Pe lângă fructe și fructe de pădure, piureurile industriale de fructe includ substanțe naturale - agenți de formare (agenti de îngroșare), adică. Se adauga suplimentar sau sunt continute in fructe de padure si fructe?, care dau piureului o consistenta uniforma. De asemenea, promovează dependența bebelus la mâncare mai groasă, formarea treptată a abilităților de mestecat și înghițire. În acest scop, se folosesc de obicei ca îngroșatori pectina (un polizaharid cu molecul mare capabil să neutralizeze substanțele nocive) sau amidonul de orez, guma de guar (rășină) etc tubul digestiv imatur.

Dam piure de fructe, ca orice fel de mancare, incepand cu 1/2 lingurita, iar treptat peste 5-7 zile crestem volumul piureului la 60-80g la 8 luni, 100g la 10-12 luni. Este recomandat să adăugați piure de fructe la unul dintre alimentele complementare după masa principală. La fel ca și în cazul introducerii oricăror alte alimente complementare, după introducerea piureului de fructe, este necesar să se monitorizeze îndeaproape reacția bebelușului la alimentele complementare - să se monitorizeze starea pielii și a scaunului. Dacă apare o erupție cutanată sau scaune moale, ar trebui să anulați noua masă și să consultați un medic. Este mai bine să începeți cu piure din soiuri de mere verzi. Substanțele pectinice conținute în mere au proprietăți bactericide și, de asemenea, contribuie la ușurarea mișcărilor intestinale. Apoi puteți extinde rapid gama de piureuri de fructe, ținând cont de toleranța individuală. De exemplu, în prima săptămână adăugați un măr sau pere, în a doua săptămână o banană, în a treia caise, iar în a patra săptămână prune sau fructe de pădure (afine, căpșuni, mure, zmeură).

Piure din banane este o sursă de microelemente: 100 de grame conține 42 mg de magneziu și 348 mg de potasiu în ceea ce privește conținutul acestuia din urmă, o banană este comparabilă doar cu caise uscate; În plus, aceste fructe tropicale sunt o sursă de calciu, fier și fosfor. Bananele cauzează rareori reacții alergice.

Piure din prune uscate cunoscut ca un laxativ ușor care mărește motilitatea intestinală. 100 g de piure de prune uscate conțin 330 mg de potasiu. Acest piure este, de asemenea, bogat în vitamina B1 (tiamină) și B2 (riboflavină). Piure din afine poate conține un tanin - tanin, care are un efect dezinfectant și antiinflamator, motiv pentru care afinele sunt folosite de mult timp ca remediu popular pentru tulburările intestinale. Pectina de afine absoarbe toxinele și, ca și taninul, oferă un efect bactericid și antiinflamator. Această boabă nu numai că conține o cantitate mare de provitamina A - beta-caroten, care îmbunătățește vederea, dar este și un „deținător de record” pentru conținutul de mangan, care promovează acumularea de glicogen în ficat - rezerva de energie a organismului și reglează de asemenea hematopoieza și procesele de creștere. În plus, afinele sunt slab alergene.

Caisele sunt fructe care sunt o sursă excelentă de potasiu, caroten, vitamina C și pectină. Zmeura și coacăzele negre au un potențial alergenic mai mare, așa că atunci când le introduci, trebuie să monitorizezi foarte atent reacția bebelușului. Principala sursă de energie pentru bebelus sunt carbohidrați. Unele dintre ele, în special glucoza, sunt un „combustibil” esențial pentru celulele creierului. Fructele, fructele și legumele conțin un set divers de carbohidrați de care copiii au atât de mult nevoie. În ultimii ani, pe piața alimentelor pentru copii din Rusia au apărut piureuri combinate de fructe: piureuri de fructe și cereale (din fructe cu adaos de diferite tipuri de făină), piureuri de fructe și lapte (din fructe cu adaos de iaurt, brânză de vaci, cremă). Majoritatea acestor piureuri sunt îmbogățite cu vitamina C. În piureurile din boabe de fructe, componenta cerealelor este de obicei reprezentată de fulgi de ovăz, făină de orez, fulgi și amidon. Acest piure are o valoare nutritivă mai mare. Introducem aceste piureuri doar după ce stăpânim piureurile monocomponente (care conțin un fruct).

Primul suc

Sucul, spre deosebire de piureul de fructe, este introdus după legume, cereale, fructe, carne, pește, chefir și brânză de vaci. De ce nu am dat sucuri mai devreme și sunt necesare acum?

Există multe dezavantaje la introducerea timpurie (între 3-6 luni) a sucurilor la sugari. În primul rând, există o probabilitate mare de apariție a reacțiilor alergice. În al doilea rând, chiar și cu sucul proaspăt preparat, nu există vitamine speciale care să nu fie incluse în laptele uman, copil nu lua. Este și mai rău cu sucurile conservate - unele dintre vitaminele din ele sunt încă distruse și nu există foarte multe minerale. Preocuparea este consumul excesiv de sucuri de fructe care conțin îndulcitori artificiali și carbohidrați simpli, alții decât glucoza, zaharoza și fructoza. Băuturile care conțin zahăr alcooli, cum ar fi manitolul și sorbitolul, pot provoca diaree (diaree) la unii copii. De asemenea, zaharurile continute de sucuri contribuie la aparitia cariilor dentare. Introducerea timpurie a sucurilor reduce apetitul în bebelusși poate reduce cantitatea de lapte a mamei dacă sucul este „a plăcut” la copil. Prin urmare, se recomandă să dați la copil suc atunci când bebelușul primește deja o cantitate mare de alimente „grele” - se introduc cereale, legume, fructe, carne, pește, produse lactate fermentate... Apoi sucurile vor acționa într-o nouă capacitate, ca stimulente ai activității enzimatice - sucul stimulează producția de enzime - substanțe necesare scrie pentru a digera.

