarea rahitismului la copiii mici.
• De asemenea, are prea mult magneziu, potasiu, clor și sodiu. Pentru a elimina aceste elemente din corpul copilului, sistemul excretor al copilului funcționează cu o sarcină crescută. Una dintre consecințele acestei situații poate fi deshidratarea.
• Deși există aproape aceeași cantitate de grăsime în laptele matern ca și în laptele de vaca, calitatea acestor grăsimi este diferită. Acizii grași pe care bebelușul îi primește în timpul alăptării sunt absorbiți mai bine și au un efect pozitiv asupra sistemului nervos și digestiv. Grăsimile din laptele de vacă sunt saturate, ceea ce le face mai greu de digerat. Din acest motiv, laptele cu un continut de grasimi mai mare de 4% nu este recomandat copiilor in primii ani de viata.
• Conținutul de fier din laptele de vacă este mult mai mic decât în ​​laptele matern, iar absorbția sa este mai proastă, deoarece laptele de vacă, spre deosebire de laptele matern, nu conține lactoferină. De asemenea, acest produs conține puțin iod, cupru, zinc, acid ascorbic și vitamina E și nu există deloc acid folic și taurină în laptele de vaca.
• Dacă este introdus prea devreme în meniul copiilor, membrana mucoasă a tractului digestiv poate fi deteriorată, care uneori poate duce chiar la sângerare internă.
• Dacă laptele de vacă este administrat în același timp cu alăptarea, acest produs poate afecta negativ lactația. Copilul își va satisface nevoile cu lapte de vacă, refuzându-l pe cel al mamei sale, pentru că obținerea hranei de la sân este mai greu decât să bea din biberon.
• Nu include firimituri de imunoglobuline care sunt importante pentru susținerea imunității. Atunci când înlocuiți alăptarea cu un astfel de produs, apărarea corpului copilului mic poate scădea.

Pentru copiii sub un an, laptele matern este foarte benefic, nu trebuie înlocuit cu lapte de vacă, pentru a nu dăuna organismului mic.Contraindicații

Laptele de vacă nu trebuie băut în următoarele cazuri:

• Dacă copilul are deja simptome de rahitism.
• Pentru probleme cu metabolismul mineral.
• În caz de intoleranță individuală.
• Dacă rudele apropiate ale copilului au diabet.

Opinia doctorului Komarovsky

Un medic pediatru popular este încrezător că copiilor sub un an nu ar trebui să li se administreze lapte integral de vacă. El subliniază că introducerea timpurie a unui astfel de produs în dieta bebelușului în locul unei formule adaptate provoacă dezvoltarea rahitismului și afectează negativ intestinele copilului.

Dacă o mamă nu are posibilitatea să-și alăpteze copilul după 3 luni sau dorește să oprească alăptarea la vârsta de 5-6 luni, Komarovsky sfătuiește să cumpere și să-i ofere copilului o formulă adaptată.

Komarovsky consideră că includerea laptelui în dieta unui copil este acceptabilă după un an, dar la vârsta de 1 până la 3 ani, un medic binecunoscut recomandă limitarea cantității de băut pe zi la două pahare. El subliniază că, dacă este posibil să achiziționați lapte special pentru un copil, recomandat pentru această categorie de vârstă, un astfel de produs va fi mult mai de preferat decât laptele obișnuit de la o vacă.

În ceea ce privește laptele de vacă în alimentația copiilor de trei ani și a copiilor mai mari, Komarovsky consideră că după vârsta de 3 ani, copiii pot consuma acest produs fără restricții dacă le place și nu provoacă alergii.

Ar trebui să-l fierb?

Siguranta este foarte importanta pentru mancarea bebelusului, asa ca in cele mai multe cazuri, laptele de vaca oferit bebelusilor trebuie tratat termic. Fierberea ajută la evitarea unei boli atât de grave precum bruceloza (transportată de vaci), care reprezintă un mare pericol pentru corpul copilului.

Dacă mama nu este sigură de calitate, trebuie să fie fiert. Laptele fiert reține toate proteinele, carbohidrații, grăsimile și multe alte substanțe. Conținutul de vitamine din acesta poate scădea doar ușor, dar acest lucru nu este la fel de periculos precum contractarea infecțiilor periculoase. Este permis să-l oferi copiilor nefiert doar dacă provine de la o vacă care este ținută de familia sau prietenii apropiați (ești încrezător în sănătatea ei).

Fierberea este o procedură obligatorie dacă se achiziționează lapte de vacă și de dorit dacă laptele este de la propria vaca. Cum să-l introduci în alimentația bebelușilor?

Datorită riscului de alergii, introducerea trebuie să fie atentă și treptată, iar fiecare mamă ar trebui să știe cum să dilueze acest produs, deoarece la început laptele este dat copiilor divorțați. Când bebelușul are 1 an, puteți lua 1 parte de lapte de vacă și puteți combina cu 3 părți de apă fiartă.

Prima porție care se dă copilului dimineața este de 1 linguriță. Dacă nu există nicio reacție la acesta, doza poate fi crescută la 200 ml. Apoi, începeți să reduceți cantitatea de apă până când o eliminați complet și îi dați copilului lapte întreg. De obicei, produsul nediluat începe să se administreze de la vârsta de 3 ani. Volumul recomandat pentru un copil peste 3 ani este de 500-700 ml pe zi.

Prima porție de lapte de vacă nu trebuie să fie mai mult de 1 linguriță diluată.Cum să alegi pentru un copil

Dacă doriți să cumpărați lapte pentru un copil de 1-3 ani, cea mai bună opțiune ar fi un produs etichetat „pentru copii”. Este produs în zone ecologice și este supus unui control mai atent și este, de asemenea, vândut în ambalaje mai sigure.

Când cumpărați lapte obișnuit pentru un copil de peste 3 ani, ar trebui să optați pentru un produs ultra-pasteurizat sau sterilizat. Acesta suferă o prelucrare atentă, astfel încât să nu rămână bacterii periculoase în el. La achiziționarea acestuia, citiți cu atenție informațiile de pe ambalaj, verificând conținutul de grăsime și data de expirare.

Pentru o comparație a beneficiilor laptelui de vacă și de capră, consultați programul „Trăiește sănătos”.

Cred că toate mamele au auzit despre beneficiile laptelui. La următoarea mea vizită la pediatrul nostru, îl întreb pe medic: „Vă rog să-mi spuneți, copilul poate primi deja lapte?” "Ce mănânci?" - ea a intrebat. Am enumerat-o. Ca răspuns: „Bine, poți începe încet.”

Nu e timpul să încerc delicatesa albă ca zăpada!

Când să înceapă

Până atunci, copilul meu avea deja 9,5 luni și ne dobândisem mai mulți dinți. După cum am aflat mai târziu, mulți medici neagă categoric posibilitatea de a hrăni un copil de până la un an cu lapte de capră sau de vacă. Ei își bazează poziția pe faptul că acest produs conține proteine ​​și grăsimi în cantități mult mai mari (de 3 ori) decât în ​​sânul mamei sau formulele adaptate. În plus, proteina conținută în produsul produs de o vacă sau capră poate provoca alergii. Da, cu siguranță există ceva adevăr în cuvintele lor, dar nu se vorbește despre vreo plăci care se formează în burtica unui copil mic. Toate acestea sunt fabule.

