Cursul favorabil al sarcinii și nașterea unui copil sănătos și puternic sunt determinate de o serie de factori. Una dintre cele mai importante este alimentația adecvată. Depinde de organizarea sa dacă bebelușul va fi alimentat cu toate componentele nutritive și vitaminele importante pentru dezvoltare. Prin urmare, întrebarea cum să mănânci corect în timpul sarcinii este foarte importantă pentru orice femeie care se află într-o poziție interesantă.

Reguli nutriționale de bază pentru viitoarele mamici

Respectând regulile de bază de nutriție pentru toate cele 9 luni, viitoarele mămici vor putea oferi copilului tot ce este necesar și să nu-i dea nimic inutil.

• Cea mai importantă regulă este fără diete, alcool sau alte dependențe dăunătoare;
• Dieta unei gravide trebuie să conțină produse lactate, diverse cereale, fructe, legume și ouă;
• Mănâncă de 5-7 ori pe zi;
• Cantitatea de alimente nu ar trebui să crească în volum, ar trebui doar să devină de câteva ori mai bună ca calitate;
• Excludeți din meniu preparatele afumate, sărate și picante;
• Este mai bine să acordăm preferință alimentelor pe care le mâncau bunicile noastre;
• Bea apă în mod regulat;
• Mănâncă alimente încet, mestecând bine;
• Nu uitați să mâncați pește și carne de pasăre. Dar, dacă este posibil, este mai bine să vă abțineți de la carne roșie;
• Este indicat să coaceți, să fierbeți sau să fierbeți produsele;
• Dacă o femeie însărcinată își dorește cu adevărat ceva, chiar dacă nu este în întregime sănătos, atunci îl poate mânca, doar puțin.

Ultima masă trebuie luată cu 3 ore înainte de culcare. Dacă nu poți depăși senzația de foame, o poți întrerupe cu un pahar de chefir sau lapte, un măr sau o peră.

Important! Viitoarele mame ar trebui să-și amintească un lucru foarte important: este mai bine să părăsești masa cu o ușoară senzație de foame decât cu o senzație de greutate în stomac de la supraalimentare.

Fiecare trimestru de sarcină are propriile sale nuanțe în materie de nutriție.

Primul trimestru (11-13 săptămâni) este perioada în care are loc formarea principalelor organe și sisteme ale bebelușului. Este deosebit de important în acest moment să aveți grijă de o dietă echilibrată.

În aceste perioade, este foarte important să consumi alimente cu un procent mare de acid folic (vitamina B9). O cantitate insuficientă din această vitamină poate duce la naștere prematură și patologii mentale ale fătului. B9 se găsește în produse lactate, fructe, legume, pește și carne.

A cincea săptămână este un moment critic pentru organism, care se reconstruiește în mod activ. Poate exista o deteriorare a sănătății, creșterea somnolenței, greață și vărsături. Se recomandă combaterea manifestărilor toxicozei prin mijloace naturale.

Momentul neplăcut a trecut, iar acum este important să aveți grijă de prezența calciului și fosforului în alimentație, pe care produsele lactate le conțin în cantități suficiente.

Pentru a preveni extinderea venelor din piept, ar trebui să întăriți pereții vaselor de sânge, incluzând în alimentație alimente care conțin în exces vitaminele C și P. Vorbim despre citrice, măceșe și coacăze negre, hrișcă și cireșe.

Deoarece volumul plasmei sanguine și numărul de celule roșii din sânge cresc, este necesar să se includă brânza de vaci în dietă. Acest produs, care este o sursă de fier, poate crește numărul de celule roșii din sânge. În plus, în aceste perioade o femeie ar trebui să mănânce carne, pește, lapte, verdeață și fructe.

Nu te poți lipsi de alimente precum carnea, brânză, nuci, broccoli, spanac, ouă și verdeață cu frunze în acest trimestru. Un tabu categoric asupra alcoolului și țigărilor.

Al doilea trimestru de sarcină este caracterizat de probleme de alt tip. Nutriția ar trebui să fie structurată în așa fel încât să poată fi rezolvate. Acum viitoarea mamă ar trebui să mănânce în porții mici, dar mai des.

Există posibilitatea unei digestii proaste din două motive:

• dezvoltarea disbacteriozei;
• volumul uterului crește și comprimă organele abdominale.

Există o probabilitate mare de constipație, care nu poate fi tratată cu laxative convenționale. Fructele, legumele și ierburile vor veni în ajutor.

Femeile însărcinate trebuie să monitorizeze cantitatea de carbohidrați pe care o iau, altfel există șanse mari de creștere în greutate serioasă.

Caracteristici nutriționale caracteristice celui de-al doilea trimestru:

1. Este indicat să nu consumați alimente cu niveluri ridicate de colesterol, deoarece împiedică ficatul să funcționeze normal. Trebuie avută prudență atunci când consumați ficat de vită, caviar, cârnați diverși, untură, brânză și diverse produse de patiserie.
2. Limitați-vă aportul de produse grase, sărate și alergene. În fiecare zi, meniul ar trebui să includă brânză cu conținut scăzut de grăsimi, lapte, brânză de vaci și chefir - componente îmbogățite cu calciu. La urma urmei, la viitoarea mamă poate fi spălat din corp, în timp ce pentru copil este vital pentru formarea sistemului osos. Aportul insuficient de calciu din alimente poate fi compensat cu ajutorul complexelor de vitamine.
3. Este logic să începeți treptat să vă pregătiți pentru al treilea trimestru prin reducerea aportului de lichide.

În acest trimestru, viitoarele mămici suferă cel mai adesea de patologii asociate cu activitatea intestinală, și anume constipație și diaree. În acest sens, alimentația în conformitate cu schema are o importanță deosebită: mâncați mai des, dar încetul cu încetul. Această problemă poate fi evitată prin creșterea consumului de fibre vegetale, în special fibre.

Nu uita de consecințele consumului excesiv de făină și alimente grase în ultimele etape. O astfel de nepăsare poate duce la consecințe neplăcute, în special la creșterea dimensiunii fetale. Acest lucru poate face procesul de naștere mai dificil.

În al treilea trimestru, trebuie respectate reguli stricte:

1. Volumul de lichid consumat trebuie redus pentru a evita problema toxicozei tardive si aparitia edemului.
2. O regulă nerostită pentru viitoarele mame în aceste perioade ar trebui să fie măsurarea volumului de lichid la „intrare” și „ieșire”. Este permisă o diferență de cel mult 200 ml.
3. Pentru a avea un efect pozitiv asupra proceselor metabolice și pentru a îmbunătăți eliminarea excesului de lichid din organism, ar trebui să vă limitați aportul de sare.
4. Eliminați complet bulionurile grase (atât carnea, cât și peștele) și sosurile concentrate. Este mai bine să treceți la supe vegetariene, sosuri de lapte, carne fiartă, pește.
5. Mâncărurile cu ciuperci ar trebui să fie, dacă nu complet excluse, atunci cel puțin limitate. Lăsați consumul de grăsimi animale până la vremuri mai bune. Poți avea doar puțin unt. Va trebui să uiți pentru un timp de untură, porc, vită și miel.
6. Gătirea alimentelor trebuie făcută numai cu ulei vegetal. Cel puțin o dată pe săptămână, viitoarei mame i se recomandă să aibă o zi de post (puteți lua doar chefir sau mere).
7. În ultima lună, eliminați complet alimentele grase și produsele din făină din dietă, reduceți consumul de zahăr, miere și dulceață.

Important! O femeie care așteaptă un copil trebuie să se protejeze de posibilitatea otrăvirii. Este sfătuită să uite temporar de orice pate, ouă crude sau fierte moi, carne insuficient gătită și feluri de mâncare care conțin ouă crude.

Conform medicinei moderne, doamnele care se află într-o poziție interesantă ar trebui să bea cu moderație. Se recomandă să bea cel puțin 2 litri de lichid pe zi. Apa ajută la eliminarea toxinelor din organism și previne formarea pietrelor la rinichi.

Este la fel de important să alegeți băuturile potrivite. Elimina sifonul, mai ales cu coloranti este mai bine sa optezi pentru apa plata. Dacă vrei să bei ceva mai gustos, te poți mulțumi cu suc, dar numai cu suc natural.

Nu ar trebui să preparați nici ceaiuri din plante. Multe plante au efecte abortive, de care o femeie poate să nu fie conștientă. Cunoscutul hibiscus (hibiscus) este exact asta.

Ce pericole pot prezenta alimentele în timpul sarcinii?

Cu toate acestea, mâncatul în timpul sarcinii poate reprezenta și o anumită amenințare.