Introducerea sucului trebuie să înceapă cu o cantitate minimă (1/2 linguriță) după una din hrăniile de dimineață, monitorizându-se toleranța și crescând treptat cantitatea acestuia pe parcursul a 3-4 săptămâni până la 80-100 ml la 10-12 luni. Sucurile pot fi limpezite și cu pulpă, monosucuri (dintr-un tip de fructe, fructe de pădure, legume) și combinate (dintr-o combinație).

Ce suc să alegi pentru hrănirea complementară?

Sucul de mere este bogat în carbohidrați naturali și acizi organici. Acest lucru îmbunătățește secreția de sucuri digestive și ajută la creșterea apetitului. Este mai bine să alegeți următoarele soiuri de mere - Antonovka, Simirenka, White Bulk etc., care au o culoare albă sau verde (sunt mult mai puțin probabil să provoace o reacție alergică). Sucul de pere are o „rezerva de aur” de acid folic (joaca un rol important in hematopoieza si este foarte important pentru bebelusii in crestere), precum si calciu, fosfor, magneziu, cobalt si fibre. Trebuie avut în vedere faptul că acest suc are un efect de întărire. Sucul de morcovi și caise luat pe stomacul gol ajută la ameliorarea constipației. Fibrele și pectina conținute în ea stimulează motilitatea intestinală și, de asemenea, promovează creșterea microflorei intestinale benefice (acest lucru este important, de exemplu, în timpul și după tratamentul cu antibiotice). Fibrele alimentare stimulează secreția biliară, leagă acizii biliari și măresc excreția acestora în fecale și reduc nivelul de colesterol. În plus, sucul de morcov-caise este bogat în beta-caroten, care este transformat în organism în vitamina A, care este necesară pentru construcția retinei ochiului, care este de mare importanță pentru bolile de piele și ratele scăzute de creștere. Atunci când alegeți sucurile, trebuie să țineți cont de caracteristicile acestora și de starea de sănătate a bebelușului. Astfel, citricele, zmeura, capsuna, rosiile si fructele exotice (mango, papaya, guava) nu sunt recomandate copiilor cu tendinta la reactii alergice. Se recomandă să începeți cu sucuri de mere, pere și piersici. Mai târziu introduceți cireșe, afin, merișor, morcov, varză și sfeclă roșie. Ultimele două au efect laxativ și sunt bine de oferit copiilor care suferă de constipație. Sucul de struguri nu este recomandat copiilor sub 4 ani, deoarece conține puține vitamine și o cantitate crescută de zahăr, ceea ce îmbunătățește procesele de fermentație în intestine, determinând creșterea formării de gaze. Chiar și pentru adulți, sucul este un produs prea concentrat care trebuie diluat cu apă, deoarece conține concentrații mari de acizi și nu conține fibre, spre deosebire de fructe, putem spune că sucul este un concentrat de alergeni și are un efect iritant asupra tractul gastrointestinal. Dacă se crede că este mai bine să dai compot făcut din aceleași mere, pere, piersici, prune uscate și fructe de pădure de la cabana ta de vară. Gatim compotul ca de obicei (folosim fructe proaspete sau fructe de padure sau congelate), doar nu adaugam zahar. Când gătiți compoturi din fructe congelate sau foarte coapte (prune, pere), acestea trebuie puse în apă clocotită și oprite imediat după ce compotul fierbe din nou. Merele ferme, perele și alte fructe, fructele de pădure și fructele uscate trebuie aduse la fierbere, apoi gătite timp de 10-15 minute. Dacă compotul este făcut din fructe de pădure, atunci este logic să gătiți compotul din mai multe ingrediente, de exemplu, adăugarea de stafide.

Perioada introducerii alimentelor complementare derutează mulți părinți. Uneori este dificil să-ți dai seama când și sub ce formă poți să-i oferi bebelușului anumite alimente. În urmă cu câțiva ani, se recomanda introducerea sucurilor de legume și fructe în a doua lună de viață. Astăzi, experții spun că cel mai bine este să începeți cu piure. Adevărat, această opțiune este potrivită doar pentru copiii care nu suferă de subpondere. Daca copilul se ingrasa mai incet decat programul optim, este mai bine sa introduci mai intai terci si apoi piure de legume sau fructe. Preparatul cu carne este introdus chiar în ultima etapă, iar acest lucru se întâmplă doar pe măsură ce copilul se obișnuiește cu toate alimentele ușoare, nu mai devreme de vârsta de 7 luni. Introducerea oricărui ingredient nou trebuie efectuată conform regulii: prima porție nu trebuie să depășească o linguriță în volum! Numai în absența unei reacții negative din organism poate fi crescut volumul unic.

Caracteristici ale introducerii sosului de mere în dieta bebelușului

Pediatrii permit sucul de mere să fie administrat nou-născuților încă de la vârsta de 2 luni. Când copilul dezvoltă o dependență de acesta, puteți introduce treptat sosul de mere în dietă. Acest lucru se întâmplă de obicei la 3-4 luni. Cu acest fruct se recomandă începerea introducerii alimentelor complementare. Acest lucru se datorează compoziției unice a produsului și proprietăților sale.

1. Mâncarea cu mere are un gust excelent în formă proaspătă și procesată. Fructele suculente dulci și acrișoare sunt cele mai bune pentru un copil. Este mai bine să evitați merele foarte dulci: după ce le mâncați, va fi dificil să vă convingeți copilul să mănânce alimente neutre (de exemplu, legume).
2. Fructul conține pectine, taninuri, vitamine, săruri minerale, oligoelemente, acizi organici, fructoză și uleiuri esențiale.
3. Sosul de mere este absorbit rapid și ușor de organismul copilului, activând digestia.
4. Componentele fructului accelerează creșterea copilului.
5. Enzimele speciale stimulează apetitul bebelușului, ceea ce face posibilă creșterea în greutate dacă este deficitară.