Consumul de lapte la o vârstă fragedă poate provoca cele mai neplăcute consecințe.

Există argumente puternice în favoarea introducerii târzii a hrănirii complementare cu lapte de origine animală.

Hrănirea complementară cu lapte de vacă până la un an amenință:

• Cantitățile crescute de proteine ​​alergene și sodiu pot duce la alergii;

Erupțiile cutanate și mâncărimea sunt costurile unei reacții alergice.

• Poate provoca deshidratare;
• Nivelul de cazeină este foarte mare - digestia acestei proteine ​​este extrem de dificilă pentru o burtă mică (în stomac se formează un cheag dens, aproape indigerabil);
• Cantități enorme de sodiu, clor, calciu, fosfor, potasiu și magneziu afectează negativ sistemul urinar al unui organism tânăr. Rinichii bebelușului încearcă să prelucreze această cantitate nebună de microelemente, experimentând o suprasolicitare colosală;
• Cu utilizarea regulată a produsului înainte de vârsta de 6 luni, este posibilă sângerare gastrică internă;

Mamici si tati, aveti grija! Nu este nevoie să vă grăbiți să alăptați.

• Zincul, iodul, cuprul, vitaminele E și C, fierul sunt conținute în laptele de vacă în cantități insuficiente pentru organismul unui copil în creștere. Taurina, cistina și acidul folic sunt complet absente. O deficiență a acestor minerale poate duce la dezvoltarea unor patologii destul de severe;
• Este strict contraindicat copiilor din primul an de viață care au rude cu diabet în familie (datorită posibilității de a dezvolta această boală groaznică).

Hrănirea cu lapte de capră timp de până la un an este plină de:

• Efectul toxic al produsului asupra organismului datorită conținutului de acizi specifici din primul;
• Probleme cu rinichii din același motiv ca atunci când se bea lapte de vacă;

Perturbarea organelor interne ale corpului unui copil slab este destul de probabilă.

• Conținutul de grăsime al produsului este de câteva ori mai mare decât în ​​mod normal. Consecința sunt probleme digestive din cauza imaturității stomacului și intestinelor;
• Conținutul scăzut de vitamine D și A, acid folic, fier și raportul disproporționat de calciu și fosfor nu contribuie la dezvoltarea musculară, funcțională și psihică corectă și completă a bebelușului. Lipsa acestor substanțe poate provoca unele boli grave;

Nu mă pot obișnui cu acest lapte.

• Sângerări intestinale fără a afecta integritatea vaselor de sânge (apare cu anemie sau coagulare slabă a sângelui);
• Conținutul de cazeină este cu un ordin de mărime mai mare decât în ​​cazeina de vacă (cu toate acestea, este absorbită mai bine decât prima);
• Pierderea calităților valoroase ale produsului (dacă este diluat cu apă până la o stare acceptabilă pentru consum).

Destul de ciudat, cel mai asemănător ca compoziție și proprietăți benefice cu laptele uman este laptele de măgăriță, da, laptele de măgăriță.

Pe vremea bunicilor

Dar cum și-au hrănit mamele noastre copiii cu lapte animal? - multi vor fi indignati. În acele zile, medicina nu era atât de dezvoltată, iar experții nu puteau decât să ghicească despre cauzele multor boli. Acum știința a completat majoritatea lacunelor din cunoștințele sale și ne invită să folosim informații deja verificate în beneficiul nostru.

Bunicile au întotdeauna delicii gustoase pentru iubitele lor nepoate.

Despre cum să începeți hrănirea complementară solidă și la ce vârstă

Deci, la ce vârstă trebuie dat lapte? Începând cu 9 luni, puteți începe hrănirea complementară pentru acei bebeluși care au alimentație artificială. Această regulă se aplică atât produselor de vacă, cât și de capră. Bebelușul poate mânca terci gătit în lapte. Medicii, totuși, insistă asupra alimentației cu formulă până la un an.

Pentru a fi în siguranță, nu eliminați formula pentru bebeluși din meniul bebelușului dvs. cât mai mult timp posibil.

Începând de la vârsta de un an, un copil alăptat poate primi un produs de vaca sau capră cu drepturi depline, dar în stare diluată. Util l Tratamentul trebuie fiert și diluat pentru prima hrănire într-un raport de 1:3, unde 3 este cantitatea de apă. Introducem alimente complementare începând de la 1 lingurita, în care trebuie să obțineți: 1 parte lapte și 3 părți apă fiartă. Dacă nu există nicio reacție, creșteți doza. După aproximativ 2,5 - 3 săptămâni, cantitatea de produs consumată de bebeluș va fi de aproximativ 100 de mililitri. Conținutul de grăsime al laptelui nu trebuie să fie mai mic de 3, dar nu mai mult de 4%, deoarece acesta trebuie diluat. Reduceți treptat prezența apei în lichid la minimum și îndepărtați-o complet.

Pentru ca un copil să crească sănătos, meniul lui trebuie să includă

Doar carnea conține vitaminele și microelementele necesare creșterii normale.

Peștele nu este mai puțin util, dar acest produs trebuie introdus în alimentele complementare cu mare atenție, deoarece este un alergen puternic. Cum se introduce peștele în alimente complementare este descris aici.

Unde sa încep

Este mai bine să începeți să introduceți alimente complementare cu capre. Are mai multe beneficii (ajută în lupta împotriva disbiozei și răcelii, crește imunitatea (componenta taurină). Produsul de capră este mai ușor de digerat în intestinele unui sugar deoarece nu conține aglutine, proteinele sunt mai ușoare, iar moleculele de acizi grași sunt mai mici. în mărime decât în ​​produsul de vaca, prin urmare, astfel de alimente sunt mai ușor de digerat. Manifestările alergice sunt posibile, dar într-o măsură mai mică decât atunci când se consumă un produs de vacă.Totuși, un bebeluș poate respinge acest fel de mâncare sănătos din cauza mirosului său neplăcut. nu forțați să vă hrăniți copilul, este mai bine să așteptați puțin timp și să încercați mai târziu sau să amestecați cu mâncarea obișnuită.

Eu și Barsik cerem mai mult!

După laptele de capră, puteți încerca laptele de vaca. Dacă bebelușul are deja doi ani, atunci i se pot oferi produse lactate cu un conținut scăzut de grăsimi (1-2%) sau complet cu conținut scăzut de grăsimi (dacă copilul consumă produse lactate în cantități mari). Aportul zilnic al acestui produs valoros pentru bebeluși este în mod ideal de 0,5-0,7 litri pe zi. Este mai bine să alternați între laptele de vacă și cel de capră, deoarece raportul nutrienților din aceste două produse este diferit. De exemplu, laptele de vacă conține o cantitate mare de fosfor, cu care laptele de capră nu se poate lăuda. Un copil poate bea acest lichid sănătos în cantități nelimitate începând de la vârsta de trei ani.