1. Un pericol deosebit pentru viitoarele mămici constă în supraalimentarea, mai ales în ultimele etape. Faptul este că sarcina pe ficat crește în timpul sarcinii, iar supraalimentarea nu face decât să o mărească. Drept urmare, organismul este capabil să răspundă la un astfel de fapt cu semne de intoxicație. Ca urmare, femeia începe să se simtă rău, vărsături și slăbiciune. Pe o perioadă lungă de timp, vărsăturile sunt periculoase, deoarece pot provoca spasme nu numai ale stomacului, ci și ale altor organe. Ca urmare, există riscul nașterii premature.
2. Este necesar să nu mai consumați alimente sărate. Cantitățile excesive de sare pot provoca stagnarea venoasă și apariția edemului - o patologie foarte periculoasă în etapele ulterioare.
3. Mâncărurile exotice pentru o femeie însărcinată nu sunt cea mai bună opțiune. Ele pot provoca tulburări gastro-intestinale sau alergii.
4. Se recomandă insistent să vă abțineți de la consumul de legume și fructe de recoltare timpurie, deoarece acestea conțin de obicei componente chimice periculoase.
5. Este recomandabil să evitați consumul de alimente care sunt alergeni puternici. Ulterior, acest lucru poate provoca dezvoltarea reacțiilor alergice la copilul dumneavoastră. Nu are sens să renunți complet la ele, doar să nu abuzezi de ele.
6. Nu trebuie să mâncați pește crud, sushi, stridii sau crustacee. Acest lucru va împiedica pătrunderea virușilor sau bacteriilor dăunătoare în organism. De asemenea, nu ar trebui să mănânci fructe de mare afumate.
7. Hot-dog-urile și mâncărurile din carne de stradă reprezintă un anumit pericol. De regulă, ele sunt sursa dezvoltării listeriozei.
8. Laptele nepasteurizat este, de asemenea, contraindicat viitoarelor mămici, deoarece poate provoca dezvoltarea bolilor de origine alimentară.

Exemplu de meniu zilnic pentru o femeie însărcinată

Un meniu cu aproximativ 6 feluri pentru o femeie însărcinată ar putea arăta cam așa:

• Mic dejun - un sandviș de pâine neagră cu o bucată de unt, un ou de pui, 200 gr. chefir
• Al doilea mic dejun – salată verde, ceai.
• Pranz – File de pui, cartofi fierti, pere, chefir sau iaurt de baut – 1 pahar.
• Gustare de după-amiază – Sandwich cu unt sau gem, suc.
• Cina – Orez (de preferat maro), peste fiert, salata de legume bogata in vitamine, ceai.
• A doua cină - un pahar de chefir sau niște fructe.

Sarcina este un motiv excelent pentru a-ți schimba preferințele gustative. Înainte de a mânca ceva, este important să reții că acum mănânci nu doar pentru tine, ci și pentru micuțul pe care îl porți sub inimă și pentru care ești acum responsabil.

Video: cum să mănânci corect în timpul sarcinii

Alimentația corectă pentru o femeie însărcinată este cheia unei nașteri de succes, menținerea sănătății însăși a gravidei și nașterea unui copil sănătos. Dar medicul observator vă va spune ce să mâncați în timpul sarcinii. Nu trebuie să ascultați întotdeauna sfaturile celor dragi care vă recomandă o dietă în funcție de propriile nevoi.

Nutriție pentru femeile însărcinate

Este foarte dificil să reglezi dieta unei femei însărcinate în primele luni de sarcină. În primul trimestru, o femeie poate prezenta toxicoză severă, motiv pentru care are dreptul de a refuza orice hrană. În această perioadă, chiar și unele mirosuri complet neagresive, ca să nu mai vorbim de vase, irită.

De-a lungul timpului, când toxicoza dispare și pofta de mâncare revine, apare o altă problemă - creșterea rapidă în greutate, care este foarte greu de combatet. Kilogramele în plus provoacă o serie de probleme grave care însoțesc o femeie chiar și după naștere. Acest:

• flebeurism;
• tendință la constipație;
• hemoroizi;
• insuficienta cardiaca;
• insuficiență renală;
• tulburări ale pancreasului;
• tendință la hipertensiune arterială.

Dieta, care este aprobată de medicul observator, poate duce o femeie la deznădejde completă. Mâncarea pentru o femeie însărcinată nu este niciodată prea gustoasă pentru a nu „stupi” pofta de mâncare și, în același timp, să sature corpul cu substanțe utile.

Din primul trimestru, dimensiunile porțiilor sunt determinate de medic. Acum alimentația gravidei va varia în funcție de săptămânile de dezvoltare ale copilului. Există o serie de produse necesare pe care este recomandabil ca o femeie însărcinată să le consume în mod regulat. Rolul principal îl au brânza de vaci și produsele care conțin fier.

Mâncare sănătoasă pentru femeile însărcinate

Înainte de a discuta despre tot felul de feluri de mâncare pentru o femeie însărcinată, ar trebui să țineți cont de regulile generale pentru pregătirea unei diete. Produsele de origine vegetală ar trebui să constituie ⅔ din alimentele consumate pe zi. Acest meniu este cel mai important în ultimele etape ale sarcinii, cu cel puțin două-trei săptămâni înainte de a naște. Legumele conțin o cantitate mare de prostaglandine, care asigură elasticitatea țesuturilor canalului de naștere.

Mâncărurile din legume au un efect benefic asupra funcționării tractului gastrointestinal, eliminând constipația și inhibând creșterea depozitelor de grăsime. Când mănâncă supe de legume și sote, o femeie însărcinată nu va simți o sarcină mare asupra stomacului și pancreasului, mai ales dacă mâncărurile sunt fierte la abur fără a folosi o tigaie.

Cu toate acestea, nicio legume nu poate înlocui produsele din carne nici pentru corpul mamei, nici pentru copilul nenăscut. Este pur și simplu o crimă să refuzi carnea în timpul sarcinii. Un embrion în creștere are nevoie pur și simplu de proteine ​​de origine animală. În fiecare zi, dieta unei femei însărcinate ar trebui să includă până la 100 de grame de proteine ​​animale. Dacă în unele zile o femeie vrea să se descurce fără carne, aceasta ar trebui înlocuită cu pește.

Fructele pot fi evidențiate ca element separat. Desigur, viitoarele mămici care au avut probleme alergice chiar înainte de concepție ar trebui să fie extrem de atente atunci când aleg fructele din supermarketuri. Majoritatea fructelor exotice sunt pre-tratate cu gaz lichefiat sau erbicide acceptabile pentru a le face comercializabile pentru o perioadă mai lungă.

Fructele exotice care intră pe piața locală călătoresc mult din țările din sud. Uneori, livrarea durează de la câteva zile la câteva săptămâni. De obicei, fructele și legumele din străinătate sunt transportate pe mare, acesta fiind cel mai ieftin mod de livrare. Nu este recomandat să cumpărați fructe și legume vândute în ambalaje vid pentru femeile însărcinate.

De asemenea, trebuie să rețineți că mâncarea proaspăt preparată este mult mai gustoasă și mai sănătoasă decât mâncarea încălzită și pregătită în avans. Prin urmare, este mai bine să pregătiți mâncarea pentru femeile însărcinate în porții mici pe masă. Alimentele lăsate în frigider peste noapte nu trebuie acoperite cu pungi de plastic și păstrate sub huse de nailon pentru o lungă perioadă de timp. Microflora patogenă, invizibilă pentru ochiul uman, dar care prezintă un grad ridicat de pericol pentru sănătate, se poate multiplica în ea.

Mâncarea uscată și mesele „din mers” ar trebui excluse. Nu ar trebui să mănânci în exces și nici să-ți fie foame mult timp. Senzația de sete trebuie potolită pe măsură ce apare. Important este ce va bea o femeie însărcinată și în ce cantități. Aportul crescut de lichide va duce la edem, care va provoca dificultăți de respirație, blocarea venelor extremităților inferioare și interferează cu circulația normală a sângelui. Băutura trebuie să fie la temperatura camerei. Băuturile carbogazoase, tonice și alcoolice nu sunt recomandate. Alimentele trebuie consumate lent, într-un mediu calm, mestecând bine. Aerul care intră în grabă poate provoca eructații prelungite, colici și disconfort general.