Nutriția cu mere poate fi preparată din fructe proaspete sau coapte, iar a doua variantă este de preferat în cazul formării intense de gaze după consumul de mere proaspete. Ingredientele coapte au efect laxativ, ameliorând ușor copiii de constipație. Merele care s-au întunecat în aer (oxidate) pot elimina simptomele anemiei. Experții recomandă utilizarea fructelor verzi, cele roșii provoacă adesea intoleranță la sugari. Fructele roșii dulci sunt indicate doar pentru fragilitatea crescută a vaselor de sânge.

Procesul de gătit este foarte simplu. Fructele bine spălate, decojite și însămânțate se dau pe răzătoare fină și se trec prin sită de mai multe ori. Nu ar trebui să rămână nici măcar bucăți foarte mici.

Piure de cartofi și morcovi în dieta unui nou-născut

La aproximativ o jumătate de lună după ce copilul s-a obișnuit cu mere, dovlecei sau conopidă (dar nu mai devreme de 3,5 luni), puteți încerca să introduceți piureul de cartofi în alimentație. Produsul va fi ușor diferit de felul de mâncare obișnuit pentru adulți.

O atenție deosebită trebuie acordată pregătirii ingredientului principal.

1. Legumele trebuie să fie proaspete, fără nitrați (de preferință din grădină).
2. Pentru gatit, nu folositi fructe cu varza, semne de verdeata sau putrezire sub piele.
3. Pentru un fel de mâncare pentru copii, trebuie mai întâi să îndepărtați un strat gros de coajă din legume și să înmuiați tuberculul decojit timp de o zi în apă rece. Nu trebuie să oferi copiilor produs proaspăt decojit; acesta conține prea mult amidon.

Cea mai bună opțiune pentru bebeluși este piureul de cartofi cu ierburi. Leguma rădăcină pregătită se taie cubulețe, se pune într-o cratiță cu apă clocotită și se fierbe cel puțin 10 minute la foc mic. Când produsul este aproape gata, adăugați în tigaie trei linguri de varză sau ierburi tocate mărunt. Legumele se fierb pentru a înmuia complet ingredientele. După care apa trebuie să fie scursă și partea groasă trecută printr-o sită sau zdrobită cu un blender. Pentru gust si consistenta placuta, puteti adauga o lingura de lapte. Sărarea alimentelor din cartofi nu este recomandată!

De-a lungul timpului, puteți începe să adăugați piure de morcovi în farfurie, acest lucru nu numai că va avea un efect bun asupra gustului produsului, dar va oferi și organismului copilului vitamine și substanțe nutritive utile.

Reguli pentru introducerea piureului de legume

Pediatrii spun că alimentația vegetală este cea mai bună opțiune pentru hrănirea complementară, foarte rar copiii dezvoltă o alergie sau reacții adverse la aceasta sub formă de indigestie. Puteți introduce primele cursuri încă de la 3,5-4 luni. Trebuie să începeți cu formulări monocomponente, combinându-le treptat între ele și obișnuind nou-născutul cu preparate complexe.

Există tipuri de piureuri de legume care pot fi oferite sugarilor de la 1-2 luni, fără a reduce proporția de alăptare.

• Mâncare pentru copii morcovi. Pentru a pregăti vasul, folosiți morcovi, lapte, puțin unt și soluție salină. Leguma rădăcină se fierbe mai întâi până la fiert complet și se da pe răzătoare fină. Adăugați unt în amestec pe vârful unui cuțit și puțină soluție de sare (o linguriță de sare diluată într-un pahar cu apă). Totul este trecut printr-o sită și dat copilului.
• Amestecul lichid de conopidă. Inflorescențele de conopidă se opăresc mai întâi cu apă clocotită, apoi se spală și se pun în apă fierbinte. Legumele sunt ușor sărate și fierte până se înmoaie. Apoi apa se scurge, inflorescențele fierte se toarnă cu lapte și se zdrobesc cu ajutorul unui blender până la starea unui terci foarte lichid. Puteți adăuga câteva picături de ulei vegetal nerafinat în mâncarea vegetală pregătită.

Când copilul se obișnuiește cu un ingredient, se introduce un nou fel de mâncare de legume. Un nou-născut ar trebui să aibă o dietă variată, așa că nu trebuie să te concentrezi pe o singură componentă și să i-o dai în mod constant, chiar dacă bebelușul tău îl iubește mai mult decât pe alții.

Reguli pentru prepararea piureului de fructe pentru un nou-născut

Se recomandă introducerea piureului de fructe monocomponent în dietă nu mai devreme de trei luni și poate fi oferit unui bebeluș alăptat cu creștere stabilă în greutate la șase luni. Regula principală pentru preparatele cu fructe este că nu pot fi servite ca fel principal, ci doar ca desert bogat în vitamine. O excepție este hrana pentru morcovi cu adăugarea unei cantități mici de pulpă de fructe.

Alimentele pentru copii din fructe pot fi achiziționate gata făcute, dar produsele naturale sunt întotdeauna mai bine absorbite.
Prepararea propriului piure de fructe se bazează pe următoarele reguli.

1. Fructele nu trebuie doar spălate, se recomandă să turnați apă clocotită peste ele.
2. Coaja este întotdeauna decojită, chiar și din cele mai moi fructe.
3. Este mai bine să măcinați pulpa printr-o sită, nu folosiți în exces un blender (structura masei este vizibil diferită pentru cele două tipuri de prelucrare).
4. Trebuie să începeți cu mere sau pere de culoare verde deschis (gălbui). Gustul fructelor trebuie să fie dulce și acru. Nu trebuie să-i oferi bebelușului zahăr din primele luni de viață. Acest lucru poate provoca dezvoltarea dependenței, care vă va afecta negativ sănătatea în viitor.

Piure de prune: caracteristici și caracteristici ale introducerii alimentelor complementare

La șase luni, se recomandă completarea dietei bebelușului cu mâncăruri de prune uscate. O cantitate imensă de vitamine și componente nutriționale vor avea un efect benefic asupra corpului copilului, iar chiar și cel mai capricios bebeluș va aprecia gustul fructelor uscate. Nu mai puțin important este faptul că prunele uscate conțin substanțe care au un efect laxativ ușor asupra intestinelor.