Fierberea este necesară

În general, nu este recomandat să oferiți copiilor produse lactate crude. Cert este că bovinele mari și mijlocii sunt purtătoare ale unei boli groaznice numite bruceloză. Această boală poate duce la dizabilitate. Măduva spinării este cel mai adesea afectată. Doar atunci când ești absolut sigur că totul este în regulă cu animalul (acest lucru poate fi doar dacă ai grijă de o vacă sau de capră), poți să-i dai copilului tău lapte nefiert, apoi în volume mici.

Spune cel mai cunoscut medic pediatru din țară

Dr. Komarovsky nu este un susținător al introducerii timpurii a produselor lactate în dieta bebelușilor, dar nici nu este un adversar înflăcărat:

„Când să introducem laptele unui copil este o chestiune personală pentru fiecare părinte, dar vreau să spun că nu putem fi absolut siguri de produsele noastre decât dacă, desigur, monitorizăm în mod independent procesul, ceea ce este posibil numai atunci când rulăm propriul nostru natură naturală. agricultura de uz casnic. După părerea mea, un amestec adaptat de înaltă calitate are mult mai multe avantaje:

• Compoziția include toate microelementele și vitaminele necesare unui sugar;
• Compoziția în sine este stabilă și nu suferă modificări;
• Proteina din lapte este procesată într-un mod special, ceea ce reduce posibilitatea apariției reacțiilor alergice;
• Pregătirea amestecului este mult mai ușoară, mai convenabilă și mai rapidă.”

Mamele „pentru” și mamele „împotrivă”

„La 7,5 luni, fiica mea cea mare a început să aibă erupții cutanate teribile - o reacție la laptele de vacă. Doar picioarele și palmele au rămas curate. Restul pielii este o mizerie violetă continuă. Am fost salvați datorită caprei. Până la vârsta de doi ani am băut doar. După 5, pare să fi depășit, dar, fiind deja maturizat, nu prea îi place laptele. Pentru cei mai mici, înmoaie un fursec în lapte fiert și diluat. Nu există încă nicio reacție.”

„Fiul meu a fost hrănit cu biberon încă de la naștere, așa se întâmplă. S-a obisnuit cu formula de mult timp in urma, dar la 1 an si 3 luni a simtit nevoia sa refuze categoric formula. Am încercat să-i dau mâncare pentru copii lapte din magazin (ediție specială). Așa că, cu ochi mari și plăcere sălbatică, a băut un pahar întreg și a început să ceară mai mult. Acum are deja 2 ani. Laptele, cum se spune, nu are suflet! Ei bine, cum să nu-l dăm copiilor sub trei ani după aceea?”

„Vom împlini un an și jumătate în două săptămâni. Încă mâncăm amestec Nutrilon. Am încercat să-i dau fiului meu lapte de capră, dar el nu a vrut, așa că mi-a dat lapte de vaca, dar se întoarce și împinge cana cu mâna. Nu prea mă deranjează. Cred că amestecul este mai util, pentru că acolo totul este deosebit de echilibrat.”

"Groază! Laptele de capră sau de vacă este permis numai după 2 ani! Nu seamana in niciun fel cu laptele matern! De aceea copiii dezvoltă gastrită, pancreatită, ulcere etc., până la vârsta de 5-6 ani.. A trecut mult timp de când a fost crescut și dat lapte. Pur și simplu nu era nimic altceva atunci. De ce să-l dai acum? Există amestecuri uscate special adaptate! Nu certam nicio mamă, dar gândește-te!”

„Cred că toate prostiile astea despre lapte au fost inventate de producătorii de formule. La urma urmei, este puțin probabil ca cineva să-și ia pulberile scumpe dacă are lapte adevărat. Gătesc terci pentru fiul meu cu lapte de vacă diluat de la vârsta de 5 luni. De la 8 - începeți pe solid. Totul este în regulă la noi.”

Kefirul are beneficii enorme pentru intestinele tinere. Acest produs din lapte fermentat este bogat în bacterii benefice care normalizează funcționarea tractului gastrointestinal al bebelușului. Cel mai bine folosit pentru alimente pentru copii

chefir de casă

Daca bebelusul tau are probleme digestive sau sufera de constipatie, iti recomandam sa ii faci compot de prune uscate. Citiți cum să gătiți compot în acest articol.

Pentru a calma un copil, nu este necesar să recurgeți la medicamente, este suficient să îi oferiți un decoct de hercule. Mai multe informații despre proprietățile benefice ale fulgilor de ovăz rulați sunt descrise pe această pagină www.o-my-baby.ru/razvitie/pitanie/gerkulesovyi-otvar.htm.

Să rezumam

1. Hranirea completa complementara cu lapte se poate face de la varsta de un an;
2. Produsul de capră este mai ușor de digerat pentru stomac;
3. Laptele trebuie diluat la începutul hrănirii complementare;
4. Începem hrănirea complementară cu terci de lapte;
5. Oferim un produs gras până la 2 ani;
6. Asigurați-vă că fierbeți laptele;
7. De la 3 ani poti bea lapte fara restrictii.

Diana Bal

Vârsta la care poți da bebelușului tău lapte de vaca

O întrebare frecventă pe care și-o pun părinții este la ce vârstă i se poate da unui copil lapte obișnuit? Chiar și atunci când copilul crește rapid, laptele de vaca nu este recomandat până la vârsta de 12 luni.

Există Există o serie de motive pentru care nu ar trebui să dați lapte integral de vacă copiilor sub 1 an.

1. Tuburile digestive ale bebelușilor nu sunt încă pregătite pentru a digera ușor și complet laptele de vacă, cum ar fi laptele matern sau formula. Laptele de vacă are o concentrație mare de proteine ​​și minerale, ceea ce tensionează rinichii imaturi ai copilului.
2. Pentru copiii cu vârsta sub un an, consumul excesiv de produse lactate poate crește riscul de anemie feriprivă. Laptele interferează cu absorbția corectă a fierului, iar fierul nu poate fi redus sau eliminat din dieta copilului.
3. Laptele de vacă nu este recomandat copiilor sub un an și pentru că poate irita membrana mucoasă a sistemului digestiv, ceea ce se manifestă prin apariția sângelui în scaun.
4. Laptele de vacă conține de trei ori mai mult sodiu decât laptele matern.

Cu toate acestea, odată ce bebelușul este gata să digere laptele integral, acesta poate fi adăugat la o dietă echilibrată care include cereale, legume, fructe și carne.

De ce ar trebui un copil să bea lapte de vaca?

Laptele este bogat în calciu, care întărește dinții și oasele și ajută la reglarea coagularii sângelui.

Este, de asemenea, una dintre puținele surse de vitamina D, fără de care calciul nu poate fi absorbit în organism. Vitamina joacă, de asemenea, un rol decisiv în creșterea oaselor.

Laptele oferă organismului proteine ​​pentru creștere, în timp ce carbohidrații oferă copilului tău energia de care are nevoie pe parcursul zilei.

Dacă un sugar primește cantitatea potrivită de calciu pentru început, există dovezi că el sau ea va avea un risc mai mic de hipertensiune arterială, accident vascular cerebral, cancer de colon și fracturi de șold la vârsta adultă și la bătrânețe.

