Secrete pe care patiserii nu vi le vor spune - cum să alegeți un tort de nuntă. Variante ale ceremoniei „Tăierea tortului de nuntă”

Un tort creat special pentru o nunta nu este doar un produs de cofetarie. Prezentarea sa este punctul culminant al sărbătorii nunții. Tortul simbolizează bunăstarea, prosperitatea în familie și viața dulce.

Istoria torturilor de nunta

Este clar că apariția unui tort la o nuntă are o tradiție îndelungată. Omenirea s-a dezvoltat, bunăstarea materială a crescut, nunțile s-au transformat treptat în ceremonii solemne. În familiile bogate, pâinea simplă nu mai corespundea importanței evenimentului și atunci au apărut produsele de copt de nuntă. În Roma antică, tinerii căsătoriți erau prăjiți de orz după o rețetă specială. Tânărul soț a trebuit să-l rupă peste capul proaspătului căsătorit, afirmându-și astfel dominația. În toate societățile patriarhale, soțului i se atribuie rolul de stăpân al familiei, iar soția trebuia să-i asculte. Firimiturile erau strânse de oaspeți; se credea că aduceau noroc.

În Anglia în timpul Evului Mediu, multe chifle erau pregătite pentru nunți. Prietenii și rudele invitați la sărbătoare au construit din ei un tobogan de nuntă. Mirii stăteau pe părțile opuse ale acestui deal de cofetărie și trebuiau să se sărute. Dacă au reușit să nu distrugă toboganul, atunci uniunea lor familială trebuie să fi avut succes. În plus, executarea cu succes a acestui ritual a promis multor copii. Movila de nuntă de produse de patiserie a servit drept prototip pentru prăjiturile moderne. Acest lucru explică faptul că sunt întotdeauna realizate pe mai multe niveluri.

Desertul tradițional pentru tinerii căsătoriți din Franța a fost croquembouche. Aceasta este, de asemenea, o structură de formă conică destul de ciudată, constând din produse individuale de cofetărie de dimensiuni mici. Se numesc profiteroli și sunt bile dulci, ca kolobok-urile rusești, doar mai mici - diametrul lor nu depășește de obicei patru centimetri. Sunt coapte din aluat choux. Profiterolele pot avea o mare varietate de umpluturi. Acestea sunt combinate într-un desert de nuntă folosind un sos gros sau caramel. Pe deasupra, toată această splendoare este decorată cu flori de zahăr, nuci, glazură și marțipan. Când și unde a apărut primul croquembouche și care a fost forma sa inițială, probabil că nu vom ști niciodată. Toate națiunile aveau propriile delicatese de nuntă originale, dar semnificația lor era similară - erau simbolul unei căsnicii puternice, al unei vieți prospere și al unei familii numeroase și prietenoase. De-a lungul timpului, ingredientele și rețetele pentru desert s-au schimbat foarte mult. Au apărut noi credințe și obiceiuri. În secolul al XVII-lea, tortul de nuntă în majoritatea țărilor europene a început să fie numit tortul miresei. În timpul pregătirii desertului, în el a fost pus un inel. Dacă inelul mergea la o fată necăsătorită, căsătoria o aștepta în viitorul apropiat. Fetele au adunat firimituri din tort și le-au așezat în capul patului, sub pernă. Au făcut asta pentru a-și vedea logodnica într-un vis.

Dar tortul a devenit un atribut indispensabil oricărei nunți în secolul al XIX-lea. În acest moment, desertul a început să capete o formă modernă - în loc de cupcakes obișnuiți, au început să pregătească produse de cofetărie de lux. O atenție deosebită a fost acordată designului.

De-a lungul timpului, tortul a devenit nu doar o delicatesă, s-a transformat într-o capodopera culinară. Această tendință a apărut odată cu dezvoltarea cinematografiei. Tortul nu numai că a crescut în dimensiune, dar și semnificația lui a crescut enorm. Toată lumea a încercat să-i impresioneze pe alții cu un desert neobișnuit, iar servirea prăjiturii s-a transformat într-un adevărat spectacol. Cofetarii și designerii s-au întrecut în ingeniozitate și s-au cheltuit sume fabuloase de bani pentru crearea deserturilor. „Cortomania” a capturat toate nivelurile societății. Au început să fie create produse gigantice de cofetărie de cele mai bizare forme. Castele dulci, nave spațiale de biscuiți, personaje de basm - pe care le spuneți la nunți.

În Rus', pâinea avea şi un sens sacru în ceremoniile de nuntă. Dar forma și dimensiunea sa nu s-au schimbat timp de câteva secole. Nimeni nu a încercat să coacă o pâine uriașă, deoarece pâinea sacră poseda deja o putere spirituală enormă. O nuntă fără pâine era la fel de imposibilă ca și fără mire sau mireasă.

Această pâine a fost coaptă în strictă conformitate cu tradițiile. Au fost anumite reguli care nu au fost încălcate niciodată. Femeile necăsătorite nu aveau voie să pregătească aluatul. Doar bărbații au copt pâinea. La ceremonia de nuntă, pâinea era mereu tăiată de copil, iar chibritul o împărțea invitaților. Așa l-au numit – „caravannik”. Ritualul de gătit a fost însoțit de cântece speciale transmise din generație în generație. Înainte de a începe ceremonia de nuntă, tinerii căsătoriți și-au atins fețele de pâinea de nuntă și au plâns, despărțindu-se de viața lor de necăsătorit. Pâinea a fost împodobită cu ramuri de viburn (proprietăți magice sunt încă atribuite acestui copac) și modele de fâșii de aluat.

Faptul că produsele din aluat sunt prezente într-un fel sau altul în ceremoniile de nuntă ale multor națiuni nu este surprinzător. Din cele mai vechi timpuri, pâinea a fost asociată cu casa și familia. Indiferent cum se schimbă deserturile, esența rămâne aceeași - ele leagă oamenii și servesc ca un fel de amuletă împotriva sărăciei, trădării și nenorocirii.

Pregatirea desertului pentru o nunta

Prăjiturile sunt pregătite într-o varietate de moduri. Cel mai comun tort de sărbători este pe mai multe niveluri. De obicei, straturile sunt combinate într-un singur întreg, dar uneori fiecare nivel este servit separat. Apoi tortul este servit pe standuri speciale, „cu mai multe etaje”, care sunt echipate cu picioare metalice sau din sticlă. Pare foarte impresionant; oaspeților le place să facă fotografii pe fundalul acestui design. Apropo, servirea separată ajută la realizarea unor idei interesante - fiecare nivel poate fi pregătit spre deosebire de celelalte, după o rețetă individuală și cu un design original. Va fi cu adevărat neobișnuit.