Etapele pregătirii piureului de prune uscate

• Boabele trebuie spălate, opărite cu apă clocotită, clătite din nou și umplute cu apă fiartă. Produsul trebuie să stea peste noapte.
• A doua zi, prunele se scot din apa (se va mai avea nevoie de lichid) si se macina printr-o sita. Dacă este necesar, puteți îndepărta cu grijă pielea.
• Puteți turna puțină apă scursă din fructe de pădure în masa groasă rezultată și amestecați bine. Nu se adaugă sare sau zahăr.

Când copilul crește puțin, se recomandă să modificați puțin rețeta. Frunzele de prune nu se inmoaie, ci se fierb, se bat in blender, se adauga putin zahar si se fierb din nou. Cu cateva minute inainte de a stinge aragazul, adauga putin amidon va da vasului o consistenta placuta.

O abordare corectă și responsabilă a introducerii de noi alimente va reduce semnificativ riscul de a dezvolta tulburări digestive la un nou-născut. Adaptarea treptată a organismului va proteja copilul de reacții alergice, deficiențe de vitamine și sindromul dispeptic.

Fructele sunt sănătoase!

Fructele și fructele de pădure ar trebui să fie incluse în dieta unui copil în primul său an de viață. Proprietățile lor pozitive includ un conținut ridicat de acizi organici, precum și fibre alimentare pentru normalizarea funcției intestinale. Un factor care limitează consumul de cantități mari de fructe este conținutul lor ridicat de zaharuri simple, în primul rând glucoză și fructoză.

Toate piureurile de fructe conțin o cantitate mare de fibre alimentare și au un efect reglator asupra funcției intestinale, adică. Dacă copilul dumneavoastră a fost deranjat de reținerea scaunului, atunci după introducerea unor fructe și fructe de pădure (de exemplu, prune uscate) scaunul va deveni regulat introducerea altor fructe sau fructe de pădure (de exemplu, afine) poate avea un efect de întărire;

Când să introduci fructele?

Medicul dumneavoastră vă va spune momentul și succesiunea introducerii piureului de fructe în dieta copilului dumneavoastră. Este optim dacă îi dai copilului tău piure de fructe pentru prima dată după ce ai înlocuit complet două alăptări cu alimente complementare (cel mai adesea cea de dimineață cu terci, iar cea de prânz cu legume și carne). În acest caz, este mai probabil ca copilul să continue să mănânce alimente de bază și să nu acorde preferință dulciurilor.

Unde sa încep?

Ca și în cazul sucurilor, este mai bine să introduceți mai întâi sosul de mere și piureul de pere, care sunt deschise la culoare. Sunt mai puțin probabil să provoace reacții de intoleranță și sunt ușor de digerat. Multe fructe - piersici, caise, banane, cireșe, prune și fructe de pădure - coacăzele, afinele sunt produse cu alergenitate moderată și trebuie introduse mai târziu. Citricele și căpșunile pot fi introduse în jurul vârstei de un an.

Primul piure de fructe ar trebui să fie monocomponent, este mai bine dacă nu conține zahăr, amidon și alte umpluturi. Piureul de fructe sau fructe de pădure în combinație cu brânză de vaci poate fi introdus nu mai devreme de 6 luni, iar în combinație cu smântână - nu mai devreme de 8 luni.

De câte fructe are nevoie un bebeluș?

Cantitatea maximă de fructe sau piure de fructe de pădure pe care un copil are voie să o mănânce în timpul zilei este calculată în mod similar cu volumul de suc și este egală cu n×10, unde n este numărul de luni din viața copilului. Adica daca bebelusul tau are 8 luni, atunci ii poti da 80 g de piure de fructe. Cu toate acestea, la 12 luni volumul piureului nu trebuie să depășească 100 g.

Trebuie să începeți să introduceți fructe cu o cantitate minimă, crescând treptat volumul. De exemplu, copilul dumneavoastră are 7 luni, au fost deja introduse cereale fără lactate, piureuri de legume și carne și sunteți pe cale să introduceți fructele. Este mai bine să alegeți sos de mere, dați 5 g (1 linguriță) în prima zi, adăugați 10 g (2 lingurițe) în a doua și a treia zi, extindeți cantitatea la 50-70 g în 7-10 zile a avut unele erupții cutanate în trecut, apoi volumul trebuie extins la volum complet lent, timp de 10-14 zile. Evaluarea tolerabilității piureului de fructe se efectuează în același mod ca și în cazul altor alimente complementare - în funcție de starea pielii și a tractului gastrointestinal al bebelușului.

Piure de prune pentru bebelusi

Cele mai delicioase alimente complementare: introducerea fructelor în dieta bebelușului tău

Poate că alimentele complementare din fructe sunt cele mai preferate în rândul bebelușilor și al părinților lor. Sugarii mănâncă fructe cu plăcere, pentru că sunt atât de strălucitoare și gustoase! Și, de asemenea, fructele roșii, colorate și parfumate, cu coajă diferită la atingere, nu sunt doar un desert delicios, ci și obiecte distractive, care sunt atât de interesante pentru un bebeluș să le privească și să atingă. Și totuși, principalul lucru pentru un bebeluș în fructe este noile senzații de gust și vitamine suplimentare pe care le primește împreună cu alimentele complementare din fructe.

Câteva cuvinte despre beneficii

Pe lângă faptul că fructele sunt o sursă ideală de minerale și vitamine, în special vitamina C, primele fructe suculente oferă organismului în creștere energie și putere. Zahărul din fructe și sărurile minerale conținute în ele funcționează ca niște baterii mici, oferind copilului o încărcătură de vigoare și bună dispoziție. În plus, fructele sunt bogate în fibre vegetale, care stimulează funcția intestinului gros și previne astfel constipația.