După introducerea laptelui de vacă, nu este necesar să întrerupeți alăptarea copilului. Experții OMS recomandă continuarea alăptării în al doilea an de viață al copilului.

Cât lapte ar trebui să bea un copil?

Un copil după 1 an poate obține suficient calciu și vitamina D bea 1 sau 1,5 pahare de lapte de vacă sau o cantitate echivalentă de alte produse lactate (iaurt, brânză de vaci, chefir). La vârsta de 2 ani, un copil ar trebui să primească zilnic 400 ml de lapte sau alte produse pe bază de lapte.

Nu-i oferi copilului mai mult de 800 ml de lapte pe zi. Dacă bebelușului îi este încă sete, oferiți apă.

Prin ce diferă laptele pentru bebeluși de laptele pentru adulți?

Produsele lactate care sunt produse pentru copii sunt adaptate pentru tractul digestiv al copilului.

Laptele pentru bebeluși trebuie să se întâlnească mai multe cerințe.

1. Cea mai bună calitate. Laptele pentru bebeluși este produs din lapte de vacă de înaltă calitate de la vaci care sunt complet sănătoase și trăiesc în zone ecologice curate.
2. Controlul condițiilor sanitare și igienice. Laptele pentru copii este preparat în ateliere speciale, separate de producția de lapte pentru adulți
3. Control microbiologic. Se acordă o atenție deosebită monitorizării datelor microbiologice. Numărul de bacterii dintr-un anumit volum de lapte este strict reglementat.
4. Controlul conținutului de grăsimi. Limitele procentuale de grăsime pentru copiii sub trei ani sunt 2,5 - 3,5%.
5. Controlul acidității medii. Există cerințe speciale pentru limitele de aciditate pentru produsele lactate fermentate pentru copii. Aciditatea produselor pentru bebeluși nu trebuie să depășească 100 de grade Turner.
6. Ultra pasteurizare. Laptele este procesat special la temperaturi ultra-înalte (125 - 138 ºС) timp de 2 - 4 secunde pentru a păstra beneficiile maxime. După aceasta se răcește repede. Astfel, toate organismele patogene sunt distruse, în timp ce componentele benefice sunt conservate.
7. Pachet. Produsul final este ambalat într-o cutie aseptică Tetra Pak, care împiedică reintrarea bacteriilor dăunătoare după ambalare. În acest pachet, produsul lactat rămâne proaspăt și sigur timp de câteva luni.

Se poate da unui copil de un an lapte de vacă degresat?

Copiii de această vârstă au nevoie de un conținut ridicat de grăsimi în lapte pentru a menține o greutate normală și un nivel optim de absorbție de către organism a vitaminelor A și D. Când copilul împlinește 2 ani, îl poți trece la lapte degresat dacă există un creștere bună în înălțime și greutate.

Se pot aplica excepții. Medicul copilului dumneavoastră poate recomanda lapte cu conținut scăzut de grăsimi (2 la sută) după vârsta de 1 în cazul în care copilul dumneavoastră este supraponderal sau obez sau are o predispoziție genetică la obezitate, colesterol ridicat sau risc de boli de inimă.

Ce să faci când un copil refuză să bea lapte integral de vacă?

Unii bebeluși beau lapte de vacă imediat, dar alții îl refuză pentru că laptele de vacă are o textură, un gust și chiar o temperatură diferită de cel al mamei.

Dacă acesta este cazul bebelușului dvs., încercați mai întâi să amestecați laptele de vacă cu laptele matern sau cu lapte praf. Încercați o parte de lapte până la trei părți de lapte matern sau formulă. Apoi schimbați încet raportul până când bea 100% lapte de vacă.

Dar există și alte modalități de a include laptele de vacă în dieta bebelușului tău. De exemplu:

• adăugați lapte în terci;
• Oferă copilului tău iaurt, brânză de vaci, budincă sau milkshake-uri ca gustare;
• face supa cu lapte in loc de apa.

Alergie la laptele de vacă

Dacă copilul a băut o formulă pe bază de lapte de vacă, atunci va tolera fără probleme laptele obișnuit de vacă. Chiar și bebelușii care sunt alăptați exclusiv la sân în primul an pot bea fără probleme lapte de vacă, fiind expuși la proteinele din laptele de vacă din laptele matern, cu excepția cazului în care a evitat toate produsele lactate.

Dacă bebelușul dumneavoastră a băut o formulă hipoalergenică, așa cum este recomandată de un medic, consultați un specialist înainte de a introduce laptele de vacă. Medicul dumneavoastră vă poate sugera să începeți cu o băutură de soia care este îmbogățită cu vitamina D și calciu.

Dar adevăratele alergii la proteinele din laptele de vacă sunt relativ rare. Doar 2 - 3% dintre copii sunt diagnosticați cu o reacție alergică. Vestea bună este că, de obicei, copiii depășesc această afecțiune până la vârsta de 2 ani.

Diferențele dintre alergia la proteinele din laptele de vacă și deficitul de lactază

O alergie este o reacție imună, iar intoleranța la lactoză este o tulburare digestivă. Dar simptomele lor sunt similare - diaree, dureri abdominale după consumul de lapte.

Dacă un copil dezvoltă o erupție cutanată uscată, cu mâncărime sau mâncărime și umflare a feței sau buzelor atunci când mănâncă un produs lactat sau are simptome precum urticarie, umflarea ochilor lăcrimați, el poate avea o alergie la proteinele din laptele de vacă.

Congestia nazală cronică, curgerea nasului, tusea, dificultățile de respirație sau respirația șuierătoare pot fi semne că alergiile afectează sistemul respirator al copilului dumneavoastră. Când copilul dumneavoastră prezintă cel puțin unul dintre aceste semne, discutați cu medicul dumneavoastră.

Du-ți copilul imediat la medic sau la spital, Dacă:

• copilul este foarte palid sau slab;
• cea mai mare parte a pielii este afectată de urticarie;
• umflarea se dezvoltă în zona capului sau gâtului;
• există diaree sângeroasă.

Copilul poate avea o reacție alergică care poate pune viața în pericol.

Dacă bebelușul tău este alergic la laptele de vacă, ar trebui să fii atent. Evitați alimente precum brânza de vaci, laptele condensat, înghețata, iaurtul, untul, ciocolata cu lapte și laptele praf. Prin lege, toți alergenii sunt enumerați pe etichetele produselor alimentare. În acest caz, compoziția va indica „lapte” pe ambalaj.

Acordați o atenție deosebită alegerii produselor lactate pentru copilul dumneavoastră. Nu experimentați asupra sănătății lui. Oferă-i o alimentație adecvată și echilibrată. Iar copilul va crește sănătos și energic.

În multe familii, din mai multe motive, copiii sunt hrăniți cu biberon încă de la naștere. Părinții introduc treptat laptele cumpărat din magazin în dietă, înlocuind laptele pentru sugari cu acesta. Este dăunător și la ce vârstă ar trebui să i se ofere unui copil acest produs din magazin?

Lapte cumpărat din magazin și formulă de lapte adaptată: care este mai bine?

