Maniere la masă pentru școlari. Reguli pentru comportamentul copiilor la masă

Toți părinții ies cu copiii „în lume”, fie că este vorba de o cafenea pentru copii, o vizită sau alte divertisment, toate acestea fiind însoțite de o masă. Copiii ar trebui să știe încă de la o vârstă fragedă cum să se comporte corect atunci când mănâncă. Mai mult, regulile și normele de comportament ar trebui să fie insuflate copilului tău, nu numai atunci când vizitezi sau primești oaspeți, ci și în viața de zi cu zi...

Eticheta de masă pentru copii nu este diferită de eticheta pentru adulți. Întrebarea este cum să explici corect conceptul de etichetă unui copil și să-l înveți toate aspectele și nuanțele comportamentului la masă.

De fapt, totul este foarte simplu: îi poți explica copilului tău regulile de etichetă la masă, începând cu un exemplu personal. Mai mult, eticheta poate fi predată unui copil sub forma unui joc în care nu există reguli și cerințe stricte.

De exemplu, când înveți un copil să folosească un cuțit și o furculiță, poți spune o poveste despre modul în care un erou fictiv de basm, care nu cunoaște regulile de etichetă, s-a comportat la masă. În continuare, puteți vorbi despre modul în care alte personaje fictive l-au ajutat să facă față problemei. Copilului tău îi va plăcea foarte mult acest tip de antrenament, crede-mă.

Pentru ca copilul să stăpânească învățarea folosirii corecte a tacâmurilor, părinții ar trebui adesea să pună masa conform etichetei. Astfel, copilul își va aminti scopul fiecărui dispozitiv în cel mai scurt timp posibil și va învăța cum să folosească corect un cuțit și o furculiță. În plus, aceste cunoștințe vor rămâne în memorie toată viața și, ca adult, nu va avea un sentiment de nesiguranță la masă.

De asemenea, este foarte important să îi explicați copilului că eticheta la masă include următoarele reguli:

Regula unu
Trebuie să stai drept la masă. Și nu așa cum stau unii tipi uneori. Își sprijină coatele pe masă, se leagăn pe scaune, se joacă cu fața de masă. Și iată ce se întâmplă de aici: un scaun cade, fața de masă este trasă de pe masă, vasele zboară pe podea, supa se toarnă din farfurii.

Regula a doua
Nu puneți niciodată un cuțit în gură. Vă puteți tăia cu ușurință limba și buzele. nu mânca din cuțit. Au tăiat doar cu un cuțit!

Regula trei.
Este foarte inestetic sa iti culegi dintii cu o furculita daca mancarea ti se blocheaza in dinti, cel mai bine este sa iti clati gura cu apa dupa pranz.

Regula patru.
Cotleturile, chiftelele, peștele și legumele fierte nu se taie niciodată cu un cuțit. Le mănâncă, separând bucățile mici cu o furculiță și asigurați-vă că țineți furculița în mâna dreaptă.

Regula cinci.
Dacă trebuie să tăiați mâncare, atunci furculița ar trebui să fie în mâna stângă și cuțitul în dreapta. La urma urmei, este mai convenabil să tăiați cu mâna dreaptă.

Regula șase.
Când ați terminat de mâncat, puneți furculița, cuțitul și lingura nu pe masă, ci pe farfurie.

Regula șapte.
Amintiți-vă cu fermitate: nu puteți lua alimente din farfuriile comune cu furculița, lingura, cuțitul și mai ales cu mâinile.
Pentru un fel de mâncare comun aveți nevoie de o furculiță, lingură sau cuțit special.

Regula opt.
Când mănânci, nu înghiți, nu plesniți pe buze, nu stropiți cu lingura, nu înghițiți supa pentru ca toți cei care stau la masă să audă.

Trebuie să mănânci calm, mestecând încet mâncarea, înghițind supa în tăcere. Iar dacă nu a mai rămas multă supă, nu înclina farfuria spre sau departe de tine, pentru a nu o vărsa nici pe față de masă, nici în poală.

Să remarcăm că nu ar trebui să judeci un copil prea aspru dacă nu a stăpânit încă pe deplin eticheta la masă. Arată răbdare, afecțiune și atenție și totul se va rezolva cu siguranță!

Dar există și unele greșeli pe care părinții le fac atunci când își predau eticheta copilului.

Pentru a hrăni un copil, el trebuie să se distreze.

Hrănirea unui copil în timp ce ascultați muzică, citiți etc. este o încălcare gravă a culturii alimentației sănătoase. Acest lucru împiedică faza reflexă a tractului gastrointestinal să înceapă să lucreze, deoarece copilul este distras și nu se uită la mâncare, nu simte aroma, nu se bucură de gust și este pur și simplu distras de la procesul de mâncare.

Este mai bine să vă arătați imaginația și să faceți figuri amuzante dintr-un fel de mâncare simplu, să gătiți cu ingrediente viu colorate - acest lucru va atrage atenția copilului și vă va permite să vă bucurați pe deplin de masă.

Conversațiile nu interferează la masă.