Un alt lucru firesc la fructe este că sunt... delicioase! Este rar ca un copil să refuze piureul aromat de mere, piersici sau prune. Nici legumele, nici cerealele nu se pot lăuda cu atât de mulți fani mici, iar acest lucru poate juca în mâinile părinților întreprinzători în încercarea lor de a-și hrăni copilul: adăugarea fructelor la alte alimente crește dramatic atractivitatea acestora în ochii copilului și îi îmbunătățește apetitul.

Pe scurt, pentru ca bebelusul sa manance cu pofta de mancare si sa primeasca nutrientii necesari, este necesar sa introduca in alimentatie diverse fructe.

Când să introduci alimente complementare cu fructe?

Varietatea schemelor de hrănire complementară existente permite diferite momente de introducere a piureurilor de fructe în meniul bebelușului, în unele scheme, extinderea dietei începe chiar cu acestea, iar mărul ras devine primul produs „adult” pentru mulți bebeluși.

Cu toate acestea, indiferent de regimul de hrănire complementar pe care îl urmează mama, primele fructe oferite bebelușului ar trebui, în orice caz, să aibă un grad scăzut de alergenitate - acestea sunt, în primul rând, merele verzi, precum și cireșele albe, coacăzele albe, agrișele. , și prune. Atunci când sunt introduse fructe și fructe de pădure cu puține alergii, îi puteți oferi copilului dumneavoastră piersici, caise, banane, merișoare și coacăze roșii. Iar căpșunile, zmeura, căpșunile, coacăzele negre, murele, strugurii, pepenele galben și alte exotice (ananas, curqui, rodie, citrice etc.) sunt cel mai bine introduse pe urmă.

Cele mai sănătoase fructe pentru copii

Merele

Pere

Perele conțin un număr mare de substanțe sănătoase: caroten, acid folic, catechine, pectine și minerale - săruri de fier, mangan, iod, potasiu, calciu, precum și glucoză, fructoză și zaharoză, vitaminele A și C. La fel ca și în merele, perele au multă pectină și, prin urmare, au un efect benefic și asupra proceselor digestive, îmbunătățesc metabolismul, stimulează ficatul și rinichii. Trebuie doar să ții cont de faptul că perele au un efect de întărire datorită taninurilor pe care le conțin și de aceea trebuie administrate cu prudență bebelușilor care suferă de constipație.

Prune

Datorită conținutului de vitamine B, prunele au un efect pozitiv asupra sistemului nervos al copilului, îl protejează de surmenaj și îi îmbunătățesc starea de spirit. Vitamina C, care este prezentă și în cantități mari în prune, ajută organismul copilului să facă față infecțiilor, iar provitamina A îmbunătățește vederea. Trebuie doar să țineți cont de faptul că prunele slăbesc, și destul de puternic pentru unii copii, așa că ar trebui introduse în dietă cu prudență. Dar pentru bebelușii cu constipație, prunele vor fi foarte utile.

Banane

Bananele conțin cantități suficiente de vitamine E și C, iar conținutul de B6 din doar o sută de grame de pulpă reprezintă aproximativ un sfert din necesarul zilnic de această vitamină. Dar, cel mai important, aceste fructe sunt cea mai bogată sursă de potasiu, care este necesar pentru inimă, ficat, creier, oase, dinți, dar mai ales - mușchi. Bananele sunt bogate și în zahăr natural, care, atunci când este digerat, intră rapid în sânge și îi dă micuțului energie.

După ce a fost introdusă prima hrănire complementară cu mono-fructe, puteți oferi copilului un piure asortat din diferite fructe. Există o mulțime de opțiuni pentru astfel de piureuri, așa că micul gurmand i se va asigura mereu cu un nou desert!

Cum să începeți hrănirea cu fructe?

Alimentele complementare se introduc incepand cu un sfert de lingurita o data pe zi, de preferinta in prima jumatate a zilei, astfel incat sa fie posibila evaluarea reactiei organismului la noul produs. Treptat, volumul porției crește – în fiecare nouă zi copilului i se oferă o porție de aproximativ de două ori mai mare decât cea anterioară și în 7-10 zile se aduce la norma de vârstă.

Zilnic se evaluează starea pielii și problemele digestive ale copilului, iar dacă apar modificări se suspendă introducerea alimentelor complementare. Dacă nu există probleme cu un fruct, puteți trece la următorul, dar amintiți-vă de regula generală a oricărei hrăniri complementare - nu introduceți mai mult de un produs nou pe săptămână!

Pentru a reduce la minimum o posibilă reacție alergică sau de altă natură la fructe, trebuie să introduceți fructele (ca orice alt produs) cât mai atent, mai ales dacă bebelușul este predispus la diateză, alergii, constipație, diaree etc.

Oferiți un fruct nou la sfârșitul hrănirii, dacă este posibil amestecându-l cu alimente care îi sunt deja familiare copilului (piure de legume sau terci). Dacă alăptați, atunci lăsați copilul să spele fiecare nou aliment complementar cu lapte (la cererea lui, desigur) - acest lucru îl va ajuta să digere și să asimileze mai bine un produs nou pentru tractul său gastrointestinal. Dacă bebelușul este hrănit cu biberonul, atunci este optim să dai puțin amestec familiar după introducerea unui produs nou.

Toate acestea sunt făcute pentru a pregăti tractul gastrointestinal al bebelușului pentru alimente noi: este mai ușor pentru sistemele enzimatice, intestinele și stomacul să funcționeze atunci când digeră un produs „familiar”. Prin introducerea terciului la sfârșitul hrănirii, nu veți „lua copilul prin surprindere” și nu-i veți face rău.

Piure de fructe borcane

Pe rafturile magazinelor moderne pentru copii există o mare varietate de produse pentru hrănirea bebelușilor, inclusiv piureul de fructe conservat. Desigur, având la îndemână un produs gata făcut, le face viața mult mai ușoară părinților, dar lipsa de timp sau oboseala (sau chiar lenea - nici această părere nu a fost încă complet eradicată în societatea noastră) sunt departe de singurele motive pentru care mulți mamele și tații fac o alegere în favoarea alimentelor complementare produse industrial.