Ce produse sunt necesare

Gătitul sănătos pentru o femeie însărcinată constă în feluri de mâncare pregătite după cum urmează:

• Gătirea alimentelor în cazan dublu sau coacere în cuptor. Aceasta este cea mai utilă metodă de tratare termică a alimentelor. Puteți coace orice mâncare, de la legume la carne și pește. Pentru a face acest lucru, utilizați folie, ambalaje din polipropilenă sau hârtie de pergament. Astfel puteți pregăti carne dietetică, păstrând toate substanțele benefice din ea.
• Mâncare gătită metoda de stingere. Această opțiune implică tocănirea alimentelor pentru o lungă perioadă de timp într-un recipient sigilat cu un mic adaos de apă sau ulei vegetal. Carnea, legumele și preparatele mixte sunt foarte gustoase și hrănitoare.
• Mâncare gătită metoda de prăjire. Pentru a păstra cât mai mulți nutrienți în alimentele care au fost prăjite într-o tigaie, este necesar să prăjiți legumele sau carnea în bucăți mici pe o suprafață fierbinte fără a adăuga grăsime. O tigaie wok este ideală pentru astfel de feluri de mâncare; are pereți subțiri care se încălzesc uniform de la suprafața de jos până la cea de sus. Flacăra arzătorului trebuie să acopere întreaga suprafață a tigaii, deci arzătorul trebuie să fie larg.
• Mâncare preparată în natură pe foc deschis. Această primă metodă de gătit în societatea umană câștigă popularitate chiar și acum. Pentru viitoarea mamă, este indicat să selecteze bucăți slabe de carne sau pește. Puteți prăji dovleac, roșii, dovlecei, vinete și cartofi în bucăți mici. Inainte de a manca se indeparteaza crusta formata in timpul prajirii.

Femeile însărcinate pot face orice, de la alimente vegetale, excluzând individual ceea ce poate provoca reacții alergice. Trebuie să fii atent când mănânci citrice, roșii, căpșuni și unele fructe exotice. Este mai bine să asezonați salatele cu ulei vegetal nerafinat, încercând să nu abuzați de sare și condimente iute. Sarea și condimentele provoacă o senzație crescută de sete, provocând umflături și acumularea de exces de greutate.

Beneficiile limbii de vită pentru femeile însărcinate

Limba de vită este considerată un produs dietetic datorită conținutului scăzut de celule ale țesutului conjunctiv. Mâncărurile cu limba de vită sunt ușor de digerat, fără a provoca procese de putrefacție în sistemul digestiv, ceea ce este tipic pentru alte tipuri de produse din carne.

• participă la sinteza hormonilor și aminoacizilor;
• îmbunătățește funcționarea sistemului nervos;
• elimină anemia;
• stabilizează metabolismul grăsimilor și carbohidraților;
• reduce nivelul colesterolului din sânge;
• îmbunătățește funcțiile pielii.

Mâncărurile preparate din limbă de vită au un conținut ridicat de proteine ​​și microelemente care ajută la îmbunătățirea funcționării pancreasului. Nutriționiștii cred că acest produs este capabil să completeze aproximativ jumătate din necesarul zilnic de microelemente vitale pentru corpul unui adult.

Medicii care observă femeile însărcinate recomandă cu tărie includerea mâncărurilor cu limba de vită în dietă, care vor elimina dezvoltarea anemiei, ulcerele gastrice și vor satura corpul mamei și al bebelușului nenăscut cu substanțe utile.

Jeleu în timpul sarcinii

Gelatina conținută în jeleu nu este capabilă să afecteze coagularea sângelui. Prin urmare, femeile însărcinate pot consuma mâncăruri care conțin gelatină în întregime. Pentru prepararea gelatinei comestibile se folosește un extract de agar-agar sau cartilaj din alge marine Pacificului și tendoane de origine animală. Țesutul cartilajului animal este saturat cu colagen natural, care va asigura în mod fiabil sănătatea cartilajului femeii însărcinate și a embrionului în curs de dezvoltare.

Gelatina este bogată în glicină. Acesta este un aminoacid esențial pentru organism. Datorită ei, o persoană simte un val de energie și activitate mentală. Gelatina conține următoarele substanțe care afectează funcționarea organelor digestive și a sistemului cardiac:

• alanină;
• acizi dicarboxilici;
• peptide;
• proteine ​​active.

Unele fructe nu sunt recomandate a fi luate crude în timpul sarcinii, deoarece pot provoca eructații, probleme intestinale și arsuri la stomac. Pregătind un jeleu delicios cu adaos de sucuri de fructe sau băuturi din fructe, puteți completa perfect aportul de microelemente și vitamine din corpul unei femei însărcinate, combinând afacerile cu plăcerea.

Când medicii recomandă femeilor însărcinate feluri de mâncare cu adaos de gelatină, trebuie să țină cont de funcția intestinală a pacienților lor, deoarece are un efect ușor astringent.

Drojdie de bere pentru gravide

Drojdia de bere are un efect benefic asupra organismului. Produsul este produs de companiile farmacologice sub formă de tablete, capsule și suspensii. Acesta este un adevărat depozit de microelemente și vitamine, care este un supliment alimentar excelent.

Drojdiile sunt organisme fungice unicelulare care supraviețuiesc în anumite condiții într-o stare „vie”. Sunt obținute prin procesul de cultivare a următoarei compoziții: malț, conuri de hamei și must de bere. După combinarea componentelor, începe faza de fermentație, urmată de fermentație.

Femeile în timpul gestației se confruntă adesea cu probleme de sănătate cauzate de lipsa nutrienților din organism:

• oboseală crescută;
• fragilitatea plăcilor de unghii;
• căderea părului pe cap;
• scăderea funcției imunitare;
• apariția erupțiilor cutanate.

Drojdia de bere este prescrisă femeilor însărcinate pentru a susține organismul într-o perioadă atât de dificilă. Suplimentul nu conține substanțe periculoase pentru embrion și pentru corpul mamei, așa că experții îl prescriu în siguranță femeilor încă din stadiile incipiente ale concepției.

Drojdia de bere diferă prin următorul conținut:

• Vitaminele B, P și D. Ajută la restabilirea funcțiilor sistemului nervos, pielii, plăcilor unghiilor și foliculilor de păr.
• Fosfor. Reînnoiește țesutul osos și stabilizează funcționarea sistemului urinar.
• Cupru. Participă activ la descompunerea grăsimilor și carbohidraților și stimulează, de asemenea, producția de insulină.
• Potasiu. Reglează echilibrul acido-bazic din organism și îmbunătățește transmiterea impulsurilor nervoase.
• Calciu. Formează material structural la nivel celular, creând muguri dentari sănătoși în embrion și os.
• Zinc. Oferă regenerarea celulelor cortexului cerebral.
• Magneziu. Stimulează procesele metabolice din organism, reduce tremurul, stabilizând funcțiile sistemului nervos.
• Siliciu. Promovează absorbția normală a calciului de către organism.
• Sodiu. Menține echilibrul electrolitic în corpul femeii și al embrionului.
• Sulf.Îmbunătățește structura pielii, părului și plăcilor unghiilor.
• Seleniu. Neutralizează produsele de degradare periculoase, mărește funcțiile de protecție ale organismului.

Cu toate acestea, în ciuda tuturor proprietăților benefice ale drojdiei de bere, ginecologii abordează utilizarea lor cu prudență. Enzimele active pot provoca disbioza membranelor mucoase ale tractului genital și perturbarea sistemului urinar. Prin urmare, medicul examinează cu atenție istoricul medical al femeii însărcinate și caracteristicile individuale.

Microelemente esențiale

Organismul obține majoritatea microelementelor necesare din alimente. Acestea sunt iod, calciu, fier, potasiu, mangan, fosfor, seleniu, zinc. În cazurile în care se simte lipsa substanțelor utile implicate în procesele metabolice, sinteza proteinelor, îmbunătățirea circulației sângelui și a digestiei, trebuie luate suplimentar microelementele necesare. Fructele de mare, legumele și fructele sunt deosebit de bogate în microelemente.

În timpul sarcinii, corpul feminin este adesea lipsit de fier. Deficitul de fier poate duce la procese ireversibile în dezvoltarea embrionului. O femeie ar trebui să se monitorizeze pentru primele simptome ale deficienței de fier și să compenseze. Deci, cele mai comune simptome ale deficitului de fier sunt următoarele:

• anemie;
• oboseală crescută;
• somnolenţă;
• ameţeală;
• slabiciune musculara;
• bătăi bruște frecvente ale inimii;
• tendință la iritabilitate;
• depresie;
• piele uscata;
• fragilitatea plăcilor de unghii;
• sindromul picioarelor nelinistite;
• dispnee;
• scăderea apetitului;
• inflamație sau durere la nivelul limbii și buzelor.

În cele mai multe cazuri, puteți compensa deficiența de fier ajustând dieta. Tabelul 1 enumeră alimentele bogate în fier.

Tabelul nr. 1. Produse care conțin fier și nivelul conținutului de microelemente din acestea

Ciuperci uscate		Carne de iepure
Ficat de porc
Tărâțe de grâu		carne de curcan
drojdie de bere
Pudră de cacao
Ficat de vita
Gălbenuș de ou		Brocoli
		Cartof
Ciuperci proaspete		Carne de pui
Varza de mare		Albus de ou

Cum să luați corect vitaminele

O femeie însărcinată ar trebui să primească întregul complex de vitamine necesare organismului. Fructele de pădure pe care le puteți cumpăra sunt merișoare, zmeură, coacăze și afine. Toate fructele conțin vitamina C, care se păstrează perfect pentru o lungă perioadă de timp în băuturi din fructe și fructe de pădure pasate cu zahăr.