Laptele ambalat cumpărat din magazin conține mult mai puține vitamine și microelemente decât formula de lapte adaptată de înaltă calitate, care satisface pe deplin nevoile bebelușului. Îi lipsesc enzimele importante. Ele sunt distruse în timpul procesării. Un produs cumpărat din magazin poate să nu se acru timp de săptămâni la temperatura camerei. Este dificil să obțineți iaurt gustos sau brânză de vaci din el.

Laptele din magazin este sterilizat la temperaturi ridicate. Poate conține un antibiotic, care intră în dieta vacilor prin furaje importate și îl obținem de la vacă în produsul finit. Multe tipuri de lapte stabil la raft conțin conservanți care sunt alergici nu numai la copii, ci și la adulți. Uneori, soda este adăugată în laptele praf în timpul procesului de producție pentru a prelungi durata de valabilitate. Toate acestea nu adaugă nicio utilitate produsului cumpărat din magazin.

Spre deosebire de laptele cumpărat din magazin, formula pentru sugari conține microelemente și vitamine esențiale. Au o compoziție stabilă, iar proteina din lapte a amestecurilor nu provoacă reacții alergice la bebeluși.

Apare o concluzie fără echivoc: formula de lapte din dieta unui copil este mult mai sănătoasă decât un produs cumpărat din magazin.

Pentru multe mame, întrebarea rămâne relevantă: la ce vârstă poate fi introdus laptele obișnuit în alimentația copiilor?

Copiii de la trei ani sunt ideali pentru ca laptele cumpărat din magazin să apară în meniuri.

Introducerea de noi alimente în dieta zilnică a copiilor nu ar trebui să dăuneze sistemului digestiv al unui organism în creștere. Pediatrii recomandă respectarea unui program specific de administrare a laptelui copilului dumneavoastră.

Dacă copilul este alăptat, atunci de la vârsta de un an puteți încerca să introduceți în meniu alimente speciale pentru bebeluși - lapte și produse cu acid lactic destinate vârstei adecvate a copilăriei. Este indicat pe ambalaj. De regulă, acestea sunt vândute în volume mici de până la jumătate de litru. Laptele pentru bebeluși nu necesită fierbere. Dieta unui bebeluș de un an include un pahar de lapte, cu condiția să fie bine tolerat și să nu aibă reacții adverse.

Cu toate acestea, multe mame își schimbă bebelușii hrăniți cu biberonul la un produs cumpărat din magazin mult mai devreme. În absența reacțiilor alergice și a problemelor digestive, se diluează și se adaugă treptat în terci pentru copii de la 9-11 luni. Mamele evaluează reacția corpului copilului la un astfel de produs „adult”. În cazul în care un copil dezvoltă diverse tulburări sau alergii, pediatrii recomandă insistent să renunțe la acest nou aliment complementar timp de aproximativ șase luni. În această situație, este indicat să obțineți recomandări calificate de la un medic pediatru cu experiență.

Ce lapte cumpărat din magazin este cel mai bine să-l oferi unui copil?

Când introduceți treptat lapte cumpărat din magazin în dieta copilului dumneavoastră după trei ani, ar trebui să vă amintiți că este mai bine să folosiți lapte ultra-pasteurizat pentru alimentele pentru bebeluși. Este sigur și păstrează toate vitaminele și microelementele.

Alimentele cu conținut scăzut de grăsimi sunt recomandate copiilor mai mari. Nutriționiștii americani au dovedit că copiii care le consumă în mod regulat sunt predispuși la obezitate. În America, laptele degresat este oprit până când copilul împlinește cinci ani.

Pentru copiii după trei ani, conținutul de grăsime al produselor lactate poate fi de 3-3,2%. Băind un pahar de lapte pe zi, un copil primește aproape jumătate (aproximativ 40%) din cantitatea zilnică de calciu necesară pentru creșterea și dezvoltarea normală.

Mai citim:

• Când (și dacă) poți da lapte de vaca bebelușului tău? -
• Este posibil să dați chefir copiilor sub un an? Rețete pentru a face chefir pentru copii acasă -
• Lapte de capră pentru nou-născuți -

Elena Malysheva despre pericolele laptelui

Multe mame, în special cele fără experiență, adesea nu cunosc cele mai importante reguli care trebuie urmate atunci când pregătesc dieta bebelușului.

De multe ori le este teamă că copilul lor va rămâne foame, că s-ar putea să nu aibă suficient lapte matern, că copilul nu va ajunge să mănânce. Prin urmare, ei pun următoarea întrebare: ce fel de lapte i se poate da unui copil, pe lângă laptele de sân sau formulă, ca să nu-i fie foame? Din anumite motive, cineva vrea să ofere unui copil „diversitate” în dieta sa, care este complet inutilă.

Să începem cu faptul că, cu alăptarea corectă, bebelușul are întotdeauna suficient lapte matern! Prin urmare, această întrebare își pierde sensul acum. Dar să ne uităm la această întrebare mai detaliat, deoarece nu toată lumea alăptează și nu toată lumea vrea să dea lapte copilului în primele luni de viață; pentru unii, această întrebare apare puțin mai târziu. Acest articol va fi interesant și important pentru toate femeile care sunt pe cale să devină mamă, pentru cele care au devenit recent una, precum și pentru cele care au copii mai mari.

Un exemplu din practica unui medic pediatru: La programare au venit părinții unui copil de 9 luni, iar în scaunul lui i s-a găsit sânge. Întrebările au scos la iveală că copilului i s-a dat lapte de vacă cu o zi înainte. Acesta este un produs natural - sunt părinții surprinși? Dar pentru sugarii moderni acesta este unul dintre cele mai dăunătoare produse. Când părinții au auzit diagnosticul de „hemocolită alergică”, au fost surprinși. Cu toate acestea, alături de proteina din pui, proteina din lapte de vacă este foarte periculoasă pentru sugari. Copilul și-a revenit când a fost trecut la o formulă de lapte adaptată.

Se poate folosi laptele de vacă pentru copiii sub un an?

Multă vreme, în multe țări, inclusiv în străinătate, au fost și continuă să fie efectuate studii privind efectul laptelui de vacă asupra sănătății copiilor cu vârsta sub un an și peste. Conform rezultatelor acestor studii, există câteva puncte principale care sunt importante de știut pentru mamele copiilor cu vârsta sub un an și peste.

Compoziția chimică a laptelui de vacă

Laptele de vacă conține o cantitate imensă de macroelemente și microelemente suplimentare. De exemplu, proteinele, calciul, fosforul, sodiul, clorul sunt de 3 ori mai multe decât în ​​laptele matern. Și excesul nu este mai bun decât deficiența. Și uneori, chiar mai rău. Să luăm în considerare mai detaliat de ce un exces al acestor componente este periculos.

Rinichii și funcția excretorie a copilului sunt încă imperfecte. Când o cantitate în exces de proteine ​​și minerale intră în organism, se creează o sarcină uriașă asupra rinichilor, depășind nivelul permis de 4-5 ori.

Lichidul este, de asemenea, excretat; datorită activității crescute a rinichilor, se excretă mai mult lichid decât este necesar, ceea ce provoacă sete la copil. În acest caz, mama cel mai probabil îi dă din nou lapte de vacă, iar acest lucru nu face decât să agraveze situația, apare un „cerc vicios”.