De exemplu, calitatea fructelor din borcane nu depinde de sezon, ceea ce înseamnă că conținutul de vitamine și alte substanțe utile din ele este la fel de ridicat în orice perioadă a anului. Tehnologia modernă de producere a piureurilor de fructe păstrează în ele aproape toți nutrienții valoroși, astfel încât bebelușul să poată primi hrană sănătoasă atât iarna, cât și vara.

Un alt avantaj al piureului la borcan este consistența sa delicată, care ajută copilul să învețe treptat să înghită alimente groase. Acasă, este foarte greu să măcinați fructele atât de bine.

În plus, în procesul de creștere a fructelor pentru hrana pentru copii, utilizarea substanțelor chimice, pesticidelor și a altor substanțe chimice este complet eliminată, cu care fructele cumpărate din magazin, de regulă, nu se pot lăuda.

Cu toate acestea, atunci când alegeți conserve, nu strica să fiți atent și să citiți cu atenție informațiile de pe etichetă. De exemplu, aditivii acceptabili în piureurile pentru bebeluși pot include acid ascorbic sau vitamina C (conservant), pectină, gumă de guar sau gumă de roșcove (aceste extracte de plante sunt folosite ca agenți de îngroșare). Dar prezența amidonului (cartofi sau orez) sau a făinii de orez integral în piureuri trebuie tratată cu prudență: amidonul este un carbohidrat cu molecul mare, care nu este ușor de digerat, deci este mai bine să nu folosiți piureuri care îl conțin ca „starter”. cele și le oferă bebelușului după Cum se va familiariza cu alimente complementare, mai simple ca compoziție?

Uneori, producătorii adaugă fructoză, glucoză sau zaharoză (zahăr) în piure pentru a îndulci produsul și, de asemenea, acesta nu este ingredientul cel mai preferat. În primul rând, acești carbohidrați cresc semnificativ riscul de a dezvolta carii dentare, iar excesul lor duce la obezitate. În al doilea rând, după cum știți, oamenii se obișnuiesc rapid cu lucrurile bune. Fructele sunt deja cea mai dulce hrană pentru un bebeluș, iar dacă le îndulciți suplimentar, copilul se poate obișnui rapid cu gustul plăcut și ulterior începe să refuze alte alimente (legume, cereale neîndulcite, brânză de vaci, chefir etc.). Prin urmare, cu cât carbohidrații „curați” apar mai târziu pe masa copilului, cu atât mai bine.

De asemenea, pentru a ajuta părinții, borcanele cu alimente pentru copii indică aproape întotdeauna vârsta minimă de la care producătorii recomandă utilizarea acesteia, adică numerele indicate trebuie luate ca „nu mai devreme de...”!

Piure de fructe de casă

În ciuda confortului indubitabil al hrănirii din borcane, multe mame preferă să pregătească singure piure de fructe. Totuși, dacă părinții au ocazia să folosească fructe din propria grădină, atunci ratarea șansei de a oferi copilului lor fructe proaspete este o adevărată crimă!

Cea mai ușoară opțiune pentru prima hrănire complementară „de casă” este să tăiați un măr în două jumătăți și să răzuiți o parte din pulpă cu o linguriță. De asemenea, puteți coace mai întâi fructele în cuptor, să le răciți și abia apoi să le oferiți copilului pentru testare.

Nu mai puțin popular este piureul de casă făcut din fructe poșate, atunci când sunt scufundate în apă clocotită timp de 2-3 minute, după care sunt zdrobite într-un blender, răcite și oferite bebelușului.

Pe lângă piureuri, uneori este util să oferiți bucăți întregi de fructe unui copil mic (în primul rând, pentru a proteja copilul, puteți folosi un dispozitiv special - un ronțăitor). În acest fel bebelușul va învăța să mestece alimente „adulte”. Din când în când, puteți pregăti sucuri proaspăt stoarse pentru copilul dumneavoastră, iar acestea trebuie preparate imediat înainte de consum: atunci vitaminele nu vor avea timp să fie distruse și cocktail-ul va aduce beneficii maxime.

De asemenea, puteți diversifica meniul de fructe al bebelușului dvs. cu diverse compoturi, nu ar strica să adăugați piure de fructe în brânză de vaci și terci. În general, este mai bine să creați un meniu pentru copil, astfel încât în ​​fiecare zi să primească o varietate de feluri de mâncare cu fructe - la urma urmei, orice fruct este bun în felul său! Și chiar dacă copilul tău iubește un lucru, de exemplu, bananele, și le cere zi și noapte, nu-i urma exemplul: nu ar trebui să-ți limitezi dieta capricioasă la un singur tip de fructe, chiar dacă este foarte sănătos. O alimentatie sanatoasa, echilibrata ar trebui sa se bazeze pe principiul varietatii, iar introducerea corecta a alimentelor complementare din fructe este inca un pas catre aceasta!

Înainte de a introduce piureul de fructe sau alte alimente complementare în alimentația bebelușului dvs., ar trebui să vă consultați medicul pediatru. Conform recomandărilor generale, acest produs poate fi hrănit unui bebeluș de patru luni. Dacă copilul alăptează, este indicat să așteptați până la șase luni. Fiecare bebelus este insa individual, asa ca medicul va da recomandari pe baza informatiilor despre ce alimente mananca deja bebelusul, daca este sanatos, daca are alergii sau probleme cu burtica.

Primele alimente complementare ale bebelușului ar trebui introduse nu mai devreme de patru luni.

Cum să introduci corect produse noi în meniu?

Primul piure pe care îl primește copilul ar trebui să conțină un singur ingredient - fructul selectat. Imediat ce bebelușul se obișnuiește cu gustul său și nu apare pe obraji, puteți adăuga un nou fruct sau boabe la piure. Dacă mama observă o reacție la produs sub formă de alergie, ar trebui să o evite pentru o perioadă.