Destul de des, prăjiturile de nuntă sunt în formă de inimă, ceea ce este întotdeauna emoționant. Produsele clasice au o formă pătrată. Sunt prajituri cu geometrie originala, si sub forma unor obiecte, si adevarate compozitii intriga sculpturale si de cofetarie.

Adică, imaginația ta poate fi limitată doar de bugetul tău. Majoritatea tinerilor iau foarte în serios desertul principal de sărbători și aleg cu grijă nu doar forma, ci și conținutul (sau conținutul).

Dacă vorbim despre design, atunci există pur și simplu un număr nesfârșit de opțiuni. Flori tradiționale, figuri de oameni sau animale, arcuri, clopote, inimi, îngeri - deși puțin banale, dar o opțiune de câștig-câștig.

Buchetele sau ghirlandele luxoase din flori comestibile (cofetărie) sau adevărate arată foarte impresionant. Un tort decorat astfel va incanta orice persoana si va deveni decorul unui festin de nunta.

Figurinele mari sau mici ale tinerilor căsătoriți, porumbei sau cupidon de pe nivelul superior sunt o notă finală impresionantă. Și dacă mirii de pe tort au o asemănare portret cu cei reale, acesta este, în general, un fel de nume de marcă, cu siguranță, nu a fost și nu va fi niciodată;

Destul de des, deserturile de nuntă sunt decorate cu personaje de poveste, prințese și cavaleri, eroii desenelor tale preferate. Cuplurile de renume mondial, cum ar fi Aladdin și Jasmine, sunt populare. Anterior, tinerii căsătoriți alegeau un tort de diferite culori, de obicei închise. Decorul trebuia să includă fructe. Acum, dimpotrivă, produsele de cofetărie albe sunt la modă. Și nu există deloc restricții pentru designeri.

Tortul este apogeul sărbătoririi nunții. Apariția lui este așteptată cu nerăbdare. Și prezentarea acestui „mareșal de nuntă” provoacă întotdeauna o furtună de încântare. Dar cu cât pregătești cu mai multă atenție acest moment, cu atât va fi mai mare efectul pe care îl va avea asupra celor prezenți. Nu-ți fie frică să experimentezi, fă-ți prezentarea neobișnuită. Lasă nunta ta să fie amintită mult timp!

Cum să alegi un tort?

Desertul nu trebuie să fie prea bogat în calorii și „greu” pentru stomac. Cremă aerisită, același aluat. Acordați atenție acestui lucru, altfel puteți strica vacanța unuia dintre oaspeți.
Încercați să faceți fără vafe și bezele atunci când decorați tortul. Un astfel de tort nu va fi ușor de tăiat frumos, iar aspectul va fi imediat stricat.
Desigur, fără coloranți desertul nu va fi atât de frumos. Dar dacă tot te hotărăști să le folosești, alege-le pe cele cât mai apropiate ca compoziție de cele naturale. Nu este de dorit ca unul dintre invitați să înceapă mâncărime sau să izbucnească într-o erupție cutanată. Uneori, o vacanță este răsfățată de mici lucruri enervante care pot fi ușor evitate.

mărimea

Pentru a determina dimensiunea optimă a unei capodopere culinare, trebuie să vă concentrați pe:

valoarea energetică a produsului;
numărul de feluri de mâncare din meniul de nuntă;
numărul de persoane invitate la banchet.

De asemenea, trebuie luată în considerare bogăția programului de divertisment. Dacă plănuiești o discotecă grandioasă, este mai bine să te limitezi la un tort nu prea mare.

Decor

Acum există o mulțime de accesorii pentru decor și elemente decorative. Nu trebuie să vii cu ceva complet neobișnuit. Torturile de nuntă au o istorie foarte lungă și există soluții gata făcute care îți vor face tortul regal.

Figurile de pe tort, în special cele realizate de un maestru, sunt o opțiune de design foarte bună. Chiar și un tort obișnuit dintr-un magazin va deveni un tort de nuntă dacă îl decorezi cu un cuplu în miniatură. Alege personaje după gusturile tale și nu vei greși. Orice cofetărie vă va oferi elemente decorative deja existente, comestibile (marțipan, ciocolată) sau nu. Puteți comanda și cele originale, dar contra cost.

Recent, a apărut o opțiune decorativă interesantă - o imagine pe suprafața tortului, foarte asemănătoare cu fotografia. Această imagine (destul de comestibilă) este realizată folosind o tehnologie specială. Scanarea unui desen sau a unei fotografii de o anumită dimensiune este procesată cu vopsea alimentară specială folosind o imprimantă. Această poză este apoi așezată pe o suprafață pregătită anterior în partea de sus a prăjiturii. Vopseaua este absorbită și hârtia este îndepărtată. Rezultatul este o imagine foarte clară și colorată. Tehnologia nu este ușoară, așa că această prăjitură este destul de scumpă. Dar impresia pe care o face oaspeților merită banii.

Inscripțiile care decorează tortul sunt bine cunoscute de toată lumea, dar sunt încă populare. Aici vă puteți realiza abilitățile creative și puteți veni cu un slogan exclusiv.

Torturile sunt adesea decorate cu ornamente, flori sau elemente tridimensionale. Un astfel de decor este uneori realizat din materiale complet necomestibile. Este plăcut ochiului, dar nu-i lăsa pe invitații să guste. De asemenea, este mai bine să îndepărtați cu grijă florile de zahăr. Sunt foarte dure și foarte bogate în calorii. Ele nu trebuie incluse în dieta nunții.

Tortul este servit în etapa finală a banchetului. După ce oaspeții i-au apreciat apariția și au făcut fotografii, începe ritualul. Ceremonia de tăiere a unui tort aniversar se realizează după anumite reguli. Nivelul superior (dacă există unul) este separat și așezat pe un fel de mâncare special pregătit. Se lasa in a doua zi a nuntii. Mireasa taie prima bucata (dar mirele trebuie sa o asiste). Apropo, pentru a tăia un tort de nuntă, ai nevoie de un cuțit special de nuntă de argint. Puteți tăia două bucăți pentru tinerii căsătoriți. Mai mult, mirele îl lasă pe mireasă să guste din tortul lui, iar mireasa îl lasă pe mire să guste. Desertul este apoi împărțit în părți egale pentru oaspeții rămași.