În același timp, laptele de vaca conține o cantitate mică de fier, care nu este absorbită de organism nici măcar în aceste cantități mici, deoarece nu este hem și nu participă la construirea hemoglobinei.

Lipsa fierului în corpul unui copil determină dezvoltarea anemiei cu deficit de fier. Și în această perioadă a vieții unui copil, fierul este cel mai important microelement, deoarece producția de globule roșii și hemoglobină este în mod constant în desfășurare.

Lipsa enzimelor necesare la un copil

Tractul gastrointestinal al unui copil nu este capabil să digere laptele de vacă, deoarece pur și simplu nu are enzimele necesare până la vârsta de cel puțin 2 ani, iar unii nu produc această enzimă de-a lungul vieții.

Acest lucru provoacă diaree la copii pe lapte de vacă. Bebelușul are alte enzime care ajută la digerarea laptelui matern.

Aminoacizii din laptele matern sunt furnizați sub forma în care sunt absorbiți ușor și rapid de corpul bebelușului. În timp ce aminoacizii din laptele de vaca sunt complet diferiți, sistemele enzimatice trebuie să lucreze mai mult pentru a descompune aminoacizii străini.

Acțiunea agresivă a proteinei din lapte de vacă

Proteina din laptele de vacă se numește cazeină. Este reprezentat de o moleculă destul de mare care dăunează mucoasa intestinală și peretele acesteia. În acest caz, nu se produce doar rănirea peretelui, ci și eliberarea histaminei în sânge. Nivelurile ridicate de histamină duc la reacții alergice. Dar mult mai semnificativă este afectarea pereților intestinali; în cantități mici, aceasta provoacă sângerare, care poate trece neobservată la început, dar va duce apoi la o scădere a hemoglobinei și la dezvoltarea anemiei cu deficit de fier.

Cu consumul constant de lapte de vacă, există o probabilitate mare de sângerare intestinală severă din ulcerele formate pe mucoasa intestinală.

Risc ridicat de alergii

Potrivit multor studii, atunci când laptele de vacă a fost introdus în alimentație, acesta s-a dezvoltat în 25% din cazuri. Acest lucru ne permite să considerăm laptele de vacă unul dintre cele mai alergene produse. Dacă o reacție alergică nu apare imediat, asta nu înseamnă că nu se va întâmpla. Alergiile au o componentă cumulativă. Nu se dezvoltă întotdeauna imediat.

Alergenii se acumulează adesea într-o perioadă de timp și sunt ulterior exprimați într-o reacție alergică violentă. Momentul apariției sale este diferit pentru fiecare, deoarece fiecare are limite diferite atunci când mecanismele compensatorii nu mai pot face față. Ca urmare a producerii lor, produsele lactate fermentate reduc cantitatea de proteine ​​și lactoză, astfel încât acestea sunt introduse mai devreme în alimentația copilului.

Prin ce diferă laptele de capră de laptele de vacă și laptele matern?

• Proteine ​​străine din laptele de capră și de vacă. Laptele matern conține proteine ​​care sunt imediat folosite pentru a construi celule noi. Proteinele din laptele animal sunt străine omului, iar cantitatea de cazeină, care necesită enzime speciale și energie pentru absorbție, este foarte mare. Pentru cresterea si sanatatea bebelusului sunt necesare proteine, si usor digerabile.
• Laptele de capră are mai multă grăsime- și se pare că acest lucru este bun, dar nu și pentru sugari, pentru care este importantă dezvoltarea armonioasă, și nu creșterea țesutului adipos. Pentru copiii subponderali și după 3 ani - acest lucru nu este rău, dar și cu moderație.
• Laptele de capră conține mai puțini carbohidrați (zahăr din lapte) decât laptele de vacă. Acest lucru este, de asemenea, bun, mai ales pentru copiii cu, atunci când nu există suficientă enzimă lactază pentru a descompune lactoza (zahărul din lapte). Să repetăm ​​- acest lucru este util pentru copii numai după 2-3 ani.
• Laptele de capră conține mai multe vitamine și microelemente decât laptele de vacă.. Dar având în vedere că majoritatea vitaminelor sunt distruse deja la 80C, pasteurizarea și fierberea anulează acest avantaj.
• Mai mult calciu și fosfor decât laptele de vacă. Adică ar părea a fi prevenirea rahitismului, a cariilor, dezvoltarea unui sistem musculo-scheletic mai puternic. Dar calciul fără vitamina D aproape că nu este absorbit, dar excesul de fosfor este ușor absorbit. Pentru a elimina excesul de cristale de nisip, sarcina asupra rinichilor imaturi ai sugarului crește, ceea ce poate duce la urolitiază în viitor. Când rinichii unui copil devin mai dezvoltați (după 3 ani), nu mai mult de 1 pahar de lapte de capră întărește cu adevărat sistemul osos.

Este posibil să bei lapte de la o mamă care alăptează?

Disputele pe această temă au loc de mult timp și continuă până în prezent. Este clar că o mamă care alăptează nu trebuie să bea lapte integral în prima lună de alăptare.

• Opinia unor oameni de știință despre posibilitatea de a bea lapte integral de vacă de către o mamă care alăptează este că utilizarea acestuia este posibilă numai în formă diluată în cantități mici (adăugând la ceai, terci sau piure diluat 1:1) cu o evaluare obligatorie a copilului. reacție, deoarece cazurile de alergii la un copil nu sunt neobișnuite (începeți cu 2 linguri pe zi).
• Alții nu văd niciun pericol sau rău anume, susținând că este util pentru dezvoltarea sistemului osos al bebelușului și este necesar consumul acestuia.
• Alții cred că utilizarea sa de către mamele care alăptează provoacă adesea colici la bebeluși, recomandând înlocuirea acestuia cu produse lactate fermentate - iaurt natural, brânză de vaci, chefir.

Opinia existentă că laptele de vaca crește lactația este, de asemenea, considerată un mit, deoarece nu laptele în sine are un efect pozitiv, ci faptul că femeia bea o băutură caldă înainte de hrănire și nu contează dacă este compot, ceai sau doar apă caldă, dar cantitatea este importantă și temperatura lichidului.

Lapte de capra pentru copii sub un an

Unii oameni cred că laptele de capră pentru un copil sub un an este mult mai bun decât laptele de vaca, dar acest lucru nu este deloc adevărat. Laptele de capră conține și mai multe minerale, ceea ce pune o presiune uriașă asupra sistemului excretor al bebelușului. De asemenea, conține proteine ​​cazeinice cu aceleași proprietăți negative. Laptele de capră conține și o mulțime de trigliceride, ceea ce îl face mai gras. Acest tip de lapte este foarte prost digerat, așa cum demonstrează bulgări nedigerați în scaunul bebelușului. Dacă încă te gândești la întrebarea dacă este posibil să dai lapte de capră unui copil, atunci răspunsul este nu.