Nu e de mirare că există o vorbă: „Când mănânc, sunt surd și mut”. Aceasta este regula de aur a etichetei, datorită căreia copilul învață să mestece bine. Cu cât copilul mestecă mai calm și mai lent, cu atât mâncarea este mai bine digerată.

Dar cuvinte precum „MULȚUMESC”, „VĂ ROG”, „POFȚĂ BUNĂ”, dimpotrivă, sunt binevenite.

Copusul trebuie grăbit.

Nu este nevoie să te grăbești în timp ce mănânci - învață-ți copilul să facă asta. Când se grăbește, copilul nu are timp să mestece bine și să înghită, ceea ce este inestetic, deloc estetic și chiar periculos. Bucățile mari de alimente dăunează tractului gastrointestinal și sunt slab absorbite și digerate.

Este prea devreme pentru a da o lingura unui copil de un an.

Dimpotrivă, cu cât un copil stăpânește mai repede utilizarea tacâmurilor, cu atât mai repede va stăpâni manierele la masă și capacitatea de a mânca cu lingura.

Acest lucru nu numai că învață eticheta copilului, dar dezvoltă și abilitățile motorii fine. Principalul lucru este să-l lăsați pe copil să înțeleagă că a mânca cu o lingură este mai convenabil, mai plăcut și mai rapid decât cu mâinile.

Nu utilizați ștecherul până la vârsta de trei ani.

Odată ce copilul a stăpânit bine lingura, puteți oferi furculița. În primul rând, cumpără-ți copilului tău o furculiță pentru bebeluș, care este mai confortabilă pentru copil și nu are dinți ascuțiți. Explicați cum să folosiți o furculiță și arătați-o în mod clar (hrană tare - cuțiți în jos, mâncare moale - cuțiți în sus, mâncăruri înclinate).

Dacă un copil scuipă, atunci pedepsește-l!

Nu reacționați prea emoțional. Explicați că scuipatul nu este bun, mai ales la masă. Nu ar trebui să pedepsești, este mai bine să convingi sau să distragi atenția. Dar dacă acest lucru nu ajută, trebuie să cauți motivul. Poate nu gustos.

Trebuie să așezați frumos masa de sufragerie.

Până când copilul împlinește 2 ani, nu are nevoie de acest lucru și nu ar trebui să o facă. Un copil poate percepe tacâmurile și fețele de masă ca pe o jucărie și poate începe să le aprecieze mult mai târziu.

Însă articole precum șervețele, un șervețel din pânză uleioasă sau o bavetă trebuie să fie pe masă pentru a vă șterge gura și mâinile, fără a se vărsa sau a păta masa. Învață-ți copilul să-și păstreze mâinile și fața curate singur.

Maniere la masa

Întocmit de: Besperstova

Tatiana Evghenievna,

profesor de școală primară

GBOU scoala secundara s. Bogdanovka,

strada Shkolny, 4

Poștă: [email protected]

Varsta: 10 ani

O parte a programului folosit

„Două săptămâni în tabără”

Reguli de comportament la masă.

Obiective: introduceți regulile bunelor maniere la masă, învățați cum să stați corect la masă în timp ce mâncați, folosiți un șervețel și învățați regulile bunelor maniere.

Echipament: poster „Poziția corectă la masă în timp ce mănânci”, masă, față de masă, șervețel, farfurie, furculiță, cuțit.

Progresul lecției.

I. Cuvântul profesorului. Puțină istorie.

Regulile de comportament la masă au apărut cu mult timp în urmă. În secolul al XVII-lea. La una dintre recepțiile magnifice și elegante ale regelui francez Ludovic al XIV-lea, oaspeților li s-au oferit carduri cu câteva reguli de conduită obligatorii. Cuvântul „etichetă” provine din numele francez pentru carduri „etichetă”. Eticheta înseamnă bunele maniere, bunele maniere și capacitatea de a se comporta în societate.

Există un cuvânt în rusăpoliteţe. Politeos este o persoană care cunoaște regulile de etichetă și, cel mai important, le respectă.

II. Punerea mesei.

Înainte de a vă așeza la masă, trebuie să puneți masa corect și frumos, astfel încât să existe

E plăcut să stai în spatele lui.

Reguli pentru aranjarea mesei.

Trebuie să puneți masa când sosesc oaspeții. Unde să încep?

În primul rând, aranjați scaunele în jurul mesei la care se vor aduna invitații.

Acoperiți masa cu o față de masă curată, călcată, care să atingă scaunele scaunelor.

Punerea mesei- aceasta este o adevărată artă și există multe de reținut.

Puneți farfurii mari pe masă, iar pe ele - farfurii mai mici - snack-baruri.

Așezați o lingură în dreapta fiecărei farfurii, cu partea convexă în jos. În stânga farfuriilor se află o furculiță pentru aperitiv și o furculiță pentru felul principal (furculițele se pun și cu partea convexă în jos).

Așezați o farfurie mică pentru pâine în fața furculițelor. Așezați tacâmurile pentru desert în fața farfuriilor: furculița cu dinți în dreapta, lingura și cuțitul cu mânerele în dreapta.

Așezați un pahar pentru băuturi în fața farfuriilor, ușor în dreapta acestora.