Dacă mirii vin la o brutărie și spun că vor să comande un tort de nuntă, li se vor prezenta zeci, dacă nu o sută, de opțiuni diferite din care să aleagă. Înainte de a alege un tort de nuntă, trebuie să te gândești din timp care ar trebui să fie desertul ideal pentru banchet. Desigur, însuși patiserul poate sugera care dintre ele este mai bună, mai gustoasă sau mai populară, dar aceasta va fi alegerea lui, nu a mirilor.

Este ușor să-ți restrângi opțiunile la doar câteva, trebuie doar să știi ce să cauți atunci când alegi un desert.

Este chiar și desertul necesar la un banchet?

Fiecare cuplu trebuie să decidă în mod independent ce și cum se va întâmpla la nuntă. În ciuda faptului că tratarea oaspeților cu un tort delicios și bogat decorat a devenit deja un fel de tradiție, este foarte posibil să-l abandonezi în favoarea altceva - cupcakes, gogoși, înghețată etc.

Această decizie este luată de tinerii căsătoriți, care sunt încrezători că tortul va rămâne practic neatins la banchetul lor, deoarece meniul este deja larg și bogat în calorii și, în plus, majoritatea invitaților nu le plac dulciurile.

La majoritatea nunților se mai servește o delicatesă aerisită, deoarece sunt mulți invitați și nu le deranjează să mănânce ceva dulce după felul principal. În mod tradițional, băutul ceaiului are loc în partea finală a banchetului, când toate felicitările și toasturile sunt exprimate, dar distracția generală continuă. Chelnerii toarnă ceai pentru toată lumea, iar mirii au tăiat un tort frumos în acompaniamentul muzicii festive. Fiecare oaspete primește o bucată, care este mâncată pentru sănătatea și fericirea tinerilor căsătoriți.

Un tort de nuntă poartă o semnificație simbolică: mirii, în timp ce tratează invitații, împărtășesc dragoste și fericire cu fiecare dintre ei. În plus, se crede că, cu cât desertul este mai frumos și mai bogat decorat, cu atât lucrurile mai strălucitoare și mai pozitive se vor întoarce la soții nou-făcuți. Un final delicios al serii promite tinerilor căsătoriți o viață dulce și lipsită de griji.

Un tort de nunta nu numai ca creeaza o atmosfera de sarbatoare in sala de banchet, dar il pune in valoare si pe cel ales. Dacă mirii au ales pentru vacanța lor, atunci tortul este decorat în conformitate cu acesta. Dacă ați reușit să faceți desertul luminos și atractiv, acesta poate fi așezat pe o masă separată chiar la începutul banchetului de gală, astfel încât toată lumea să poată face o fotografie cu el înainte de a fi tăiat încă.

Înainte de a alege un tort de nuntă din cataloage cu idei gata făcute, trebuie să vă decideți asupra cofetăriei în sine. Cel mai bine este să vă bazați pe experiența cunoștințelor, colegilor, rudelor sau prietenilor, deoarece publicitatea strălucitoare și atrăgătoare nu este o garanție a calității. De asemenea, ar fi util să aruncăm o privire asupra portofoliului patiserului. Dacă alegerea este făcută, atunci puteți trece la selectarea tortului de nuntă.

Uneori se întâmplă ca tinerii căsătoriți să comande un desert mare și frumos, care arată perfect în poză, dar în realitate primesc o masă de neînțeles în care decorațiunile alese abia se observă. Avand in vedere ca tortul este luat in ziua nuntii sau cu o zi inainte, un astfel de incident nu este cel mai placut plus la sarbatoare.

Baza

Este cel mai convenabil ca strat de tort - este ușor, gustos și adaugă un volum suplimentar tortului datorită aerului său. Cu toate acestea, apar dificultăți cu această opțiune dacă desertul are mai multe niveluri, deoarece se poate rupe sub propria greutate. Elementul superior pune presiune asupra celor inferioare, iar acestea cad, stricând întreaga dispoziție.

Pentru a preveni acest lucru, Este mai bine să alegeți prăjituri cu miere sau nuci pentru nivelurile inferioare și, dacă doriți, să faceți cele superioare din pandișpan.În acest caz, baza va fi puternică, iar blatul va fi ușor, așa că nu va trebui să vă faceți griji cu privire la integritatea desertului în timpul banchetului.

O altă ieșire din situație este folosirea unui stand special pentru tortul de nuntă. Este format dintr-un suport central și plăci adiacente - câte una pentru fiecare nivel. În acest caz, puteți folosi orice prăjituri, deoarece acestea vor exercita o presiune mică atunci când sunt așezate pe diferite feluri de mâncare. Ele pot fi amplasate nu într-un rând vertical, ci pe părți opuse ale bazei centrale. Acest lucru face ca desertul să pară și mai neobișnuit și mai festiv.

Important! Pentru prăjiturile de nuntă nu se folosesc paine scurte și foietaj, precum și o bază de bezea. Aceste opțiuni sunt fragile, libere și incomode.

Umplere

Savoarea tortului constă în umplutură. Există diverse opțiuni pentru creme - cremă, lapte condensat fiert, iaurt, smântână, unt, ciocolată etc. Mirii ar trebui să aleagă în funcție de propriile preferințe, dar nu uitați de invitați.

Există o opțiune de a folosi o umplutură diferită pentru fiecare nivel al tortului, pentru a vă mulțumi tuturor prietenilor și rudelor. Această soluție poate funcționa, dar mirii ar trebui să se gândească dacă vor avea timp să explice fiecărui invitat de ce parte din desert au nevoie pentru umplutură. Dacă chelnerii livrează tortul, nu există nicio garanție că nu vor amesteca nimic și cineva poate rămâne cu un postgust neplăcut.

Umpluturile ușoare nu trebuie folosite pentru nivelurile inferioare ale tortului.În caz contrar, se va întâmpla aceeași situație ca și în cazul pandișpanului de la baza desertului. Sufleul, mousse-ul, jeleul sau bezea se așează mai aproape de vârf.

Numărul și forma nivelurilor

Multe cupluri iubesc capodoperele de cofetărie pe mai multe niveluri, care sunt literalmente create pentru o nuntă. Acest desert chiar arată impresionant, dar nu este potrivit pentru fiecare banchet. Dacă sărbătoarea este modestă, cu un număr mic de invitați, atunci nu are rost un tort cu mai multe niveluri - cea mai mare parte va rămâne neatinsă. Pentru o astfel de nuntă este mai bine să alegi. Poate fi decorat nu mai puțin bogat și solemn, iar unele opțiuni par chiar mai neobișnuite decât cele cu mai multe niveluri.