Fructele pot fi consumate si crude daca gravida nu sufera de secretie crescuta de suc gastric si reactii alergice la unele dintre ele. Când o femeie simte că fructele crude provoacă iritații crescute ale mucoasei gastrice, atunci jeleul și compoturile de fructe ar fi o opțiune ideală. Merele pot fi coapte la cuptor sau la aburi, iar fructele suculente pot fi folosite ca umplutură pentru preparatele cu caș.

Pe lângă fructe, vitaminele se găsesc în carne și produse lactate, legume și organe. Lista cea mai completă a vitaminelor esențiale și a produselor care le conțin este dată în Tabelul nr. 2.

Tabelul nr. 2. Vitamine esențiale liposolubile în timpul sarcinii

Numele vitaminei	Scop
A (retinol + beta-caroten)	Receptori vizuali, piele, mucoase	Ficat, ou, unt, produse lactate
D (calciferol)	Absorbția calciului, creșterea oaselor și a dinților	Ou, unt, branza tare, lapte, peste gras
E (tocoferol)	Antioxidant natural	Ulei vegetal, măsline, germeni de grâu
	Coagularea sângelui	Ficat, ceapa, spanac, castraveti, mazare verde, patrunjel, marar
B1 (tiamina)	Procesele metabolice, activitatea nervoasă și musculară	Ficat, inimă, limbă, fasole, mazăre, drojdie de bere, terci de cereale integrale
B2 (riboflavină)	Procesele metabolice, funcția inimii	Ficat, inimă, carne roșie, cereale, produse lactate, drojdie de bere
B5 (acid pantotenic)	Procesele metabolice	Carne de vită, ficat, ou, drojdie de bere, terci de cereale
B6 (piridoxină)	Procese metabolice, producție de hemoglobină	Carne de vita, pui, porc, drojdie de bere, ficat, terci de cereale
B8 (biotina)	Procese metabolice, creșterea părului, plăci de unghii	Ficat, ou, fructe uscate, fasole, fasole, mazare, peste
B9 (acid folic)	Diviziunea și creșterea celulară, dezvoltarea oaselor	Castraveți, spanac, pătrunjel, dovlecel, semințe de floarea soarelui, salată verde, brânză tare, terci de cereale integrale
B12 (cobalamina)	Producția de globule roșii, procesele metabolice	Carne de vita, pui, porc, peste, ficat, inima, produse lactate
C (acid ascorbic)	Antioxidant natural, vindecarea rănilor, rezistență la infecții virale	Majoritatea fructelor și legumelor
PP, B3 (niacină)	Procesele metabolice	Carne de vită, pui, porc, pește de râu, pește slab oceanic, drojdie de bere, fasole, ardei, mazăre

Ce să faci și ce să nu faci

Fiecare organism este individual. Este foarte posibil ca dieta unei femei însărcinate să nu fie absolut potrivită pentru alta. Caracteristicile fiecărui organism vor arăta ce este indicat să refuzi în perioada de naștere a unui copil și pe ce să te concentrezi. Cu toate acestea, nutriționiștii au dezvoltat tabele speciale pentru femeile însărcinate, ale căror sfaturi trebuie urmate. Tabelul nr. 3 prezintă cele mai frecvent utilizate produse și mâncăruri preparate din acestea în viața de zi cu zi, precum și beneficiile și posibilele daune pentru femeile însărcinate.

Tabelul nr. 3. Alimente recomandate și nedorite femeilor însărcinate

Produse
Pâine și produse de panificație	Pâine cu tărâțe, pâine integrală, biscuiți, produse de patiserie sărate	Produse de patiserie din făină premium, foietaj și produse de patiserie cu unt
	Supe de legume cu bulion degresat, borș slab, supă de sfeclă roșie	Ciorbe grase
	Carne macră de vită aburită sau fiartă, carne de iepure, pui fără piele	Carne grasă, cârnați grași de casă, găluște, untură afumată, conserve de carne
	Soiuri de pește cu conținut scăzut de grăsimi (pollock, merluciu, pelengas, biban, crap, navaga, grenadier)	Pește gras, pește afumat, sărat, conserve de pește, bastoane de crab
Cereale, cereale, leguminoase	Hrișcă, orez, grâu, orz perlat, porumb, fulgi de ovăz	Terci de gris, feluri de mâncare bogate în fasole, mazăre, fasole
	1-2 oua pe zi (fierte sau in omleta)	Prăjit sau crud
	Produse din lapte fermentat, brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, prăjituri cu brânză, caserolă, iaurt, smântână cu conținut scăzut de grăsimi, brânză feta	Brânzeturi afumate, lapte crud
Fructe legume	Legume fierte, fructe în compot sau jeleu; afine, afine, nuci, seminte de dovleac	Fructe și legume roșii, unele citrice dacă ești alergic la ele
Grasimi si dulciuri	Măsline, floarea soarelui, porumb și unt, jeleu, dulceață, bomboane de ciocolată cu moderație	Produse de patiserie cu unt cu smântână bogată, porții prea mari de ciocolată
Gustări, condimente	Salate de legume, vinegreta, caviar de legume, salate de fructe	Sosuri iute, hrean, muștar, ardei iute, oțet, sare
	Cantitati mici de sucuri naturale, jeleu de fructe, compoturi de fructe uscate, bauturi din fructe de padure, ceaiuri slabe, infuzie de macese, ceai de musetel	Băuturi alcoolice, cafea și ceai tari, băuturi tonice cu conținut ridicat de zahăr și gaze

Alimentația unei femei însărcinate pe lună

În fiecare trimestru, este necesar să se concentreze asupra alimentelor bogate în acid folic, acest lucru contribuind la dezvoltarea normală a fătului. Nu este indicat sa te limitezi in consumul de apa. Cu toate acestea, nu trebuie să beți prea multe lichide în timpul zilei și mai ales noaptea. Apa trebuie purificata, fara coloranti si arome artificiale, si necarbonatata. Nu este recomandat să bei apă în timp ce mănânci sau imediat după masă, este mai bine să faci acest lucru înainte de a mânca și la câteva ore după masă.

În primul trimestru, vă puteți planifica aportul alimentar zilnic așa cum se arată în tabelul nr. 4. În funcție de reacții alergice la diferite fructe și legume, fiecare femeie ar trebui să-și regleze consumul în mod independent sau la sfatul unui medic supraveghetor.

Tabelul nr. 4. Dieta zilnică recomandată pentru o femeie însărcinată în primul trimestru

Zi a săptămânii		Masa de pranz
luni	Hrișcă sau terci de orez (puteți adăuga lapte), suc proaspăt (morcov, măr, portocale)	Aluat foietaj cu dovleac sau spanac	Chiflă integrală, supă de mazăre cu broccoli, ceai de măceș	Măr sau morcov	Pui inabusit cu orez sau paste, ceai de menta
	Pâine de tărâțe cu castraveți sau roșii și brânză tare	Iaurt sau lapte caș	Spaghete cu ton, dovlecel și ulei de măsline	Cheesecake cu caș	Cartofi la cuptor cu fasole
	Fulgi de ovăz cu lapte adăugat, chefir	Grapefruit sau portocală	Caserolă de vită slabă cu fasole	Caise uscate cu prune uscate	Salată de legume de orez fiert, ouă și sardine, suc de roșii sau afine
	Cheesecake cu smântână cu conținut scăzut de grăsimi, suc de morcovi cu pulpă	Salata de varza alba sau rosie cu ulei de masline sau de porumb	Salată de varec cu ulei de floarea soarelui nerafinat, plăcintă de pește, compot de fructe uscate	Banană sau kiwi	Pâine integrală, ou fiert, salată verde, lapte copt sau chefir
	Fulgi de ovăz cu apă sau lapte cu adaos de caise uscate sau prune uscate, lapte copt fermentat sau iaurt	Mai multe nuci, fructe uscate aburite	Paste dure fierte cu sos de carne cu conținut scăzut de grăsimi, suc de morcovi sau merișoare	Pâine prăjită cu unt	Lavash cu brânză moale sau procesată cu adaos de ierburi, ceai de mușețel sau de măceșe
	Omletă cu o cantitate mică de legume și șuncă, crutoane, suc proaspăt de portocale sau de roșii	Pâine cu tărâțe cu somon slab sărat	Pui fiert, salata de avocado, iaurt sau chefir	Mai multe nuci sau alune	Vinaigretă cu pâine de tărâțe, hering ușor sărat, lapte copt fermentat
duminică	Clatite sau clatite cu fructe sau dulceata, iaurt	Măr sau pere	Pâine cu tărâțe, supă de legume cu o bucată de carne slabă, compot sau ceai verde	Salată de morcovi cu smântână cu conținut scăzut de grăsimi	Pui fiert sau înăbușit, cartofi fierți, morcovi sau sfeclă fiartă, ceai de mentă