Pentru a aranja masa veți avea nevoie cu siguranță de șervețele de hârtie și pânză. Șervețelele de in amidonate pot fi așezate frumos pe farfurii. Oaspeții le pot întinde pe poale pentru a evita să-și murdărească hainele în timp ce mănâncă. Mâinile și buzele sunt șterse cu șervețele de hârtie. Îndoiți aceste șervețele într-un evantai și puneți-le într-un suport sau pahar special.

Dacă doriți să decorați masa cu flori, există și aici câteva reguli. Desigur, nu ar trebui să puneți un buchet imens de flori în centrul mesei - toți cei adunați vor trebui să se aplece tot timpul pentru a se vedea. Este mai bine să plasați un buchet mare undeva în lateral. Florile vor arata foarte frumos in vaze mici asezate in dreapta fiecarei farfurii langa pahare sau in mijloc intr-o vaza joasa si mica.

Veți da dovadă de un gust rafinat dacă vă gândiți să combinați culorile de pe masă cu culoarea feței de masă, a vaselor și a șervețelelor.

III. Jocul „Pune masa corect”

2 elevi ies și pun masa. Restul elevilor compară dacă masa este corect pusă și aleg un câștigător. Câștigătorul primește un premiu.

IV. Concurs „EU SUNT MINE!”

Profesor. Un șervețel frumos pliat va oferi mesei tale un aspect finit. Lăsați-vă fiecare dintre voi să încerce acum să plieze frumos un șervețel.

Concursul este jurizat de bucătarul de la cantina școlii

V. Minutul de educație fizică.

Elevii cântă cântecul crocodilului Gena „Lasă-i să alerge stângaci...”, însoțind mișcările.

VI. Maniere la masa.

Un elev citește o poezie.

Maniere la masa

Ursulețul mesteca pâine -

A scăpat pesmet.

A vorbit cu gura plină...

Ce? Nimeni nu putea înțelege.

Apoi am luat compotul -

Masa și-a udat și stomacul!

Toată lumea râde tare de el,

I-a făcut rușine puiului de urs:

Voi nu știţi? La masa

Trebuie să mănânci cu gura închisă

Nu te grăbi, nu vorbi,

Nu risipi firimituri pe pop.

Apoi ridică-te de la masă

Într-o haină de blană curată, așa cum era.

VII. Analiza comportamentului la masa eroilor din basmul lui A. Tolstoi.

Să aruncăm o privire la basmul lui A. Tolstoi „Cheia de aur”. Ascultă și fii atent la felul în care se comportă Pinocchio la masă.

...Buratino se aşeză la masă şi îşi vâră piciorul sub el. Și-a îndesat în gură toată prăjitura cu migdale și a înghițit-o fără să mestece.

S-a urcat cu degetele chiar în vaza cu dulceață și le-a sut cu plăcere. Când fata s-a întors să-i arunce câteva firimituri gândacului bătrân, el a apucat ibricul de cafea și a băut toată cacaoa din gura de scurgere.

M-am sufocat și am vărsat cacao pe față de masă.

Apoi fata i-a spus cu severitate...

Ce comentarii a făcut Malvina Buratino?(Răspunsurile copiilor)

Răspuns: 1) spală-te pe mâini; 2) trage-ți piciorul de sub tine și coboară-l sub masă; 3) nu mâncați cu mâinile, există linguri și furculițe pentru asta.

VIII. Formularea regulilor de comportament la masă.

Vă invit la o „ora de studiu”.

Stai la masă. Stop!

Reguli

Nr. 1. Fetele se așează întâi la masă, iar dacă ești oaspete, atunci proprietarul casei. Este indecent să întârzii nu doar pentru o vizită, ci și pentru sala de mese.

Nu. 2. Nu clinti lingurile. Zahărul se va dizolva chiar dacă amestecați ușor. Scoateți lingura din pahar și puneți-o, nu în vasul de zahăr, ci pe o farfurie (farfurie).

Nr. 3. când mănânc, sunt surd și mut. Mestecă mai întâi și vorbește mai târziu.

„Luați pâine la cină cu moderație. Pâinea este o comoară, ai grijă de ea.”

Nu. 4. Nu ar trebui să mănânci sau să bei zgomotos, dar nici nu este plăcut să sufli pe mâncare; Dacă ești fierbinte, așteaptă până se răcește.

Nu. 5. Nu împinge vasele murdare spre vecinul tău. Pune-ți vasele deoparte.

Nu. 6. Mulțumește-i celui care te-a hrănit.

De ce avem nevoie de maniere la masă?(Răspunsurile copiilor)

Profesor. Pentru a-i face pe ceilalți fericiți să stea la aceeași masă cu tine, motto-ul principal este: gândește-te la alții.

IX. Reguli de comunicare la masă. Povestea profesorului.

Principalul lucru în orice sărbătoare este mâncarea. O conversație prietenoasă poate înveseli o sărbătoare, o poate face mai interesantă și mai plăcută. O conversație relaxată și intimă la masă creează o dispoziție specială și îi apropie pe toți cei prezenți. O conversație la masă poate fi generală, atunci când toți cei prezenți participă la ea, sau privată, între doi sau mai mulți vecini de masă.