Dacă tot doriți să vă stabiliți o soluție la modă, atunci puteți folosi un mic truc - faceți unul dintre niveluri un manechin. În acest scop, se folosește spumă de polistiren, care este decorată cu materiale necomestibile în aceeași formă ca și restul desertului.

Forma prăjiturii poate fi diferită. Cea rotundă este considerată clasică, așa că este folosită cel mai des, dar de multe ori puteți găsi una pătrată, în formă de inimă sau chiar de poligon. Acest lucru se aplică atât pentru un singur nivel, cât și pentru .

Organizator de nunți

Atunci când alegeți o cofetărie și un maestru, puteți cere angajaților să prezinte documente care confirmă dreptul de a produce deserturi și conformitatea organizației cu standardele sanitare.

Elena Sokolova

Domnişoară de onoare

Pentru a mulțumi, dacă nu tuturor, atunci majorității, este mai bine să alegeți umpluturi universale care le plac multor oameni. Acestea sunt cel mai adesea creme de fructe, iaurt și ciocolată și sufleuri.

Marina

În primul rând, ar trebui să decideți pe baza decorului. Prima opțiune este smântâna, care este folosită pentru a acoperi stratul sau tortul finit, astfel încât să se obțină margini netede. Această metodă de proiectare poate fi numită clasică.

Următoarea opțiune este masticul, adică o masă de cofetărie din plastic din care puteți întinde straturi, cum ar fi aluatul, sau puteți sculpta orice figuri, cum ar fi plastilina. Un teanc de prăjituri este acoperit cu un strat rulat și nivelat, rezultând o suprafață uniformă.

Ultima variantă este să lăsați prăjiturile umplute fără bază pentru decorare, această soluție se numește Naked Cake, sau, cu alte cuvinte, un tort gol. Arată natural și impresionant, iar câteva decorațiuni nu fac decât să pună accente în locurile potrivite.

Decorarea desertului în sine poate fi după cum urmează:

flori crem sau modele neutre;
figurine de mastic sau imagini plate;
flori naturale;
figurine lucrate manual de tineri căsătoriți, porumbei sau lebede, achiziționate de la o patiserie;
dantelă de cofetărie;
decor comestibil - panglici, margele, fundite;
fructe de padure, fructe si nuci.

Designul tortului este selectat în conformitate cu tema și. Cele mai populare sunt detaliile de cremă și mastic, dar o compoziție originală poate fi creată folosind orice elemente. Minimalismul este la modă, așa că nu ar trebui să folosiți prea mult decor.

Când vă gândiți ce tort de nuntă să alegeți, este mai bine să nu căutați opțiuni printre conceptele de desert gata făcute. Este mult mai bine să formulezi singur o idee, ținând cont de fiecare dintre punctele enumerate. Rezultatul rezultat este convenit cu patiserul, iar dacă nu are obiecții, atunci rămân de discutat doar nuanțele de lucru. Printre altele, se recomandă să acordați atenție punctelor enumerate mai jos.

Sezon. Vara, este tentant să comanzi un tort cu înghețată, dar asta nu este întotdeauna o idee bună. Dacă o brutărie nu poate oferi livrare fiabilă de deserturi frigorifice, cel mai bine este să nu riscați.
Livrare.În ciuda faptului că magazinele de cofetărie recomandă insistent să comandați livrarea la locul sărbătorii, viitorii proaspăt căsătoriți decid adesea să economisească bani în acest punct și ajung să fie dezamăgiți. Fără experiență relevantă, nu va fi posibil să livrați o prăjitură ornamentată care cântărește câteva kilograme fără deteriorare.
Pe ce să economisiți. Un tort de nuntă poate afecta în mod semnificativ bugetul nunții, așa că trebuie să determinați imediat ce puteți economisi și ce nu. Lucrarea manuală este mai valoroasă, așa că dacă folosiți figurine gata făcute, flori proaspete, fructe sau fructe de pădure pentru decorare, costul total va fi mai ieftin. În plus, un tort gol, care nu necesită o bază și o abundență de decorațiuni, nu va fi atât de scump.

rezumat

Decizia ce tort să alegi pentru o nuntă nu este mai puțin importantă decât găsirea unor opțiuni de ținute potrivite sau o sală de banchet bună. Prin urmare, ar trebui să iei acest lucru în mod responsabil. Este tortul pe care oaspeții își amintesc cel mai bine, deoarece este sfârșitul simbolic al sărbătorii. Viitorii proaspăt căsătoriți ar trebui să ia în considerare nu numai tendințele modei sau preferințele personale, ci și interesele prietenilor și rudelor invitate - atunci tuturor le va plăcea desertul.

Cel mai scump tort de nuntă de pe planetă, în valoare de 30 de milioane de dolari, a fost împânzit cu diamante!

Un tort de nuntă nu este un simplu desert; este atât una dintre principalele decorațiuni ale unui banchet de nuntă, cât și un omagiu adus tradiției. Este greu de imaginat cum se poate încheia vacanța dacă tinerii căsătoriți nu taie împreună prima bucată din tortul de ziua de naștere, care, Conform legendei, le va aduce celor care o mănâncă mulți ani de noroc și bucurie. Adesea, prima piesă este scoasă la licitație oaspeților, dar există o altă tradiție bună - dă această bucată fericită părinților tăi.

Dar indiferent de ce alegeți, un lucru este clar - va exista un tort de nuntă, dar în acest articol vom vorbi despre cum să alegeți unul, cel mai bun desert de vacanță, dintre numeroasele propuneri.

Tortul de nunta potrivit trebuie sa indeplineasca doua criterii importante: sa fie foarte frumos (astfel incat fotografia lui sa se raspandeste pe toate retelele de socializare) si delicios.

Din fericire, aceste două calități pot fi îmbinate cu succes, dar pentru asta Merită să apelați la cofetari profesioniști.

Baza de tort

Cel mai adesea, baza unui tort de nuntă este un pandișpan. Este usoara, moale si parfumata. Cu toate acestea, nivelurile inferioare ale tortului nu pot fi făcute din pandișpan. Dacă este suficient de înalt, nivelurile superioare vor zdrobi pur și simplu pandișpanul de jos.

Când folosiți un suport, nivelurile nu sunt stivuite unul peste altul. Fiecare dintre ele are propria sa farfurie. Astfel de standuri pot părea foarte solemne.

Un alt punct important: tortul, care va fi așezat pe un suport, este ușor de transportat și servit, dar în spatele unui turn înalt de biscuiți
va trebui să vă faceți griji tot timpul.