Fiecare produs ulterior din meniul copilului ar trebui să apară nu mai mult de o dată la șapte zile. În această perioadă, corpul copilului se va obișnui cu felul de mâncare, iar o posibilă alergie va avea timp să se manifeste. Există și alte reguli pentru introducerea de alimente noi în dieta bebelușului:

• Ar trebui să oferi bebelușului tău piure înainte de hrănirea principală. Lăsați copilul să se bucure de noul gust și apoi să fiți mulțumit cu laptele matern sau formula.
• În primul rând, trebuie să îi oferi copilului o jumătate de linguriță de piure, crescând treptat porția în fiecare zi. Puteți calcula cantitatea maximă de hrănire complementară pe care o poate primi un copil la un moment dat folosind formula: 10*N, unde N este vârsta în luni. Adică, un copil de șase luni ar trebui să mănânce 60 g, dacă copilul are deja 8 luni - 80.
• Este lăsat să adăugați apă fiartă în vas - atunci va fi mai ușor de digerat.
• Pediatrii recomandă începerea introducerii alimentelor complementare în timpul hrănirilor de dimineață.

Timp de șapte zile, timp în care mama crește treptat cantitatea de piure de fructe, starea copilului trebuie monitorizată. Un copil răspunde bine la hrănirea complementară dacă:

• culoarea, mirosul și consistența scaunelor sale nu s-au schimbat;
• pielea bebelușului este roz, nu există erupții cutanate sau roșeață;
• Stomacul bebelușului este moale, copilul nu strigă brusc și ascuțit și nu-și trage picioarele spre burtă.

Pentru prima data poti incerca un mar sau o para. În același timp, dați foarte puțin și creșteți porțiile treptat, urmărind starea de sănătate a bebelușului

Primele fructe din dieta bebelușului

Acest articol vorbește despre modalități tipice de a vă rezolva problemele, dar fiecare caz este unic! Dacă doriți să aflați de la mine cum să vă rezolvați problema particulară, adresați-vă întrebarea. Este rapid și gratuit!

Întrebarea dumneavoastră:

Întrebarea dvs. a fost trimisă unui expert. Amintiți-vă această pagină pe rețelele sociale pentru a urmări răspunsurile expertului în comentarii:

Cel mai popular fruct care vine primul la masa unui copil este un măr. Este bine absorbit și conține o mulțime de substanțe utile. Acest fruct dulce ajută la îmbunătățirea digestiei și îmbunătățește apetitul. În plus, un măr verde nu provoacă alergii și ajută la eliminarea toxinelor din organism.

Deși mărul este cel mai bun aliment complementar cu fructe, acesta ar trebui să fie dat copilului dumneavoastră cu grijă. În cazuri rare, acest fruct provoacă balonare sau alergii. Dacă dintr-un motiv oarecare un măr nu este potrivit pentru bebelușul tău, poți încerca să începi cu o peră sau o prună. O para, ca un mar, ajuta organismul sa elimine toxinele si imbunatateste digestia. În plus, conține iod și fosfor, precum și vitamina B 9. Pruna este perfectă pentru acei copii care suferă adesea de constipație, deoarece este un laxativ ușor.

În următoarele 4 luni (de la 7 la 11) poți începe să dai piersici, nectarine, banane și caise. Ce fructe poate mânca un copil la 11 luni și mai târziu? Mai aproape de un an, îi poți oferi bebelușului tău, pe lângă fructele enumerate mai sus: rodie, citrice, precum și pepene și pepene verde (recomandăm să citești:). Cu toate acestea, nu trebuie să uităm că o reacție alergică este posibilă, așa că introduceți produse noi conform schemei descrise mai sus. Fructele care cresc în țările fierbinți pot fi produse doar de la un an și jumătate până la doi ani.

Fructele pentru hrănire complementară se aleg în funcție de alergenitatea lor, începând de la cele verzi, care nu provoacă reacții. Pe măsură ce copilul crește, fructele galbene pot fi pregătite. Pediatrii nu recomandă să dați fructe roșii până la vârsta de un an.

De casă sau gata?

Astăzi, orice mamă are o alternativă: să gătească singură pentru bebeluș sau să cumpere piure de fructe și alte alimente complementare în borcane din supermarket. Deci care varianta este mai buna? Acei părinți care și-au făcut alegerea vor găsi o mulțime de argumente în favoarea părerii lor. De fapt, există multe avantaje și dezavantaje ale ambelor tipuri de alimente complementare. Vom analiza toate argumentele pro și contra.

Avantajele alimentelor complementare gata preparate:

1. Nu trebuie să curățați și să gătiți singur fructele și legumele, ceea ce este un avantaj semnificativ pentru o mamă mereu ocupată.
2. Orice fruct este disponibil iarna și vara.
3. Deserturile cu fructe pentru copii sunt preparate în conformitate cu recomandările OMS, iar acest lucru ne permite să sperăm că toate substanțele și vitaminele utile sunt păstrate în ambalaj.

„Dezavantaje”: în ciuda faptului că borcanul conține informații despre ingrediente ecologice în compoziție fără adaos de conservanți, există posibilitatea ca producătorul să tacă în legătură cu ceva.

Avantajele fructelor rase cu propriile mâini:

1. Mama știe sigur că felul de mâncare pe care l-a pregătit pentru copilul ei este proaspăt.
2. Produsele folosite pentru piureurile de fructe sunt mature, fara semne de putrezire sau mucegai.
3. Mâncărurile de casă sunt mai ieftine decât cele cumpărate din magazin.

Contra: Fructele destinate unui bebeluș sunt de obicei achiziționate într-un magazin sau piață. Aceasta înseamnă că nu putem fi complet siguri că nu au fost folosite îngrășăminte chimice în timpul cultivării lor. Doar fructele din propria gradina pot pretinde ca sunt organice.