Nu te poți certa la masă, nu poți vorbi despre subiecte tabu (despre boli, metode de tratament etc.), nu poți să-ți bat joc de cineva prezent sau să discuti despre feluri de mâncare care nu îți plac într-un fel. Nu poți să șopti la masă sau să-ți întorci spatele vecinului. Conversația trebuie purtată cu voce joasă, dar nu în șoaptă. Trebuie evitată vorbăria excesivă. Fiecare dintre interlocutori trebuie să-și amintească că o conversație nu este un monolog și, prin urmare, este necesar să le oferim altora posibilitatea de a vorbi.

Nu ar trebui să pleci imediat după cină, ca pentru a sublinia că ai venit de dragul mâncării.

X. Joc de brainstorming

1) Alegeți răspunsul corect.

Cum să vă poziționați corect mâinile în timp ce așteptați să fie servit următorul fel de mâncare?

a) se ascunde sub masă;

b) pus pe masă, ca pe un birou;

c) ia o lingură și o furculiță și o lovește pe masă, grăbindu-i pe muncitorii de la cantină.

2) Alegeți răspunsul corect, succesiunea de a părăsi masa după masă.

a) pleacă repede pentru a nu deranja pe alții;

b) împinge scaunul în sus;

c) mulţumesc lucrătorilor de la cantină.

3) Cum să luați corect pâinea dintr-un coș de pâine comun dacă este situat departe de dvs.?

a) o furculiță;

b) mâinile peste toată masa;

c) cere un castron de pâine.

XI. Generalizare.

Un elev citește poezia lui I. Goryunova „Reguli de conduită la masă”

Mănâncă-ți pâinea cu grijă -
Aceasta este o bucătărie, nu un hambar.
Nu te întoarce ca un blat pe scaunul tău,
Nu baga capul in tigaie.
Mănâncă supa cu grijă,
Nu-l scuipa înapoi afară.
Bea-ți ceaiul fără a vărsa!
Ce este balta asta mare?
Ce e acel zgomot? Ce a cazut?
Masha visa la masă.
Nu hrăniți pisica cu cotlet
Și mănâncă și tu puțin.
Ștergeți-vă gura cu un șervețel
Și nu picura pe burtă.
Mănâncă jeleu și terci cu o lingură,
Supă, piure și iaurt.
Puteți lua cartofi cu o furculiță,
Carne, orez... Nu e nevoie de lingura!
Poți lua plăcinta cu mâna ta,
Caș glazut.
Și spuneți mulțumesc tuturor
De la cine ai mâncat?

Cuvântul profesorului. Chiar voiam să-ți amintești cum să te comporți la masă. Iar când ești invitat în vizită, lasă-i pe toți să vadă că la masă stă o persoană cu manieră bună, pe care vrei să o inviți din nou.

Literatură:

1. I.V. Persidskaya, G.A. Fonova și colab. „Ore de clasă în clasele 1-4” Volgograd, 2007.

5. http://images.yandex.ru/

Toți părinții își doresc să crească nu doar copii sănătoși, ci și educați, care să se poată comporta cu demnitate și decentă în orice situație, în orice societate. Un copil bine crescut știe să respecte eticheta la masă, iar părinții săi ar trebui să-l învețe aceste reguli.

Regulile de etichetă înseamnă norme de comportament în societate bazate pe respectul față de ceilalți. Învățarea copiilor cum să se comporte la masă este necesară nu numai pentru ca părinții să nu roșească în fața oaspeților sau rudelor. Cunoașterea regulilor de comportament în timpul meselor vă poate ajuta copilul pe măsură ce crește.

În unele cazuri, în timpul unei cine comune, pot apărea prietenii, pot fi încheiate contracte etc. Comportamentul la masă caracterizează statutul social al unei persoane, nivelul său de educație și cultura. Abilitățile dobândite în copilărie îți vor fi utile pe tot parcursul vieții.

Unii părinți cred că țipetele, comentariile constante și, uneori, pedeapsa pentru farse la masă sunt educație. Dar astfel de metode sunt ineficiente, nu contribuie la dezvoltarea bunelor maniere. Și într-o situație în care un copil este lăsat fără control parental („Stai drept!”, „Nu înghiți!”, „Spune mulțumesc”), el nu se poate arăta în cea mai bună lumină.

Părinții grijulii, înțelegând responsabilitatea lor pentru creșterea unui copil, ar dori să știe de la ce vârstă ar trebui să înceapă să-și învețe copilul regulile de comportament, cât de ușor este să-l înveți pe copil să folosească tacâmurile și dacă este periculos să-i dea lui. putina agitatie.

Maniere de bază la masă

Ar trebui să fie o regulă ca copiii să se spele pe mâini cu săpun înainte de a mânca.

Toate regulile care guvernează comportamentul copiilor la masă pot fi împărțite în două categorii: cum să se comportă și cum să nu se comporte în timpul mesei.