Umplutura de tort

Umplutura tortului poate fi orice! Totul depinde de dorințele mirilor. Și, desigur, merită să ne gândim la ce le vor plăcea oaspeților. Desigur, este imposibil să mulțumești pe toată lumea și, cu toate acestea, există umpluturi pe care aproape toată lumea le plac, trebuie doar să eviți combinațiile de arome prea neobișnuite.

Un punct important este ca crema din tortul de nunta sa nu fie prea grasa. Până când prăjitura este servită, invitații tăi vor fi deja plini. Și dacă tortul este greu, atunci cei mai mulți dintre ei nu vor putea gusta nici măcar o bucată.

Iaurt, smântână, umpluturi cu fructe și fructe de pădure, sufleu - acestea sunt lucruri bune de folosit pentru un tort de nuntă.

Dacă nunta are loc vara, colaborați cu patiserul pentru a selecta ingrediente care să nu se strice la căldură în câteva ore și să nu-și piardă aspectul.

Decor tort

După cum am menționat la început, tortul ar trebui să surprindă și să încânte. Va deveni unul dintre cele mai memorabile momente ale nunții și va fi surprins pe toate camerele și telefoanele. Cofetarii prezintă acum o selecție luxoasă de diverse decorațiuni.

Prajitura poate fi acoperita cu tot felul de glaturi si culori crem. Blatul poate fi decorat cu flori proaspete (care vor da desertului un anumit farmec) sau figurine ale mirilor. Apropo, aceste figuri pot, de asemenea, să arate complet diferit: romantice sau pline de umor, sau poate vor fi personajele tale de desene animate preferate?

Daca nu vrei sa folosesti figuri clasice, poti decora blatul tortului cu doua lebede, inimioare sau verighete.
De asemenea, puteți face singur figuri amuzante din hârtie.

Cea mai recentă tendință este tortul de nuntă, care
culoarea și unele elemente răsună
rochia miresei. Pare foarte interesant.

Cât de mare ar trebui să fie un tort de nuntă?

Mărimea și greutatea tortului de nuntă se alege pe baza pe care fiecare invitat ar trebui să primească aproximativ 120 de grame tort de nunta.

Apropo, acest lucru nu este atât de puțin pe cât ar părea la început. Rețineți că mulți vor refuza pur și simplu tortul, dar vor fi și cei cu dinte de dulce care vor mânca câteva bucăți. Prin urmare, calculează cantitatea de prăjitură astfel încât fiecărui invitat să mai aibă exact o bucată și lasă să mai fie câteva în plus.

Nu este deloc înfricoșător dacă rămâne un mic tort în a doua zi, dar cheltuiți mulți bani pe un desert cu 5 niveluri dacă aveți o nuntă pentru 30 de persoane nu este rațional.

Cel mai înalt tort de nuntă din lume 18 metri 5 centimetri. Am lucrat la creație 75 de persoane.
Greutate 5 tone.

În zilele noastre la unele nunți puteți vedea „prăjituri” făcute din produse de patiserie. Prăjiturile sunt așezate frumos pe un stand special, iar întreaga structură este încununată cu un mic tort, din care tinerii, conform tradiției, pot tăia prima bucată.

Avantajele unui astfel de desert de nunta sunt ca este usor de transportat, iar numarul de prajituri este mai usor de calculat. In plus, puteti comanda prajituri decorate in acelasi stil, dar cu umpluturi diferite si din aluaturi diferite. Apoi fiecare oaspete va putea găsi ceva pe gustul său.

Trebuie avut grijă să potriviți tortul cu stilul nunții. Dacă sărbătoarea ta este decorată în stil rustic sau rustic, un fel de mâncare final mult mai potrivit ar fi o pâine sau plăcinte. O prăjitură cu smântână, smântână și trandafiri va arăta ciudat.

Cu toate acestea, puteți mulțumi diferitele gusturi ale oaspeților făcând nivelurile unui tort mare să fie diferite ca gust.

Cofetăriile oferă întotdeauna livrarea tortului la locul de banchet. De obicei, este foarte scump, iar tinerii preferă adesea să economisească bani, crezând că ei înșiși pot face față cu ușurință transportului prăjiturii. Acest lucru este foarte nesăbuit
opinie. Cară câteva kilograme de pandișpan aerisit cu smântână și
decoratiuni - o sarcină pe care o poate face doar un profesionist. Economisind la livrare, poti ramane deloc fara prajitura sau sa te multumesti cu una pe care a trebuit sa o cumperi in graba si care nu iti corespunde deloc ideile si dorintele.

Iată un exemplu. Din fericire, aceasta este o glumă.

Sperăm că sfaturile noastre vă vor ajuta și tortul va deveni un decor demn pentru nunta dumneavoastră!

Un tort de nuntă este un răsfăț delicios pentru sărbătorirea a două inimi. Prezentarea sa la seara de gală marchează sfârșitul sărbătorii și simbolizează începutul lunii de miere pentru cuplul îndrăgit devenit soți.

Istoria tortului de nunta

Un desert rafinat, așa cum se obișnuiește să-l vedem acum, a apărut relativ recent.Pe vremuri, la astfel de dulciuri nici nu se gândeau.

Există mai multe versiuni ale aspectului său în același timp. Potrivit unuia dintre ei, trebuie să aducem un omagiu memoriei Imperiului Roman, de unde a luat naștere obiceiul de a sparge un tort de nuntă peste capul miresei după altul, trebuie să mulțumim țărilor răsăritene, din cele mai vechi timpuri celebre pentru dragostea lor; de dulciuri delicioase.

Dar astăzi engleza este considerată mai corectă uite -Versiunea franceza. În Evul Mediu, la mesele de nuntă ale tinerilor căsătoriți se servea un întreg munte de chifle dulci. Si in XVII secolul, unul dintre patiserii francezi a asamblat aceste chifle într-o piramidă, decorând conul rezultat cu alte dulciuri. si flori . Acest tort de nunta brioche a fost numit "croquembouche" si este inca foarte popular in Franta.

Dar în Anglia au început să experimenteze cu diverse dulciuri și au apărut curând capodopere deja aproape de vremea noastră, cu glazură și decorațiuni. Desigur, nu a existat o astfel de varietate cum se găsește astăzi, totuși, prăjiturile au devenit un atribut indispensabil al fiecărei mese de nuntă. A avea un astfel de desert la o nuntă era considerat șic și nu toată lumea își permitea, dar toată lumea a încercat să-l cumpere a lui pentru ziua cea mare. Există cazuri când miresele au economisit pe rochii de mireasă, pentru a A fost tort la nuntă.