Tabelul nr. 5. Aportul alimentar zilnic mediu recomandat pentru femeile însărcinate în al doilea trimestru

	Valoarea zilnică (g)
Pâine de grâu
pâine de secara
făină de grâu
Paste sau spaghete
Cartof
Mâncăruri din legume
Fructe proaspete
Fructe uscate
Produse din făină dulce
Pește, fructe de mare
Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi
Smântână, conținut de grăsime nu mai mult de 10%
Lactate
Unt
Ulei vegetal
Brânzeturi tari
Ceai negru
Sare iodata
Cafea naturală

Tabelul nr. 6. Aportul alimentar zilnic mediu recomandat pentru femeile însărcinate în al treilea trimestru

	Valoarea zilnică (g)
Pește (fiert sau înăbușit)
Carne (fiartă sau coaptă în mânecă fără crustă)
Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi
Lactate
Smântână cu conținut scăzut de grăsimi
Unt
Ulei vegetal (porumb, floarea soarelui, masline)
Paine integrala
Pâine albă făcută din făină premium
Hrişcă
Cartof
Conopida, varza alba sau broccoli
Ceapa cu bulbi
Roșii castraveți
Prune uscate, smochine, caise uscate, stafide

Tabelul nr. 7. Compoziția chimică a dietei necesare pe zi în al doilea și al treilea trimestru

Nutrienți	Valoarea zilnică (g)
Proteine ​​pe bază de plante
Proteine ​​animale
Grăsimi animale
Grăsimi vegetale
Carbohidrați
Valoarea totală a energiei zilnice	2556 kilocalorii

Tabelul nr. 8. Numărul recomandat de mese pe zi, indicând volumele aproximative

I trimestru	trimestrul II	trimestrul III
Mesele de 4 ori	Mese de 5 ori	Mese de 6 ori
Volumul micului dejun reprezintă 30% din dieta zilnică		Volumul micului dejun este de 20% din dieta zilnică
Volumul celui de-al doilea mic dejun este de 15% din rația zilnică		Volumul celui de-al doilea mic dejun este de 10% din rația zilnică
	Volumul prânzului 40% din rația zilnică	Volumul prânzului 30% din rația zilnică
		Volumul celui de-al doilea prânz este de 10% din rația zilnică
	Volumul cinei 10% din rația zilnică	Volumul gustării de după-amiază este de 15% din rația zilnică
	Cu câteva ore înainte de culcare, poți bea un pahar de produse lactate fermentate, aproape 5% din dieta ta zilnică.	Volumul cinei 10% din rația zilnică
		Cu câteva ore înainte de culcare, poți bea un pahar de produse lactate fermentate, aproape 5% din dieta ta zilnică.

Concluzie

Este important ca fiecare gravidă să știe ce alimente ar trebui limitate în consum și care ar trebui să fie complet abandonate în timpul sarcinii. Tot ceea ce face o femeie în această perioadă afectează instantaneu sănătatea copilului nenăscut. Femeia însăși și fătul sunt cei mai vulnerabili în primul trimestru. Conținutul ridicat de sare poate crește toxicoza și poate provoca umflături crescute, motiv pentru care alimentele condimentate cu multe condimente și legume conservate trebuie excluse din dietă, înlocuindu-le cu altele proaspete.

Mâncarea prăjită este nedorită nu numai în timpul sarcinii, ci și în viața de zi cu zi. De îndată ce o femeie însărcinată își reduce consumul de prăjeli, va observa imediat o scădere a sentimentelor puternice de sete și o digestie îmbunătățită. Alimentele prăjite provoacă constipație și disfuncție hepatică. Astăzi există multe moduri de a aburi mâncarea. Cu toate acestea, ar trebui să evitați să mâncați alimente la microunde în timpul sarcinii. Deși produsele nu devin cruste, la fel ca atunci când sunt prăjite, ele pot dăuna foarte mult corpului mamei și copilului.

Nu oricine poate elimina complet dulciurile din dieta lor. Cu toate acestea, trebuie înțeles că „carbohidrații rapizi” nu aduc niciun beneficiu deosebit nimănui, oferind organismului doar kilograme în plus.

Băuturile dulci carbogazoase conțin un conținut ridicat de diverși coloranți, conservanți, arome și înlocuitori de arome. Nu este nevoie să vorbim deloc despre alcool. Poate crește doar toxicoza, irită membranele mucoase ale tuturor organelor tractului digestiv și, de asemenea, poate provoca daune ireparabile embrionului.

Bibliografie

1. Sobolev A.N. „Nutriția pentru o femeie care alăptează”, 2009
2. Iurkov A.S. „Aportul zilnic de vitamine de către femeile însărcinate”, 2010.
3. Ivanskikh A.V. „Caracteristici ale nutriției femeilor însărcinate, femeilor în travaliu și mamelor care alăptează”, 2009

Dieta femeilor însărcinate: primul trimestru

În primele luni de sarcină, nu este nevoie să vă schimbați dramatic obiceiurile alimentare, mai ales că poate fi foarte greu să faceți față tuturor tipurilor de „excentricități” atunci când alegeți mâncarea în această etapă. Prin urmare, dacă vrei, ca și înainte, cartofi prăjiți, mănâncă fără o strângere de conștiință.

Apropo, câteva cuvinte despre „excentricități” atunci când alegeți mâncarea. Experții consideră că în acest fel corpul femeii semnalează lipsa anumitor substanțe: de exemplu, interesul pentru produsele lactate indică o lipsă de calciu în organism, iar dacă o femeie vrea brusc alge marine, organismul are nevoie de iod. Legumele și fructele proaspete, cartofii și murăturile vor fi o sursă de vitamina C; nuci, mazăre verde, pește - vitamina B1, banane - vitamina B6 și potasiu, legumele și fructele portocale și roșii sunt bogate în vitamina A (caroten).

Se întâmplă că chiar la începutul sarcinii, viitoarele mămici să refuze alimentele evident sănătoase, de exemplu carnea, pentru că pur și simplu nu o pot tolera. Aceste modificări sunt asociate cu toxicoza precoce și, de obicei, dispar în timp.

Nu te forța să mănânci, consultă-ți medicul acum există produse speciale la vânzare pentru femeile însărcinate (Nutridrink, Nutricia; Femilak, Nutritek; Enfamama, Mead Johnson), în esență complexe de proteine ​​​​vitamine-minerale care vor ajuta să facă față deficiențelor nutriționale; .

Îți vor oferi o cantitate garantată de vitamine, calorii, proteine ​​și elimină nevoia de a găti, inventând ceva gustos și sănătos în același timp.

Dieta femeilor însărcinate: 2-3 trimestru

Începând din a doua jumătate a sarcinii, viitoarea mamă va trebui să fie mai strictă în privința dietei sale. Și unele restricții utile vor fi acum chiar de dorit, deoarece tractul gastrointestinal al unei femei însărcinate începe să funcționeze în modul de supraîncărcare: pot apărea arsuri la stomac și constipație.

Mâncarea înăbușită, coaptă sau la abur ajută la rezolvarea acestor probleme. Apropo, orice prăjit vă face sete și trebuie să vă amintiți că în timpul sarcinii, excesul de lichid poate provoca edem. Prin urmare, încercați să nu vă permiteți prea mult.

Din același motiv, stai departe de alimentele sărate. Sărați mâncarea ca de obicei (de preferință cu sare iodată), dar excludeți din meniu murăturile, peștele sărat și carnea afumată. Problema este că prea multă sare îți face sete, iar consumul de prea multe lichide crește riscul de edem.

În ultimele două luni de sarcină, medicii recomandă viitoarelor mămici să nu adauge nici măcar puțină sare în mâncare și să nu bea mai mult de 1-1,2 litri de lichid pe zi. În același timp, nu trebuie să renunți complet la sare, deoarece aceasta poate provoca deshidratare.

Încă din primele zile de sarcină, încearcă să bei cafea care să nu conțină cofeină: astfel vei reduce încărcătura asupra corpului tău și nu va trebui să te înțărcăm de gustul tău preferat. Această tranziție vă va ajuta să evitați multe probleme: efectul stimulant al cafelei poate activa mușchii netezi ai uterului, unde se dezvoltă bebelușul, și poate provoca amenințarea unui avort spontan.

Aceia dintre noi care sunt preocupați de menținerea siluetei noastre trebuie să rețină că alimentele ușoare obișnuite vor trebui acum înlocuite cu alimente cu conținut standard de grăsimi, iar carnea, peștele, cerealele și pâinea vor trebui adăugate la legume și fructe.