Ce se poate și trebuie făcut

Înainte de a te așeza la masă, ar trebui să... Chiar și un copil de un an trebuie să facă asta. Desigur, mama spală mai întâi mâinile copilului, dar de la vârsta de 2-3 ani copilul poate face acest lucru cu succes singur. La început, mamei va trebui să i se reamintească nevoia de a se spăla pe mâini, dar apoi se va dezvolta acest obicei sănătos.
Mănâncă mâncare la masă. Chiar și bebelușii trebuie hrăniți în sala de mese sau în bucătărie. Este recomandat să cumpărați un scaun special care să permită copilului să participe la o masă de familie la o masă comună.
O regulă obligatorie ar trebui să fie să îți urezi un apetit plăcut înainte de a începe o masă.
Ai grijă când mănânci pentru a nu te păta pe tine sau pe vecinii tăi. Un copil mic, până când dezvoltă o coordonare precisă a mișcărilor, ar trebui să folosească un șorț special (bavetă) sau să bage un șervețel de pânză în guler. La o vârstă mai înaintată, trebuie să-ți înveți copilul să folosească șervețele de hârtie. Înainte de a lua un pahar de băutură, trebuie să-și ștergă cu grijă buzele pentru a nu lăsa urme grase pe pahar (acest lucru poate fi neplăcut pentru vecinii săi de la masă).
Ar trebui să mănânci și să bei încet, să mesteci mâncarea fără a înghiți, cu gura închisă. Dacă dintr-o dată vrei să strănuți sau să tusești, trebuie să te întorci de la masă, să-ți acoperi nasul sau gura cu un șervețel și apoi să-ți ceri scuze.
Ar trebui să stai drept la masă, sprijinindu-te pe spătarul scaunului.
Numai după ce mesteci și înghiți mâncare poți spune ceva la masă.
Dacă felul de mâncare sau băutura dorită este departe, atunci nu ar trebui să întindeți mâna peste masă. Trebuie să ceri să-l dai mai departe cu cuvântul „te rog” și nu uita să-ți mulțumești.
Dacă ulciorul de băutură sau de suc este greu, ar trebui să ceri ajutor unui adult și să spui „mulțumesc” pentru serviciu.
După ce ați terminat masa, asigurați-vă că îi mulțumiți mamei sau gazdei casei, chiar dacă nu v-a plăcut preparatul.

Ce ar trebui interzis

Pentru un copil bine manierat și cu bune maniere, există acțiuni cu cuvântul „nu”:

Este inacceptabil să te balansezi pe un scaun în timp ce mănânci.
Nu poți pune coatele pe masă.
Nu puteți începe să mâncați până când toți oaspeții nu au fost serviți.
În timpul unei mese, nu trebuie să vorbiți tare, să gesticulați, să vă agitați brațele sau să îi întrerupeți pe alții. Un ton grosolan la masă și declarațiile dure sunt inacceptabile.
Nu poți să te joci cu mâncarea, să o arunci, să o ungi pe farfurie sau să sfărâmi pâinea.
Nu trebuie să vă umpleți gura cu mâncare sau să mușcați bucăți foarte mari.
Nu poți folosi tacâmurile altcuiva sau nu poți lua mâncare din farfuria altcuiva.
Nu poți citi în timp ce mănânci, nu poți mânca stând la computer sau în fața televizorului.
Este inacceptabil să vă ștergeți gura cu mâneca, mâna sau fața de masă.
Este indecent să te ridici de la masă dacă toți participanții nu au terminat masa. Dar poți pleca după ce ai cerut mai întâi permisiunea. Dacă trebuie să vizitați toaleta sau baie, ar trebui să vă cereți scuze și să plecați (la o petrecere sau acasă în prezența unor străini) fără a vă explica comportamentul.
Nu vă puteți linge degetele sau tacâmurile.

Când ar trebui să începi să-ți înveți copilul?

Este indicat să începeți antrenamentul încă din primul an de viață. Doar că nivelul regulilor de etichetă ar trebui să fie diferit. Odată ce începeți să îl introduceți, trebuie să spălați mâinile bebelușului înainte de hrănire. De la vârsta de un an, dă-i copilului o lingură în mâini. Desigur, mama lui va trebui să-l hrănească cu altă lingură.

Dar copilul, copiend acțiunile mamei, va încerca și să mănânce singur cu o lingură, și nu cu mâinile. Chiar dacă nu reușește, chiar dacă are fața mânjită, aceștia vor fi primii pași în a învăța să folosească tacâmurile.

De la 2 la 5 ani, procesul de stăpânire a manierelor de bază la masă și a bunelor maniere durează. Explicațiile părinților vor pune bazele culturii comportamentale a copilului. Nici la 2-3 ani, un copil nu ar trebui să se joace la masă.

Cum să înveți eticheta unui copil?

Adulții ar trebui să-i învețe pe copii eticheta la masă, în primul rând, prin exemplul personal.

Explorând lumea, bebelușul absoarbe informații noi ca un burete. Ar trebui să folosiți explicații, vizualizarea abilităților necesare, exemplu personal și jocuri.