Fiecare mamă poate decide singură ce hrană să-i dea bebelușului în funcție de timpul ei sau de alte convingeri

Caracteristici ale alegerii alimentelor complementare în magazin

Dacă decizia este luată în favoarea produselor cumpărate din magazin, ar trebui să fiți atenți atunci când cumpărați piureuri. Există mai multe caracteristici care ar trebui să vă influențeze alegerea:

• Un borcan de fructe măcinate pentru un copil poate fi din sticlă sau din tablă. Prima opțiune este mai ecologică, dar necesită condiții adecvate de depozitare. Dacă recipientele din sticlă și conținutul lor sunt expuse la soare, se vor pierde substanțe benefice și vitamine (vitamina C). Este mai bine dacă un astfel de borcan este ambalat suplimentar în folie opacă sau hârtie.
• Este imperativ să acordați atenție termenului de valabilitate al fructelor și legumelor ras, vârsta copilului care le va mânca, precum și condițiile de păstrare.
• Ar trebui să vă uitați și la ingredientele enumerate pe etichetă. Pe lângă produsul principal, compoziția poate include vitamina C și ceva care este folosit ca conservant. Producătorul adaugă adesea amidon în borcan, considerându-l sigur. Cu toate acestea, această componentă este destul de greu de digerat, așa că cel mai bine este să o evitați.

Cele mai populare piureuri gata preparate pentru sugari

Este recomandabil să alegeți produse de la mărci de încredere. Producătorii ruși nu sunt inferiori ca calitate față de cei europeni și oferă consumatorilor o gamă decentă de deserturi cu fructe.

Există o selecție uriașă de piureuri pentru copii pentru hrănire complementară în magazine. Dar atunci când cumpărați un produs pentru bebeluși, studiați cu atenție compoziția și data de expirare

• Pere Williams de la Gerber. Acest produs are mulți fani. Nu conține amidon sau zahăr, dar conține vitamina C. O alegere ideală pentru cei care vor să-și mulțumească copilul cu piure de pere - nu conțin boabele care rămân din aceste fructe după blender. Este permis să-l oferi unui bebeluș de 4 luni și copiilor mai mari.
• Sos de mere cu brânză de vaci „Spelenok”. Pe lângă fructe (măr), acest aliment complementar conține brânză de vaci care a suferit un proces de degresare. Permis să fie oferit copiilor de la 6 luni. Zahărul și amidonul lipsesc, se adaugă acid ascorbic.
• Heinz Juicy Apple Piree. Produsul contine si sucuri de mere si lamaie, precum si vitamina C. Recomandat copiilor de la patru luni.
• Piure de mere, afine și cireșe „Berry Salad” de la FrutoNyanya. După cum sugerează și numele, piureul include mere, cireșe și afine. Pe lângă fructe și fructe de pădure, producătorul a adăugat fructoză și vitamina C. Fără amidon. Poate fi dat unui copil de la 5 luni (recomandăm lectura:).
• „Mere - brânză de vaci” de la Agush. Pe lângă sosul de mere concentrat, conține brânză de vaci. Producătorul susține prezența fibrelor alimentare suplimentare, inclusiv fructoză. Permis copiilor de la 6 luni.
• „Piure de fructe cu smântână”, TM Topic. Acest piure conține mere, piersici, smântână și zahăr. Ingredientele au fost supuse controlului de calitate BIO. Copii de la 6 luni.
• „Pear” de Humana. Potrivit producătorului, nu există zahăr, amidon sau conservanți. Conține doar pere special prelucrate. Fructele pentru piure sunt cultivate, colectate și procesate conform standardelor UE care se aplică produselor ecologice. Bebeluși de la 4 luni.
• Hipp „Pere și cereale”. Acest piure include produse hipoalergenice - pere (aproximativ 70%), suc de pere, fulgi de faina de grau macinati, fulgi de ovaz (mai multe detalii in articol:). Nu conține zahăr, dar conține gluten, îmbogățit cu vitamina C. Pentru copii de la 4 luni.

Piure de fructe DIY

Pentru a face piureul la fel de fraged ca și cel cumpărat din magazin, folosiți un blender și pentru a păstra proprietățile benefice ale fructelor, gătiți bine la fierbere dublă.

Trebuie să luați un măr verde care nu are pete întunecate și să-l spălați bine. Curățați și îndepărtați păstaia de semințe. Apoi tăiați în cuburi cu o latură de jumătate de centimetru. Așezați într-o oală din oțel inoxidabil sau într-o tigaie mică emailată. Adăugați 1-2 linguri. linguri de apă și gătiți acoperit cel puțin zece minute. Se zdrobesc merele finite cu o furculiță, se răcesc la temperatura corpului și se oferă imediat copilului.

Pentru ca piureul să fie și mai sănătos, puteți găti mărul la băutură. Apoi nu va trebui să adăugați apă în timpul gătirii. Cât durează să gătești un măr? Este indicat să rămâneți la rețeta de bază, adică 10-15 minute.

După cum puteți vedea, să faceți singur piure de fructe nu este deloc dificil, iar un astfel de fel de mâncare nu necesită aproape niciun cost financiar. Dar un desert delicios într-un borcan vă va veni la îndemână atunci când trebuie să luați mâncare pentru copilul dumneavoastră pe drum, sau nu aveți timp sau condiții pentru a pregăti un fel de mâncare special.

Este important să puteți nu numai să pregătiți cu competență piureuri pentru copilul dvs., ci și să învățați cum să alegeți produsul finit potrivit în magazin. Primul aliment complementar pentru un bebeluș servește ca un fel de punte, o tranziție către o dietă pentru adulți. Fructele fragede, măcinate, pregătesc sistemul digestiv pentru lucrări mai complexe și, de asemenea, învață copilul să se obișnuiască cu gustul alimentelor noi. Acordați timp și atenție la prima hrănire și lăsați-vă copiii să aibă un apetit bun și să crească puternici și sănătoși.