Dieta adecvată pentru femeile însărcinate: regim

• Pentru a te simți bine, încearcă să mănânci la fiecare 4 ore.
• Începeți ziua cu un mic dejun complet (mâncare cu lactate, pâine integrală sau musli și fructe proaspete).
• Răsfățați-vă cu un prânz adevărat (dacă nu vă permiteți, mâncați un sandviș cu legume și fructe proaspete sau o salată îmbrăcată cu ulei de soia sau de porumb, iaurt și niște fructe).
• Luați o cină ușoară (a patra masă ar trebui să fie dietetică: un preparat cu lactate, niște fructe, niște pâine neagră sau prăjituri neîndulcite).
• Între micul dejun și prânz și în timpul gustarii de după-amiază, puteți lua o gustare ușoară cu fructe, un sandviș cu conținut scăzut de grăsimi, iaurt și suc de băutură. Deocamdată este mai bine să uiți de produse de patiserie bogate și foietaj, pizza, cârnați, alimente grase și prăjite.

Dieta femeilor însărcinate: reguli de siguranță

Urmând reguli simple de igienă, te vei proteja de toxiinfecțiile alimentare. Pe lângă sfaturile generale de a păstra alimentele la frigider, spălați legumele și fructele, nu mâncați alimente prost prăjite sau insuficient gătite, ouă crude, produse cu termen de valabilitate expirat, există câteva recomandări mai importante și nu prea evidente.

• Brânzeturi. Acordați preferință brânzeturilor pe bază de lapte pasteurizat, soiurilor tari sau procesate. Este mai bine să tăiați crusta din brânzeturi.
• Nu cumpărați produse tăiate (la greutate), preferați ambalarea în vid gata făcută.
• Fructe de mare și mâncăruri din pește crud pot fi consumate numai dacă sunteți ferm încrezător în calitatea lor.
• Cel puțin o dată pe săptămână, faceți o curățare profundă a frigiderului.
• Carnea și peștele trebuie supuse prelucrării la cald, reîncălziți bine, dar nu fierbeți preparatele gata preparate și păstrați-le la frigider pentru cel mult 24 de ore.
• Nu beți lapte crud: Toate produsele lactate trebuie să fie pasteurizate sau sterilizate.
• Mănâncă produse din ficat nu mai mult de o dată pe săptămână. Amintiți-vă că ficatul este un laborator chimic pentru neutralizarea substanțelor nocive care tind să se acumuleze în el.
• Transportați alimentele congelate într-o pungă izolată. Dezghețați-le în frigider și nu le recongelați niciodată.
• Păstrați separat legumele, carnea și alimentele preparate.
• Dacă trebuie să tăiați salata după ce ați tăiat carnea sau peștele crud, asigurați-vă că vă spălați pe mâini. Utilizați diferite cuțite și plăci de tăiat pentru diferite alimente.

Alimentația adecvată pentru o femeie însărcinată pe trimestru - dietă și meniu

În orice stadiu al sarcinii, nu este prea târziu pentru a începe să mănânci corect. Dar cu cât faci asta mai devreme, cu atât mai bine pentru copil. Dieta pentru o femeie insarcinata, continutul optim de calorii al alimentelor difera in functie de perioada. Acest lucru se datorează particularităților proceselor de dezvoltare fetală și modificărilor fiziologice din timpul sarcinii.

• Elemente nutritive
• Minerale și vitamine
• Alimentatia in timpul sarcinii in functie de trimestru
  • trimestrul 1
  • al 2-lea trimestru
  • al 3-lea trimestru
• Ce altceva este important?

Principii de organizare a nutriției pentru o femeie însărcinată

Factorul fundamental în alegerea produselor și pregătirea unei diete pentru o femeie însărcinată este IMC - indicele de masă corporală. Acest indicator se determină după cum urmează: greutate (kg): (înălțime (m))² = IMC.

	Greutate	Creștere în greutate recomandată pentru întreaga perioadă de sarcină, kg	Creste pe saptamana in al 2-lea si al 3-lea trimestru, kg
≤ 19	Mic de statura	12–18	0,5
19–25	Normal	11,5–16	0,4
25–30	Exces	7–11,5	0,3
> 30	Obezitatea	Mai puțin de 7	0,25

Prin sângele mamei sunt furnizate toate substanțele necesare: oxigen, componente alimentare, compuși biologic activi, microelemente, vitamine, macroelemente, hormoni. Fătul este, de asemenea, eliberat de produsele de carie prin sângele matern. Prin urmare, dieta în timpul sarcinii ar trebui să conțină o cantitate minimă de produse artificiale și să îndeplinească criterii precum naturalețea, varietatea și combinația potrivită de proteine, grăsimi și carbohidrați. În timpul sarcinii, este important să vă monitorizați regimul de băut. Trebuie să bei 8-10 pahare de apă pe zi și să eviți condimentele iute. Din luna a șaptea de sarcină, bebelușul poate distinge deja gustul.

Elemente nutritive

Baza unei noi vieți sunt 3 elemente: proteine, grăsimi, carbohidrați.

Proteină

Proteina este o componentă din care sunt construite celule noi ale embrionului (fătului). Este necesar pentru creșterea uterului, formarea placentei și menținerea rezistenței la stres. Proteinele fac parte din lichidul amniotic. Cu participarea lor, hormonii sunt sintetizați și nivelurile de glucoză din sânge sunt reglate. O cantitate suficientă de proteine ​​vă permite să scăpați de greața caracteristică stadiilor incipiente și să evitați manifestările de toxicoză în etapele ulterioare. Prezența proteinelor în alimentația femeilor care alăptează și gravide este obligatorie.

Toate proteinele sunt împărțite în incomplete - de origine vegetală și complete - de origine animală (mai complete în compoziția de aminoacizi).

Proteinele complete se găsesc în următoarele alimente:

• Carne (vitel, miel slab, pui negru, carne de cal, curcan).
• Fructe de mare (homar, creveți, crab, pește). Ar trebui să mănânci fructe de mare proaspăt prinse pe care le-ai mâncat anterior pentru a evita reacțiile alergice.
• Produse lactate (brânză de vaci, smântână, iaurt, chefir, iaurt, brânză feta).
• ouă.

În timpul sarcinii, indiferent de trimestrul de sarcină, preferați alimentele care conțin proteine ​​și cu o cantitate mică de grăsimi.

Proteinele incomplete se găsesc în leguminoase, nuci, ciuperci și semințe. Aceste produse sunt mai valoroase pentru conținutul de ulei vegetal, iar cantitatea și calitatea proteinelor din ele nu pot compensa lipsa proteinelor complete de origine animală.

Grasimi

Grăsimile reprezintă o rezervă importantă de energie și o parte structurală a țesuturilor corpului. Se numesc lipide. Acestea influențează funcționarea sistemului nervos și a glandelor endocrine, reduc influența fluctuațiilor de temperatură externă și mențin nivelul adecvat de coagulare a sângelui. Lipidele sunt necesare pentru absorbția unui număr de vitamine și minerale: tocoferol, retinol, calciu, magneziu.

Grăsimile sunt împărțite în două grupe mari:

• Grăsimile solide sunt o sursă de vitamine A și D (se găsesc în produsele de origine animală - unt, untură).
• Grăsimile lichide sunt o sursă de vitamina E (se găsește în uleiurile vegetale).

Dieta unei femei însărcinate ar trebui să includă ambele grupuri. Fiecare dintre ele este utilă și necesară pentru fătul în curs de dezvoltare și mama sa.

Carbohidrați în dietă în timpul sarcinii

Carbohidrații servesc ca o sursă de energie eliberată rapid. Pe măsură ce fătul crește, celulele sale se divid rapid și organele se dezvoltă rapid. Copilul obține energie pentru aceasta prin primirea de carbohidrați.

Organismul nu poate sintetiza carbohidrați singur, așa că aportul acestora trebuie să fie regulat și moderat. Când există o lipsă de zaharuri, proteinele sunt folosite pentru a produce energie. Cu un exces de carbohidrați, greutatea copilului și a mamei crește, lichidul este reținut și amenințarea cu reacții alergice crește.

În timpul sarcinii, principala sursă de carbohidrați ar trebui să fie alimentele cu eliberare lentă de zaharuri - pâine, cereale obținute din cereale grosiere sau cereale integrale. Legumele și fructele ar trebui să ocupe un loc semnificativ în dieta unei femei însărcinate. Ele promovează peristaltismul bun, care vă permite să eliminați greața în primul trimestru și constipația în trimestrul 2 și 3.

Minerale și vitamine în timpul sarcinii

Alimentația rațională este cheia diversificării aportului de micro și macroelemente și vitamine în timpul sarcinii.