Tortul de nuntă vine în curând „a pătruns” în Rusia, a prins rădăcini și, împreună, a devenit un simbol se eveniment solemn din viață.

Cum să alegi un tort de nuntă

Astăzi, fanteziile culinare nu cunosc limite. Varietatea ingredientelor pentru un desert dulce este atât de mare încât există un număr incredibil de opțiuni pentru prăjiturile de nuntă.De la obișnuitul alb clasic cu o cascadă de flori delicate și figurine de ciocolată ale unui cuplu îndrăgostit deasupra până ladouăzeci de subiecte tematice pe etaje, spunând complet povestea modului în care mirele a cunoscut-o pe mireasă.

Înainte de a face o alegere specifică, trebuie să faceți un plan și să vă gândiți la detalii, altfel există riscul de a obține ceea ce se numește un „porc într-o picătură” pentru sărbătoare.

N Trebuie să decideți asupra greutății. Aceasta depinde de doi factori:

Numărul de oaspeți

Conținut caloric din meniu

În medie, ar trebui să vă așteptați la o greutate de aproximativ 100 de grame de persoană, sau chiar mai puțin. Este nevoie de mai mult doar dacă banchetul de nuntă este planificat ca bufet.Costul desertului culminant este destul de mare, așa că plătiți suplimentar Nu merită pentru greutatea mare.

Reţetă. Atunci când alegeți ingredientele principale, trebuie să luați în considerare:

Gusturi proprii

Preferințele oaspeților

Sezon

Tăiere convenabilă

Desigur, tinerii căsătoriți ar trebui să fie ghidați de dorințele lor atunci când își aleg aroma prăjiturii. Totuși, poți ține cont și de gusturile invitaților, dacă sunt cunoscuți. Desigur, nu este nevoie să sunați invitații de pe rețelele sociale. sondaj, dar dacă, de exemplu, mamei mirelui îi plac prăjiturile cu iaurt, iar tatălui miresei iubește prunele uscate, atunci poți să le incluzi în compoziție și să le faci pe plac celor dragi.

In ceea ce priveste perioada anului, este de preferat sa comandati prajituri cu textura mai usoara vara decat iarna. Bucătarii cu experiență sfătuiesc să evite cremele de unt în orice perioadă a anului. Tăierea unui tort de nuntă este un ritual separat, așa că este important să ne gândim la acest moment. Prăjiturile precum „bezea”, „Napoleon” și altele asemenea nu sunt potrivite pentru ceremoniile de nuntă.

Alegerea cofetarului. Va fi de folos:

Vizualizați fotografii cu lucrări

Aflați recenzii

Gust

Depinde mult de alegerea executorului de ordine, dar în fiecare oraș există maeștri ai meșteșugului lor, trebuie doar să-l găsești pe cel potrivit pentru tine. Nu ar trebui să aveți încredere în cofetarii fără experiență pentru a evita problemele. Cu internetul, acest lucru este foarte ușor de făcut. Trebuie să alegi lucrările care îți plac și să comanzi un mic tort pentru degustare.

Desertul de nuntă trebuie comandat în avans, deoarece nu este ușor să faci o lucrare complexă în ultima zi. Este posibil ca componentele necesare să nu fie disponibile, este posibil ca ceva să nu funcționeze etc. Nu este nevoie să te grăbești pentru calitate. După întâlnirea cu producătorul comenzii, puteți alege aspectul tortului. De obicei, cofetarii oferă propriile opțiuni de execuție, dar vor fi bucuroși să îndeplinească dorințele clientului.

Livrare. De asemenea, este necesar să se verifice:

Cine livrează

Când va ajunge comanda?

Unde va fi pus tortul dupa livrare?

După producție, produsul de cofetărie trebuie livrat la locul de sărbătoare. Uneori, cofetăriile își oferă clientului serviciile de livrare este mai bine să nu le refuzați, deoarece în mașina dvs. există riscul să nu puteți transporta produsul fragil intact la restaurant. De asemenea, este necesar să se clarifice timpul de preparare al prăjiturii, deoarece durata de valabilitate a desertului este extrem de scurtă. Și, cel mai important, restaurantul trebuie să aibă un frigider în care delicatețea de nuntă să încapă nevătămată. Nu îl puteți lăsa la temperatura camerei, altfel există riscul să vă otrăviți oaspeții.

Sunt multe nuanțe, dar dacă iei totul în calcul dinainte, punctul culminant al serii va fi pur și simplu fabulos.

Cum se servește un tort de nuntă

Dacă elementele decorative ale prăjiturii sunt discutate cu patiserul, atunci detaliile aportului trebuie discutate cu gazda, mai ales dacă tinerii căsătoriți au dorințe specifice.

Decorațiuni suplimentare sub formă de sclipici, petarde, confetti etc.

Masa pe care va fi dus în sală

Vanzare-licitatie

Scoaterea tortului este un moment foarte emoționant și extrem de important al nunții. Trebuie făcut foarte frumos și nimic nu va distrage atenția oaspeților și a tinerilor căsătoriți de la desert. Pentru a face acest lucru, este important să discutați în prealabil în ce moment se va întâmpla acest lucru. Chelnerii trebuie să pregătească totul pentru ceremonia ceaiului. Iar prezentatorul va controla fazele scoaterii, felierii și soarta ulterioară a prăjiturii.

Uneori este vândut pe bucăți oaspeților. Aceasta are o semnificație simbolică, se face după un obicei străvechi, ca o dorință de bogăție pentru o familie tânără. În zilele noastre acest lucru se face rar, deoarece mulți consideră acest obicei ca fiind destul de mercantil.

Tortul este tăiat de miri, iar mirele îl taie, iar mireasa, ținându-l de mână, nu face decât să-l îndrume. Pentru a face acest lucru, trebuie să aveți grijă și de dispozitivele de tăiere. Cuțitul și spatula ar trebui să fie decorate într-un stil de nuntă.

Dacă prăjitura este formată din straturi tari de tort, atunci înainte de a o scoate trebuie lăsată să stea într-un loc cald timp de aproximativ 30-40 de minute și, dimpotrivă, prăjiturile cu cremă prea moi trebuie ținute strict la rece până când sunt așezate pe un masa speciala. În plus, ar fi bine să ai un cuțit larg cu lamă triunghiulară.

Ca de obicei, dacă tortul nu este vândut, atunci mirii tăie 6 bucăți pentru ei și părinți, restul este tăiat de ospătari.

Această parte a banchetului este întotdeauna surprinsă de fotografi, așa că acest ritual ar trebui să fie extrem de solemn și important.