Principiile antrenamentului ar trebui să fie:

Consecvență: repetarea lucrurilor precum spălarea mâinilor înainte de a mânca în fiecare zi, de exemplu, vă poate ajuta să dezvoltați un obicei sănătos. Este important ca cerințele să fie aceleași pentru toți membrii familiei. Ceea ce nu se poate face azi ar trebui să fie interzis mâine și poimâine.

Vizualizarea regulilor și a jocului studiat. Poeziile și imaginile vă vor ajuta să vă amintiți mai repede regula necesară. De exemplu, spălarea mâinilor cu săpun durează o anumită perioadă de timp. Dacă această procedură este însoțită de o rimă special selectată sau de o rimă de numărare, atunci problema va fi ușor rezolvată. Există o serie de desene animate care pot ajuta copilul să-i învețe maniere la masă. După vizionare, este important să discutați cu copilul dumneavoastră despre comportamentul personajelor din desene animate și să întăriți regulile necesare.

Este util să organizezi periodic un prânz cu copilul tău pentru jucării și păpuși. Desigur, pentru aceasta ar trebui să folosiți mobilier de jucărie, vase și tacâmuri. Pasiunea pentru joc vă permite să repetați aranjarea mesei, subtilitățile folosirii tacâmurilor și regulile consumului cultural de alimente. Acest lucru este ușor de reținut în joc; de asemenea, copilul se va obișnui să curețe masa și să învețe să întâmpine oaspeții. Pe măsură ce jocul progresează, părinții au posibilitatea de a corecta comportamentul copilului și al participanților la cina cu păpuși.

Secvența antrenamentului: stăpânirea regulilor trebuie să fie adecvată vârstei. Dacă este important să înveți un copil la vârsta de un an să se spele pe mâini înainte de a mânca, la 2 ani să folosească cu pricepere o lingură, atunci de la 3 ani este deja posibil să-l înveți să folosească furculița și cuțitul și bunele maniere. . Mai mult, este important să folosiți tacâmuri în fiecare zi, și nu doar de sărbători. Apoi copilul se va simți încrezător când le folosește. Copiilor mici li se pot oferi furculițe și cuțite speciale din silicon sau plastic, care nu vor răni copilul.

Exemplu personal: comportamentul părinților și al altor membri adulți ai familiei este de mare importanță. Încercând să imite adulții în toate, bebelușul își va aminti cu ușurință multe detalii ale comportamentului lor, deoarece copiii sunt foarte atenți. Oricât de mult ar dori să insufleți unui copil elemente de politețe, dacă în familie nu se obișnuiește să-și ureze poftă bună și să mulțumească pentru cină atunci când se ridică de la masă, atunci copilul nu va face nici asta. . Explicațiile tale vor rămâne cuvinte. Și dacă tata mănâncă în timp ce se uită la fotbal la televizor, atunci va fi dificil să răspunzi la întrebarea de ce alții nu pot face asta.

Bunătatea în predare este o necesitate. Strigătele nepoliticoase și remarcile umilitoare despre omuleț nu trebuie permise. Puteți folosi un prânz festiv la o petrecere sau într-o cafenea ca activități de testare. Chiar dacă copilul a făcut greșeli, acestea ar trebui discutate mai târziu, acasă, într-un mediu calm.

Părinții trebuie să aibă răbdare. De asemenea, este important să ne amintim despre siguranță pentru a preveni rănirea copilului. Nu poți spera că totul se va rezolva brusc și deodată. Dar, ca urmare a pregătirii constante, un copil de 5 ani ar fi trebuit să stăpânească deja regulile de bază ale etichetei și bunelor maniere în societate. El trebuie să știe că cuțitul trebuie ținut în mâna dreaptă și furculița în stânga și să le poată folosi. A vorbi despre ceva în timp ce mănânci nu trebuie încurajat explicându-i copilului pericolele de a se sufoca cu alimente. Tot ce își dorește poate fi spus după ce ai mâncat, trebuie să-l asculți cu atenție. Este important să-i învățați pe copii să nu atragă atenția tuturor la masă. Acest lucru este valabil mai ales pentru băieții prea activi care sunt obișnuiți să fie „centrul universului”.

Rezumat pentru părinți

Regulile bunelor maniere stabilite în copilărie vor ajuta la creșterea unui copil într-o persoană cu care oamenii vor face plăcere să comunice. Pentru a-ți învăța copilul iubit regulile de etichetă, va trebui să muncești din greu.

Reguli de conduită în cantinele școlare

Reguli de bază de conduită în cantina școlii pe care fiecare elev ar trebui să le cunoască:

Înainte de a mânca, asigurați-vă că vă spălați pe mâini.
Ar trebui să mergi la cantina școlii încet și fără să te împodoviți.
Ar trebui să te așezi la masă cu grijă, cât mai liniștit posibil.
Ar trebui să stai drept la masă, aplecându-te ușor peste masă.
Alimentele trebuie mestecate bine și încet.
De asemenea, ar trebui să te ridici de la masă cu grijă și în tăcere.
După ce ați mâncat, trebuie să puneți vasele deoparte și să le mulțumiți bucătarilor.

Maniere la masa

Regulile generale de comportament sau eticheta la masă sunt minimul pe care orice persoană cultivată ar trebui să-l cunoască.