Laptele de capră pentru copiii sub 2 ani nu este nicidecum o alternativă la laptele de vacă. Dar daca esti alergic la laptele de vaca, dupa 2 ani poti incerca sa dai copilului tau lapte de capra sau produse din lapte fermentat pe baza acestuia.

Anemia este principala consecință a hrănirii unui copil cu lapte de capră

Este foarte periculos dacă un sugar este hrănit doar cu lapte de capră, în timp ce bebelușul nu are alte surse de hrană și dezvoltă un deficit de vitamine care formează sânge și, ca urmare, anemie megaloblastică. Nivelul hemoglobinei scade, forma și dimensiunea globulelor roșii se modifică, ducând la o deficiență de vitamina B12 și acid folic. Cu deficiența sau chiar absența lor, hematopoieza normală și funcțiile tuturor organelor sunt perturbate.

Este permis laptele copiilor după vârsta de un an?

Ei bine, dacă totul este clar odată cu introducerea laptelui copiilor sub vârsta de un an, atunci probabil că mulți au încă o întrebare - este posibil să dai lapte de vacă după un an?

După un an este un concept liber, dacă copilul are deja 5 ani și îl tolerează bine, consumul de lapte nu provoacă alergii, scaune moale, atunci se poate administra lapte, dar în limite rezonabile. Nu uitați că aceasta este hrană pentru viței, nu pentru oameni. Nu dați mai mult de 400 ml pe zi. Dar dacă vorbim despre copiii mai mici, atunci ar trebui să ne amintim că enzimele care descompun eficient laptele nu apar mai devreme de 2 ani. Nu ar trebui să dai imediat câteva pahare de lapte în ziua în care copilul tău împlinește 2 ani.

Este mai bine să începeți cu o cantitate mică; puteți introduce terci cu lapte. Da, da, până la această oră ar trebui să îi oferi copilului cereale fără lactate sau, în ultimă instanță, să le adaugi puțină formulă adaptată pentru sugari dacă copilul o primește, sau lapte matern dacă copilul este alăptat.

Ce fel de lapte este cel mai bine de dat copiilor?

Ne punem adesea întrebarea: laptele este bine pentru un bebeluș? Ar fi mai bine să întrebi: are un copil nevoie de lapte de vacă sau de capră? Nu există substanțe esențiale sau minerale în el; copilul primește tot ce are nevoie dintr-o dietă hrănitoare și variată.

Adesea apare întrebarea: care lapte este mai bun - „de la vacă” sau pasteurizat industrial?

Unii susțin că pasteurizarea pierde toate beneficiile laptelui, iar laptele cu data de expirare indicată pe ambalaje nu poate fi natural. De fapt, în timpul pasteurizării are loc doar distrugerea microorganismelor patogene. Chiar și în modul de pasteurizare flash, laptele este încălzit la 90 de grade, iar în alte moduri temperatura este și mai scăzută.

Laptele crud obținut de la o vacă domestică este foarte periculos de băut. Deoarece controlul sanitar asupra unor astfel de animale nu este întotdeauna efectuat și nimeni nu știe cum poate fi dureros. Unele infecții pot fi asimptomatice sau o vacă poate fi doar purtătoare sau purtătoare a infecției, dar laptele său va fi infecțios pentru oameni. Dând astfel de lapte copiilor, îi expuneți pericolului de a muri de bruceloză sau encefalită transmisă de căpușe, de a se infecta cu tuberculoză (apar forme extrapulmonare) și de borrelioză Lyme. Dacă dați acest lapte copiilor sau îl beți singur, asigurați-vă că îl fierbeți.

Cu toate acestea, nici cu laptele pasteurizat lucrurile nu sunt atât de simple. Chiar dacă pasteurizarea nu are un efect negativ asupra compoziției sale, are un efect asupra modului în care au fost ținute animalele. În industrie, pentru a evita epidemiile în rândul animalelor, antibioticele sunt administrate preventiv animalelor. Ele ajung în laptele animalului.

În Europa și America, există de mult timp reglementări stricte conform cărora laptele nu trebuie să conțină antibiotice. La noi nu există așa ceva. Prin urmare, consumând constant un astfel de lapte, primim și antibiotice. Acesta este motivul pentru care pacienții sunt atât de des rezistenți la antibiotice atunci când este necesar tratamentul cu acestea. Pentru copii, aceste antibiotice pot fi în general contraindicate. Și conținutul lor în lapte nu este deloc microscopic.

Hormonii sintetici care sunt utilizați pentru a crește productivitatea în fermele de lapte, cum ar fi hormonul de creștere recombinant pentru carnea de vită, sunt utilizați în cantități mari pentru a crește producția de lapte. Prin urmare, majoritatea vacilor care produc volume nenatural de mari de lapte dezvoltă procese inflamatorii în glandele mamare. Și, desigur, antibioticele sunt folosite pentru tratament, care se găsesc atât în ​​mostre de produse lactate, cât și de lapte. Mai mult, atunci când se efectuează examinări independente, pesticidele, alte medicamente utilizate pentru tratarea vacilor și chiar nivelurile în exces de plumb se găsesc adesea în lapte.

Boli transmise la om prin consumul de lapte proaspăt (nu fiert).

Nu trebuie să beți lapte nefiert; unele boli (de exemplu, tuberculoza) la vaci pot rămâne nediagnosticate. Lista bolilor care pot fi contractate prin consumul de lapte proaspăt:

• tuberculoză (formele extrapulmonare ale bolii se dezvoltă la câțiva ani după consum)
• leucemie cauzată de virusul limfotrop
• intoxicații alimentare (vezi)
• gastroenterita stafilococica si streptococica
• infecții severe periculoase - antrax, febră aftoasă
• encefalită arbovirală transmisă de căpușe (vezi)
• febra Q

Și încă câteva fapte

Anterior, femeile care nu-și puteau alăpta copilul recurgeau la ajutorul asistentelor. Nimeni nu a folosit lapte animal. Laptele de vacă a început să fie folosit pentru hrănirea copiilor abia în secolul al XVIII-lea, când viața socială era mai importantă pentru multe doamne, nu doreau să piardă timpul hrănindu-și copiii cu laptele matern și atunci s-a găsit această alternativă.

Din fericire, în vremurile moderne există suficiente date pentru a nu recurge la această metodă. Dacă nu poți continua alăptarea, atunci hrănește-ți bebelușul cu formule de lapte adaptate, care conțin mult mai puține proteine ​​și fără minerale suplimentare. Dar amintiți-vă că nicio formulă nu poate înlocui laptele matern al mamei unui copil.

Despre potențialul rău al laptelui pentru copii și adulți

Potrivit unui studiu realizat de Daniel Kramer și o echipă de oameni de știință de la Harvard, s-a găsit o legătură între consumul excesiv de lapte și produse lactate și apariția anumitor tipuri de cancer, mai precis cancerul de sân, cancerul ovarian la femei și cancerul de prostată la bărbați. . Lactoza (zahărul din lapte) este mai întâi descompusă în organism în galactoză (un zahăr mai simplu) și apoi descompusă în continuare de enzime.