Semne despre un tort de nuntă

Mirii se taie împreună - pentru a uni două suflete într-unul singur

Luând o bucată din mâinile tinerilor căsătoriți este norocos

O fată necăsătorită, punând o bucată de tort de nuntă sub pernă, o va vedea logodită în vis.

Tortul de nunta a fost deteriorat inainte de a fi scos pentru sarbatoare - din pacate pentru tanara sotie

Figurinele de desert de nunta se pastreaza pana la prima aniversare pentru noroc.

Doar mirele sau doar mireasa taie tortul - la o căsnicie fără copii

Mireasa păstrează o bucată mică uscată, astfel încât soțul ei să fie mereu credincios

Refuzați tortul de nuntă - la un eveniment trist

Nunta este o zi importantă în viață și nu există fleacuri, fiecare detaliu are propriul său sens. Sărbătoarea nunții va fi de neuitat dacă acordați suficientă atenție tuturor detaliilor în avans.

Cel mai delicios și mult așteptat răsfăț la o nuntă este tortul de nuntă. Fără ea nu pot avea loc mai mult de o sărbătoare, pentru că pe lângă faptul că tortul este un final dulce al banchetului, prezentarea lui la o nuntă are și o semnificație foarte profundă. De fapt, folosirea unui tort de nuntă este un fel de ritual care face viața tinerilor căsătoriți dulce, fericită și strălucitoare.

Istoria „tortului de nuntă ca ritual”

Tradiția de a face un tort pentru o nuntă a apărut nu cu mult timp în urmă, în contrast cu binecunoscutul ritual „pâine și sare”, unde rolul principal este jucat de pâine. Se crede că tortul a avut mulți predecesori: pâine de nuntă, tort de nuntă și plăcinte de nuntă. Dar una dintre legende spune că tortul de nuntă a fost inventat de unul dintre brutarii londonezi, care a primit o comandă de la o persoană foarte faimoasă și bogată Ea a vrut să primească ceva neobișnuit ca un dulce pentru sărbătoarea ei.

Brutarul s-a gândit mult timp cum să aducă la viață o comandă atât de interesantă și a mers la o plimbare pe străzile din Fleet Street pentru a găsi inspirație. Acolo, uitându-se la cupola Bisericii Sf. Mireasă, a crezut că este posibil să creeze un tort uimitor cu mai multe niveluri, care mai târziu a fost numit tort de nuntă.

După acest eveniment, multe mirese au început să comande astfel de răsfățuri neobișnuite pentru sărbătoarea lor, dar procesul de evoluție a torturilor de nuntă nu s-a mai putut opri aici. Ritualul servirii unui tort de nuntă a început să se schimbe și să fie completat. Prăjiturile au devenit mai mari și mai complexe, culoarea lor tradițională albă a început să se schimbe și detalii luminoase și figurine au început să apară pe deliciul dulce. A apărut și s-a stabilit și ritualul de a tăia un tort de nuntă și de a-l face un element frumos și memorabil al ceremoniei de nuntă.

Variante ale ceremoniei „Tăierea tortului de nuntă”

Fiecare țară are propriile tradiții de tăiere și servire a tortului de nuntă la sărbătoare. Adevărat, nimeni nu știe ce țară a stabilit acest sau acel ritual, deoarece de mai bine de 20 de ani ritualul tăierii unui tort de nuntă a fost interpretat în mod constant, iată care sunt cele mai comune opțiuni pentru a servi un tort de nuntă pe care le puteți folosi pentru vacanța dvs.:

1. Ritual „Tot de nuntă cu un secret”. Această opțiune de servire a unui tort de nuntă va mulțumi cu siguranță oaspeții, și mai ales domnișoarele de onoare necăsătorite. Esența acestui ritual este că patiserul plasează în aluat un inel de sticlă de culoare contrastantă. După aceasta, tortul este copt și decorat.

În timpul nunții, mireasa taie tortul în bucăți mici, iar mirele servește dulciuri invitaților, care sunt avertizați din timp că în interiorul tortului este ascuns un inel. Se crede că persoana care o găsește în bucata sa de tort va fi fericită, iar viața lui va deveni dulce și plină de aventuri, momente luminoase și memorabile.

Pentru fetele și băieții necăsătoriți, o astfel de descoperire promite căsătorii timpurii. Acest ritual este adesea completat cu alte elemente, de exemplu, îl puteți ascunde și în tort: o monedă de sticlă, o frunză de trifoi, o potcoavă. Atunci când folosiți acest ritual la nunta dvs., este important să avertizați în prealabil oaspeții despre ce să căutați, astfel încât niciunul dintre ei să nu înghită accidental micul suvenir.

2. Ritual „Prăjitura miresei, tortul mirelui”.În unele țări, există o tradiție conform căreia două dulciuri sunt prezente deodată la sărbătoare. În acest caz, tortul miresei participă la ceremonie, iar tortul mirelui este de rezervă.

În ultima parte a ceremoniei, mireasa își taie tortul în bucăți mici, mănâncă prima bucată și apoi taie o bucată pentru noul ei soț. În acest moment, sarcina mirelui este să-și taie tortul dublu într-un anumit număr de bucăți (în funcție de numărul de invitați), apoi să pună aceste bucăți în cutii mici și să le înmâneze fiecărui invitat împreună cu mireasa.

Desigur, datorită unui ritual atât de neobișnuit de servire a prăjiturii de nuntă, acest ritual poate dura destul de mult, dar dacă este însoțit de muzică frumoasă, un videoclip sau o prezentare, atunci oaspeții pur și simplu nu vor avea timp să se plictisească.

Cu această versiune a ceremoniei, tortul de nuntă al mirelui ar trebui să fie mai mare decât tortul miresei, astfel încât fiecare invitat să primească o bucată din el, iar atunci când serviți un dulce, puteți juca un truc și cereți cofetăriei să taie tortul într-un anumit număr de bucăți în avans și puneți fiecare dintre ele pe un șervețel, astfel încât mirele să aibă Este mai convenabil să transferați tortul de nuntă în cutii pre-preparate.

O altă variantă a acestei ceremonii de servire a unui tort de nuntă este aceea că mireasa își împarte tortul cu toți invitații, iar proaspății căsătoriți iau cu ei tortul mirelui după nuntă. În acest caz, dimpotrivă, tortul miresei ar trebui să fie mare, astfel încât fiecare invitat să primească o bucată, dar tortul mirelui poate fi mic și preambalat într-o cutie mică convenabilă pentru transport.