Când stați la o masă, trebuie să vă sprijiniți încheietura mâinii doar pe marginea acesteia. Femeilor li se permite să-și sprijine cotul pe masă pentru o perioadă scurtă de timp.
Când mănânci, nu ar trebui să îți întinzi coatele și să-ți pleci capul jos peste farfurie. Capul este doar puțin înclinat și se aduce o furculiță sau o lingură la această înălțime. Suflarea pe alimente și băuturi fierbinți, slurping sau slurping nu este încurajată.
Nu este etic să umpleți sticla numai pentru dvs. După ce ai luat o sticlă sau un decantor, mai întâi oferă-l vecinului tău de la masă.
În timp ce stați la masă, nu se taie pâinea cu un cuțit, ci se rupe bucăți mici, de asemenea, nu trebuie să înmuiați pâinea în sos.
Dacă nu există o lingură în sare, sarea este culeasă cu vârful cuțitului, dar în același timp curățând-o de contaminanții străini.
Nu este obișnuit să tăiați salata verde cu un cuțit; dacă frunzele sunt prea mari, tăiați-le cu o furculiță sau înfășurați cu grijă frunzele în jurul ei.
Pasărea este mâncată cu un cuțit și o furculiță. Nu este necesar să curățați toate oasele, ar trebui să rămână puțină carne pe ele.
Dacă cartofii sunt serviți întregi, nu trebuie zdrobiți pe farfurie.
Spaghetele se mănâncă cu furculița și lingura. Lingura este ținută în mâna stângă. Marginea lingurii este coborâtă în farfurie, spaghetele sunt înfășurate în jurul furculiței în locașul lingurii. După ce înfășurați puține paste pe o furculiță, folosiți o lingură pentru a tăia această porție de restul.
Cotleturile sau chiftelele tocate nu se taie cu cuțitul, ci se mănâncă, separând bucățile mici cu o furculiță, iar în acest caz este destul de acceptabil să ții furculița în mâna dreaptă.
Prajiturile uscate, turta dulce, turta dulce pot fi luate cu mainile.
Uscătoarele și biscuiții pot fi scufundate în ceai sau lapte numai atunci când sunt într-un cerc de familie.
După masă, cuțitul și furculița sunt așezate paralel unul cu celălalt în farfurie, cu mânerele îndreptate spre dreapta. Când se așteaptă ca aceleași ustensile să fie folosite la mâncarea următorului fel de mâncare, acestea sunt așezate pe masă.

În cantina școlii:

Nu se îndreaptă spre tejghea, împingând pe toată lumea cu coatele.
Ei mănâncă în tăcere. Nu sorbesc, nu plesnesc buzele, nu suflă ceva fierbinte, nu bat în farfurie cu lingura.
Degetele nu sunt linsate, ci șterse cu un șervețel.
Nu își pun coatele pe masă, ci se așează ca să nu-și deranjeze vecinul.
Nu mușcați bucăți mari și nu vă înfundați atât de mult gura încât să cadă firimituri.
Nu vorbi cu gura plină.
Nu folosiți o lingură unde puteți folosi o furculiță.
Nu tăiați prăjiturile cu brânză, cotleturile, peștele, ouăle omletă, ouăle jeleuate cu un cuțit - adică orice se poate sparge ușor cu o furculiță.
Nu scuipați oasele din compot direct pe farfurie, mai întâi aduceți o lingură la gură, scuipați-o mai întâi și apoi transferați-o în farfurie.
Nu vorbesc niciodată de rău despre felul de mâncare servit.
Nu ridică niciodată nimic cu o bucată de pâine dintr-o farfurie și nu beau niciodată nimic dintr-o farfurie.
După ce ați terminat cina, nu lingeți niciodată tacâmurile!
Nu puneți o farfurie pe farfuria unui vecin fără permisiunea celuilalt.
Scoate o lingură din ceașca de ceai. După ce amestecați zahărul, puneți lingura pe farfurie
Nu stați niciodată în lateral față de masă sau cu picioarele încrucișate.

Însoțitorul de cantină trebuie să:

Spălați-vă mâinile înainte de a merge la serviciu;
Menține un aspect adecvat: haine curate, îngrijite, fete - basma, șorțuri, băieți - șorțuri;
Ajută personalul de service să pună mesele și să mențină curățenia în timpul serviciului;
Stați în sala de mese în timpul pauzelor;
Monitorizează ordinea și disciplina elevilor în timpul mesei;
Curățați mesele după ce elevii mănâncă;
Informați profesorul de serviciu despre încălcări grave.

Descărcați Regulile de conduită în cantină

Astăzi vom vorbi despre eticheta la masă - un set de reguli de comportament înainte, în timpul și după mese.

După ce ai studiat aceste reguli, te vei simți încrezător în orice mediu: acasă, într-o cafenea, cu prietenii.

Prin urmare, este important să le înțelegeți și să le implementați!

Reguli generale înainte de masă
Spălați-vă bine mâinile. De preferat cu săpun.