Odată cu consumul excesiv de produse lactate, când nivelul de galactoză depășește potențialul enzimelor care îl descompun (sau când nivelul enzimelor este scăzut la o anumită persoană), galactoza este încorporată în sânge și afectează ovarele la femei. Cu un consum mare regulat de lapte și produse lactate, riscul de cancer ovarian la femei crește de 3 ori.

De asemenea, se crede că cancerul de prostată (vezi) este asociat cu abuzul de produse lactate. Un exces de anumite substanțe în lapte duce la o creștere a factorului de creștere asemănător insulinei IGF-I; la bărbații cu niveluri crescute de IGF-I, riscul de cancer de prostată crește de 4 ori, spre deosebire de bărbații care consumă rar lactate. produse.

Convingerea larg răspândită despre beneficiile laptelui pentru prevenirea osteoporozei (distrugerea oaselor la vârsta adultă, vezi) a fost acum respinsă. S-a dovedit că dietele bogate în calciu din produsele lactate nu întăresc sistemul osos, ci mai degrabă opusul. Un studiu de la Universitatea Harvard a implicat 75 de mii de femei de peste 12 ani.

Creșterea cantității de lapte consumat nu numai că nu a avut un efect protector, dar a contribuit și la creșterea riscului de fragilitate osoasă. Alte studii confirmă și acest fapt, iar prevenirea oaselor casante, adică reducerea riscului de osteoporoză, se poate realiza prin reducerea consumului de proteine ​​animale și sodiu, creșterea conținutului de verdeață cu frunze, fasole, fructe și legume în dieta zilnica.

Laptele de vacă este un produs alimentar valoros, o sursă de neînlocuit de calciu, minerale și vitamine. Cu toate acestea, nu este absorbit în același mod de toți oamenii. Consumul de lapte provoacă uneori indigestie și alergii chiar și la adulți. Laptele de vacă este foarte diferit în compoziție de laptele de femeie, iar organele digestive și rinichii copilului nu sunt atât de dezvoltate pentru a face față procesării complete a tuturor componentelor sale (proteine, grăsimi, minerale). Este necesar să se obișnuiască copilul cu un produs nou cu atenție, ținând cont de particularitățile dezvoltării fiziologice.

1. Conținutul de calciu din laptele de vacă este de 4 ori, iar fosforul - de 3 ori mai mult decât în ​​laptele de femeie. Aceste elemente sunt necesare pentru dezvoltarea țesutului osos, a dinților și formarea celulelor nervoase, dar excesul lor este la fel de dăunător ca și deficiența lor. Pentru a elimina excesul din organism, rinichii copilului trebuie să funcționeze într-un mod îmbunătățit.
2. Proteinele conținute în băutură sunt mai puțin digerabile decât proteinele din laptele matern. Se acumulează în organism, iritând mucoasa intestinală. Copilul dezvoltă dureri abdominale, constipație sau diaree. Are loc o reacție alergică.
3. Atunci când consumă lapte de vacă, copiii mici pot dezvolta anemie (anemie, lipsa hemoglobinei în sânge). Acest lucru se aplică și copiilor mai mari (până la 2 ani). Anemia este cauzată de absorbția slabă a laptelui de vacă de către organismul copilului. Sângerarea gastrointestinală apare adesea din cauza leziunilor vaselor mici de către alimentele nedigerate. În același timp, nivelul hemoglobinei și concentrația de globule roșii din sânge scad. Pentru a elimina sângerarea, trebuie să încetați complet să luați produsul. Copilul are nevoie de tratament cu suplimente de fier.
4. În organismul unor copii, există o producție insuficientă de lactază (o enzimă specială care descompune zahărul din lapte - lactoza). La consumul de lapte de vacă, din cauza incapacității de a-l asimila pe deplin, copilul poate avea dificultăți în digerarea alimentelor, ceea ce duce la apariția diferitelor tipuri de dermatoze, precum și a respirației urât mirositoare.

Întregul produs nu trebuie administrat copiilor sub 1 an, chiar și în formă diluată. Dacă alăptarea nu este efectuată, atunci puteți utiliza formule speciale pentru sugari, a căror compoziție este apropiată de compoziția laptelui uman (conținutul de fosfor și calciu este normal, conținutul de fier, zinc, iod și alte microelemente este crescut). ).

Video: Nutriția lactate. Beneficii și daune pentru copii, spune dr. Komarovsky

Tipuri de lapte

Pe baza conținutului de grăsime, produsul este împărțit în următoarele tipuri:

• lapte integral (conține de la 3,2 la 4% grăsime);
• conținut scăzut de grăsimi (2%);
• îndepărtat.

Puteți da lapte de vaca bebelușului dvs. când acesta împlinește 1 an. Până la vârsta de 2 ani, trebuie să fie gras, deoarece conține destul de mulți aminoacizi care afectează dezvoltarea țesutului nervos și a creierului. După 2 ani, puteți folosi un produs cu conținut scăzut de grăsimi, iaurt, chefir.

De ce are nevoie organismul copilului de lapte?

După 1 an, este unul dintre principalii furnizori de calciu pentru corpul copilului. Rinichii și sistemul digestiv sunt deja suficient de dezvoltati pentru a face față procesării laptelui de vacă. La vârsta de 1-1,5 ani, un copil ar trebui să bea 400-450 ml din băutură pe zi, iar de la 1,5 până la 3 ani, se pot da până la 600 ml (ținând cont de adăugarea lui în terci și consumul de produse lactate fermentate). ).

Ce fel de lapte poate fi dat copiilor?

Copiii nu trebuie să primească lapte crud sau proaspăt. Conține microorganisme care provoacă boli grave precum tuberculoza și bruceloza. În forma sa brută, poate provoca dizenterie și alte infecții intestinale. În același timp, la fierbere, valoarea produsului este redusă semnificativ, deoarece multe vitamine sunt distruse. Prin urmare, laptele de vaca pasteurizat este cel mai sanatos si mai sigur pentru copii.

Pentru copiii cu lipsă de lactază în organism, se produce o băutură specială la care se adaugă această enzimă. Puteți face singur acest produs. Pentru a face acest lucru, se adaugă lactază sub formă de tablete sau picături. Dacă există alergii, se recomandă ca copiilor să li se administreze înlocuitori (soia, lapte de orez) care conțin cantități suficiente de vitamine și proteine. Cu toate acestea, conținutul lor de calorii este scăzut.

Dezavantajele și avantajele laptelui de capră

În ceea ce privește proprietățile sale nutritive, laptele de capră nu este inferior celui de vacă. Procentul de acizi grași esențiali de care oamenii au nevoie, dar nu se găsesc în organism, este mai mare. Grăsimile conținute aici sunt mai ușor de digerat. Nu provoacă reacții alergice. Prin urmare, produsul este recomandat copiilor care suferă de alergii la laptele de vacă.

Dezavantajul laptelui de capră este că conține prea puțin acid folic, care este necesar pentru absorbția vitaminelor, precum și pentru formarea globulelor roșii. Aceasta este plină de apariția anemiei. Produsele vândute în magazine sunt de obicei etichetate „cu adaos de acid folic” pe ambalaj. Dacă nu există etichetă, atunci când bea această băutură, copilul trebuie să primească acid folic separat.

Video: Lapte de capră pentru alergii la copii