3. Ceremonia de vânzare a tortului de nuntă. Această versiune a ritualului este cea mai populară în țara noastră și este ceea ce îndrăgostiții aleg cel mai adesea ca principală pentru nunta lor. Cursul ceremoniei este ca mireasa sa taie prima bucata din tortul de nunta cu o spatula special pregatita pentru asta si sa o aseze pe farfuria de nunta. Această bucată ar trebui să fie mâncată împreună de către tinerii căsătoriți în timpul ultimei părți a ceremoniei de nuntă.

După aceasta, a doua bucată din deliciu este tăiată și începe o licitație distractivă pentru a cumpăra înapoi această bucată de tort. Piesa prețuită este oferită oaspeților care oferă cel mai mare preț pentru deliciu, de multe ori, într-o criză de entuziasm, această piesă poate fi vândută pentru mai mult de 10.000 de ruble. După vânzarea celei de-a doua piese, sunt organizate alte 2-5 runde de licitație pentru a vinde bucățile ulterioare din dulceață. De îndată ce ardoarea invitaților se potolește, tinerii căsătoriți taie restul tortului și îi tratează pe toți invitații fără excepție. Banii care s-au primit de la o astfel de licitație improvizată sunt transferați către tinerii căsătoriți, către așa-numitul fond de familie tineri.

Apropo, conform tradiției, mireasa este cea care trebuie să taie tortul de nuntă, deoarece este considerată păstrătoarea vetrei familiei, dar acest element al ritualului este adesea neglijat și tortul este tăiat de miri la acelasi timp.

Ce este necesar pentru ceremonia de servire și tăiere a tortului de nuntă?

Primul lucru pe care ar trebui să-l faci este să comanzi un tort de nuntă. Pentru a face acest lucru, ar trebui să alegi în avans o patiserie, să decizi tema, dimensiunea și decorul dulcelui tău. Rezervă un serviciu de livrare și căde-te de acord cu termenii și condițiile pentru transportul tortului de nuntă la nuntă.

Pe langa tort, trebuie sa cumperi sau sa inchiriezi in prealabil o tava pe care sa iti fie asezata tortul, daca nu vrei sa fie asezata standard pe placaj. Acest lucru trebuie făcut înainte ca brutăria să înceapă să pregătească dulceața, astfel încât brutarii să poată începe asamblarea prăjiturii pe tava potrivită.

Dacă nu intenționați să plasați tortul, dar doriți ca dulceața să fie întinsă oaspeților în timpul ceremoniei ceremoniale de tăiere a tortului, atunci ar trebui să aveți grijă de prezența unei mese tip bufet pe roți în restaurant. Este foarte important să-l potriviți cu greutatea deliciului dulce, altfel în timpul ceremoniei de nuntă, sub greutatea tortului de nuntă, masa se poate prăbuși pur și simplu.

Un atribut obligatoriu pentru tăierea unui tort de nuntă este un cuțit de tort și o spatulă. Ele ar trebui să fie făcute în același stil și să fie combinate nu numai cu dulceața, ci și cu imaginea miresei, deoarece ea este cea care va tăia tortul în bucăți în timpul ritualului. Accesoriile de nuntă precum o spatulă și un cuțit pentru tort pot fi achiziționate de la un magazin obișnuit de ustensile de bucătărie sau le puteți comanda de la un meșter privat dacă doriți ca aceste accesorii să fie neobișnuite și originale. Aici alegerea vă aparține în întregime, dar merită să amintiți că aceste atribute, precum și paharele de nuntă, după sărbătoare, mirii iau cu ei în apartament și le păstrează ca un suvenir memorabil al sărbătorii nunții lor, înzestrate. cu energie pozitivă.

Dacă intenționați să împachetați bucăți de tort ca un suvenir dulce pentru fiecare oaspete, atunci ar trebui să aveți grijă de ambalaj. Se achizitioneaza cu 5 bucati mai mult decat numarul de invitati. Cel mai bine este să folosiți cutii mici pentru aceasta, astfel încât în timpul banchetului parte a ceremoniei de nuntă să vă fie mai ușor să le transferați din tavă în ambalaj.

Câteva sfaturi și caracteristici ale ceremoniei de tăiere și servire a tortului de nuntă:

Întrucât din cele mai vechi timpuri tortul de nuntă era un simbol al purității și purității miresei, a fost întotdeauna făcut în alb. Acum tradiția s-a schimbat, dar între timp există anumite interpretări ale schemei de culori care vor fi folosite pentru a decora deliciul dulce, de exemplu:

– elemente roșii tortul de nunta le va oferi tinerilor casatoriti pasiune si fidelitate;
– detalii roz contribuie la umplerea vieții de familie cu tandrețe și romantism;
– Culoarea verde va oferi mirilor bunăstare financiară, precum și stabilitate în carieră și bugetul familiei;
– culoare portocalie simbolizează urmașii sănătoși, precum și legăturile puternice între familia mirilor.

Pe lângă interpretarea culorii elementelor tortului de nuntă, există și o interpretare specifică a decorului pentru acest tratament, iată cele mai populare dintre ele:

– lebedele- simbol al fidelității și devotamentului îndrăgostiților, se crede că un cuplu care folosește lebede albe pentru a-și decora tortul de nuntă nu va cunoaște durerea, scandalurile vor apărea rar în astfel de relații, iar soții vor fi fideli unul altuia.

– trandafiri– aceste flori sunt un simbol direct al iubirii, pasiunii și tandreței într-o relație, în timp ce culoarea trandafirilor poate spori o anumită interpretare, singurul lucru de care trebuie să țineți cont atunci când faceți acest decor pe tortul dvs. de nuntă este că trandafirii ar trebui să în nici un caz spini prezenti.

– inima- este, de asemenea, un simbol al devotamentului și al sentimentelor reciproce puternice între tinerii căsătoriți. Acest element al tortului de nuntă poate fi completat cu verighete țesute, care, dacă dulceața este decorată corespunzător, ar trebui să formeze un simbol infinit.

Pe lângă decorarea decorativă a tortului de nuntă, este important să se integreze corect acest ritual în sărbătoare. În mod tradițional, ritualul tortului de nuntă este efectuat la sfârșitul ceremoniei de nuntă înainte de ceremonia de aruncare a jartierei și a aprinderii artificiilor. Pentru acest ritual, se selectează muzica romantică, dacă finanțele vă permit, atunci puteți crea și un design de iluminat pentru sala de banchet de nuntă, care va concentra atenția invitaților asupra mirilor în timpul ritualului de tăiere a tortului.