Calciu, fosfor, vitamina D

Cu un deficit de vitamina D și magneziu, biodisponibilitatea calciului scade (nu este absorbit din intestine). Necesarul zilnic de calciu în timpul sarcinii este de 1000 – 1200 mg. Sursa sunt produsele lactate, curmale. Organismul absoarbe 10-40% din calciul alimentar. Sursele de vitamina D sunt untul, ouăle și ficatul. De asemenea, este important un nivel suficient de fosfor (sursa: lapte, carne, peste, pasare, oua, nuci, leguminoase, cereale).

Aportul crescut, dar dezechilibrat, de fosfor și calciu poate duce la scăderea rezervelor acestora din organism.

Complex antioxidant

Un complex de vitamine-minerale cu proprietăți antioxidante este format din substanțe care se completează între ele: acid ascorbic, seleniu, vitaminele A și E, cupru, zinc și fier. Ele trebuie să fie prezente cu siguranță în alimentația unei femei însărcinate.

Componenta principală este vitamina C, al cărei necesar zilnic este de 50 mg. Protejează molecula de hemoglobină de distrugere, participă la neutralizarea compușilor străini, crește absorbția fierului non-hem (ionizat) și întărește peretele vascular. În timpul sarcinii, concentrația de vitamina C în plasma mamei scade, iar în sângele fătului crește, mai ales în momentul nașterii (de 2-4 ori).

Seleniul – participă la producție, previne dezvoltarea aterosclerozei. Oligoelementul se găsește în cereale integrale, păsări de curte, pește, legume și fructe.

Magneziu

Magneziul este implicat în activarea a peste 300 de reacții enzimatice importante care apar în organism, reglează funcționarea inimii, ajută la menținerea coagulării sângelui, previne depunerea sărurilor de calciu în vasele de sânge și afectează formarea sistemului cardiovascular și nervos. a fătului.

Sursele de magneziu sunt nucile, pâinea cu cereale, fasolea, legumele cu frunze, peștele.

Sodiu și potasiu

Aceste două minerale mențin un volum constant de lichid extracelular. Cu un nivel crescut de sodiu, se poate dezvolta anemie, o creștere a sarcinii asupra inimii și vasoconstricție, care afectează negativ cursul sarcinii.

Fier

În timpul sarcinii, femeile se întâlnesc adesea. Prin urmare, fierul este o componentă esențială a unei alimentații adecvate în al 2-lea și al 3-lea trimestru.

Necesarul zilnic de element pentru femeile însărcinate este de 12,5 mg. Fierul este mai bine absorbit din produsele de origine animală. Biodisponibilitatea sa variază de la 1 la 37%. 50 gr. Peștele din dieta cu legume crește absorbția de 3 ori, iar carnea de 2 ori.

Iod

Iodul este un oligoelement necesar pentru creșterea și dezvoltarea umană. Pentru femeile însărcinate, necesarul zilnic de iod este de 200 mcg. Consumul cantității necesare de iod este de mare importanță pentru prevenirea hipotiroidismului la mamă și nou-născut.

Lipsa iodului are un efect negativ asupra fătului din a 8-a săptămână de sarcină. Sursele de oligoelemente sunt peștele, sarea iodată, algele marine.

B₉

Acidul folic este o vitamina importanta pentru dezvoltarea intrauterina a unui copil. Necesarul zilnic pentru femeile însărcinate este de 370-470 mcg. B₉ - necesar în meniul unei femei însărcinate, indiferent de trimestru. Nu se acumulează, așa că trebuie să intre în organism zilnic. Sursele vitaminei sunt rinichii, spanacul, drojdia, varza, nucile, fasolea, ouăle,.

Mese in functie de trimestru

Alimentația adecvată în timpul trimestrului de sarcină are trăsături caracteristice pentru fiecare perioadă.

Nutriție pentru o femeie însărcinată în primul trimestru

În primul trimestru, alimentele pentru femeile însărcinate ar trebui să fie relativ bogate în calorii - 1940 kcal pe zi. Mesele trebuie să fie frecvente și ușoare (de până la 5 ori pe zi).

Printre produsele alimentare ar trebui să predomine legumele crude, fructele, ierburile și sucurile. Produsele lactate fermentate, decocturile de fructe uscate și măceșele trebuie incluse în dietă. Acum, celulele fetale se împart foarte repede, așa că nu trebuie să uitați de terciurile făcute din cereale integrale.

Creșterea greutății corporale în primele trei luni poate fi foarte diferită și de fapt nu depinde de ceea ce mănâncă femeia.

Alimentația în timpul sarcinii în al 2-lea trimestru

Alimentația adecvată a femeilor însărcinate în al 2-lea trimestru implică creșterea conținutului de calorii al dietei zilnice la 2140 kcal. Cel mai bine este să treceți la 3 mese pe zi. In al 2-lea trimestru se recomanda reducerea cantitatii de carbohidrati consumati - zahar, jeleu, biscuiti, ciocolata si alte dulciuri.

Este nevoie de mai multe proteine ​​pentru dezvoltarea bebelușului. Proteinele animale sunt deosebit de valoroase în acest moment. Din a doua jumătate a trimestrului, necesarul de calciu crește, astfel încât produsele lactate sunt o componentă necesară a unei alimentații adecvate pentru o femeie însărcinată.

Alimentația în timpul sarcinii în al 3-lea trimestru

Nutriția adecvată pentru femeile însărcinate în al 3-lea trimestru înseamnă reducerea conținutului de calorii din dieta zilnică la 1900 kcal. Este necesar să reveniți la mese mai dese. Uterul a crescut în dimensiune, organele interne sunt deplasate, unele sunt comprimate. Prin urmare, cantitatea de alimente ar trebui să fie mai mică decât în ​​trimestrul 1 și 2.

Trebuie avută o grijă deosebită pentru a asigura un aport suficient de fier, acid folic și calciu. Pentru a depăși constipația, trebuie să creșteți cantitatea de fructe crude, fructe de pădure și legume din dieta dumneavoastră. Începând din a doua jumătate a trimestrului 3, conținutul de calorii este redus cu 200-300 kcal (datorită produselor de panificație și cofetărie). Este important să reduceți consumul de grăsimi împreună cu produsele din carne, brânză și smântână.

Ce alimente sunt interzise în timpul sarcinii?

În timpul sarcinii, nu trebuie să abuzați de niciun produs. , o mulțime de fructe de pădure roșii, ciuperci, conserve și carne afumată. Nu ar trebui să te ții de diete.

Nutriția în timpul sarcinii nu ar trebui să se schimbe dramatic față de meniul tău obișnuit. Dacă ați avut anterior, ca să spunem așa, obiceiuri alimentare care nu sunt complet corecte, atunci schimbați-le treptat. Acest lucru va evita stresul pentru corp și pentru tine.

Timp de citire: 7 minute

Există recomandări de la nutriționiști cu privire la ceea ce ar trebui să mănânce o femeie însărcinată: alimentele trebuie să fie sănătoase și să conțină mulți nutrienți care sunt implicați în construirea și buna funcționare a unui nou organism. Dacă o femeie însărcinată vrea să mănânce un produs, nu ar trebui să se refuze. Refuzul felului de mâncare dorit o va duce pe viitoarea mamă la stres, ceea ce va provoca mai mult rău copilului decât consumul produsului „greșit” în cantități mici.

Nutriție pentru o femeie însărcinată

O dietă echilibrată și adecvată pentru o femeie însărcinată ar trebui să fie benefică. Toate alimentele pe care viitoarea mamă le mănâncă intră în placenta bebelușului. Unele elemente sunt folosite pentru a-și construi corpul, îmbogăți celulele și țesuturile cu substanțe necesare: potasiu, calciu, magneziu etc. Altele pot dăuna unui mic organism, așa că este necesar să abordăm cu prudență alimentația unei gravide.

Cum să mănânci sănătos când ești însărcinată

Alimentele pentru femeile gravide ar trebui să includă multe substanțe esențiale. O femeie însărcinată nu trebuie să mănânce în exces sau să simtă foame. Recomandări de bază:

1. Trebuie să mănânci în porții mici: 5-7 mese. Dietele stricte sunt strict interzise, ​​iar în prima jumătate o femeie însărcinată poate mânca de până la 5 ori pe zi, iar în a doua jumătate - de până la 7 ori.
2. Alimentele trebuie să conțină cantitatea potrivită de grăsimi, proteine ​​și carbohidrați.
3. Asigurați-vă că mâncați alimente care conțin vitamine și microelemente.
4. Mâncarea grea nu trebuie consumată după-amiaza, așa că este mai bine să gătiți preparate din carne, pește, ouă pentru micul dejun sau prânz.
5. Pentru cină este mai bine să serviți alimente vegetale sau produse lactate, terci.
6. Este important ca ultima masă să aibă loc cu două ore înainte de culcare, la această oră puteți mânca iaurt sau bea chefir.
7. O femeie însărcinată ar trebui să bea mult - aproximativ 2-2,5 litri pe zi, dar în ultimele săptămâni lichidul trebuie redus la 900 ml pentru a preveni edemul.
8. Mănâncă mai multe alimente care conțin fibre vegetale, care îmbunătățesc funcția intestinală și previn constipația.