Nu aștepta și te invită să mănânci de mai multe ori. Aceasta este o lipsă de respect față de invitator. Nu e frumos când toată lumea te așteaptă doar pe tine. Prin urmare, încercați să ajungeți la timp sau puțin mai devreme la cină și zile de naștere, dar sub nicio formă nu întârziați!

Acasă, toată lumea are un anumit loc la masă: stai la a ta, nu-l lua pe al altcuiva. Când vizitați, stați acolo unde indică gazda petrecerii sau adulții. Într-o cafenea - alege orice loc liber, fără să te grăbești, fără să te împingi, fără să depășești!

Maniere la masa

Mestecați bine mâncarea, împărțind-o în bucăți mici.
Nu vă agitați brațele, nu vorbiți cu gura plină, nu vă jucați cu tacâmurile, nu vă legănați în scaun, nu puneți coatele pe masă, nu vă legănați picioarele. Nu vă aplecați, nu vă ghemuiți, stați drept.
Nu vă puteți deplasa sau hrăni animalele de companie. Mănâncă cu grijă, astfel încât resturile de mâncare să nu cadă înapoi pe farfurie, pe masă sau pe podea.
Dintr-un fel de mâncare obișnuit, luați piesa care vă este cel mai aproape, fără a răsturna întregul conținut.
Nu sfărâma pâinea! Ai grijă să termini bucata de pâine pe care o iei!
Dacă felul de mâncare obișnuit este departe de tine, nu încercați să îl ajungeți peste întreaga masă. Cereți-i celui mai apropiat persoană să vă pună o porție în farfurie.
Nu vă ștergeți niciodată mâinile murdare și gura pe haine. Există șervețele pentru asta.
Mănâncă și bea în liniște! Nu înghiți! Nu ești un porc!

Reguli de utilizare a tacâmurilor

Învață să folosești corect o lingură, o furculiță și un cuțit. Puteți citi cum au apărut și când oamenii au început să le folosească în pagina noastră, pagina 41.
Țineți lingura cu trei degete de la mâna dreaptă. Nu-l umpleți până sus, pentru ca resturile de alimente să nu picure și să nu cadă înapoi în farfurie.
Dacă ai nevoie doar de o furculiță pentru a mânca, o poți ține ca pe o lingură sau astfel încât să fie convenabil să înveți mâncarea.
Când utilizați două ustensile - un cuțit și o furculiță, țineți cuțitul cu mâna dreaptă. Furculița, poziționată ușor oblic față de suprafața plăcii, este lăsată.
Tăiați alimentele solide în bucăți mici pentru o mestecare mai ușoară și o mai bună absorbție a alimentelor.
Amintiți-vă: cuțitele sunt doar pentru tăiat. Nu poți să mănânci cu el sau să pui mâncare pe furculiță cu el.
În pauzele din procesul de consumare a alimentelor și la sfârșitul sărbătorii, tacâmurile sunt așezate pe o farfurie.
Reguli de utilizare a șervețelelor.
Desfaceți cu grijă șervețelul de pânză, așezându-l în poală (nu-l puneți în spatele gulerului hainelor). Te va scuti de pete nedorite și firimituri care cad accidental.
Utilizați o cârpă sau un șervețel de hârtie pentru a vă șterge gura și mâinile, dar nu și fața.
După terminarea mesei, pe masă, pe marginea farfuriei, se pune un șervețel de pânză. Așezați șervețele de hârtie uzate pe marginea farfurii.

Reguli pentru consumul anumitor feluri de mâncare

Primul fel (supe, borș, okroshka, murături, solyanka), terci se mănâncă cu o lingură Când a rămas puțin din primul fel pe farfurie, înclinați ușor farfuria de dvs. și adunați resturile. Altfel, riști să arunci totul pe tine.
Nu e frumos să sufli pe mâncare fierbinte. Răciți primele feluri de mâncare, amestecându-le ușor cu o lingură.
Alimentele care pot fi separate cu ușurință cu furculița nu sunt tăiate, ci consumate direct folosind furculița. Acest lucru este valabil, de exemplu, pentru preparatele din pește, cartofi, cotlet, diverse caserole și ouă omletă.
Pentru a mânca diferite tipuri de cârnați, cârnați, cârnați și feluri de mâncare din carne, folosiți un cuțit și o furculiță, tăind treptat bucăți mici dintr-o bucată mare.
Carnea de pasăre și vânat se taie inițial oasele cu un cuțit și o furculiță. Puteți apuca carnea rămasă de os cu mâna de vârful osului.
Pâinea se ia cu o mână sau o furculiță care nu a fost încă folosită. Acasă, o bucată de pâine este așezată pe partea stângă pe un șervețel de hârtie obișnuit. Într-o cafenea - pe o farfurie specială de plăcintă. Puteți lua prăjituri, plăcinte și fructe cu mâinile.
Pune zahăr în ceai cu clește special sau o linguriță, amestecă-l în tăcere. După aceasta, lingura trebuie scoasă, astfel încât să nu interfereze cu băutura.
Iaurtul, iaurtul și jeleul se mănâncă cu o lingură de desert.
Dacă există fructe de pădure în băutură, puneți-le cu grijă semințele cu o lingură pe o farfurie.