Ce poți mânca

Femeile însărcinate pot mânca aproape toate alimentele, dar este indicat să se limiteze la unele lucruri, de exemplu, zahăr, fast-food. Cu toate acestea, încetul cu încetul, rar, puteți încerca aproape orice. Printre principalele produse pe care o femeie însărcinată are voie să le mănânce se numără laptele, brânză de vaci, pește, carne, legume proaspete, fructe, cereale, grăsimi vegetale, pâine, brânză, chefir și altele.

Mâncarea în prima jumătate a sarcinii

Prima jumătate a sarcinii este un moment foarte important în care poate apărea toxicoza precoce. Între 1 și 5 luni, corpul bebelușului începe să se formeze. Pentru a construi scheletul, sistemul nervos și buna funcționare a creierului, avem nevoie de substanțe utile. Este necesar să introduceți ficatul și alte produse secundare în dietă, trebuie să mâncați carne, pește, fructe uscate, ierburi, legume și fructe proaspete. Un meniu aproximativ despre cum ar trebui să mănânce o femeie însărcinată în prima jumătate a sarcinii în timpul zilei:

Nutriția în a doua jumătate a sarcinii

În a doua jumătate a sarcinii, o treime din proteinele consumate ajung la făt. Pentru a evita deficiența, trebuie să consumați mai multe alimente proteice.În caz contrar, dieta poate să nu difere prea mult, cu excepția faptului că numărul de mese va crește de una sau de două ori. Dieta zilnică a unei femei în a doua jumătate a sarcinii ar trebui să includă următoarele produse:

Mâncare sănătoasă pentru femeile însărcinate

Dacă alimentația include alimente în proporțiile necesare, atunci este considerată corectă. Există anumite feluri de mâncare care îndeplinesc cerințele alimentației sănătoase, printre care vinegreta ocupă unul dintre locurile principale. Alimente sănătoase în timpul sarcinii: pollock, lapte și mâncăruri lactate. Ar trebui să mănânci numai alimente pregătite cu grijă pentru a ucide toate bacteriile dăunătoare posibile.

Vinaigreta

O vinegreta clasica poate inlocui multe feluri de mancare, deoarece contine toate legumele necesare: cartofi fierti, morcovi, sfecla; ceapa proaspata; castraveți murați, varză murată. Se recomanda asezonarea salatei cu ulei vegetal. Puteți adăuga și alte ingrediente pe care o femeie însărcinată le iubește, de exemplu: carne slabă, fasole, ciuperci și altele.

Muesli

Din muesli se poate prepara un preparat foarte gustos, hrănitor. Cerealele în sine sunt foarte importante, deoarece oferă organismului o cantitate mare de nutrienți și microelemente. Ele îmbunătățesc digestia și adaugă cantitatea potrivită de carbohidrați. Și în muesli se servesc împreună cu fructele uscate, care conțin multe vitamine. Mâncând în mod regulat muesli, vă puteți aproviziona cu cantitatea potrivită de vitamine naturale, astfel încât nu trebuie să luați suplimente medicinale suplimentare. Viitoarelor mamici nu li se recomanda sa manance dulciuri, iar muesli va incanta o femeie cu zahar natural.

Paste

Pastele sunt bogate în carbohidrați. Sunt necesare pentru buna funcționare a organelor interne și pentru a produce cantități mari de energie. Puteți pregăti multe feluri de mâncare din ele. Se servesc cu tocanita de legume, se prepara sos de carne, se toaca carnea tocata, iar ficatul se prajeste. Aproape toate preparatele sunt servite cu paste, ceea ce va permite organismului sa consume cantitatea maxima de substante necesare.

Pollock

Peștele pollock este foarte popular pentru că este ieftin, gustos și sănătos. Avantajul său neîndoielnic este efectul său antioxidant, de asemenea, reglează nivelul zahărului din sânge. Are un efect bun asupra sistemelor corpului: digestiv, nervos, glandei tiroide, mucoase. Contine:

• vitamina A, esentiala pentru o vedere si o piele sanatoasa;
• vitamina PP – pentru reglarea sistemului nervos și digestiv;
• fluor – formarea smalțului dinților, întărirea oaselor;
• cromul este implicat in reglarea metabolismului glucidic, recomandat pentru diabet;
• potasiul ajută la eliminarea excesului de lichid;
• fosforul are o mare importanță în funcționarea creierului, a mușchilor inimii, precum și în reglarea echilibrului acido-bazic;
• sulful afectează starea părului, a unghiilor și a pielii.

Lapte și produse lactate

Trebuie să mănânci cele mai populare alimente în timpul sarcinii - lapte și derivate din lactate, de exemplu, chefir, iaurturi naturale, brânză de vaci, brânză. Conțin multe microelemente:

• proteine;
• aminoacizi care nu pot fi sintetizați în corpul uman;
• grăsimea din lapte este o sursă de energie;
• calciu esențial;
• fosfor;
• magneziu;
• sodiu;
• potasiu;
• cupru, cobalt, fier - în cantități mici;
• conține vitamine în cantități mici de aproape toate tipurile posibile;
• lactoză – pentru dezvoltarea microflorei favorabile în intestine.

Cele mai utile alimente pentru gravide

Proprietățile benefice ale unor produse sunt enumerate mai sus. Este pur și simplu imposibil să îl alegem pe cel mai bun, deoarece fiecare este bogat într-un anumit set de elemente, așa că iată doar o listă cu ceea ce este mai bine de mâncat:

1. Carne – proteine ​​animale, fier, vitamine B.
2. Pește – fosfor, vitamina D.
3. Lapte – vitaminele B și D, calciu, acizi grași (Omega-3).
4. Ouăle crude sunt o sursă de 12 tipuri de vitamine.
5. Nuci – vitamina E, seleniu, magneziu, acizi Omega-3, acid fitic.
6. Broccoli – acid folic, fier, calciu, vitaminele A, E, C.
7. Cartofi – vitamina C, acid folic, potasiu, carbohidrați și fibre.

Ce nu ar trebui să mănânce femeile însărcinate

Așa cum există alimente sănătoase, există și alimente dăunătoare, interzise în timpul sarcinii. Tabelul arată ceea ce cu siguranță nu ar trebui să mănânci. Trebuie să excludeți:

Produs	Acțiune
Carne afumată	Conține substanțe cancerigene, se pot adăuga substanțe chimice pentru a crea un efect de afumat.
Acut	Supraîncărcă ficatul și vezica biliară.
Produse alimentare cu aditivi electronici	Aceasta este o substanță chimică și, prin urmare, dăunează diferitelor sisteme ale corpului, în special fătului fragil.
Alimente conservate	Datorită conservanților pe care îi conțin.
Margarină	Grăsimile trans blochează arterele și pot provoca boli cardiovasculare.
Pește crud	Te poți infecta cu listerioză, care poate afecta negativ dezvoltarea copilului tău.
Fructe de mare	Poate provoca alergii.
Alcool	Este interzis să bei alcool, deoarece alcoolul și substanțele chimice din compoziția sa au un efect distructiv asupra multor țesuturi și sisteme ale corpului, în special asupra creierului și sistemului nervos.

Ce este nedorit să mănânci în timpul sarcinii

Există și alimente pe care le puteți mânca, dar trebuie să le reduceți semnificativ cantitatea. De exemplu, alimentele prăjite și grase pot fi consumate în cantități mici. Este mai bine să le înlocuiți cu preparate coapte și fierte. Printre alimentele pe care nu ar trebui să le consumați se numără următoarele:

• cafea sau ceai negru tare, deoarece tensiunea arterială crește și există riscul de avort spontan în primul trimestru de sarcină;
• ciocolata acționează ca agent patogen asupra sistemului nervos fragil al fătului, provocând alergii;
• zahărul și dulciurile conțin o cantitate mare de carbohidrați, ceea ce duce la creșterea în greutate;
• fast-food - datorită conținutului ridicat de calorii;
• fructe exotice - din cauza riscului prezenței pesticidelor;
• carnea, dacă este procesată prost, conține bacterii dăunătoare care pot provoca boli periculoase: rabie, gripă aviară, listerioză și altele.

Video

Informațiile prezentate în articol au doar scop informativ. Materialele din articol nu încurajează autotratamentul. Doar un medic calificat poate pune un diagnostic și poate face recomandări pentru tratament pe baza caracteristicilor individuale ale unui anumit pacient.